超市設(shè)備管理作業(yè)手冊(cè)(下)

1、 超市實(shí)用指導(dǎo)工具書綜合管理篇 超市設(shè)備管理作業(yè)手冊(cè)（下）北京東方國(guó)泰商業(yè)顧問(wèn)有限公司二零零九年一月前 言 -為企業(yè)運(yùn)行默默無(wú)聞的保駕護(hù)航如果探討一家超市怎么樣才能夠成功的經(jīng)營(yíng)，大家都會(huì)爭(zhēng)先恐后的列舉出很多理由，例如成功的商圈選址、良好的企業(yè)口碑、豐富的商品品項(xiàng)、舒適的賣場(chǎng)環(huán)境、周到的顧客服務(wù)都是必不可少的，但是這些良好的運(yùn)行要靠什么來(lái)完成，培訓(xùn)？自覺(jué)？不是，是設(shè)備！試想，如果我們的服務(wù)臺(tái)正在廣播重要的促銷信息，突然廣播系統(tǒng)出現(xiàn)了問(wèn)題！如果我們正處在營(yíng)業(yè)的高峰期，收銀員正忙著為顧客結(jié)帳，理貨員正在忙著為缺貨的商品補(bǔ)貨，突然，停電了！要想避免這一切的出現(xiàn)，平時(shí)對(duì)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)和安全巡檢是最好的保

2、障！設(shè)備的良好運(yùn)行是保證超市正常運(yùn)轉(zhuǎn)、提升超市服務(wù)質(zhì)量、促進(jìn)商品銷售及經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)，以及超市安全及超市的工作效率和超市聲譽(yù)甚至超市經(jīng)營(yíng)管理能否取得成功的重要環(huán)節(jié)，而設(shè)備平時(shí)的維護(hù)和保養(yǎng)正式保證設(shè)備良性運(yùn)行的最終保障！那么這一切又要靠誰(shuí)來(lái)實(shí)現(xiàn)呢？那就是我們的后勤保障部門，也就是我們的工程部同仁們?cè)谀缓竽瑹o(wú)聞的工作來(lái)實(shí)現(xiàn)，就像是航母艦隊(duì)中的護(hù)衛(wèi)艦一樣，畢竟他們的工作不象銷售額那樣用業(yè)績(jī)來(lái)說(shuō)話。但是實(shí)際上工程部的作用可真是不小，歸納起來(lái)主要體現(xiàn)在以下四個(gè)方面：一、提高服務(wù)質(zhì)量工程部直接負(fù)責(zé)運(yùn)行和管理超市內(nèi)各種設(shè)施和設(shè)備，通過(guò)這些設(shè)施、設(shè)備為顧客提供服務(wù)，是幕后的一線服務(wù)部門。超市提供給顧客的超市環(huán)境：

3、空調(diào)、音響、照明、購(gòu)物車及衛(wèi)生間等設(shè)施都是服務(wù)產(chǎn)品的一部分，而工程部就是直接生產(chǎn)這些服務(wù)產(chǎn)品的部門。二、提高超市利潤(rùn)加強(qiáng)工程部管理是提高超市經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的重要途徑。工程部在保證設(shè)備完好率和優(yōu)良服務(wù)的基礎(chǔ)上，還要突出科學(xué)管理和節(jié)能措施，節(jié)約工程設(shè)備運(yùn)行，維護(hù)保養(yǎng)的費(fèi)用和能源消耗，直接促使成本降低，給門店經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造更大利潤(rùn)。三、提高工作效率超市設(shè)備、設(shè)施的現(xiàn)代化水平，設(shè)備的完好程度，一定意義上直接關(guān)系到整體的工作效率和服務(wù)形象。四、保障超市的安全顧客要求在超市購(gòu)物期間得到生命財(cái)產(chǎn)安全的保障，是最基本的需求，超市工程設(shè)備處應(yīng)盡一切可能，使顧客獲得安全感，保證消防保安方面的設(shè)備、設(shè)施的可靠性和安全防范措施的

4、可能性，保證公司財(cái)產(chǎn)的安全。 綜上所述，希望本手冊(cè)能夠成為工程部同仁們的良師益友，能夠?yàn)榇蠹业娜粘９ぷ魈峁椭?，這也是我們最大的愿望！ 北京東方國(guó)泰商業(yè)顧問(wèn)有限公司 二零零九年一月目錄前 言2-為企業(yè)運(yùn)行默默無(wú)聞的保駕護(hù)航2第三章 操作規(guī)程與規(guī)范5第十五節(jié) 萬(wàn)用表使用規(guī)定5第十六節(jié) 微波爐操作安全規(guī)范6第十七節(jié) 制冷設(shè)備管理規(guī)范7第十八節(jié) 臺(tái)式干熱柜、水浴柜管理規(guī)范9第十九節(jié) 冷庫(kù)管理規(guī)范10第二十節(jié) 制冰機(jī)管理規(guī)范11第二十一節(jié) 壓縮機(jī)組管理規(guī)范12第二十二節(jié) 電子防盜設(shè)備管理規(guī)范13第二十三節(jié) 電子秤管理規(guī)范14第二十四節(jié) pos系統(tǒng)管理規(guī)范16第二十五節(jié) 熱壓封口機(jī)/保鮮膜包裝機(jī)管理規(guī)范

5、17第二十六節(jié) 打價(jià)機(jī)管理規(guī)范18第二十七節(jié) 對(duì)講機(jī)管理規(guī)范19第二十八節(jié) 手動(dòng)液壓叉車管理規(guī)范21第二十九節(jié) 平板車管理規(guī)范22第三十節(jié) 人字梯（登高梯）使用管理23第三十一節(jié) 賣場(chǎng)車輛管理規(guī)范24第三十四節(jié) 卡（棧）板管理規(guī)范25第三十五節(jié) 復(fù)印機(jī)操作規(guī)程26第四章 信息系統(tǒng)硬件管理制度31第一節(jié) 設(shè)備管理制度31第二節(jié) 清單管理制度34第四章 固定資產(chǎn)管理36第一節(jié) 管理資產(chǎn)管理制度36第二節(jié) 固定資產(chǎn)設(shè)備目錄41第三節(jié) 固定資產(chǎn)管理工作考核規(guī)范43第四節(jié) 低值易耗品管理規(guī)范46第五節(jié) 聯(lián)營(yíng)資產(chǎn)及廠商贈(zèng)送設(shè)備管理48第六節(jié) 辦公家具管理規(guī)定50第五章 附件51工程部對(duì)（分）公司、門店設(shè)備

6、管理工作考評(píng)、考分表51交接班記錄表53制冷設(shè)備日運(yùn)行記錄表54中央空調(diào)主機(jī)組設(shè)備日運(yùn)行記錄表55普通設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)檢修記錄56重要設(shè)備設(shè)施維修單57外協(xié)設(shè)備服務(wù)單59耗材、配件更換記錄60設(shè)備重大缺陷隱患記錄61設(shè)備大、中修記錄62發(fā)電機(jī)組運(yùn)行記錄表63發(fā)電機(jī)組每次例行啟動(dòng)、運(yùn)行檢查一級(jí)保養(yǎng)規(guī)程64每月發(fā)電機(jī)組二級(jí)檢查保養(yǎng)規(guī)程65每六個(gè)月發(fā)電機(jī)組三級(jí)檢查保養(yǎng)規(guī)程66每年發(fā)電機(jī)組檢查四級(jí)保養(yǎng)規(guī)程67運(yùn)行二年發(fā)電機(jī)組五級(jí)維護(hù)保養(yǎng)規(guī)程68設(shè)備事故記錄69第三章 操作規(guī)程與規(guī)范第十五節(jié) 萬(wàn)用表使用規(guī)定10目的為規(guī)范門店工程部對(duì)萬(wàn)用表的使用，特制定本規(guī)定。20適用范圍適用于工程部員工。30工作程序3.1

7、 萬(wàn)用表的安裝3.1.1 將表筆分別插入萬(wàn)用表的“+”、“”兩孔。避免3.1.2 將功能旋鈕撥向 x)的10檔位 歐姆檔)。3.2 利用萬(wàn)用表測(cè)燈泡、日光管：3.2.1 測(cè)螺口燈泡：表筆分別接燈頭的金屬外殼和燈頭頂部。3.2.2 測(cè)卡口燈泡：表筆分別接燈頭頂部的兩點(diǎn)。3.2.3 測(cè)日光管：表筆分別測(cè)量日光管的同一端的兩個(gè)腳。3.2.4 表筆接好后，表盤指針會(huì)動(dòng)，說(shuō)明電器是好的；若表盤指針不動(dòng)，就說(shuō)明電器有質(zhì)量問(wèn)題。3.2.5 測(cè)量完畢，拔下表筆，合上蓋子存放好。3.2.6 當(dāng)表盤指針擺動(dòng)明顯減慢，屬電池沒(méi)電，需及時(shí)更換電池 5號(hào)電池一對(duì))，安裝時(shí)對(duì)準(zhǔn)“+” “”極。3.2.7 萬(wàn)用表只作測(cè)量燈

8、泡、日光管的好壞用，不作它用。第十六節(jié) 微波爐操作安全規(guī)范10目的為明確門店微波爐的安全操作，特制定本規(guī)范。20適用范圍適用于工程部員工。30工作程序3.1 操作安全須知3.1.1 不可在微波爐的門未關(guān)閉時(shí)操作，以免微波爐能量外，可能危害身體。3.1.2 不可在微波爐中加熱緊密的罐裝食品，以免破裂或爆炸。3.1.3 不可加熱有鋁箔或金屬容器的食物，以免發(fā)生危險(xiǎn)。3.1.4 微波爐適用烹調(diào)容器如下：瓷器、玻璃、陶器、紙盒 盤)、烹調(diào)袋、微波爐烘烤用薄膜、保鮮膜。3.1.5 微波爐不適用的烹調(diào)容器：有金屬邊的容器、細(xì)致餐具、鋁鍋、鋁箔、金屬帶、金屬鍋盤。3.2 清潔保養(yǎng)3.2.1 若有噴濺物須立即

9、擦拭。3.2.2 每天須以沾有溫和清潔液的布或海棉擦拭爐腔內(nèi)各面，再以清潔的布擦干。3.2.3 每周檢查門的裝置是否能緊密閉合，以及檢查爐體各部是否有損傷，若有損傷，立即通知設(shè)備維護(hù)員維修。第十七節(jié) 制冷設(shè)備管理規(guī)范10目的為明確門店工程部對(duì)制冷設(shè)備的管理，特制定本規(guī)范。20適用范圍適用于工程部員工。30工作程序3.1 冷藏展示柜主要用于下列商品的冷凍、保鮮：蔬菜、水果、飲料、奶制品、豆制品、魚肉類、冰淇淋、速凍面食制品等，可分為島式、壁式、臺(tái)式平口、臺(tái)式弧形冷柜等多種。各種食品的冷藏有不同要求，應(yīng)分別放入相應(yīng)運(yùn)行溫度的展示柜中；3.2 冷柜屬連續(xù)運(yùn)行設(shè)備，操作、維護(hù)、調(diào)整管理歸設(shè)備維護(hù)員統(tǒng)一

10、操作，其他人員不得隨意開關(guān)、調(diào)節(jié)或維修；3.3 向柜內(nèi)存放商品時(shí)應(yīng)輕取輕放，擺放商品時(shí)應(yīng)留有一定的空隙，同時(shí)不能超過(guò)裝載線以免堵塞冷風(fēng)通道，破壞冷風(fēng)循環(huán)，影響使用效果；3.4 上貨時(shí)不能將貨箱壓在展示柜邊緣上，嚴(yán)禁在柜緣是敲打冰凍商品，嚴(yán)禁往來(lái)車輛碰撞食品陳列柜；3.5 設(shè)備維護(hù)員應(yīng)每2小時(shí)檢查一次柜內(nèi)溫度和冷氣對(duì)流狀況，并分開作好原始記錄，記錄完畢放在指定位置以備檢查。如發(fā)現(xiàn)使用過(guò)程中出現(xiàn)不正常的溫度、氣味、噪音等情況，應(yīng)立即停機(jī)檢查處理；夜班值班工程人員執(zhí)行同樣檢查工作。3.6 壓縮機(jī)組應(yīng)每個(gè)月清掃一次，保持設(shè)備清潔，安全正常運(yùn)行。3.7 一旦發(fā)現(xiàn)故障，應(yīng)先將電源關(guān)閉，及時(shí)上報(bào)工程部，不可

11、帶故障運(yùn)行，以免造成更大損失。3.8 如發(fā)現(xiàn)制冷設(shè)備不制冷，首先檢查電源，冷風(fēng)通和各個(gè)風(fēng)機(jī)，各種保險(xiǎn)絲，操作復(fù)位鈕。若還不行，速將設(shè)備內(nèi)食品移到其他冷柜內(nèi)，并通知工程管理部門處理。3.9 制冷設(shè)備清潔3.9.1 在做冷藏、冷凍展示柜清潔時(shí)，每月進(jìn)行一次，按以下程序進(jìn)行：*先停機(jī)，關(guān)閉電源；*移出柜內(nèi)商品；*拆出格柵、貨架；*使用溫水進(jìn)行柜內(nèi)的清洗，若遇蒸發(fā)器中結(jié)有厚的霜層，可用水來(lái)融化，絕對(duì)不能用刀等尖銳的金屬制品鏟冰，以免損壞蒸發(fā)器盤管；*用干布抹干凈，并使之通風(fēng)干燥；*裝好格柵、貨架；*起動(dòng)制冷壓縮機(jī)，待柜內(nèi)溫度降低后再入商品。3.9.2 島柜、陳列柜的商品和價(jià)格標(biāo)簽不能遮擋送風(fēng)口和回風(fēng)口

12、；島柜的商品嚴(yán)格控制在載物線以下。3.9.3 禁止在冷凍、冷藏展示柜附近開空調(diào)，中央空調(diào)的出風(fēng)口不得直接對(duì)冷柜吹風(fēng)。3.10 營(yíng)業(yè)結(jié)束后，應(yīng)將壁式冷柜夜簾拉下，島式冷柜夜間蓋須蓋上，并關(guān)閉壁柜照明電源；3.11 保持展示柜內(nèi)外清潔，每天用濕布擦拭表面，每周一次用中性洗滌劑清洗表面污垢，每月一次進(jìn)行徹底的衛(wèi)生清潔和常規(guī)保養(yǎng)。第十八節(jié) 臺(tái)式干熱柜、水浴柜管理規(guī)范10目的為明確門店工程部對(duì)臺(tái)式干熱柜、水浴柜的管理，特制定本規(guī)范。20適用范圍適用于工程部員工。30工作程序3.1 熱柜主要適用于水煮、紅燒、鹵味、煎炸食品等的加熱、保溫，分為臺(tái)式干熱柜、臺(tái)式水加熱熱柜，應(yīng)根據(jù)食品的不同要求，分別放入不同加

13、熱方式的展示柜中；3.2 熱柜屬間斷運(yùn)行設(shè)備，電源開關(guān)、衛(wèi)生清潔由部組操作人員負(fù)責(zé)，熱柜調(diào)整、維護(hù)保養(yǎng)由設(shè)備維護(hù)員負(fù)責(zé)，其他人員不得隨意動(dòng)用設(shè)備；3.3 切勿放入可燃性及揮發(fā)性化學(xué)物品；3.4 通電一定時(shí)間后，燈管、燈罩防護(hù)網(wǎng)溫度升高，請(qǐng)勿用手接觸，避免燙傷，在取放貨物時(shí)，請(qǐng)注意頭發(fā)和頭上的飾物，避免被燒焦或纏繞；3.5 熱柜存放物多為帶水、油膩物質(zhì)，應(yīng)注意平拿輕放，以免油、水進(jìn)入底板；3.6 在熱柜工作時(shí)，切勿用手觸摸帶電，高溫部分，也不能直接用水沖洗柜體，否則會(huì)引起故障、漏電、甚至火災(zāi)；3.7 在使用過(guò)程中，如出現(xiàn)異常噪音、氣味、煙霧等情況應(yīng)立即關(guān)掉電源，同時(shí)通知設(shè)備維護(hù)員檢查處理；3.8

14、 每日營(yíng)業(yè)結(jié)束，關(guān)掉加熱系統(tǒng)、照明和總機(jī)電源、清潔整機(jī)。第十九節(jié) 冷庫(kù)管理規(guī)范10目的為明確門店工程部對(duì)冷庫(kù)的管理，特制定本規(guī)范。20適用范圍適用于工程部員工。30工作程序3.1 冷庫(kù)主要用于下列商品的冷凍、冷藏及保鮮：肉類、魚蝦類、蛋類、禽類、奶類、水果、蔬菜及其制品等。它分為低溫冷庫(kù)、中溫冷庫(kù)和高溫冷庫(kù)。食品冷藏時(shí)，應(yīng)根據(jù)不同的種類和不同的儲(chǔ)存溫度分別存放；3.2 冷庫(kù)屬連續(xù)運(yùn)行設(shè)備、操作、維護(hù)、調(diào)整歸設(shè)備維護(hù)員統(tǒng)一操作其他人員不得隨意開關(guān)、調(diào)世或維修；3.3 裝入庫(kù)內(nèi)的物品必須進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢查，并包裝好，變質(zhì)的食品不能入庫(kù)，以免感染其它食品；3.4 庫(kù)內(nèi)碼垛要留有冷風(fēng)通道，冷風(fēng)機(jī)前后左

15、右都要留有一定的空隙，存放物品時(shí)不要碰到下水道及冷凝管道等，應(yīng)輕拿輕放，嚴(yán)禁在冷庫(kù)側(cè)板和底板上進(jìn)行敲打鉆孔，嚴(yán)禁運(yùn)貨平板車碰撞冷庫(kù)庫(kù)板；3.5 為了安全起見(jiàn)，進(jìn)入冷庫(kù)的操作人員要戴手套、護(hù)膝、穿棉大衣等保暖防護(hù)用品，防止凍傷；3.6 取物品時(shí)，冷庫(kù)庫(kù)門要及進(jìn)關(guān)閉，同時(shí)盡量減小庫(kù)門的開關(guān)次數(shù)，取出物品后要及時(shí)關(guān)燈，以減少冷庫(kù)冷量散失，節(jié)約能源，特別要注意及時(shí)關(guān)閉冷藏庫(kù)內(nèi)的冷凍庫(kù)門，以免發(fā)生漏冷、凝露、結(jié)霜、結(jié)冰等嚴(yán)重現(xiàn)象；3.7 設(shè)備維護(hù)員每2小地檢查一次冷庫(kù)溫度和風(fēng)機(jī)等運(yùn)轉(zhuǎn)狀況并作好記錄，注明化霜時(shí)間，如發(fā)現(xiàn)噪音、氣味、溫度等不正?，F(xiàn)象時(shí)，應(yīng)立即停機(jī)檢查；3.8 使用人員平時(shí)應(yīng)及時(shí)清理冷庫(kù)內(nèi)的

16、冰、霜和積水，每半個(gè)月對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行一次全面清理，在清理衛(wèi)生時(shí)，低溫、中溫冷庫(kù)只能用干拖把和干抹布清理；3.9 營(yíng)業(yè)結(jié)束后，應(yīng)將冷庫(kù)的照明燈電源關(guān)閉，鎖緊庫(kù)門。第二十節(jié) 制冰機(jī)管理規(guī)范10目的為明確門店工程部對(duì)制冰機(jī)的管理，特制定本規(guī)范。20適用范圍適用于工程部員工。30工作程序3.1 制冰機(jī)系連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備。設(shè)備的開關(guān)、維修保養(yǎng)由設(shè)備維護(hù)員負(fù)責(zé)，衛(wèi)生清潔由使用人員負(fù)責(zé)，嚴(yán)禁使用者隨意開關(guān)制機(jī)；3.2 不得在儲(chǔ)冰箱內(nèi)儲(chǔ)藏任何東西，也不得在制冰機(jī)頂部或周圍堆放任何物品，以免阻礙通風(fēng)及惡化衛(wèi)生狀況；3.3 機(jī)器運(yùn)行時(shí)不可切斷電源、水源，應(yīng)隨時(shí)觀察狀況，確保運(yùn)行正常；3.4 開關(guān)儲(chǔ)冰箱門時(shí)動(dòng)作要輕柔，取冰

17、時(shí)要及時(shí)清理儲(chǔ)冰箱出冰口的結(jié)冰，防止冰塊大面積凍結(jié)堵塞出冰口，取冰后要及時(shí)關(guān)閉儲(chǔ)冰箱的箱蓋；3.5 使用取冰鏟時(shí)應(yīng)小心避免撞壞儲(chǔ)冰箱箱體，同時(shí)保持冰鏟清潔無(wú)污；3.6 經(jīng)常清潔設(shè)備內(nèi)外，定期清洗系統(tǒng)，保證設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。第二十一節(jié) 壓縮機(jī)組管理規(guī)范10目的為明確門店工程部對(duì)壓縮機(jī)組的管理，特制定本規(guī)范。20適用范圍適用于工程部員工。30工作程序3.1 機(jī)組應(yīng)水平放置在通風(fēng)，無(wú)雨淋、陽(yáng)光直射的地方，周邊不得堆積商品，更不得存放易燃物及其他化學(xué)商品；3.2 機(jī)組應(yīng)準(zhǔn)確、牢固接地，并且電路與地的絕緣電阻不得低于1 m，以后周期性維護(hù)時(shí)應(yīng)測(cè)量并記錄；3.3 機(jī)組線路應(yīng)安裝漏電保護(hù)器，并每周定期檢查漏電保

18、護(hù)器的動(dòng)作、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)更換；3.4 嚴(yán)禁用濕手接觸電氣部件，嚴(yán)禁直接觸摸壓縮機(jī)的高溫排氣管部分和低溫吸氣管部分；3.5 壓縮機(jī)組系連續(xù)運(yùn)行設(shè)備、嚴(yán)禁無(wú)故切斷電源，如出現(xiàn)異常情況，斷電后應(yīng)立即與設(shè)備維護(hù)員取得聯(lián)系；3.6 每天對(duì)冷凍設(shè)備的壓縮機(jī)進(jìn)行一次例行檢查。3.6.1 看-察看壓縮機(jī)外觀有否異樣，電線接頭、管道接頭是否松脫，機(jī)油是否充足，有否雜物堆放在機(jī)頭影設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)。3.6.2 聽(tīng)-開機(jī)后細(xì)聽(tīng)壓縮機(jī)聲音有否異常，風(fēng)扇運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。3.6.3 摸-用手觸摸壓縮機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)中的溫度是否過(guò)熱 注意安全)。3.7 每月對(duì)壓縮機(jī)組進(jìn)行一次清洗，保持設(shè)備清潔，安全正常運(yùn)行，包括壓縮機(jī)、蒸發(fā)器、散熱器、貯存

19、倉(cāng)等。第二十二節(jié) 電子防盜設(shè)備管理規(guī)范10目的為明確門店工程部對(duì)電子防盜設(shè)備的管理，特制定本規(guī)范。20適用范圍適用于工程部員工。30工作程序3.1 營(yíng)業(yè)時(shí)間防盜門應(yīng)保護(hù)連續(xù)通電工作，嚴(yán)禁隨意斷電，特殊原因斷電后必須間隔五分鐘后再開啟；3.2 營(yíng)業(yè)前防損員應(yīng)檢查防盜門的電源是否插好，軟標(biāo)簽通過(guò)時(shí)是否能正常報(bào)警，收銀員應(yīng)檢查消磁板的電源是否插好，硬標(biāo)簽放在上面能否發(fā)出響聲；3.3 收銀員收銀時(shí)，應(yīng)首先用掃描器閱讀商品條碼，確認(rèn)商品信息進(jìn)行電腦后，再把商品放在消磁板上。高度不超過(guò)10厘米的商品直接放在消磁板上即可消磁，高度超過(guò)10厘米的商品應(yīng)該將商品放在消磁板反轉(zhuǎn)商品，以確保商品已經(jīng)消磁；3.4 防

20、盜門周圍0.5米不能有金屬物品或裝有防盜標(biāo)簽的商品；3.5 軟標(biāo)簽粘貼時(shí)應(yīng)盡量保證軟標(biāo)簽的平整，禁止折疊；3.6 金屬商品或帶有鋁鉑紙的商品不能使用軟標(biāo)簽。對(duì)于一部分為金屬、一部分為其它材料的，應(yīng)把軟標(biāo)簽貼在其它材料上面。第二十三節(jié) 電子秤管理規(guī)范10目的為明確門店工程部對(duì)電子秤的管理，特制定本規(guī)范。20適用范圍適用于工程部員工。30工作程序3.1 日常維護(hù)3.1.1 電子秤用于商品的稱重和條碼的打??；3.1.2 指定專人使用專用清洗筆，每周清洗一次熱敏打印頭。3.1.3 傳感器的秤重量控制在最大秤量值范圍內(nèi)，無(wú)論斷電或開機(jī)狀態(tài)，都不能有超重物壓在秤盤上。3.1.4 保持電子秤的衛(wèi)生，經(jīng)常清潔

21、電子秤托盤、外殼、客戶屏上的油污和水清，廢棄標(biāo)簽應(yīng)即時(shí)處理，不得亂貼；3.1.5 每天下班前對(duì)秤體上的污漬或臟物進(jìn)行清除。3.1.5.1 塑料外殼用清潔劑和柔軟的干布擦洗。3.1.5.2 不銹鋼秤盤，取下用清潔劑或肥皂水沖洗，擦干后裝上。3.1.6 秤體移動(dòng)時(shí)輕拿輕放，避免跌落和碰撞。3.1.7 標(biāo)簽紙的裝撤方法須得當(dāng)，不要用力過(guò)度。3.1.8 輸入數(shù)據(jù)或修改參數(shù)，由信息部維護(hù)員執(zhí)行，其他人員不得擅動(dòng)。3.1.9 營(yíng)業(yè)結(jié)束后，先關(guān)閉秤面電源開關(guān)，再關(guān)電源總開關(guān)，拔掉插頭，最后蓋上防塵罩。3.2 日常注意事項(xiàng)3.2.1 使用前，先打開總電源，再打開秤面電源開關(guān)，觀察機(jī)器自檢狀況是否正常，正常后打

22、出條碼標(biāo)簽，檢查其日期是否正常；3.2.2 電子秤的稱載量嚴(yán)禁超過(guò)其額定稱載量；3.2.3 對(duì)托盤及待稱的商品應(yīng)注意輕取輕放；對(duì)無(wú)包裝的商品要用包裝袋將商品包扎后再放在電子秤上稱重；對(duì)水分含量較大的商品，要在上面另加托盤，去皮后稱重，以防水分浸入機(jī)殼；3.2.4 嚴(yán)禁擅自對(duì)電子秤進(jìn)行調(diào)價(jià)，更不能更改其任何設(shè)置和內(nèi)碼；3.2.5 若電子秤出現(xiàn)條碼打印不清晰、不規(guī)范或出現(xiàn)條碼卡紙，甚至于整機(jī)稱重不準(zhǔn)等故障時(shí)，須立即通知信息部駐店人員處理。未經(jīng)許可，嚴(yán)禁隨便拔插其電源線、數(shù)據(jù)線；3.2.6 使用中避免雜物進(jìn)入打印機(jī)座內(nèi)，蓋好側(cè)蓋和出紙前蓋。3.2.7 電子秤須在額定工作電壓下使用，210v一230v

23、屬正常工作電壓。電壓過(guò)高或過(guò)低均會(huì)造成電子秤損壞， 須隨時(shí)檢查電壓。3.2.8 打印標(biāo)簽紙要求保管在能避開陽(yáng)光直射、高溫多濕、塵土較小的場(chǎng)所，否則將不能正常地打印標(biāo)簽，造成故障。3.2.9 電子秤屬精密計(jì)量器具，應(yīng)絕對(duì)避免在高溫、高濕、強(qiáng)磁場(chǎng)、粉塵比例大或振動(dòng)嚴(yán)重的地方使用，否則會(huì)縮短電子秤的使用壽命，并導(dǎo)致秤量不穩(wěn)定。3.2.10 不準(zhǔn)將手指放入打印頭周圍，更不能用手觸摸打印頭，以免發(fā)生故障或事故。3.2.11 在搬運(yùn)或移動(dòng)秤體時(shí)，須從秤底部拿起，否則，可能會(huì)使秤立桿或底座脫落，而導(dǎo)致負(fù)傷危險(xiǎn)或秤體損壞。3.2.12 不管是秤盤或秤外殼臟污，均不能用酒精、稀釋劑等刺激性或腐蝕性清潔劑擦拭。3

24、.2.13 電子秤的模式參數(shù)，出廠時(shí)已設(shè)定，不得隨意修改。如需修改須通知供應(yīng)商操作。3.2.14 不準(zhǔn)隨意拆開秤蓋，分解、改造和調(diào)換內(nèi)部零件或品牌，以免損壞。3.2.15 電子秤一定要放在獨(dú)立而穩(wěn)定的操作平臺(tái)上，在多個(gè)柜臺(tái)間或木制不穩(wěn)定的支架上放置。第二十四節(jié) pos系統(tǒng)管理規(guī)范10目的為明確門店工程部對(duì)pos系統(tǒng)的管理，特制定本規(guī)范。20適用范圍適用于工程部員工。30工作程序3.1 收銀員每天上班開機(jī)前，首先做好收銀系統(tǒng)的外部清掃工作。接著打開打印機(jī)機(jī)蓋，用毛刷和吹筒清掃機(jī)內(nèi)粉塵，使用專業(yè)的清洗劑和專用的抹布清潔掃描器的表面。3.2 為了保持掃描器的靈敏度，其表面應(yīng)保持清潔光滑，不得使用粗糙

25、物體磨擦表面，不使用時(shí)用紙蓋住。3.3 商品過(guò)機(jī)銷售時(shí)不能直接磨擦掃描器表面，商品離掃描器的距離為12cm。3.4 不得隨意移動(dòng)ups 不間斷電源)、moden 調(diào)制調(diào)解器)，保證系統(tǒng)的正常運(yùn)行、通訊。3.5 當(dāng)班值班店長(zhǎng)或收銀主管每天下班前將當(dāng)天pos系統(tǒng)的運(yùn)行情況登錄在“pos系統(tǒng)日志本”上。3.6 門店信息維護(hù)員需于每周五營(yíng)業(yè)前對(duì)pos系統(tǒng)進(jìn)行詳細(xì)檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解上報(bào)信息部并及時(shí)解決，以保證收銀系統(tǒng)周末的正常運(yùn)行。如發(fā)現(xiàn)電路電氣方面出現(xiàn)故障，須報(bào)工程部協(xié)助修理。第二十五節(jié) 熱壓封口機(jī)/保鮮膜包裝機(jī)管理規(guī)范10目的為明確門店工程部對(duì)熱壓封口機(jī)/保鮮膜包裝機(jī)的管理，特制定本規(guī)范。20適用

26、范圍適用于工程部員工。30工作程序 3.1 熱壓封口機(jī)3.1.1 封口機(jī)主要用于壓制商品塑料包裝袋，嚴(yán)禁空壓機(jī)器；3.1.2 每次壓封時(shí)間應(yīng)控制在10秒鐘以內(nèi)，嚴(yán)禁超時(shí)；3.1.3 壓封強(qiáng)度不宜過(guò)大，應(yīng)待塑料袋冷卻后方可取出；3.1.4 切斷電源，經(jīng)常用干抹布擦拭機(jī)身，保持接口處電熱絲潔凈； 3.2 保鮮膜包裝機(jī)3.2.1 包裝機(jī)主要用于薄膜密封包裝所銷售的各種商品；3.2.2 使用前預(yù)熱20分鐘，預(yù)熱后嚴(yán)禁用手或利器接觸動(dòng)發(fā)熱板；3.2.3 使用時(shí)應(yīng)注意溫度的調(diào)節(jié)，嚴(yán)禁長(zhǎng)期處于最高溫位；3.2.4 包裝機(jī)表面嚴(yán)禁放置其他物品，發(fā)熱板嚴(yán)禁沾水；3.2.5 包裝機(jī)使用時(shí)間長(zhǎng)后會(huì)產(chǎn)生大量靜電，應(yīng)拔

27、除電源后將機(jī)殼接觸墻壁，導(dǎo)走靜電后重新使用；3.2.6 包裝機(jī)連續(xù)不用時(shí)，應(yīng)拔除電源，待完全冷卻后，擦拭干凈，并經(jīng)常保持表面潔凈。 第二十六節(jié) 打價(jià)機(jī)管理規(guī)范10目的為明確門店工程部對(duì)打價(jià)機(jī)的管理，特制定本規(guī)范。20適用范圍適用于工程部員工。30工作程序3.1 打價(jià)機(jī)用于商品價(jià)格標(biāo)簽的打印、粘貼；3.2 本部組使用的打價(jià)機(jī)，要用公司規(guī)定的標(biāo)簽紙標(biāo)記，嚴(yán)禁在打價(jià)機(jī)上私刻各種符號(hào)；3.3 按照打價(jià)機(jī)裝紙要求將打價(jià)紙裝入機(jī)內(nèi)。合上打價(jià)機(jī)底蓋時(shí)，嚴(yán)禁用力過(guò)大；3.4 核對(duì)實(shí)物和標(biāo)價(jià)簽無(wú)誤后，按照標(biāo)價(jià)簽上的編碼和價(jià)格調(diào)出相應(yīng)的數(shù)字并核對(duì)打出的價(jià)格、編碼是否正確；3.5 調(diào)校數(shù)字時(shí)，輕輕拉動(dòng)數(shù)字調(diào)節(jié)器尾端

28、，將指示箭頭對(duì)準(zhǔn)所調(diào)數(shù)字的位置后，再轉(zhuǎn)動(dòng)數(shù)字調(diào)節(jié)旋鈕，調(diào)出所需數(shù)字，當(dāng)箭頭在兩數(shù)字中間位置時(shí)，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)節(jié)旋鈕；3.6 使用打價(jià)機(jī)不能用力過(guò)大，應(yīng)將機(jī)身出紙部位輕觸商品，嚴(yán)禁敲擊商品；3.7 當(dāng)打出的字跡不清晰時(shí)，必須給油墨頭加墨，每次加注23滴；3.8 打價(jià)機(jī)使用完畢后應(yīng)放在指定位置，嚴(yán)禁隨手放在商品、貨架甚至地上。第二十七節(jié) 對(duì)講機(jī)管理規(guī)范10目的為明確門店工程部對(duì)對(duì)講機(jī)機(jī)的管理，特制定本規(guī)范。20適用范圍適用于工程部員工。30工作程序3.1 對(duì)講機(jī)作為商場(chǎng)內(nèi)部通訊工具，為公司主管以上人員及因工作需要的特殊崗位（如防損員、電工、服務(wù)臺(tái)）人員使用。各分店行政口負(fù)責(zé)發(fā)放登記并落實(shí)到人，要求責(zé)任

29、人妥善保管，按公司統(tǒng)一規(guī)定頻率規(guī)范操作，不得遺失、或作非營(yíng)業(yè)用途。3.2 對(duì)講機(jī)應(yīng)帶在易接聽(tīng)的地方，避免多次呼叫無(wú)應(yīng)答。接收信息傳遞必須快速、準(zhǔn)確、言辭清晰、簡(jiǎn)單扼要，說(shuō)話時(shí)應(yīng)與對(duì)講機(jī)保持約10公分的距離，同時(shí)應(yīng)按對(duì)講鍵“ptt”進(jìn)行對(duì)話。3.3 如對(duì)講機(jī)講話時(shí)間超過(guò)10秒或不便于在對(duì)講機(jī)內(nèi)交談的內(nèi)容（如涉及公司業(yè)務(wù)、顧客投訴及打折事宜）時(shí)，應(yīng)聯(lián)系打應(yīng)近電話或說(shuō)“請(qǐng)到位置”。3.4 有以下情況可優(yōu)先使用對(duì)講機(jī)：3.4.1 級(jí)別優(yōu)先：同一部門在使用對(duì)講機(jī)時(shí)，職務(wù)高的有優(yōu)先使用權(quán)。3.4.2 緊急情況優(yōu)先：如果發(fā)生火警、盜警、汛情及其它緊急情況，有優(yōu)先使用權(quán)。3.4.3 特殊情況優(yōu)先：如公司有大型

30、活動(dòng)，重要接待任務(wù)，正在進(jìn)行設(shè)備調(diào)試等特殊情況時(shí)有優(yōu)先使用權(quán)。3.5 除以上情況外，他人使用時(shí)，非特殊的緊急情況，在3秒鐘之內(nèi)不允許插話。對(duì)講機(jī)呼叫及回話時(shí)間不允許超過(guò)3秒鐘。如商場(chǎng)發(fā)生緊急情況，呼叫及回答必須立刻完成。3.6 當(dāng)班期間必須確保對(duì)講機(jī)電量充足，充電時(shí)應(yīng)注意安全。充電時(shí)間一般不超過(guò)8小時(shí)。3.7 交帶班人使用時(shí)，對(duì)講機(jī)使用人員必須明確告知指定人員操作要領(lǐng)及用語(yǔ)，同時(shí)必須告知當(dāng)班經(jīng)理。3.8 嚴(yán)禁利用對(duì)講機(jī)作非工作用途，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予嚴(yán)厲處罰。3.9 對(duì)講機(jī)一般只限在公司范圍及公司指定的防損員宿舍使用，特殊情況攜帶外出必須經(jīng)分店副經(jīng)理以上人員批準(zhǔn)。3.10 每年應(yīng)根據(jù)市無(wú)線電管理委員

31、會(huì)有關(guān)管理規(guī)定進(jìn)行年審。3.11 對(duì)講機(jī)用語(yǔ)：使用對(duì)講機(jī)呼叫他人時(shí)，應(yīng)先表明自己身份（或代號(hào)），通話完畢應(yīng)講“結(jié)束”。3.11.1 正常稱呼：防損部?jī)?nèi)部呼叫使用呼叫代號(hào)，其他部門人員呼叫使用職務(wù)或直呼其名。例如：呼叫為：“某經(jīng)理，某某呼叫，收到請(qǐng)回答?！贝饝?yīng)為：“收到，請(qǐng)講。”3.11.2 不便于所有持對(duì)講機(jī)人員都知道的應(yīng)答規(guī)范：3.11.2.1 顧客投訴質(zhì)量問(wèn)題或儲(chǔ)值卡事宜等應(yīng)請(qǐng)對(duì)方到指定位置或用電話聯(lián)系。3.11.2.2 外出吃飯或上洗手間等情況不應(yīng)使用對(duì)講機(jī)。3.12 如遇緊急情況，應(yīng)請(qǐng)對(duì)方速到指定位置。第二十八節(jié) 手動(dòng)液壓叉車管理規(guī)范10目的為明確門店工程部對(duì)手動(dòng)液壓叉車的管理，特制定

32、本規(guī)范。20適用范圍適用于工程部員工。30工作程序3.1 叉車系賣場(chǎng)搬運(yùn)空調(diào)、電視機(jī)、冰箱、洗衣機(jī)等大宗商品用，使用叉車時(shí)，提升高度以卡（棧）板離地面23公分為準(zhǔn)，嚴(yán)禁超載使用；3.2 叉車上的商品堆入高度嚴(yán)禁超過(guò)1.5米（單件大電器除外），超過(guò)1米時(shí)需有人左右扶住商品；3.3 在賣場(chǎng)使用叉車時(shí)，只能從前面拉，不準(zhǔn)從后面推，同時(shí)提醒顧客讓路，避免叉車及所載商品與周邊人員、商品、設(shè)施發(fā)生碰擦；3.4 叉車上嚴(yán)禁站人，除利用其正常承載商品外，禁止用于其它用途，嚴(yán)禁在過(guò)道或空地上玩耍叉車；3.5 使用時(shí)如出現(xiàn)故障，應(yīng)立即停用并通知設(shè)備維護(hù)員；3.6 暫時(shí)不用的叉車應(yīng)集中有序地?cái)[放在指定地點(diǎn)；3.7

33、每月由設(shè)備維護(hù)員對(duì)叉車作一次全面的維護(hù)保養(yǎng)，特別是安全承載部分。 第二十九節(jié) 平板車管理規(guī)范10目的為明確門店工程部對(duì)平板車的管理，特制定本規(guī)范。20適用范圍適用于工程部員工。30工作程序3.1 搬運(yùn)空調(diào)、冰箱、洗衣機(jī)等商品及大宗商品時(shí)知心朋友使用平板車或叉車。平板車有帶拉手和不帶拉手可拼裝兩種。3.2 使用平板車運(yùn)載商品時(shí)重量不得超過(guò)平板車額定承載量。3.3 平板車上的商品堆放最高不得1.5超過(guò)米（單件大電器除外），超過(guò)1米時(shí)需兩人或多人共同使用，后面應(yīng)有人扶住商品。3.4 使用平板車時(shí)不得奔跑，要環(huán)顧四周，避免平板車及所載商品與周邊人員、商品、設(shè)施發(fā)生碰擦，轉(zhuǎn)彎時(shí)速度要放慢。3.5 在商場(chǎng)

34、內(nèi)使用平板車，需要顧客讓路時(shí)，應(yīng)提示“對(duì)不起，請(qǐng)（您）讓一下”。3.6 暫時(shí)不使用的平板車應(yīng)集中有序地?cái)[放在指定地點(diǎn)。帶拉手的平板車要將拉手折疊，拼裝式平板車要將拼裝在一起的各塊折分，單個(gè)保存。3.7 其他部組需要借用時(shí)，誰(shuí)借出誰(shuí)負(fù)責(zé)收回，收回時(shí)應(yīng)檢查車子是否能夠正常使用。顧客及供應(yīng)商需要使用時(shí)由員工負(fù)責(zé)操作。3.8 部組人員要每天檢查平板車的使用狀況，清除車輪上纏繞的異物并每個(gè)月給車輪加一次油。3.9 拼裝式平板車的使用，應(yīng)視商品體積大小決定拼裝方式和用車數(shù)量。3.10 拼裝時(shí)應(yīng)注意相連板塊接口完全吻合并保持板面平直。3.11 使用拼裝式平板車時(shí)只能從后面雙手扶住商品向前推，商品體積較大或數(shù)

35、量較多時(shí)，左右還需有人扶住商品。3.12 不允許將幾場(chǎng)互相連接的拼裝式平板車，用手斜拉起一塊拖著走。3.13 使用帶拉手的平板車時(shí)只能從前面拉，不能從后面推，拉車時(shí)軀體保持微側(cè)姿勢(shì)。3.14 當(dāng)顧客需要使用平板車搬運(yùn)商品時(shí)，部組員工必須協(xié)助其搬運(yùn)出商場(chǎng)，并在商場(chǎng)出口防損員處進(jìn)行登記、留下工牌，使用完畢將車送回商場(chǎng)時(shí)取回工牌。第三十節(jié) 人字梯（登高梯）使用管理10目的為明確門店工程部對(duì)人字梯（登高梯）的正確使用，特制定本規(guī)范。20適用范圍適用于工程部員工。30工作程序3.1 下貨架時(shí)不得攀爬，應(yīng)使用人字梯。（貨架本身附有梯子的除外3.2 搬梯時(shí)用單掌托起與肩同高的梯子橫格，手背貼肩，保持梯子與身

36、體平行，另一只手扶住梯子以防擺動(dòng)，不允許橫向搬梯或?qū)⑻葑臃旁诘厣贤闲小?.3 使用前應(yīng)把梯子完全打開，將兩梯中間的連接橫條放平，保證梯子四腳完全接觸地面。3.4 不能將未打開的人字梯斜靠在貨架上作單梯使用。3.5 使用人字梯向貨架上?。ǚ牛┲匚飼r(shí)，需有兩人分別站在兩側(cè)梯上，保證梯子重心平穩(wěn)。3.6 從貨架上下梯時(shí)要先確定梯子放穩(wěn)后再下梯。3.7 使用完畢后將人字梯合攏放在指定位置。3.8 梯子外借后借出人應(yīng)負(fù)責(zé)收回，并檢查梯子是否完好。3.9 應(yīng)定期檢查梯子的安全狀況，如出現(xiàn)下列情形梯子應(yīng)暫停使用并進(jìn)行維修：3.9.1 兩梯間的連接橫條折斷；3.9.2 人字梯項(xiàng)端雙梯連接螺絲斷落、松脫；3.9

37、.3 人字梯踏板、立柱嚴(yán)重變形；3.9.4 人字梯四腳防滑墊脫落或底部磨平，喪失防滑功能的。第三十一節(jié) 賣場(chǎng)車輛管理規(guī)范10目的為明確門店工程部對(duì)賣場(chǎng)內(nèi)車輛的管理，特制定本規(guī)范。20適用范圍適用于工程部員工。30工作程序3.1購(gòu)物車（籃）管理規(guī)范3.1.1 購(gòu)物車（籃）為顧客在超市選購(gòu)商品時(shí)使用，由防損員負(fù)責(zé)整理、保管；3.1.2 防損員應(yīng)在顧客使用后，及時(shí)將購(gòu)物車（籃）還原到指定位置；3.1.3 嚴(yán)禁蹬踏購(gòu)物車（籃），嚴(yán)禁站立于車身上，嚴(yán)禁推著購(gòu)物車奔跑，嚴(yán)禁把車推上自動(dòng)扶梯，嚴(yán)禁隨意將購(gòu)物車（籃）帶出賣場(chǎng)作為他用；3.1.4 防損員應(yīng)及時(shí)清除車輪上纏繞的異物，檢查購(gòu)物車（籃）的使用狀況，發(fā)

38、現(xiàn)問(wèn)題請(qǐng)與設(shè)備維護(hù)員聯(lián)系；3.1.5 營(yíng)業(yè)結(jié)束后由防損員負(fù)責(zé)清點(diǎn)購(gòu)物車（籃）數(shù)量，集中有序地存放在指定位置。3.2 嬰兒車管理規(guī)范3.2.1 嬰兒車設(shè)置于商場(chǎng)無(wú)購(gòu)物車區(qū)域，為帶嬰兒的顧客提供方便。3.2 員工應(yīng)當(dāng)指導(dǎo)顧客如何正確使用嬰兒車。3.3 部組人員應(yīng)隨時(shí)將顧客使用完畢的嬰兒車還原到指定位置。3.4 嬰兒車布的清潔工作每半月進(jìn)行一次，由所在區(qū)域主管指定部組人員完成有明顯污跡的應(yīng)隨時(shí)清潔。3.5 清潔時(shí)將車上布制品拆除單獨(dú)清洗。3.6 工程部設(shè)備維護(hù)人員負(fù)責(zé)嬰兒車的維修工作。3.7 供顧客使用的嬰兒車在營(yíng)業(yè)前、后應(yīng)存放在指定的位置。3.8 營(yíng)業(yè)結(jié)束后由防損員負(fù)責(zé)清點(diǎn)嬰兒車數(shù)量，如有丟失由當(dāng)

39、班防損員負(fù)責(zé)賠償。3.3 促銷車管理規(guī)范3.3.1 促銷車主要用于擺放促銷商品，改善商品展示效果和展位的靈活調(diào)整；3.3.2 促銷車上擺放的商品重量嚴(yán)禁超過(guò)促銷車額定載重量，嚴(yán)禁坐、壓促銷車；3.3.3 門店使用的促銷車可以根據(jù)銷售情況適當(dāng)調(diào)整展位；3.3.4 供應(yīng)商使用的促銷車應(yīng)在指定的促銷位置擺放；3.3.5 使用人員每天負(fù)責(zé)清潔促銷車；3.3.6 各門店行政助理負(fù)責(zé)促銷車的發(fā)放，發(fā)放及收回前均須檢查車輛衛(wèi)生及完好狀況，每次使用完畢要求使用人清潔后方可收回；3.3.7 收回的促銷車要存放在指定位置，由行政助理負(fù)責(zé)保管，由設(shè)備維護(hù)員負(fù)責(zé)維護(hù)、保養(yǎng)。第三十四節(jié) 卡（棧）板管理規(guī)范10目的為明確

40、門店工程部對(duì)卡（棧）板的管理，特制定本規(guī)范。20適用范圍適用于工程部員工。30工作程序3.1 用卡（棧）板固定承放商品時(shí)，卡（棧）板應(yīng)放置平穩(wěn)，切勿放在有水區(qū)域，商品重量應(yīng)均勻分布在卡（棧）板上，以免傾倒；3.2 用卡（棧）板運(yùn)載商品時(shí)，商品不得超出卡（棧）板范圍，商品重量在卡（棧）板上分布均勻，且四周至少應(yīng)留出12公分；3.3 卡（棧）板應(yīng)輕取輕放，禁止從車上、貨架上往下扔，要經(jīng)常檢查卡（棧）板的使用狀況，不允許有釘子起或脫落，不能使用請(qǐng)與設(shè)備維護(hù)員聯(lián)系；3.4 暫時(shí)不使用的卡（棧）板應(yīng)集中擺放在指定地點(diǎn)，要求正反交叉疊放整齊，嚴(yán)禁站在疊放的卡（棧）板上；3.5 禁止在卡（棧）板上坐、靠。第

41、三十五節(jié) 復(fù)印機(jī)操作規(guī)程10目的為明確門店工程部對(duì)復(fù)印機(jī)的操正確作，特制定本規(guī)程。20適用范圍適用于工程部員工。30工作程序3.1 復(fù)印機(jī)一般保養(yǎng)常識(shí)3.1.1 每日保養(yǎng)每天都必需要對(duì)復(fù)印機(jī)進(jìn)行保養(yǎng)，在每天復(fù)印開始和結(jié)束后，進(jìn)行以下幾項(xiàng)維護(hù)：1) 擦拭原稿蓋板2) 擦試原稿玻璃板3) 清潔機(jī)器外殼4) 對(duì)紙進(jìn)行防潮處理5) 復(fù)印工作結(jié)束，切斷電源6) 用復(fù)印機(jī)罩把復(fù)印機(jī)罩妥3.1.2 使用注意事項(xiàng)1) 認(rèn)真地學(xué)習(xí)復(fù)印機(jī)隨機(jī)帶的安裝手冊(cè)和操作手冊(cè)，熟悉機(jī)器的性能、特點(diǎn)、結(jié)構(gòu)和操作方法，以便用正常的使用和操作復(fù)印機(jī)。2) 每臺(tái)復(fù)印機(jī)自安裝之日起，應(yīng)建立操作記錄本，以記錄每天的使用情況。例如在使用中

42、出現(xiàn)的故障情況，對(duì)復(fù)印工作的影響和解決措施，消耗材料的更換等。這樣做有利于操作者積累經(jīng)驗(yàn)，便利于維修人員能及時(shí)進(jìn)行維修和保養(yǎng)，及時(shí)地更換消耗材料、易損件，可更好保證復(fù)印機(jī)處于理想的工作狀態(tài)。3) 每天在準(zhǔn)備使用復(fù)印機(jī)之前，應(yīng)該檢查一下機(jī)內(nèi)各部分的情況；每天下班之前有一定的時(shí)間進(jìn)行清潔保養(yǎng)。保持整臺(tái)復(fù)印機(jī)的清潔是獲取高質(zhì)量復(fù)印品的重要條件之一。4) 操作復(fù)印機(jī)之前，應(yīng)檢查周圍環(huán)境的條件是否符合要求，即電耗電壓、室溫、相對(duì)濕度等是否符合要求。復(fù)印機(jī)最好不要與其他電器共用一個(gè)電源。采用穩(wěn)壓電源或不間斷電源ups時(shí)，最好不要與計(jì)算機(jī)設(shè)備共用，以免互相干擾造成誤動(dòng)作、誤信號(hào)，影響復(fù)印機(jī)和計(jì)算機(jī)設(shè)備的使用

43、。5) 正確的選購(gòu)和使用復(fù)印紙。要選購(gòu)質(zhì)量比較好，符合復(fù)印機(jī)性能要求的靜電復(fù)印機(jī)專用紙。盡可能不要使用其他辦公用紙，以免造成卡紙故障、圖像缺陷、降低光導(dǎo)體壽命等。因紙張容易受潮，如果紙張從包裝中取出沒(méi)有用完，請(qǐng)及時(shí)將它放回塑料袋 內(nèi)并存放于陰涼通風(fēng)、干燥的地方，或放入專用的有干燥設(shè)備的工作臺(tái)內(nèi)。不要在同一紙盒內(nèi)使用尺寸大小不同的紙張。切勿使用起皺或折疊過(guò)的紙張。盡量避免使用美術(shù)紙或涂有外層涂料的紙張。在復(fù)印紙裝入盒之前，一定要將紙張抖開、弄齊，以防止多張復(fù)印卡紙故障。6) 正確選購(gòu)使用合格正規(guī)的零配件和消耗材料，復(fù)印機(jī)的消耗材料（光鼓、顯影劑、色粉）都有嚴(yán)格的質(zhì)量要求的，使用不合格的消耗材料（

44、如各種代用品或其它品牌型號(hào)的耗材料）和更換不合格的零部件，也將使復(fù)印機(jī)的故障率大大提高，壽命降低，因此，要求用戶在采購(gòu)時(shí)，一定要注意不要購(gòu)買生產(chǎn)廠家不明，質(zhì)量不合格的產(chǎn)品。7) 當(dāng)復(fù)印機(jī)發(fā)生卡紙故障時(shí)，應(yīng)按照操作手冊(cè)的要求，準(zhǔn)確地、完整無(wú)缺地將紙張取出，如發(fā)現(xiàn)有缺角，也應(yīng)設(shè)法將紙角取出以免造成其他故障。8) 當(dāng)復(fù)印機(jī)發(fā)生故障時(shí)，除卡紙故障可由操作人中隨時(shí)排除外，一般均應(yīng)請(qǐng)專業(yè)維修技術(shù)人員來(lái)維修。盡量避免讓一些無(wú)復(fù)印機(jī)維修基礎(chǔ)的其他人員或自己來(lái)處理故障，以免產(chǎn)生其他故障和造成更大的損失。9) 盡量避免打開機(jī)蓋隨便進(jìn)行各項(xiàng)調(diào)整，特別是盲目調(diào)節(jié)整電控板上的各電位器、組合開關(guān)，以免造成電氣失調(diào)或損傷電

45、控元器件。在沒(méi)徹底弄清楚機(jī)器某部位的結(jié)構(gòu)和工作原理之前，切不可憑僥幸心理去盲目拆卸，以防止損壞機(jī)器的零部件。如必須要進(jìn)行以上工作，應(yīng)由專業(yè)維修技術(shù)人員來(lái)進(jìn)行。10) 復(fù)印機(jī)的充電、轉(zhuǎn)印、消電電極等部位的電壓均高達(dá)幾千伏，定影部位的溫度一般都高達(dá)2000。因此在接觸機(jī)器時(shí)要特別注意，防止被高壓擊傷和被高溫燙傷。11) 妥善保管好用清潔機(jī)器用的易燃物品，例如酒精、棉花等，以保安全。12) 下班時(shí)。注意關(guān)閉電源開關(guān)和撥掉電源插頭。3.2 復(fù)印機(jī)常見(jiàn)故障說(shuō)明3.2.1 卡紙：這是最常見(jiàn)的故障，一般有以下幾個(gè)原因：1) 復(fù)印紙受潮：印出的紙張卷曲；2) 復(fù)印紙未理整齊：連續(xù)復(fù)印時(shí)往往卡在供紙部；3) 復(fù)

46、印紙質(zhì)量太差：紙屑太多，易造成搓紙部件不能正常運(yùn)作或損壞；4) 雙面復(fù)印時(shí)有一面印有大面積黑色；5) 機(jī)器未壓合好（蚌殼式機(jī)型）；6) 紙盒的紙張類型設(shè)置不對(duì)：往往伴隨有復(fù)印件印不全的現(xiàn)象；7) 機(jī)器故障；8) 注意：取卡紙時(shí)一定要按說(shuō)明書或機(jī)身所附圖示的方式進(jìn)行，切勿硬拉，否則易造成部件損壞。3.2.2 缺粉： 現(xiàn)象：1) 缺粉燈亮2) 機(jī)器長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)轉(zhuǎn)不能復(fù)印（預(yù)熱時(shí)間長(zhǎng)）3.2.3 故障燈亮：1) 故障燈常亮（不閃動(dòng)）：一般表示機(jī)器需要維修人員進(jìn)行檢修保養(yǎng)2) 故障燈閃爍：一般表示機(jī)器廢粉溢滿，需倒出清理3) 載體燈亮：表示載體壽命到期，需要更換4) 故障代碼：例如顯示“h4”等而不能復(fù)印

47、請(qǐng)電招技術(shù)員解決3.2.4 復(fù)印有黑點(diǎn)：一般原因有1) 原稿玻璃上有污點(diǎn)（可通過(guò)觀察縮放復(fù)印時(shí)黑點(diǎn)的位置不變判斷）2) 復(fù)印機(jī)回收刮板損壞漏粉。3) 顯影撲粉：多數(shù)情況是使用了假粉或廢粉，或者是載體壽命到期。4) 感光鼓損壞：有點(diǎn)或線的劃傷（如被釘書針劃傷等）3.3 假粉危害及判別方法現(xiàn)在市場(chǎng)上有許多代用粉、假粉賣，這些假粉以次充優(yōu)，嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的利益，現(xiàn)特將真假粉鑒別方法介紹如下3.3.1 假粉可分為兩種：一種為可熔性，一種為不可熔性，前者復(fù)印質(zhì)量稍強(qiáng)些，但定影溫度較低，復(fù)印原稿出來(lái)后，復(fù)印紙上留有絲狀物體，此為定影溫度過(guò)高所致，后者雖定影溫度較高，但復(fù)印圖像卻會(huì)變淺，發(fā)灰，復(fù)印濃度不夠

48、，從而產(chǎn)生感光鼓老化的假象。兩種假粉有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是更換后，復(fù)印圖像逐漸變淺，需更換載體，否則無(wú)法修復(fù)。3.3.2 假粉與真粉另一區(qū)別在于真粉使用的可溶性粒子，是無(wú)毒，無(wú)味的。對(duì)人體不產(chǎn)生任何影響，而假粉為了降低成本，其中存在一種“笨”的化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)人身有極大傷害，而且會(huì)迅速減少載體和光鼓的壽命。3.3.3 真粉與假粉的鑒別方法為：使用90%濃度的酒精置于玻璃容器內(nèi)，然后加入少許碳粉，經(jīng)過(guò)24個(gè)小時(shí)后，真粉與酒精上下分離，而假粉則相反，粉與酒精相互融合在一起，液體呈藍(lán)黑色。3.4 復(fù)印紙選擇常識(shí)復(fù)印紙是復(fù)印的基本材料，其質(zhì)量好壞直接影響復(fù)印品質(zhì)量和復(fù)印機(jī)運(yùn)行和部件壽命，僅關(guān)注價(jià)格

49、往往得不償失。3.4.1 數(shù)量：每包紙內(nèi)張數(shù)差異是否控制在+2張之內(nèi)，否則有偷工減料的嫌疑。3.4.2 重量：一般來(lái)講，經(jīng)常進(jìn)行雙面復(fù)印的最好采80g紙。 3.4.3 紙槳構(gòu)成：一般來(lái)講，采用的木槳多少、質(zhì)量好壞決定了紙質(zhì)的好壞。一般判斷可采用燒灰觀查法，復(fù)印紙燃盡后的紙灰越白，紙槳質(zhì)量越好。（差紙木槳少、不勻或采用草槳、回收紙槳）3.4.4 勻度、光潔度和挺度：復(fù)印紙粗糙、紙屑過(guò)多，會(huì)造成光鼓壽命減少和卡紙頻繁，挺度不夠則容易造成紙張卷曲和卡紙。一般采用觀查法和將復(fù)印紙面對(duì)光源透視可檢查其勻度。 3.4.6 ph值：最好是中性，但沒(méi)有簡(jiǎn)易方法測(cè)試。若生產(chǎn)工藝控制不當(dāng)，易造成偏酸或偏堿性；對(duì)復(fù)

50、印質(zhì)量都會(huì)有影響，一般可采用撕開查看斷口纖維或采用反復(fù)折疊法判斷復(fù)印紙的韌性。3.4.7 白度：影響印品美觀，但并非越白越好，有的生產(chǎn)廠為增加白度采用漂泊劑等化學(xué)品，在復(fù)印高溫定影時(shí)會(huì)散發(fā)有害物質(zhì)。3.5 耗材關(guān)聯(lián)3.5.1 耗材需購(gòu)買正牌商品。3.5.2 需根據(jù)復(fù)印機(jī)品牌及型號(hào)進(jìn)行購(gòu)買。3.5.3 不得購(gòu)買假冒偽劣耗材使用。3.6 假消耗品危害：為了獲得最佳復(fù)印效果和保證復(fù)印機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，必須使用與機(jī)型規(guī)定的品牌消耗品；3.6.1 復(fù)印機(jī)是利用光學(xué)原理制成的精密儀器。因此，對(duì)灰塵引起的污垢非常敏感，而且，由于內(nèi)部利用靜電，容易粘附室內(nèi)的灰塵。在這種情況下放置，會(huì)妨礙機(jī)器本身釋放熱量，從而增加零

51、部件的負(fù)荷引起部件的損壞。因此要定期的清除內(nèi)部的污垢，并加油潤(rùn)滑，防止故障的發(fā)生，保證復(fù)印質(zhì)量，以低廉的價(jià)格來(lái)?yè)Q取最大可能的使用壽命。3.6.2 附：廠家定期保養(yǎng)內(nèi)容1) 潔稿臺(tái)玻璃、防塵玻璃、反光鏡、鏡頭、掃描移動(dòng)導(dǎo)軌。2) 清潔各檢測(cè)傳感器。3) 清潔保養(yǎng)轉(zhuǎn)印、分離組件。4) 清潔輸紙系統(tǒng)（拾紙輪、搓紙輪、阻力輪、輸紙離合器及對(duì)位輪）。5) 清潔驅(qū)動(dòng)帶，給齒輪添加潤(rùn)滑劑。6) 清潔風(fēng)扇口的過(guò)濾網(wǎng)、臭氧過(guò)濾器。7) 清潔光鼓組件（放電燈、消電燈、主充電組件、清潔刮板、廢粉回收刮片及廢粉導(dǎo)粉桿）。8) 調(diào)整復(fù)印濃度、復(fù)印品位置。9) 保養(yǎng)計(jì)數(shù)器清零。10) 清潔機(jī)器外觀和電源插頭。11) 保養(yǎng)

52、時(shí)間規(guī)定：全套機(jī)器120分鐘以內(nèi)，高速機(jī)80分鐘以內(nèi)，中、低速機(jī)60分鐘以內(nèi)，完成上述保養(yǎng)內(nèi)容。（但是在需要更換零配件等一些復(fù)雜的修理情況下，以上時(shí)間段需追加）第四章 信息系統(tǒng)硬件管理制度第一節(jié) 設(shè)備管理制度10目的為明確門店工程部對(duì)設(shè)備正確和有效的管理，特制定本制度。20適用范圍適用于工程部員工。30工作程序?yàn)橐?guī)范公司電腦設(shè)備（包括電腦及配件、收銀設(shè)備、打印機(jī)、電子稱、條碼設(shè)備、手持終端等）的采購(gòu)、調(diào)配、維護(hù)、報(bào)損等流程，特制定以下管理制度。3.1 購(gòu)置程序3.1.1 各部門、各門店需購(gòu)置電腦設(shè)備時(shí)、由部門提出申請(qǐng)、填制電腦設(shè)備申購(gòu)審批單（見(jiàn)附表1）報(bào)（分）公司財(cái)條信息部審核、（分）公司總經(jīng)理審批后，再報(bào)總部電腦信息部審核、電腦信息部審核其是否需要購(gòu)置，所購(gòu)設(shè)備的配置、單價(jià)、及采購(gòu)地點(diǎn)，報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)審批后方可購(gòu)買。3.1.2 電腦設(shè)備采購(gòu)回后，由采購(gòu)人員根據(jù)采購(gòu)清單詳細(xì)移交給使用單位，并請(qǐng)管理責(zé)任人在電腦設(shè)備檔案卡上簽字認(rèn)可。3.1.3 易損配件（包括鍵盤、鼠標(biāo)、風(fēng)扇等）門店和（分）公司要用的由（分）公司信息部負(fù)責(zé)采購(gòu)?？偛亢团渌偷挠尚畔⒉控?fù)責(zé)。3.2 調(diào)配、管理3.2.1 公司的電腦設(shè)備原則上由信息部統(tǒng)一進(jìn)行調(diào)配，其他各部門不得擅自跨部門