1-4選址分析報告

1、 選址分析報告選址分析報告 營銷一班第四小組營銷一班第四小組 組員：蔡金香組員：蔡金香 郭含笑郭含笑 郭鑒賢郭鑒賢 黃笑群黃笑群 黃業(yè)偉黃業(yè)偉 梁雪嫻梁雪嫻 林子揚林子揚 鄭葉綢鄭葉綢 一、地理位置分析一、地理位置分析 店鋪選址：店鋪選址：韶關(guān)步行街風度廣場韶關(guān)步行街風度廣場 地理位置：地理位置： 步行街多條主干道匯集，四通八達，城際巴士步行街多條主干道匯集，四通八達，城際巴士 穿梭往來，交通便利；穿梭往來，交通便利； 周邊商住樓盤、商業(yè)配套、市政辦公、學校林周邊商住樓盤、商業(yè)配套、市政辦公、學校林 立，超市、商場散布，形成良好的商圈效應(yīng)。立，超市、商場散布，形成良好的商圈效應(yīng)。 位于步行街的

2、風度廣場內(nèi)，人流密集，人口流位于步行街的風度廣場內(nèi)，人流密集，人口流 動性大。動性大。 二、周邊環(huán)境分析二、周邊環(huán)境分析 韶關(guān)步行街位于韶關(guān)市中心，周邊有幾個大型韶關(guān)步行街位于韶關(guān)市中心，周邊有幾個大型 的豪華樓盤的豪華樓盤,因此這里的居民消費能力相對較因此這里的居民消費能力相對較 高。高。 步行街內(nèi)商鋪林立，分屬不同的消費層次，適步行街內(nèi)商鋪林立，分屬不同的消費層次，適 合消費水平、消費能力高低不同的居民。合消費水平、消費能力高低不同的居民。 步行街集購物、休閑、娛樂于一體，是居民假步行街集購物、休閑、娛樂于一體，是居民假 日休閑的好去處。有較多的學生群體選擇到步日休閑的好去處。有較多的學生

3、群體選擇到步 行街購物，周邊的酒店也帶來一定的游客，使行街購物，周邊的酒店也帶來一定的游客，使 步行街的人口流動量較大，尤其是在節(jié)假日。步行街的人口流動量較大，尤其是在節(jié)假日。 三、周邊商業(yè)環(huán)境三、周邊商業(yè)環(huán)境 在韶關(guān)步行街的店鋪大都是以服裝、鞋、飾品在韶關(guān)步行街的店鋪大都是以服裝、鞋、飾品 等產(chǎn)品為主，人流量多、集中。在風度中路入等產(chǎn)品為主，人流量多、集中。在風度中路入 口處坐落著本島粥城、肯德基，在我店選址的口處坐落著本島粥城、肯德基，在我店選址的 風度廣場周圍有各種小吃，但是都是一些常見風度廣場周圍有各種小吃，但是都是一些常見 的小吃，滿足不了消費者的需要。的小吃，滿足不了消費者的需要。

4、 四、競爭店分析四、競爭店分析 我們以本島粥城、肯德基和周邊的小吃店為競爭對手。我們以本島粥城、肯德基和周邊的小吃店為競爭對手。 本島粥城的點心種類很少，基本上每天菜色都相同；本島粥城的點心種類很少，基本上每天菜色都相同； 而肯德基的食物跟我店的小吃是兩種類別，這只構(gòu)成而肯德基的食物跟我店的小吃是兩種類別，這只構(gòu)成 消費的選擇性；消費的選擇性； 周邊的小吃店跟我店的食品是同類別的，形成了直接周邊的小吃店跟我店的食品是同類別的，形成了直接 的競爭對手，但由于周邊小吃只限制于單一種特色，的競爭對手，但由于周邊小吃只限制于單一種特色， 但我們聚集眾多地方特色小吃，可以更好地讓消費者但我們聚集眾多地方

5、特色小吃，可以更好地讓消費者 選擇和嘗試。選擇和嘗試。 五、自身情況分析五、自身情況分析 營業(yè)面積：營業(yè)面積：20平方米平方米 目標顧客：目標顧客： 小吃店的消費普遍不高，屬于大眾消費，小吃店的消費普遍不高，屬于大眾消費， 目標顧客是附近居民和逛街的人群。目標顧客是附近居民和逛街的人群。 價格定位：價格定位： 價格方面，最好是適應(yīng)大眾化的價位，價格方面，最好是適應(yīng)大眾化的價位， 否則價格過高容易引起不滿。品種方面，不可否則價格過高容易引起不滿。品種方面，不可 貪大求全。貪大求全。 店面布置店面布置 ： 最基本要做到整潔美觀。用大筆金錢裝修店面絕最基本要做到整潔美觀。用大筆金錢裝修店面絕 對沒有

6、必要，顧客食用小吃時，很少關(guān)注門面的豪華對沒有必要，顧客食用小吃時，很少關(guān)注門面的豪華 與否，他們更關(guān)心食物的口味、營養(yǎng)與衛(wèi)生。只要小與否，他們更關(guān)心食物的口味、營養(yǎng)與衛(wèi)生。只要小 吃質(zhì)量過關(guān)，店面整潔美觀，就不愁沒生意。吃質(zhì)量過關(guān)，店面整潔美觀，就不愁沒生意。 經(jīng)營策略：經(jīng)營策略： 價錢便宜，品種繁多固然很重要，但是更關(guān)鍵的價錢便宜，品種繁多固然很重要，但是更關(guān)鍵的 還是味道。凡是與吃有關(guān)的行業(yè)，都注意顧客的口味，還是味道。凡是與吃有關(guān)的行業(yè)，都注意顧客的口味， 吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風味吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風味 。 經(jīng)營特色：經(jīng)營特色： 小吃能滿足食客的口福，

7、而且價格適宜能讓大眾小吃能滿足食客的口福，而且價格適宜能讓大眾 接受，特別適合工薪消費者。有特色最容易引起食客接受，特別適合工薪消費者。有特色最容易引起食客 的購買欲望，因此，不管在什么地方，特色小吃都是的購買欲望，因此，不管在什么地方，特色小吃都是 很受歡迎的。很受歡迎的。 我們的選址在韶關(guān)市步行街的風度廣場，在那有我們的選址在韶關(guān)市步行街的風度廣場，在那有 很多以食為主的店鋪，因周圍同行業(yè)店鋪聚集，擴大很多以食為主的店鋪，因周圍同行業(yè)店鋪聚集，擴大 商圈范圍，百家爭鳴、百花齊放才能推動人流量、促商圈范圍，百家爭鳴、百花齊放才能推動人流量、促 進消費，每家店鋪口味和風格各有不同，俗話說蘿卜進

8、消費，每家店鋪口味和風格各有不同，俗話說蘿卜 青菜各有喜愛，因此各占領(lǐng)一部分市場，基本上是平青菜各有喜愛，因此各占領(lǐng)一部分市場，基本上是平 分秋色，本店鋪也參與在之中分一杯羹。分秋色，本店鋪也參與在之中分一杯羹。 本店主要以特色的小吃為主，特色在于與周本店主要以特色的小吃為主，特色在于與周 圍同行的與從不同，本店的特色品種較多。例如：圍同行的與從不同，本店的特色品種較多。例如： 涼涼 皮皮燒燒 烤烤 蠔蠔 烙烙 甜甜 品品 六、經(jīng)營效益和前景分析六、經(jīng)營效益和前景分析 （一）經(jīng)濟效益（一）經(jīng)濟效益 1、韶關(guān)地區(qū)發(fā)展相對落后，店鋪租金、員工、韶關(guān)地區(qū)發(fā)展相對落后，店鋪租金、員工 薪酬等的價格相對都較低，在韶關(guān)開店，相對薪酬等的價格相對都較低，在韶關(guān)開店，相對 地，成本教為低廉。地，成本教為低廉。 2、步行街人口流量大，流動性強。這樣的環(huán)、步行街人口流量大，流動性強。這樣的環(huán) 境下，風味小食擁有更大的發(fā)展空間，也就是境下，風味小食擁有更大的發(fā)展空間，也就是 有了更大的盈利空間。有了更大的盈利空間。 （二）前景分析（二）前景分析 1、民以食為天，飲食行業(yè)、永遠是個不愁出、民以食為天，飲食行業(yè)、永遠是個不愁出 路的行業(yè)。路的行業(yè)。 2、隨著韶關(guān)地區(qū)經(jīng)濟的逐步發(fā)展，韶關(guān)人的、隨著韶關(guān)地區(qū)經(jīng)濟的逐步發(fā)展，韶