蛋糕店的創(chuàng)業(yè)計劃書推薦文檔

1、-范文范例-指導(dǎo)案例-蛋糕店的創(chuàng)業(yè)計劃 書篇一：蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書一蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書一：項目簡介：DIY蛋糕店這個項目并不是一個新 事物，我所要經(jīng)營的是提供原料，工具， 場地，專業(yè)指導(dǎo)顧客自己動手 DIY的蛋 糕店。在這里廣大的消費(fèi)者（主要是學(xué)生） 可以親手自己動手制作 DIY蛋糕，而且 不需要任何西點基礎(chǔ)就可以親手制作一 款相當(dāng)于酒店級別的蛋糕，獨一無二的 愛心糕點，店內(nèi)可以親手制作DIY蛋糕、 巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、 蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕 DIY， 同時還是要岀售成品和定做制品。在這 里消費(fèi)者可以進(jìn)行朋友聚會，親子同樂， 團(tuán)隊分享，個人學(xué)習(xí)，他們可以放下所 有的煩惱，放

2、松心情融入到 DIY的無限 樂趣中。我將該店取名為”開心DIY蛋糕坊”希望每一位來到這里的顧客都擁有 一顆好心情，開開心心的制作美味的糕 點。選擇該項目的理由：現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意，大 家都對新奇的東西感到好奇，而且對于 現(xiàn)在80、90的朋友們來說大多都很缺乏 自主動手能力，我們可以為大家提供一 個動手的平臺，也讓大家的到精神上的 滿足！項目地點選擇：選擇在北京市海淀區(qū)大學(xué)等高校密 集區(qū)、小區(qū)、商業(yè)繁華地區(qū)。因為大學(xué) 較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有 固定的客戶群，大學(xué)生和白領(lǐng)人士消費(fèi) 力較高，愛新奇好動手，更偏愛有自己 特色的小店，愛攀比享受。而且學(xué)生和 年輕顧客的傳播能力很強(qiáng)，情侶

3、也會比 較偏愛光顧。環(huán)境分析：（一）外部環(huán)境分析1. 競爭并不激烈，有較大的發(fā)展空 間。2. 大學(xué)和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的 客戶群，而且消費(fèi)力比較高。3. 店鋪新鮮獨特，價格能獲得眾多 信賴的口碑并接受，容易吸引各個階層 消費(fèi)者，面向的人群廣泛，受淡旺季影 響不大。（二）內(nèi)部環(huán)境分析提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊 全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專 業(yè)的老師，有保障的服務(wù)。項目前景分析：DIY蛋糕店憑借獨特的創(chuàng)業(yè)風(fēng)格、口 味新鮮獨特、價格又能獲得眾人信賴的 口碑，很容易吸引各個階層消費(fèi) 者?！?DIY蛋糕店”是作為21世紀(jì)的黃 金產(chǎn)業(yè)，西點業(yè)近年來在國內(nèi)呈現(xiàn)出了 前所未有的普及和發(fā)展勢頭，有著

4、廣闊 的發(fā)展前景和巨大發(fā)展空間。隨著人們 的生活水平和消費(fèi)水平的提高，西點以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消 費(fèi)者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶 來溫馨的祝福和優(yōu)雅的情趣從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實地考察都可以看出 目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全 面的DIY甜點屋，大多因為產(chǎn)品單一， 服務(wù)系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生 意仍舊很好。且目前是對大學(xué)生及年輕 人市場的開發(fā)期，年輕人的購物習(xí)慣， 我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。學(xué) 校周邊的市場及消費(fèi)能力還有很大的提 升，心式自主自制消費(fèi)模式是市場的新 寵兒。項目風(fēng)險分析與應(yīng)對策略：（一）外部風(fēng)險：1. 國家對食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、 檢驗、廣告等政策的影響。

5、2. 市場的現(xiàn)有競爭者，以及潛入競 爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。3. 技術(shù)含量低，被其他蛋糕店先進(jìn) 技術(shù)取代的風(fēng)險。4. 上游供應(yīng)商原料供應(yīng)的風(fēng)險。5. 銀行貸款或其他財務(wù)風(fēng)險。（二）內(nèi)部風(fēng)險：1. 產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，設(shè)備不齊 全。2. 市場適應(yīng)能力及調(diào)整能力的不確 定性。3. 蛋糕原料及配料的安全問題。4. 價格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展 需要的問題。5. 公司的經(jīng)營決策上的其他問題。（三）應(yīng)對策略：1. 熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。2. 嚴(yán)格公司的產(chǎn)品檢驗程序，保證 食品質(zhì)量安全。3. 招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù) 員工，操作先進(jìn)設(shè)備。4. 善于管理上游供應(yīng)商，保證原料 供應(yīng)的按時安

6、置。5. 建立合理的信息反饋機(jī)制，隨時 掌握市場最新動態(tài)，及時作出適應(yīng)市場 變化的經(jīng)營策略。6. 一定時間，調(diào)查了解顧客的反應(yīng) 情況，及時對公司的業(yè)務(wù)進(jìn)行改進(jìn)。營銷策略：（一）產(chǎn)品策略提供舒適的場地與齊全的材料設(shè) 備，有專人指導(dǎo)，顧客可以自己的需要 選擇不同材料做蛋糕，為親人、愛人、 孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺 非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。也可 制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇， 派，蛋撻泡芙等。同時還是要出售成品 和定制品。顧客可以根據(jù)自己的口味需 要和愛好制作適合心意的獨一無二的蛋 糕。我們還兼營咖啡以及其他飲料。如 果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕，可以留 在我們的蛋糕店內(nèi)消費(fèi)，我們

7、店內(nèi)有舒 適的桌椅供顧客消遣，顧客在在品嘗蛋 糕的同時，也可以一嘗我們的咖啡以及 其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既 滿足顧客的味覺需要，又可以一嘗我們 的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡 的結(jié)合，既滿足顧客的味覺需要，又可 以提高他們的品味，從而吸引更多的消 費(fèi)者。（二）價格策略 價格是經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的一個敏感因 素。市場價格對競爭力的影響，并不可 小看。顧客購買力有限，對價格十分敏 感?；旧蟽r格必須要使得大眾都能接 受。如果價格要調(diào)整，在價格提高的同 時，也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。 顧客DIY蛋糕會根據(jù)制作的尺寸大小定 價在60-200元內(nèi)，其他DIY成品做適 當(dāng)定價。店內(nèi)成品與其他糕點

8、房售價差 不多。細(xì)分收費(fèi)方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料 最低收費(fèi)為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小 再做價格調(diào)整。其中包括所需材料、顧 客自行配料（稱重量）、自行加工，商品 提供加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo)，包裝， 本店提供一條龍式服務(wù)。所有的費(fèi)用都 已計入材料中，但一次性的帽子和手套 圍裙要另收費(fèi)。在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕節(jié)七夕時節(jié) 等好時節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境作適當(dāng)調(diào)整，主要是推出各種活動來吸引顧客。（三）促銷策略推行會員卡制度，顧客只需交納一 定的金額便可以成為永久會員，憑會員 卡在本店消費(fèi)可享受折扣，此外還可以 在店推出活動時收到小禮物。非會員在 一次性消費(fèi)達(dá)到一定金額時會得到精美 小禮品。（四）廣告及宣傳1.

9、在學(xué)校附近分發(fā)宣傳單2. 張貼宣傳海報3. 與電視臺聯(lián)系，宣傳DIY的優(yōu)惠 活動4. 和廣商廣播臺合作（五）分銷策略1. 電話訂購。（主要針對生活忙碌的 白領(lǐng)階層）2. 網(wǎng)上訂購。（我們的主要目標(biāo)消費(fèi) 群追求并引導(dǎo)時尚、具有比較強(qiáng)烈的健 康觀念，而且電腦普及率達(dá)到99%網(wǎng)上 訂購這種方便時尚的方式是一種有效的 銷售方式。顧客通過登錄我們的網(wǎng)站，可以找到關(guān)于我們店面的相關(guān)樣品，并 且可以在網(wǎng)上留言。）蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書二：一、蛋糕店概況1. 本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱 為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業(yè)。主 要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及 飲料等甜品。2. 本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng) 期是一

10、家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā) 展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋 糕連鎖店。3. 本店需創(chuàng)業(yè)資金萬元。二、經(jīng)營目標(biāo)1. 由于地理位置處于貿(mào)易街，客源 相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本 店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服 務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn) 一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同 需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1 年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成 為一家經(jīng)濟(jì)實力雄厚并有一定市場占有 率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中 闖岀一片天地，并成蛋糕市場的著名品 牌。三、市場分析1. 客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易 街購物娛樂的一般消費(fèi)者,約占50%;四 周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、

11、小區(qū)居民,約占50%客源數(shù)目充足,消費(fèi)水平中 低檔。2. 競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國 內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕 店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、 安琦爾。因此競爭是很大的四、經(jīng)營計劃1. 先是到四周幾家蛋糕店“刺探情 報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢 價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng) 營的“小花招”。2. 開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕 店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要 趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅 商量?；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。3. 據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧 客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價錢。今天你能降 低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以

12、更低的價錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會 到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價促 銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好 的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸 引顧客，將顧客留住”。4. 蛋糕店主要是面向大眾，因此價 格不會太高,屬中低價位。5. 可印一些廣告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的 形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的效果6. 蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕 店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。7. 經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面 的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并 沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新 的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上，不少店 主有一些推陳出新的舉措：比如

13、在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的 冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深 受顧客青睞。.建立會員卡制度卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如折。 一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一 方面,也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起，而服 務(wù)員又能當(dāng)眾稱他為*先生、小姐,他們 會覺得很受尊重。9. 在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容 是關(guān)于糕點飲料的知識、故事等,一方面 可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者 對品牌好感。10. 無論是從店面裝修、店員形象， 還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生 的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家食 品衛(wèi)生法，這是立足之本。11. 食品行業(yè)

14、有特別的崗位勞動技 能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”五、財務(wù)估算 啟動資產(chǎn)：大約需萬元篇二：蛋糕房創(chuàng)業(yè)計劃書 美焦芋甜點屋創(chuàng)業(yè)計劃書 第一章：本店介紹 第一節(jié)、本店宗旨 我們的目標(biāo)是將堅持圍繞食品主業(yè) 而摸索一種專業(yè)化前提下的多元經(jīng)營模 式，其欲打造中國食品業(yè)的另一個高峰 的戰(zhàn)略目標(biāo)。想以企業(yè)的發(fā)展帶動農(nóng)村 經(jīng)濟(jì)的發(fā)展戰(zhàn)略，這也是國家關(guān)心的三 農(nóng)問題。鼓勵適應(yīng)種芋頭的農(nóng)村多種植 芋頭，從而降低店的成本、帶動經(jīng)濟(jì)的 發(fā)展；想占據(jù)鄭州大部分的市場；最終 目標(biāo)是打造店成為國際知名品牌的食品 店。我們立志于在開發(fā)與銷售領(lǐng)域刻守 信譽(yù)、提高聲望，做岀高質(zhì)量、高品質(zhì) 的產(chǎn)品，在食品口味的種類中進(jìn)行產(chǎn)品

15、的創(chuàng)新，以產(chǎn)品質(zhì)量和口味打入鄭州食 品市場。在產(chǎn)品的包裝、外觀上有獨特 的創(chuàng)新。我們通過提供高品質(zhì)、高附加 值的產(chǎn)品、高質(zhì)量的服務(wù)、為顧客創(chuàng)造 新的生活感受；我們通過與員工的共同 發(fā)展，為員工創(chuàng)造新的成長空間；我們 通過理性的經(jīng)營、持續(xù)的增長為企業(yè)帶 來全新的贏利空間；我們通過貢獻(xiàn)物質(zhì) 財富和精神財富，為社會捐獻(xiàn)出一顆店 的心。此外擴(kuò)大店的人脈關(guān)系，以加盟的 方式擴(kuò)大店未來的規(guī)模和影響力。店采 取一種新型的管理模式，重視以人為本 的管理理念引用現(xiàn)代進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和方 法，促進(jìn)管理水平的提高。主要強(qiáng)調(diào)系 統(tǒng)化、重視人的因素、加強(qiáng)信息工作、 把效率和效果結(jié)合起來。第二節(jié)、本店介紹美焦芋甜點屋成立于2

16、011年03月, 本店主要生產(chǎn)以芋頭淀粉為原材料的食 品店。店的名稱：美焦芋甜點屋。店地 址：河南省鄭州市龍子湖高校區(qū)。店的 占地面積為50平米，店員工5人。第三節(jié)、本店文化作為中國食品行業(yè)的一個新生命， 美焦芋甜點屋在引進(jìn)外國先進(jìn)技術(shù)的基 礎(chǔ)上，通過宣傳食品的風(fēng)潮迅速提高了自己品牌的知名度。更為重要的是，美 焦芋甜點屋在中國食品行業(yè)的民營企業(yè) 中率先對自身的企業(yè)文化進(jìn)行挖掘整 理，提出了自己的使命、愿景、企業(yè)精 神、核心理念、核心價值觀、共同價值 觀和管理文化，并請著名的正邦品牌識 別設(shè)計店進(jìn)行視覺形象的設(shè)計，從行動 上再次體現(xiàn)了“美焦芋甜點屋，總想走 在前面”的企業(yè)精神。第四節(jié)、本店戰(zhàn)略

17、規(guī)模與定位初期 公司注冊資本10萬，租用營業(yè)用房建筑面積0平方米，初期投入360500萬。公司定位主要針對龍子湖大學(xué)城大學(xué)生群體，管理層主要由團(tuán)隊成 員擔(dān)任，員工總?cè)藬?shù)5個。中期在大 學(xué)城周圍龍子湖高校區(qū)內(nèi)租用營業(yè)房建 筑面積50平方米，總投入30萬。公司 主要目標(biāo)客戶群定位于龍子湖高校區(qū) 至29歲的年輕群體，各分店管理層高層 主要由團(tuán)隊成員擔(dān)任，其他管理人員挑選有經(jīng)驗、有能力的人擔(dān)任。發(fā)展戰(zhàn)略：根據(jù)不同層次的大學(xué)生 消費(fèi)群體，從時尚浪漫的追求點出發(fā)， 我們的戰(zhàn)略重點是用時尚浪漫的方法傳 遞愛的信息，推出我們的產(chǎn)品與服務(wù)， 提高知名度，增加市場份額。開店之后堅定先在學(xué)校創(chuàng)業(yè)街站穩(wěn) 自己的腳跟，

18、包括培養(yǎng)自己的技術(shù)人員, 穩(wěn)定自己的供貨商和顧客群體，有了穩(wěn) 定的供貨商、顧客及資金之后再決定向 外擴(kuò)展。第二章、市場分析第一節(jié)、市場介紹：在當(dāng)前市場競爭猶為激勵的情況 下，每個行業(yè)都近乎飽和，所以想要進(jìn) 入一個市場，對市場的分析那是必不可 少的，各種營銷策略，促銷手段都應(yīng)該 以全新的、合理的方式方能去占據(jù)到一 定的市場份額。而我們的糕點，是一種 食品類的產(chǎn)品，其生產(chǎn)和保質(zhì)過程都是 及其短暫的，對于這樣的產(chǎn)品，分銷商 一定得多，分銷渠道廣，所以在促銷的 時候我們要有優(yōu)勢去爭取一點市場。但 怎樣去得到市場呢，針對今后一個時期 我國經(jīng)濟(jì)運(yùn)行面臨新的不確定因素，我 們預(yù)測了其下游行業(yè)發(fā)展以及對糕點需

19、 求變化的長期和短期趨勢。針對當(dāng)前行 業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇與威脅，提岀了我們 對糕點產(chǎn)業(yè)發(fā)展的投資及戰(zhàn)略建議。我 們就這一難題對市場進(jìn)行分析。中華民族有著悠久的歷史和古老的 文化，糕點制作則是豐富多彩的食品藝 苑中的一朵瑰麗的鮮花。千百年來經(jīng)過 歷代勞動人民的培植和澆灌，中式糕點 以其高超絕綸的精湛制作工藝，豐富多 彩的花色品種，色香味形俱美的特色而 聞名于世，贏得了中外賓客的稱道。我 們?nèi)绾纬浞掷弥惺礁恻c的優(yōu)勢，大力 發(fā)展中式糕點市場，是每一個餐飲食品 市場研究者要考慮的問題。目前，隨著社會的發(fā)展，人們生活 水平不斷提高，人們對飲食的要求就越 高，不但要求”吃得飽”，而且還要” 吃得好”、”吃

20、得科學(xué)”，因而對糕點 食品的質(zhì)量要求和營養(yǎng)要求日益提高。 因此中式糕點食品的生產(chǎn)要在繼承優(yōu)良 傳統(tǒng)技術(shù)的基礎(chǔ)上勇于改革和創(chuàng)新，以 科學(xué)的理論為依據(jù)，綜合百家之長，不 斷向前發(fā)展壯大。糕點行業(yè)不僅有創(chuàng)造物質(zhì)財富的生 產(chǎn)性勞動，而且有提供勞務(wù)的服務(wù)性勞 動。它同人們的衣食住行密切相關(guān)，能 直接反映人們的消費(fèi)水平，同時它對國 民經(jīng)濟(jì)收入的再分配、吸收社會購買力、 回籠貨幣、安排勞動就業(yè)等都有其積極 作用。因此，作為中國飲食業(yè)最主要的 最傳統(tǒng)的組成成分-糕點業(yè)必將成為同 工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)并駕齊驅(qū)的一個極其重要的 行業(yè)。說起糕點，雖然還很常見，但也有 陌生久違之感。隨著生活質(zhì)量的提咼， 人們吃的喝的一大堆，也

21、就把過去奉為 “高級食品”的糕點忘記了，偶爾也會 吃上一點，但更多的時候則是熟視無睹、不大理會。隨著春節(jié)將至， 糕點市場卻有了一些新變化。然而，現(xiàn)做糕點受人青睞。據(jù)對鄭州一些糕點店 的調(diào)查了解到，現(xiàn)做的糕點賣得很火， 特別最近一段時間基本上下午3、4點鐘 就把原料做光，平時賣到晚上六點鐘基 本上就賣完。各種各類的蛋卷、芙蓉糕、 薩其馬、核桃酥、杏仁干糧、雞油餅、 綠豆餅等，還有一些叫不上名字的南方 點心，全部都是現(xiàn)做，只要路過這里聞 到香味就一定會光顧，跟西式糕點比起 來，這個更合口味，也更實惠。比起西 式糕點，顧客更喜歡吃傳統(tǒng)糕點，包裝 精美的點心送人好看，但自己吃的話還 是要手工現(xiàn)做的，流

22、水作業(yè)的點心口味 欠佳。第二節(jié)、市場發(fā)展 一、目前市場發(fā)展?fàn)顩r1、生產(chǎn)現(xiàn)狀據(jù)全國工業(yè)普查數(shù)據(jù)統(tǒng)計，全國糕點企業(yè)共3085家，2006年全國規(guī)模以上 糕點企業(yè)共有401家，產(chǎn)量59萬噸，實 現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入136億元，產(chǎn)量和銷售 量均占市場總量的50%以上，截止到2007月份，全國糕點總產(chǎn)量達(dá)到噸，較2006年同期產(chǎn)量增加噸，產(chǎn)量同比增2、銷售現(xiàn)況隨著市民銷售水平和口味的提高、 方便、美味的糕點產(chǎn)品日益受到市場的 青睞，如攜帶方便的小包裝薩其馬正逐 漸走入千家篇三：DIY蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書定稿創(chuàng)業(yè)計劃書DIY蛋糕店目錄一、計劃摘企業(yè)介紹31、項目名稱？32、項目宗旨？33、項 目宣言？34、產(chǎn)業(yè)概述

23、？35、店面名稱？36、店面主題曲？37、宣傳口號？?4、店面商標(biāo)?49、店面地址?410、店面布局?511、消費(fèi)群體?5三、市 場分析51、問卷調(diào)查?52、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查?93、前景預(yù)測?11四、人員及組織結(jié)構(gòu)12五、財務(wù)計劃12六、營銷策略151、海報傳單?152、網(wǎng)絡(luò)廣告?153、電視廣播?154、報紙雜志？?？155、營業(yè)安排?15七、成本預(yù)算及利潤回收16八、風(fēng)險管理17九、附表：仃1 ）蛋糕配方（舉例）2）設(shè)計圖表3）調(diào)查問卷 一、計劃摘要伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，激烈的競爭是 不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了 人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語；與此同時， 現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱邮謱嵺`的機(jī)會； 另外，“求

24、異”的心理在大眾尤其是年 輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制 作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品， 擁有一次非同尋常的親自動手的過程， 在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨 大的潛力！因此，為了緩解激烈競爭的 壓力，給孩子一個自己動手的條件，給 年輕人一個獨一無二的享受，我們的“DIY食品連鎖店”應(yīng)運(yùn)而生?？紤]到我 們大學(xué)生資金短缺的事實，決定打造個 從小到大的產(chǎn)業(yè)，從簡單的“ DIY蛋糕 店”做起，打響自己的品牌，逐步擴(kuò)大 自己的產(chǎn)業(yè)，形成DIY食品連鎖一條龍。 打造都市避風(fēng)塘！二、企業(yè)介紹1、項目名稱：DIY蛋糕店一一DIY 食品連鎖店2、項目宗旨：打造都市避風(fēng)塘，引 領(lǐng)年輕時尚！3、項目宣言：我