服務員個人工作年末總結五篇

1、服務員個人工作年末總結五篇 如何見機行事的化解場面的尷尬，如何做到讓顧客對你的表現(xiàn)感到滿足，還比如如何處理好我們工作中遇到的客戶投訴大事等等，這些都是我們工作的要點，那服務員個人工作年末總結怎么寫呢 ?下面是我整理的一些關于服務員個人工作年末總結的文章，歡迎參考和借鑒,盼望對你有所關心。 服務員個人工作年末總結1 20_年，我在公司領導及各位同事的支持與關心下，根據(jù)公司的要求，較好地完成了自己的本職工作。通過學習與工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的轉變，現(xiàn)將這一年來的工作狀況總結如下： 一、規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務用語，提高對客服務質量 為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在針對管家

2、部各崗位服務用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，經(jīng)理和部長對新老員工進行了多次陪訓。培訓了如有關客房做房程序，規(guī)范了服務用語，對客服務等等。 二、為確保客房出售質量，堅持床上用品一客一換，巾類依據(jù)客人要求隨時更換 嚴格執(zhí)行三級查房制度。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設施設備、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”，即員工自查、領班普查、主管抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低。 三、客房部是酒店成本費用的一個部門 本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切鋪張現(xiàn)象

3、。加強員工的節(jié)能意識，主要表現(xiàn)在： 1、回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑用法。 2、查退房后拔掉取電牌。 3、做房時關燈關空調。 4、定時的開關走朗和電梯口的燈。這樣日復一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。 四、客房設施能否達到規(guī)定的用法年限，是挺直影響酒店效益和長遠進展的關鍵 所以在設施設備的保養(yǎng)上房務部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定，定期對床墊翻轉，家具定期上蠟保養(yǎng)，房間的電器、設施設備按正確方法操作和用法，以延長其用法壽命。格外是對地毯的保養(yǎng)，客房部特別重視，要求員工在平常的工作中，只要發(fā)覺地毯上有點狀污漬，都應準時的做點清潔，這樣不僅可以削減對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯

4、整體衛(wèi)生。 五、開展技術大練兵，培育技術能手，切實提高客房人員的實操水平 為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作。今年總公司上半年進行的第四屆技能競賽中客房部均拿到了第一和其次名的好成績。公司管家部下半年從今年10月份起利用淡季，對樓層員工開展技術大練兵活動，對員工的打掃房間技能和鋪床，鋪臺，和理論學問，從中發(fā)覺員工的操作特別不規(guī)范、不科學，針對存在的問題，公司領導特地召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，訂正員工的不良操作習慣。并勝利舉辦了今年公司的第一屆技能競賽。我班組的獲得了其次名的好成績。公司今年通過這一系列培訓和競賽。員工的整體素養(yǎng)和工作技能取得了肯定的成效。房間衛(wèi)生質量提高了。

5、 在下的一年里我會幫助各位領導和部長做好客房部的日常工作。合理支配樓層服務員的值班、換班工作。做好各項接待、支配工作，工作期間發(fā)覺問題應準時處理，有疑難問題應準時上報領導。加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng)，對客房的日常衛(wèi)生質量要嚴格把關，合理的支配好方案衛(wèi)生，做好樓層的平安、防火、衛(wèi)生工作。以身作責，監(jiān)督、檢查樓層服務人員做好服務工作。做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結友愛、相互關心、共同進步。切實履行職責，仔細完成上級交辦的其它工作。努力做好本職工作。 在接下來的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點，力爭取得更大的工作成績，為酒店制造更高的價值。 服務員個人工作年末總結2 2

6、0_年即將過去，這一年是繁忙的一年，是輝煌的一年，酒店在上級領導的關懷支持下，在經(jīng)理的正確領導下，透過全體員工同心協(xié)力，勤奮工作，取得了巨大的成績，入住率始終持續(xù)在90%以上，酒店業(yè)績連創(chuàng)新高，在平安、衛(wèi)生、服務等方面得到了相關的部門確定和客人的全都好評。我做為酒店的一名員工，透過自己的努力，也取得了不錯成績，多次被酒店評為優(yōu)秀員工，受到嘉獎。我主要從以下四個方面做好本職工作的。 一、敬重領導，聽從指揮 在平常的工作中，深刻領悟領導的意圖，理解領導，服從支配，根據(jù)領導的要求去做，不推諉不扯皮，不耍小聰慧，工作上毫無怨言，任勞任怨。對于領導表揚嘉獎，能夠正確對待，不驕不躁;對于領導指出工作中的不

7、足之處能準時改正，不暴不棄。能夠的完成領導交辦的工作任務，常常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚。 二、遵規(guī)守紀，搞好服務 遵守酒店制定的各項規(guī)章制度，做到不遲到，不早退，按時上下班，處理好家庭和工作的關系，全年無請假記錄，做到全勤上班。嚴格根據(jù)工作流程及領導要求搞好服務，做到房間打掃時不留死角，一塵不染，干凈潔凈，為客人服務時，能夠正確用法禮貌用語，做到細心、熱心、耐煩，對于客人提出的要求盡量滿足，不能滿足的，為客人說明清晰，取得客人的諒解。查房時，發(fā)覺酒店物品有損失時，準時和客人一齊進行核對，需要賠償時，說清事實，講明理由，讓客人滿足。 三、團結協(xié)作，不計得失 和酒店人員打成一片，搞好團結，互幫互助

8、，關懷愛惜同事。在工作中，自己的工作完成后，能準時幫忙其他同事，不怕苦不怕累，隨叫隨到，不耍留意眼，和同事發(fā)生誤會時，以工作為重，做好溝通，消退誤會，共同做好工作。在生活中，對同事虛寒問暖，同事生病時，能準時打電話問候和去醫(yī)院探望，同事家里有事時，了解清晰后，準時關懷幫忙，以此來增進友情，促進工作。 四、虛心學習，努力提高 雖然做客房服務工作有七、八年了，但在酒店每次組織的基本技能和平安培訓中，思想上重視，行動上專心主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學習時做好筆記，仔細聽講，不懂就問，回家后準時研習，加深印象，工作中，認真揣摩，正確應用，不懂、不會的就請教領導、請教同事，弄懂弄會，不留盲

9、點，使自己服務水平和個人素養(yǎng)再上一個新臺階。 五、存在的不足和問題 1、有時工作熱忱不高，不太專心，有拖拉的現(xiàn)象。有時退房比較多，時間比較緊，房間衛(wèi)生打掃得不認真，還有遺漏的地方。查房時，用品較多，有時有遺忘登記的現(xiàn)象，給個人和單位造成了損失。 2、服務水平還需提高。禮貌禮貌用語用得少，看法比較生硬，缺少主動性。 在新的一年里，在上級領導的關懷支持下，在某某經(jīng)理的正確領導下，我將仔細做好本職工作，努力提高自己服務水平，團結同事，專心進取，做到會聽話，會服務，會學習，和酒店全體員工一齊團結協(xié)調作，共同努力，使酒店在新的一年里紅紅火火，業(yè)績突飛猛進，節(jié)節(jié)高，再創(chuàng)佳績。 服務員個人工作年末總結3 在

10、很久之前，我都沒有想過我會來餐飲店工作。但是現(xiàn)在我卻這里已經(jīng)工作了三個月之久，而且還對我這份服務員的工作產生了無限熱愛之情。雖然在此之前，我始終覺得服務員是一個不太風光的職位，但是在我接觸這個崗位之后，我就明白了工作不分貴賤的道理，也明白了做一行就要愛一行的道理。所以我會始終堅持在這個服務行業(yè)里面做下去，會始終堅守自己的信念在我們餐飲店里做下去，只要領導肯我機會，肯讓我連續(xù)做下去，那我肯定辜負領導對我的期望?，F(xiàn)在為了我的轉正申請，就此做一篇轉正工作總結。 一、做好服務工作 作為一名服務員，首先要做好的當然是自己的服務工作。所以在這三個月的試用期里面，我始終在培育自己的服務意識。每天出門之前，在

11、鏡子面前，給自己呈現(xiàn)一個最絢爛的笑容，告訴自己面對每一個客戶，我都要做到微笑迎接。在每天上班之前，我都會把餐飲店里的服務宗旨在心里默背一遍，告訴自己客戶的感受就是我們的感受，我們要一切以客戶為中心的做好我們的服務工作。 二、解決顧客遇到的問題 在我們的工作中，我們常常會遇到各式各種的客戶，也會消失各種各樣的狀況。有一些顧客是真的遇到的困難和麻煩，也有一個顧客是有意來找茬的。所以面對這兩種狀況，我們都要做到心平氣和的處理。首先要先安撫客戶的心情，其次再給出解決方案，最終幫客戶實施解決好。假如他還感到不滿足，我們也要保持好我們的良好耐煩的服務看法，請出我們的主管來幫我們解決。 作為一名餐飲店的服務

12、員，日常的工作不僅僅只是上菜洗碗這么簡潔，還有許多需要我們去學會和做到的事情，比如如何在面對顧客發(fā)脾氣的時候，還能用冷靜的心情來幫顧客解決問題，比如消失不快樂的狀況，如何見機行事的化解場面的尷尬，如何做到讓顧客對你的表現(xiàn)感到滿足，還比如如何處理好我們工作中遇到的客戶投訴大事等等。這些都是我們工作的要點，也是需要我們在平常的工作中去多多總結閱歷，去積累學問，去讓自己變得更加優(yōu)秀，才能做到最好。 服務員個人工作年末總結4 20_年是我實現(xiàn)自我挑戰(zhàn)的一年，在這一年中，我有收獲，也有不足。在20_年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領導的關懷和同事的熱忱關心，通過自身

13、的不懈努力，在工作上取得了肯定的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^去的一年，過去的一年或許有失落的、難過的，有勝利的、快樂的，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的是將來，有好多人說我共性變了，我信任。 我真的很滿足，有好多好多的事壓著我，我還是堅持挺過，我的生活，心情都是一樣照就，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)受了一些風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我始終在想我是哪錯了，為什么會這樣我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，就算沒有我，地球一樣照轉，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就把握在自己手中，我信任明天會更好、你好、我好、大家都會好的?，F(xiàn)將工作總結如

14、下： 一、培訓方面： 1、托盤要領，房間送餐流程。 2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關學問講解。 3、賓館相關制度培訓與督導。 4、出菜途徑相關平安意識。 5、對本班組進行學習醬料制作。 二、管理方面： 1、上級是下級的模范，我始終堅持以身作則，所以我的班組特別團結。 2、我對任何人都一樣，公正、公正、公開做事。 3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。 4、20_年傳菜全年離職人數(shù)23人，20_年傳菜全年離職人數(shù)4人，20_年是比較穩(wěn)定的一年。 三、作為我本人，負責傳菜工作。 1、負責廳面的醬料運轉。 2、傳菜出菜相應輸出與掌握。 3、傳菜人手的協(xié)調。 四、在操作方面的幾點。 1、

15、人手不足，忙時導致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。 2、由于國家的興盛，導致現(xiàn)代的年輕人都是珍寶，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思索，做今日的我真難啊! 3、為什么招不進人的緣由、這是須準時解決的最大問題。 4、什么叫編制、什么叫進展、什么叫進步、什么叫改進、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能穩(wěn)定。 5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。 五、本班組在本年度做的.不到位。 1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。 2、有時沒按相關標準操作。 3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導致監(jiān)督力度不到位?？傊?，20_年又是以今日作為一

16、個起點，新目標、新挑戰(zhàn)，在新的一年中連續(xù)努力工作，勤學習、勤總結，最終祝福我們賓館生意興隆、財源廣進!祝福各位領導在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝福各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌。 服務員個人工作年末總結5 年底了，各行各業(yè)都在進行年終總結，酒店服務行業(yè)也不例外，現(xiàn)將我的酒店服務員工作總結如下： 在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質服務，把握七大要素： 1、微笑 在酒店日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應當是不受時間、地點和心情等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最挺直的歡迎詞。 2、精通 要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完善。員