連鎖超市配送中心分揀系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計(jì)

1、摘 要近20年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，商品變得短小、輕薄，流通趨向于準(zhǔn)時(shí)制、多品種和小批量，各類(lèi)配送中心分揀作業(yè)任務(wù)十分艱巨，分揀作業(yè)已經(jīng)成為一項(xiàng)重要的工作環(huán)節(jié)。我國(guó)目前多數(shù)物流企業(yè)和配送中心都是人工進(jìn)行分揀，顯然，隨著分揀作業(yè)的加重，特別是超市服務(wù)質(zhì)量的提高、配送響應(yīng)時(shí)間的縮短和商品品種的增多，單憑人工分揀將無(wú)法滿足大規(guī)模配送的要求。國(guó)外的一些大中型連鎖超市的配送中心，大多采用自動(dòng)分揀系統(tǒng)進(jìn)行分揀，自動(dòng)分揀系統(tǒng)已和自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)、自動(dòng)導(dǎo)向車(chē)成為當(dāng)今物流技術(shù)發(fā)展的三大標(biāo)志。連鎖超市配送中心采用自動(dòng)分揀系統(tǒng)充分發(fā)揮了自動(dòng)分揀技術(shù)差錯(cuò)率極低、分揀點(diǎn)多、分揀速度快、效率高和基本上實(shí)現(xiàn)無(wú)人化操作的優(yōu)

2、勢(shì)。本文主要針對(duì)連鎖超市配送中心分揀現(xiàn)狀，結(jié)合國(guó)內(nèi)外大型連鎖超市配送中心自動(dòng)分揀系統(tǒng)的成功應(yīng)用的案例，對(duì)我國(guó)連鎖超市配送中心的分揀系統(tǒng)進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)。關(guān)鍵字：配送中心，自動(dòng)分揀，無(wú)人化AbstractIn recent 20 years, along with the economy and the development of production, commodity tends smallish and frivolous, current tends to be large variety and small batch, and just-in-time, various types

3、of distribution center sorting task very arduous, sorting operation has become an important part of the work. Our country at present most distribution centers and logistics enterprise is the manual sorting, apparently, with sorting volume increase, especially the supermarket varieties increased, dis

4、tribution of response time and improve the quality of service, with the manual sorting will not meet the mass distribution and distribution requirements. Some large and medium-sized supermarket distribution center, mostly adopts the automatic sorting system for sorting, automatic sorting system and

5、automated high-rise warehouse shelves, automatic guided vehicles become the contemporary logistics development of science and technology of three signs, supermarket chain distribution center using the automatic sorting system and give full play to the automatic sorting technology sorting speed, bit

6、error rate, sorting very low, high efficiency and basically realizing unmanned operation advantage.This article mainly aims at the supermarket chain distribution center sorting situation, combined with domestic and foreign large supermarket chains distribution center automatic sorting system success

7、 application case, the supermarket chain of sorting system planning and design.Key words：Distribution center ,Automatic sorting ,Unmanned目 錄前 言11緒論31.1選題背景31.2本文研究?jī)?nèi)容41.3本文研究的方法41.3.1EIQ分析法41.3.2ABC分析法42分揀系統(tǒng)概述52.1分揀系統(tǒng)的概念52.2分揀作業(yè)的功能52.3分揀作業(yè)的流程52.4分揀作業(yè)的方法72.5分揀基本單位102.6分揀策略113連鎖業(yè)中的分揀系統(tǒng)153.1分揀系統(tǒng)的發(fā)展153.2

8、國(guó)內(nèi)外分揀系統(tǒng)研究現(xiàn)狀153.3我國(guó)連鎖超市配送中心存在的問(wèn)題164基于E IQ分析的分揀系統(tǒng)方案規(guī)劃設(shè)計(jì)194.1配送中心分揀系統(tǒng)規(guī)劃EIQ分析194.1.1EIQ主要分析項(xiàng)目及意義194.1.2訂單訂貨量(EQ)分析194.2.3訂單品項(xiàng)數(shù)(EN)分析204.2.4訂單品項(xiàng)量(IQ)分析224.2.5品項(xiàng)受訂次數(shù)(IK)分析244.2.6 EIQ綜合分析254.2分揀設(shè)備布局設(shè)計(jì)254.3分揀系統(tǒng)設(shè)備的選擇274.4規(guī)劃后分揀系統(tǒng)的優(yōu)點(diǎn)305分揀優(yōu)化評(píng)價(jià)體系315.1揀選人員的作業(yè)效率315.1.1揀貨人員的分工與職責(zé)315.1.2人員業(yè)績(jī)考核指標(biāo)315.2分揀設(shè)備使用效率325.3分揀時(shí)

9、間與速度325.4分揀成本核算325.5分揀質(zhì)量控制指標(biāo)33結(jié) 論35致 謝37參考文獻(xiàn)39前 言連鎖經(jīng)營(yíng)是適應(yīng)社會(huì)化大生產(chǎn)和現(xiàn)代消費(fèi)方式的客觀要求，實(shí)現(xiàn)高效流通的一種現(xiàn)代企業(yè)組織形式，也是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。連鎖超市是目前世界零售業(yè)最重要的業(yè)態(tài)，也是我國(guó)零售業(yè)的主力軍，2011年“中國(guó)零售業(yè)百?gòu)?qiáng)”名單中連鎖超市占到54席，銷(xiāo)售額達(dá)到2011年中國(guó)連鎖超市企業(yè)30強(qiáng)的45.2%，并一直呈遞增態(tài)勢(shì)。配送中心在連鎖超市具有核心作用，匯集連鎖門(mén)店的訂貨信息進(jìn)行采購(gòu)，并進(jìn)行儲(chǔ)存保管、分揀、流通加工、信息處理、配送、送貨；安全、準(zhǔn)確、及時(shí)地進(jìn)行配送，降低了企業(yè)的物流費(fèi)用。我國(guó)的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)產(chǎn)生

10、于20世紀(jì)80年代中期，近幾年呈加速發(fā)展趨勢(shì)，相對(duì)于國(guó)外連鎖超市，我國(guó)本土超市配送中心的發(fā)展相對(duì)緩慢，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不完善，分揀系統(tǒng)不成熟，這對(duì)我國(guó)連鎖超市企業(yè)的發(fā)展造成巨大障礙，嚴(yán)重制約了連鎖經(jīng)營(yíng)規(guī)模效益和速度效應(yīng)的發(fā)揮，已成為連鎖業(yè)發(fā)展的“瓶頸”。隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，本土超市的異軍突起，用戶需求向小批量、多品種方向發(fā)展，配送中心配送貨物的種類(lèi)和數(shù)量將急劇增加，分揀作業(yè)在配送中心作業(yè)所占的比例越來(lái)越大，分揀的工作量約占連鎖超市配送中心工作量的40%60%，是最耗費(fèi)人力和時(shí)間的作業(yè)。因此，分揀配貨是連鎖超市配送中心的核心工作，其作業(yè)效率直接影響連鎖超市的運(yùn)作效率和經(jīng)營(yíng)效益，要提高配送中心的效率，

11、首先應(yīng)該提高分揀作業(yè)的效率。配送中心在整體規(guī)劃設(shè)計(jì)中，分揀系統(tǒng)的設(shè)計(jì)是其中最重要的部分必須作為連鎖超市配送中心總體規(guī)劃過(guò)程中的中心環(huán)節(jié)，并且主導(dǎo)其他規(guī)劃環(huán)節(jié)的進(jìn)行。分揀系統(tǒng)的合理規(guī)劃設(shè)計(jì)和分揀策略，將大大減少投資風(fēng)險(xiǎn)，給整個(gè)連鎖超市系統(tǒng)甚至整個(gè)社會(huì)帶來(lái)更大的效益。本文認(rèn)為連鎖超市應(yīng)加強(qiáng)以分揀系統(tǒng)為核心配送體系建設(shè)，走出盲目店面擴(kuò)張和對(duì)配送中心認(rèn)識(shí)的誤區(qū)，將精力放到以配送中心的分揀環(huán)節(jié)為核心的基礎(chǔ)的建設(shè)上來(lái)。1緒論1.1選題背景根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2011年上半年我國(guó)連鎖超市的銷(xiāo)售額與2010 年同期相比增長(zhǎng)了25%，占排名前30 家連鎖企業(yè)總銷(xiāo)售額的37.8%，店鋪數(shù)增長(zhǎng)了17.6%。從連鎖超市單店

12、銷(xiāo)售額來(lái)看，一些外資連鎖企業(yè)憑借成熟的管理理念和標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)，營(yíng)業(yè)額較高，如沃爾瑪、家樂(lè)福、麥德龍等達(dá)到了上億元，利群集團(tuán)、華聯(lián)、人人樂(lè)、武漢中商等連鎖企業(yè)超市的單店銷(xiāo)售額也達(dá)億元以上。這些數(shù)據(jù)都充分顯示了我國(guó)的連鎖超市企業(yè)在飛速的向前發(fā)展，并且逐漸成為連鎖零售業(yè)的主流業(yè)態(tài)。隨著我國(guó)人民生活質(zhì)量的不斷提高，用于家庭日用品和食品的消費(fèi)額在不斷增加，這為以提供家庭日用品和食品以及生鮮食品為特色的連鎖超市這個(gè)連鎖零售業(yè)態(tài)的快速發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。連鎖超市的發(fā)展主要表現(xiàn)在超市的單店經(jīng)營(yíng)面積和總體經(jīng)營(yíng)規(guī)模呈現(xiàn)出上升這兩種趨勢(shì)上，同時(shí)連鎖超市的經(jīng)營(yíng)形態(tài)也趨向于多元化，比如以生鮮食品超市作為基本生活滿足型的主

13、力業(yè)態(tài)、以大型綜合超市作為消費(fèi)需求滿足型的主力業(yè)態(tài)等。隨著連鎖超市的發(fā)展和超市業(yè)態(tài)的多元化，超市對(duì)于商品多品種、多批次、小批量的及時(shí)配送要求會(huì)越來(lái)越強(qiáng)烈，這必然使得滿足這些配送要求的物流配送中心建設(shè)顯得越來(lái)越重要1。相對(duì)于我國(guó)連鎖超市經(jīng)營(yíng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，配送中心建設(shè)則比較晚，配送系統(tǒng)分散、配送設(shè)備陳舊、分揀效率低下，管理水平也有待加強(qiáng)。對(duì)比國(guó)外連鎖超市配送中心的建設(shè)，我國(guó)本土超市配送中心的分揀系統(tǒng)不成熟，成為制約我國(guó)本土連鎖超市的發(fā)展的重要原因。隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，用戶需求向小批量、多品種方向發(fā)展，配送中心配送貨物的種類(lèi)和數(shù)量將急劇增加，分揀作業(yè)在配送中心作業(yè)所占的比例越來(lái)越大，分揀的工作量約

14、占連鎖超市配送中心工作量的40%60%，是最耗費(fèi)人力和時(shí)間的作業(yè)。所以，分揀配貨是連鎖超市配送中心的核心工作，其作業(yè)效率直接影響連鎖超市的運(yùn)作效率和經(jīng)營(yíng)效益，要提高配送中心的效率，首先應(yīng)該提高分揀作業(yè)的效率。配送中心在整體規(guī)劃設(shè)計(jì)中，分揀系統(tǒng)的設(shè)計(jì)是其中最重要的部分。因此，分揀系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)是連鎖超市配送中心總體規(guī)劃過(guò)程中的中心環(huán)節(jié)，并且主導(dǎo)其他規(guī)劃環(huán)節(jié)的進(jìn)行。分揀系統(tǒng)的合理規(guī)劃設(shè)計(jì)和分揀策略，將大大減少投資風(fēng)險(xiǎn)，給整個(gè)連鎖超市系統(tǒng)甚至整個(gè)社會(huì)帶來(lái)更大的效益。本文將根據(jù)我國(guó)目前連鎖超市配送中心分揀方面存在的問(wèn)題，借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家的連鎖超市巨頭在以分揀為核心環(huán)節(jié)建設(shè)的配送體系建設(shè)方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)我

15、國(guó)連鎖超市配送中心的分揀系統(tǒng)進(jìn)行合理的規(guī)劃，進(jìn)而提高我國(guó)連鎖超市企業(yè)在國(guó)際化經(jīng)營(yíng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。1.2本文研究?jī)?nèi)容本課題的主要研究方向是：分析連鎖超市配送中心分揀的獨(dú)有特性，構(gòu)建分揀作業(yè)理論模型，以研制適合于連鎖超市配送中心的分揀作業(yè)系統(tǒng)。圍繞本課題的研究方向，本課題主要有以下兩方面的研究?jī)?nèi)容：（1）分析連鎖超市配送中心貨品分揀特性，總結(jié)適合的分揀策略，確定影響分揀方式選擇的關(guān)鍵因素。（2）對(duì)分揀系統(tǒng)進(jìn)行合理規(guī)劃，選擇合適的分揀設(shè)備，確定影響分揀作業(yè)效率的主要影響因素，為復(fù)合式分揀系統(tǒng)的研究提供理論依據(jù)2。根據(jù)對(duì)分揀作業(yè)的系統(tǒng)分析，研制適用于分揀的新型分揀設(shè)備，構(gòu)建新型復(fù)合式分揀作業(yè)系統(tǒng)，以求最大

16、限度的彌補(bǔ)現(xiàn)有分揀作業(yè)模式的缺陷，提高分揀作業(yè)效率，降低工人的勞動(dòng)強(qiáng)度。1.3本文研究的方法1.3.1EIQ分析法EIQ 分析是日本著名物流學(xué)專(zhuān)家鈴木震通過(guò)40 多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)積累， 所創(chuàng)造的一種分析方法。所謂EIQ 分析就是利用“E”、“I”、“Q”這3 個(gè)物流要素來(lái)研究物流作業(yè)特性，以進(jìn)行物流中心的規(guī)劃和改善。這里的“E”、“I”、“Q”分別表示訂單（Entry）、貨品種類(lèi)（Item）和數(shù)量（Quantity）。對(duì)訂單進(jìn)行EIO分析，可詳細(xì)了解客戶、品項(xiàng)以及數(shù)量等關(guān)鍵規(guī)劃要素以及它們之間的關(guān)系，這對(duì)配送中心的揀選系統(tǒng)規(guī)劃和改善具有重要作用。1.3.2ABC分析法ABC分析法又叫帕累托分析法

17、。是1879年意大利經(jīng)濟(jì)學(xué)家帕累托教授在研究人口與收入的分配問(wèn)題中提出來(lái)的，主要研究“關(guān)鍵的少數(shù)和次要的多數(shù)”之間的關(guān)系。在配送中心客戶需求方面，一般只有少數(shù)幾種貨品的需求量大、占用較多的流動(dòng)資金，其他大多數(shù)種貨品的需求量卻較少，或者對(duì)于客戶的重要性較小，這就體現(xiàn)了帕累托原理(PARET0 PRINCIPLE)中的“2-8法則”，即20的貨品占用80的價(jià)值。利用需求與價(jià)值之間的這種規(guī)律對(duì)配送中心的客戶訂單貨品進(jìn)行分類(lèi)，便是“ABC分類(lèi)方法”。2分揀系統(tǒng)概述2.1分揀系統(tǒng)的概念分揀，是指將物品按品種、出入庫(kù)先后順序進(jìn)行分門(mén)別類(lèi)堆放的作業(yè)。它是指為進(jìn)行運(yùn)輸、配送，把很多貨物按品種、不同的地點(diǎn)和單位

18、分配到所設(shè)置的場(chǎng)地的作業(yè)。分揀是配送不同于一般形式的送貨以及其他物流形式的重要功能要素，也是配送的重要支持性工作。它是完善送貨、支持送貨的準(zhǔn)備性工作，是配送企業(yè)在送貨進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)和提高自身經(jīng)濟(jì)效益的必然延伸。分揀時(shí)配送作業(yè)中非常重要的一環(huán)，是配送中心作業(yè)系統(tǒng)的核心。2.2分揀作業(yè)的功能分揀作業(yè)在配送中心內(nèi)部完成，是配送中心的核心工序。從物流實(shí)踐來(lái)看，由于大批量、大體積的貨物需求多采用門(mén)到門(mén)直送的供應(yīng)方式，因此，配送中心的主要工作對(duì)象是中、小型貨物，即配送多為多品種、多批次、小體積的物流作業(yè)，這樣使得分揀作業(yè)量占配送中心作業(yè)量比重非常大，而且工藝復(fù)雜，特別是對(duì)于規(guī)模大、分店多的連鎖系統(tǒng)，商品品種多、

19、需求批量大、需求頻率高、送貨時(shí)間要求嚴(yán)格的配送要求，分揀作業(yè)的速度和質(zhì)量不僅對(duì)配送中心的作業(yè)效率起決定作用，而且直接影響到整個(gè)配送中心的服務(wù)水平。因此，迅速并準(zhǔn)確的將顧客所要求的商品集合起來(lái)，并且通過(guò)分類(lèi)配裝及時(shí)送交各家分店，是連鎖超市配送中心最終的目的及功能。2.3分揀作業(yè)的流程每張訂單最少有一種以上的商品，如何把這些不同種類(lèi)、數(shù)量的商品由配送中心集中在一起，這就是分揀作業(yè)的實(shí)際工作內(nèi)容。分揀作業(yè)在配送中心作業(yè)環(huán)節(jié)中不僅作業(yè)量大，工藝過(guò)程復(fù)雜而且作業(yè)要求時(shí)間斷，準(zhǔn)確度高，服務(wù)質(zhì)量好。因此，加強(qiáng)分揀作業(yè)的管理非常重要。在分揀作業(yè)的執(zhí)行過(guò)程中，應(yīng)根絕各家連鎖超市分店所反映的商品特性、數(shù)量多少、送

20、貨區(qū)域等信息，制定合理高效的作業(yè)流程，這是分揀作業(yè)的關(guān)鍵。分揀作業(yè)的基本流程如圖2.1所示。分析訂單資料 確定揀貨作業(yè)方法 制定揀貨作業(yè)單據(jù) 分類(lèi)與集中 安排揀貨作業(yè)路徑揀取貨物行走或搬運(yùn) 分配揀貨作業(yè)人員圖2.1分揀作業(yè)基本流程Fig.2.1 Sorting operation basic process（1）分析客戶訂單資料通過(guò)對(duì)收集的訂單資料的分析，配送中心可以明確各分店所需的出貨單位、數(shù)量、時(shí)間需求等相關(guān)信息。（2）確定揀貨作業(yè)方式完成了各分店訂單資料的分析后，可以確定配送中心的揀貨單位、揀貨作業(yè)人員設(shè)備的數(shù)量分配、揀貨作業(yè)方法等。揀貨作業(yè)方法主要有按單揀選和批量揀選。（3）制定分揀作

21、業(yè)單據(jù)分揀作業(yè)單據(jù)中包括揀選單編號(hào)、訂貨日期、貨品名稱、存儲(chǔ)區(qū)域和貨物、數(shù)量等相關(guān)信息，以提示揀選作業(yè)人員完成相應(yīng)的分揀作業(yè)操作。（4）安排揀貨作業(yè)路徑在制定完揀貨作業(yè)單據(jù)后，貨品的儲(chǔ)位信息已經(jīng)明確，可利用人工方法或計(jì)算機(jī)輔助方式完成揀選作業(yè)路徑的安排。合理的揀貨作業(yè)路徑可以有效地縮短揀選作業(yè)人員或揀選設(shè)備的行走時(shí)間，極大地縮短揀貨作業(yè)時(shí)間，同時(shí)能有效地降低揀選的錯(cuò)誤率。（5）分配揀貨作業(yè)人員結(jié)合揀選作業(yè)方法、揀選貨品的種類(lèi)和數(shù)量、揀貨單位及儲(chǔ)位管理策略，分配揀貨作業(yè)人員，以滿足揀選作業(yè)需求。（6）行走或搬運(yùn)進(jìn)行揀選時(shí)，要進(jìn)去的貨品必須出現(xiàn)在揀貨作業(yè)人員或設(shè)備面前，可以通過(guò)以下三種方法實(shí)現(xiàn)。人

22、至物方式。揀貨作業(yè)人員通過(guò)步行或搭乘見(jiàn)選車(chē)到達(dá)貨品存儲(chǔ)位置的方式，該方式特點(diǎn)是貨品一般采取靜態(tài)存儲(chǔ)方式，比如托盤(pán)貨架、輕型貨架等，主要?jiǎng)拥囊环綖閽涀鳂I(yè)人員。物至人方式。與上述方式相反，主要移動(dòng)的一方為被揀選取物。揀貨作業(yè)人員在固定的位置內(nèi)作業(yè)，不需要去尋找貨品的存儲(chǔ)位置。該方法的主要特點(diǎn)是貨品采取動(dòng)態(tài)方式存儲(chǔ)，如旋轉(zhuǎn)自動(dòng)倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)、負(fù)載自動(dòng)倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)。無(wú)人揀取方式。揀取的動(dòng)作由自動(dòng)的機(jī)械負(fù)責(zé)，電子信息輸入后自動(dòng)完成揀選作業(yè)，無(wú)須人員介入。這是目前國(guó)內(nèi)外在揀選設(shè)備研究上致力的方向。（7）揀取貨物當(dāng)貨品出現(xiàn)在揀貨人員或設(shè)備面前是，接下來(lái)的動(dòng)作便是抓取和確認(rèn)。確認(rèn)的目的是為了確定抓取的物品、數(shù)量是否與

23、指示揀選的信息相同。實(shí)際作業(yè)中都是利用揀選作業(yè)人員讀取品名與揀選單作對(duì)比。比較先進(jìn)的方法就是利用無(wú)線傳輸終端機(jī)讀取條形碼由計(jì)算機(jī)進(jìn)行比對(duì)，或采用貨品重量檢測(cè)的方式。準(zhǔn)確地確認(rèn)動(dòng)作可以大幅度降低揀選錯(cuò)誤率，同時(shí)也比出庫(kù)驗(yàn)貨作業(yè)發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤并處理來(lái)得更直接而有效。（8）分類(lèi)與集中由于揀選方式的不同，揀取出來(lái)的貨品可能還需按訂單類(lèi)別進(jìn)行分類(lèi)與集中，揀選作業(yè)至此結(jié)束。分類(lèi)完成的每一批訂單的類(lèi)別和貨品經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)、包裝等作業(yè)然后出貨。2.4分揀作業(yè)的方法配送中心分揀的方式，隨著科技的發(fā)展也在不斷地演變，揀選作業(yè)種類(lèi)越來(lái)越多。揀選方式可以從以下角度進(jìn)行分類(lèi)3：按訂單組合，可分為按單揀選和批量揀選；按人員組合，可分

24、為單獨(dú)揀選方式(一人一件式)和接力揀選式(分區(qū)按單揀選)；按運(yùn)動(dòng)方式，可分為人至貨前揀選和貨至人前揀選等；按揀選信息不同又可以分為揀選單揀選、標(biāo)簽揀選、電子標(biāo)簽揀選、RF揀選等很多種。各種揀選方式之間的關(guān)系如圖2.2所示。配送中心揀選作業(yè)方式訂單組合人員組合運(yùn)動(dòng)方式揀選信息 按單揀選批量揀選 整合按單揀選復(fù)合揀選單獨(dú)揀選接力揀選人至物前物至人前揀選單揀選電子標(biāo)簽揀選RF揀選數(shù)字顯示揀選選圖2.2揀選方式示意圖Fig.2.2 The chosen way schemes（1）按單揀選 按單揀選也叫摘果式揀選。它是根據(jù)每一個(gè)客戶訂單的要貨要求，揀選作業(yè)人員或設(shè)備巡回于倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的各個(gè)儲(chǔ)存區(qū)，按照訂單所

25、列的數(shù)量，直接到各個(gè)物品的儲(chǔ)位將客戶所訂購(gòu)的商品逐個(gè)取出，一次配齊一個(gè)客戶的訂單的商品，然后集中在一起的揀選方式。按單揀選的特點(diǎn)：按單揀選容易實(shí)施，而且配貨的準(zhǔn)確度較高，不易出錯(cuò)。對(duì)各訂單的揀選相互沒(méi)有約束，可以根據(jù)用戶需求的緊急程度，調(diào)整揀選的先后順序。揀選完一個(gè)訂單貨物便配齊，因此貨物可不再落地暫存，而直接裝上配送車(chē)輛，這樣有利于簡(jiǎn)化工序，提高作業(yè)效率。用戶數(shù)量不受限制，可在很大范圍內(nèi)波動(dòng)。揀選人員也可隨時(shí)進(jìn)行調(diào)整，在作業(yè)高峰時(shí)，可以臨時(shí)增加作業(yè)人員，有利于開(kāi)展即時(shí)配送，提高服務(wù)水平。對(duì)機(jī)械化、自動(dòng)化沒(méi)有嚴(yán)格要求，不受設(shè)備水平限制4。（2）批量揀選 批量揀選是按照商品品種類(lèi)別加總揀貨，然后

26、再依據(jù)不同客戶或不同訂單分類(lèi)集中。用這種方式揀選，首先將各訂單共同需要揀選的一種商品集中搬運(yùn)到配貨場(chǎng)，然后取出每一訂單所需要的商品，分別放到各訂單的貨位處。一種商品配齊后，再按同樣的方法配第二種商品，直至配貨完成。批量揀選的特點(diǎn)：由于是集中取出共同需要的貨物，再按貨物貨位分放，這就需要在收到一定數(shù)量的訂單后進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，安排好各用戶的分貨貨位之后才能反復(fù)進(jìn)行分揀作業(yè)。因此，這種工藝難道較大，計(jì)劃性較強(qiáng)，和按單揀選相比錯(cuò)誤率較高。由于是各用戶的配送請(qǐng)求同時(shí)完成，可以同時(shí)開(kāi)始對(duì)各用戶所需貨物進(jìn)行配送。因此，有利于車(chē)輛的合理調(diào)配和規(guī)劃配送路線，與按單揀選相比，可以更好地發(fā)揮規(guī)模效益。對(duì)到來(lái)的訂單無(wú)法

27、作及時(shí)的反應(yīng)，必須等訂單達(dá)到一定數(shù)量時(shí)才能做一次處理。因此，會(huì)有等待的時(shí)間。只有根據(jù)訂單到達(dá)的狀況作分析，決定出適當(dāng)?shù)呐看笮?，才能將等待的時(shí)間將至最低5。（3）單獨(dú)揀選 單獨(dú)揀選方式即一人持分揀單進(jìn)入分揀區(qū)分揀貨物，直至將取貨單中內(nèi)容完成為止，此種作業(yè)方式的優(yōu)缺點(diǎn)如下： 優(yōu)點(diǎn)： 分揀簡(jiǎn)單，出錯(cuò)率低。不再需要進(jìn)行分類(lèi)工作。 缺點(diǎn)： 分揀過(guò)程具有不固定性。 需要耗費(fèi)更長(zhǎng)的行走和搬運(yùn)時(shí)間。（4）分區(qū)揀選 分區(qū)分揀方式是將分揀區(qū)分為若干小區(qū)域，由若干名作業(yè)者分別進(jìn)行操作，每個(gè)作業(yè)者只負(fù)責(zé)本區(qū)域貨物的分揀工作，攜帶分揀單的分揀小車(chē)依次在各區(qū)巡回，各區(qū)域作業(yè)者按分揀單的要求分揀本區(qū)段存放的貨物。分區(qū)分揀

28、有兩種方式：分區(qū)接力分揀、分區(qū)匯總分揀。分區(qū)接力分揀指一個(gè)區(qū)域分揀完移至下一區(qū)段，直至將分揀單中所列貨物全部分揀完。該分揀方式分揀單即訂單，不需要對(duì)訂單拆分。分區(qū)匯總分揀指將一張訂單拆成各區(qū)域所需的分揀單，再將各區(qū)域所揀取的商品匯集一起。此種作業(yè)方式的優(yōu)缺點(diǎn)如下： 優(yōu)點(diǎn)： 將訂單分解，能降低總的行走時(shí)間。每個(gè)人負(fù)責(zé)自己熟悉的一部分，能夠提高分揀效率、降低出錯(cuò)率。 缺點(diǎn)： 需要進(jìn)行二次分揀。 貨物的分區(qū)原則需要不斷改進(jìn)，才能最大限度提高效率。 （5）復(fù)合分揀 上面的四種分揀方式為基本的分揀方式，按單分揀與批量分揀為按訂單一次處理多少劃分。單獨(dú)分揀和分區(qū)分揀為按分揀人員多少劃分。復(fù)合分揀為四種基本

29、分揀方式的組合運(yùn)用。組合方式如表2.1所示：表2.1復(fù)合分揀組合方式Tab.2.1 Composite sorting combinations按單揀選 (一單)批量揀選(多單)單獨(dú)揀選(一人)分區(qū)揀選(多人)訂單按單揀選(一單)一人一單多人一單批量揀選(多單)一人多單多人多單人員單獨(dú)揀選(一人)一人一單一人多單分區(qū)揀選(多人)多人一單多人多單以上5類(lèi)分揀方式，可組合使用。在物流中心規(guī)劃中要根據(jù)不同類(lèi)別的商品屬性選擇不同的分揀作業(yè)方式，一個(gè)物流中心可以有多種分揀方式共同運(yùn)作6。2.5分揀基本單位揀選單位基本可分為托盤(pán)、箱、單品三種。一般以托盤(pán)為揀選單位的貨品體積和重量最大，其次為箱，最小者為單

30、品。其基本揀貨模式如表22所示。表2.2分揀單位模式表Tab.2.2 The sorting unit model table模式編號(hào)儲(chǔ)存單位分揀單位記號(hào)1托盤(pán)托盤(pán)PP2托盤(pán)托盤(pán)+箱PP+C3托盤(pán)箱PC4箱箱CC5箱單品CB6箱箱+單品CC+B7單品單品BB2.6分揀策略分揀策略是影響分揀作業(yè)效率的重要因素，對(duì)不同的訂單需求應(yīng)采取不同的分揀策略。決定分揀策略的四個(gè)主要因素為：訂單分割、分區(qū)、訂單分批及分類(lèi)。這4個(gè)主要因素交互運(yùn)用，產(chǎn)生多個(gè)分揀策略。在規(guī)劃分揀系統(tǒng)時(shí)，必須按一定的決定順序，才能使其復(fù)雜程度降低。見(jiàn)圖2.3所示為分揀策略運(yùn)用組合圖7。分區(qū)訂單分割訂單分批分類(lèi)不分區(qū)分割不分割不分批不

31、分類(lèi) 分 區(qū)揀貨單位揀貨方式工作分區(qū)分 批總合計(jì)量時(shí)窗固定訂單量揀取后分類(lèi) 揀取時(shí)分類(lèi)圖2.3分揀策略運(yùn)用組合圖Fig.2.3 Sorting strategy USES combination（1）分區(qū)策略 分揀作業(yè)系統(tǒng)中分區(qū)設(shè)計(jì)是按分揀作業(yè)場(chǎng)地進(jìn)行區(qū)域劃分，按劃分原則的不同，有以下四種分區(qū)方法。按貨物特性分區(qū)：按貨物特性分區(qū)就是根據(jù)貨物原有的特性，將需要特別存儲(chǔ)搬運(yùn)或分離存儲(chǔ)的貨物進(jìn)行分區(qū)以保證貨物的品質(zhì)在存儲(chǔ)期間保持不變。按分揀單位分區(qū)。按分揀單位分區(qū)就是將分揀作業(yè)區(qū)按分揀單位劃分，如箱裝分揀區(qū)、單品分揀區(qū)或是具有特殊貨物特性冷凍品揀選區(qū)等。其目的是使存儲(chǔ)單位與分揀單位分類(lèi)統(tǒng)一，以方便分

32、揀與搬運(yùn)單元化，使分揀作業(yè)單純化。一般來(lái)說(shuō)，按分揀單位分區(qū)所形成的區(qū)域范圍是最大的。按分揀方式分區(qū)。不同的分揀單位分區(qū)中，按分揀方式和設(shè)備不同，又可以分為若干區(qū)域,通常以貨物銷(xiāo)售的ABC分類(lèi)為原則，按出貨量的大小和分揀次數(shù)的多少作ABC分類(lèi)，然后選用合適的分揀設(shè)備和分揀方式，其目的是使分揀作業(yè)單純一致，減少不必要的重復(fù)行走時(shí)間。按工作分區(qū)。在相同的分揀方式下，將分揀作業(yè)場(chǎng)地再作劃分，由一個(gè)人或一組固定的分揀人員負(fù)責(zé)分揀某區(qū)域內(nèi)的貨物，該策略的主要優(yōu)點(diǎn)是分揀人員需要記憶的存貨位置和移動(dòng)距離的減少，揀選時(shí)間縮短，還可以配合訂單分割策略，運(yùn)用多組分揀人員在短時(shí)間內(nèi)共同完成訂單的揀選。（2）訂單分批策

33、略 訂單分批是為了提高分揀作業(yè)效率而把多張訂單集合成一批，進(jìn)行批次分揀作業(yè)，其目的是縮短分揀時(shí)平均行走搬運(yùn)的距離和時(shí)間。若再將每批次訂單中的同品項(xiàng)的貨物加總后分揀，然后再把貨物分類(lèi)給每一張訂單，再形成批量揀選，這樣不僅縮短了揀選平均行走搬運(yùn)的距離，也減少了重復(fù)尋找貨位的時(shí)間，使揀選效率提高。但如果每批次訂單數(shù)目過(guò)多，則必須耗費(fèi)較多的分類(lèi)時(shí)間，甚至需要有強(qiáng)大的自動(dòng)分類(lèi)系統(tǒng)的支持。訂單分批主要有以下三種8。 總合計(jì)量分批：合計(jì)分揀作業(yè)前，累積所有訂單中每一貨物品項(xiàng)的總量，再根據(jù)這一總量進(jìn)行揀取，以將揀取路徑縮短至最短。 同時(shí)，存儲(chǔ)區(qū)域的存儲(chǔ)單位也可以單純化，但需要有功能強(qiáng)大的分類(lèi)系統(tǒng)來(lái)支持。這種方

34、式適用于固定點(diǎn)之間的周期性配送，可以將所有的訂單在中午前收集，下午作合計(jì)量分批分揀單據(jù)的打印等信息處理，第二天上午進(jìn)行分揀分類(lèi)等工作。時(shí)窗分批：當(dāng)從訂單到達(dá)到分揀完成出貨所需的時(shí)間非常緊迫時(shí)，可利用此策略開(kāi)啟短暫而固定的時(shí)窗，再將此時(shí)窗中所到達(dá)的訂單做成一批，進(jìn)行批量揀選。這一方式常與分區(qū)及訂單分割聯(lián)合運(yùn)用，特別適合于到達(dá)時(shí)間短而平均的訂單，同時(shí)，訂購(gòu)量和品項(xiàng)數(shù)不宜太大。固定訂單分批：訂單分批按先到先處理的基本原則，當(dāng)累計(jì)訂單量到達(dá)設(shè)定的固定量時(shí)再開(kāi)始進(jìn)行分揀作業(yè)。 適合于訂單形態(tài)與時(shí)窗分批類(lèi)似，但這種訂單分批的方式更注重維持較穩(wěn)定的作業(yè)效率。如果數(shù)量與品種較多，訂單分批方式則變得更為復(fù)雜，一

35、般可根據(jù)表2.3所示，按配送客戶數(shù)、訂貨類(lèi)型及需求頻率等三項(xiàng)條件，選擇合適的訂單分批方式。 表2.3訂單分批方式與適用范圍Tab.2.3 Order partial way and the applicable scope 適用情況分類(lèi)方式配送客戶數(shù)訂貨類(lèi)型需求頻率合計(jì)量分批數(shù)量較多且穩(wěn)定差異小而數(shù)量大周期性固定訂單分批數(shù)量較多且穩(wěn)定差異小而數(shù)量不大周期性或非周期性時(shí)窗分批數(shù)量多且穩(wěn)定差異小且數(shù)量小周期性(3)訂單分割策略 當(dāng)訂單上的貨品項(xiàng)目較多，或者分揀系統(tǒng)要求及時(shí)快速處理時(shí)，為使其能在短時(shí)間內(nèi)完成分揀處理，可將訂單分成若干子訂單交由不同分揀區(qū)域同時(shí)進(jìn)行分揀作業(yè)。將訂單按照分揀區(qū)域進(jìn)行分揀的

36、過(guò)程叫訂單分割。訂單分割一般是與分揀分區(qū)相對(duì)應(yīng)的，對(duì)于采用分揀分區(qū)的配送中心，其訂單處理過(guò)程的第一步就是按區(qū)進(jìn)行訂單分割，各個(gè)分揀區(qū)域根據(jù)分割后的子訂單進(jìn)行分揀作業(yè)，各分揀區(qū)域子訂單分揀完成后，再進(jìn)行訂單匯總。（4）分類(lèi)策略 揀選作業(yè)系統(tǒng)中的分類(lèi)策略是指當(dāng)采用批量揀選作業(yè)方式時(shí)，揀選完后還必須進(jìn)行分類(lèi)。其大概可分為揀選后分類(lèi)和揀選時(shí)分類(lèi)兩種。揀選后集中分類(lèi)一般由分類(lèi)輸送機(jī)完成或在空地上以人工方式分類(lèi)。揀選時(shí)分類(lèi)，一般由計(jì)算機(jī)輔助揀選臺(tái)車(chē)來(lái)進(jìn)行，這種分類(lèi)方式較適合與固定訂單量分批方式配合9。3連鎖業(yè)中的分揀系統(tǒng)3.1分揀系統(tǒng)的發(fā)展最初的分揀系統(tǒng)是完全基于人力的作業(yè)系統(tǒng),通過(guò)人工搜索、搬運(yùn)貨物來(lái)完

37、成貨物的提取。書(shū)面文件的制作和查找、人工搬運(yùn)等浪費(fèi)了巨大的人力物力，作業(yè)效率低下，顯然無(wú)法滿足現(xiàn)代化物流配送對(duì)速度和準(zhǔn)確性的高要求?，F(xiàn)代分揀系統(tǒng)已朝著具有自動(dòng)化機(jī)械設(shè)備，計(jì)算機(jī)控制技術(shù)和信息技術(shù)等科技含量高的系統(tǒng)發(fā)展，雖然在多數(shù)的分揀系統(tǒng)中，某些作業(yè)環(huán)節(jié)還需要有人工的參與，但作業(yè)強(qiáng)度已越來(lái)越小，完全由機(jī)械完成分揀作業(yè)的自動(dòng)分揀系統(tǒng)也應(yīng)運(yùn)而生?，F(xiàn)代化的分揀系統(tǒng)逐漸成為物流機(jī)械化系統(tǒng)、信息系統(tǒng)以及管理組織系統(tǒng)的有機(jī)組合。物流機(jī)械化系統(tǒng)主要是各種物流設(shè)備的有效組合和配置，信息系統(tǒng)是分揀信息和控制信息等流動(dòng)的載體,管理組織系統(tǒng)負(fù)責(zé)設(shè)備、人員的調(diào)度，控制系統(tǒng)總體的運(yùn)作模式10。3.2國(guó)內(nèi)外分揀系統(tǒng)研究現(xiàn)

38、狀以美國(guó)、日本及歐洲為代表的發(fā)達(dá)國(guó)家，在分揀系統(tǒng)的應(yīng)用上呈現(xiàn)出自動(dòng)化程度越來(lái)越高的特點(diǎn)。自動(dòng)分揀系統(tǒng)已成為發(fā)達(dá)國(guó)家大中型物流中心、配送中心或流通中心不可缺少的一部分。自動(dòng)分揀系統(tǒng)是二戰(zhàn)后在美國(guó)、歐洲以及日本的大中型物流中心廣泛采用的一種分揀系統(tǒng)，參照郵局分揀信件自動(dòng)化的經(jīng)驗(yàn)配置而成。一般由控制裝置、分類(lèi)裝置、分揀道口及輸送裝置四部分組成，它們通過(guò)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)聯(lián)結(jié)在一起，配合人工控制及相應(yīng)的人工處理環(huán)節(jié)構(gòu)成一個(gè)完整的分揀系統(tǒng)。主要特點(diǎn)是能連續(xù)、大批量地分揀貨物、分揀誤差率極低、分揀作業(yè)基本實(shí)現(xiàn)無(wú)人化。自動(dòng)分揀系統(tǒng)中人員的使用僅局限于進(jìn)貨時(shí)的接貨、系統(tǒng)的控制、系統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)、管理與維護(hù)等，這恰好適應(yīng)了國(guó)

39、外企業(yè)對(duì)減少人員使用、減輕員工勞動(dòng)強(qiáng)度、提高人員使用效率的要求，因此受到了他們的廣泛重視11。對(duì)于國(guó)外進(jìn)行配送業(yè)務(wù)的行業(yè)或企業(yè)，自動(dòng)揀選系統(tǒng)已被廣泛應(yīng)用在化妝品制造業(yè)、醫(yī)藥等行業(yè)，如日本大木、資生堂、花王等株式會(huì)社；自動(dòng)分揀機(jī)作為自動(dòng)分揀系統(tǒng)中的關(guān)鍵設(shè)備，因其每小時(shí)可達(dá)8000-10000箱的高分揀效率，在歐洲和日本也得到廣泛應(yīng)用：日本的連鎖商業(yè)，宅急便均普遍使用自動(dòng)分揀機(jī)。然而，盡管自動(dòng)分揀系統(tǒng)有非常多的優(yōu)點(diǎn)，但因其要求使用者必須具備一定的技術(shù)經(jīng)濟(jì)條件，在發(fā)達(dá)國(guó)家，物流中心、配送中心或流通中心不用自動(dòng)分揀系統(tǒng)的情況也很普遍。其主要原因有兩點(diǎn)： 一次性投資巨大，先期投入回收慢。系統(tǒng)的設(shè)備復(fù)雜，

40、投資和運(yùn)營(yíng)成本相當(dāng)高，需要可靠的貨源作保證，也許只有大型生產(chǎn)企業(yè)或?qū)I(yè)物流公司才有能力投資，小企業(yè)則無(wú)能為力；系統(tǒng)對(duì)商品外包裝要求高，為使大部分商品都能用機(jī)械進(jìn)行自動(dòng)分揀，需要采取諸如推行標(biāo)準(zhǔn)化包裝、根據(jù)分揀商品統(tǒng)一的包裝特性定制分揀機(jī)等二次措施。此外，除自動(dòng)揀選系統(tǒng)外，國(guó)外配送中心對(duì)于計(jì)算機(jī)輔助揀選系統(tǒng)的利用也相當(dāng)普遍。在流通領(lǐng)域，特別是連鎖超市、便利店的配送中心都廣泛使用電子標(biāo)簽、RFID等計(jì)算機(jī)輔助揀選系統(tǒng)?？v觀國(guó)內(nèi)外分揀系統(tǒng)的應(yīng)用情況可以發(fā)現(xiàn)，國(guó)外的物流配送中心傾向于采用自動(dòng)化程度很高的分揀系統(tǒng)。而在我國(guó)，由于物流業(yè)起步晚，分揀系統(tǒng)中人工作業(yè)的比例也較高。與整個(gè)物流業(yè)的大環(huán)境相似，我國(guó)

41、在分揀系統(tǒng)和技術(shù)方面相對(duì)發(fā)達(dá)國(guó)家還比較落后，人工作業(yè)的情況仍比較普遍，電子標(biāo)簽、RF技術(shù)等輔助揀選系統(tǒng)的生產(chǎn)和使用還不多，自動(dòng)揀選系統(tǒng)更是寥寥無(wú)幾。絕大多數(shù)配送中心存在的問(wèn)題：集約化程度低、自動(dòng)化系統(tǒng)落后、設(shè)備應(yīng)用范圍不廣泛。阻礙其規(guī)模擴(kuò)大的因素有：商品的條碼化、包裝的標(biāo)準(zhǔn)化；商業(yè)系統(tǒng)至今尚沒(méi)有認(rèn)真研究過(guò)運(yùn)用自動(dòng)分揀機(jī)；大企業(yè)傾向于開(kāi)發(fā)適合自己業(yè)務(wù)特點(diǎn)的系統(tǒng)，進(jìn)一步造成了實(shí)際中接口的障礙。3.3我國(guó)連鎖超市配送中心存在的問(wèn)題隨著改革開(kāi)放的進(jìn)一步擴(kuò)大，人們消費(fèi)水平的不斷提高，中國(guó)一些本土企業(yè)家和商業(yè)組織也都瞄準(zhǔn)了超級(jí)市場(chǎng)這塊大蛋糕，不少獲得了成功?？傮w上，在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，中國(guó)超市得到了一定的擴(kuò)展

42、并不斷壯大，數(shù)量和質(zhì)量都有所有提高，但我國(guó)超市物流管理上總體水平偏低，發(fā)展速度緩慢，物流成本過(guò)高，商品成本高，且補(bǔ)貨時(shí)間長(zhǎng)，成為了限制連鎖超市規(guī)模擴(kuò)大的主要原因。在配送中心的建設(shè)上，國(guó)內(nèi)多數(shù)連鎖超市企業(yè)存在如下問(wèn)題：（1）功能不齊全，現(xiàn)代化程度低我國(guó)連鎖超市的配送中心由于很多是在原有倉(cāng)庫(kù)的基礎(chǔ)上改造的，所以功能很不齊全，僅限于原有的存儲(chǔ)、保管等功能，有的連基本的分揀設(shè)備都沒(méi)有，管理和配送效率極低。而對(duì)比國(guó)外，連鎖超市配送中心普遍采用了機(jī)械化和自動(dòng)化作業(yè)，設(shè)有高層貨架的立體倉(cāng)庫(kù)，充分利用儲(chǔ)存空間，裝卸搬運(yùn)由電動(dòng)叉車(chē)、傳送帶和吊車(chē)完成，而且越來(lái)越多的先進(jìn)電子信息設(shè)備也分別應(yīng)用于配送中心的各個(gè)方面1

43、2。（2）配送效率低下我國(guó)連鎖超市的配送中心有很多都是由原來(lái)的倉(cāng)庫(kù)改建而成，缺乏與物流運(yùn)作配套的管理與技術(shù)。從目前來(lái)看，我國(guó)還沒(méi)有一家超市的配送中心能夠?qū)Ψ值杲?jīng)營(yíng)的商品達(dá)到百分之百的配送，平均配送效率只有50%-60%，這樣的配送效率僅局限于某一個(gè)城市或某一個(gè)地區(qū)，如果市場(chǎng)范圍擴(kuò)大，其配送效率會(huì)明顯降低，即我國(guó)的零售業(yè)配送能力有限。而國(guó)外無(wú)論在什么情況下其配送效率一般都在80%90%，足見(jiàn)差距所在。連鎖超市建立配送中心的目的就是要通過(guò)提高配送水平來(lái)降低整個(gè)連鎖系統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)總成本，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的最大化，因而它不是傳統(tǒng)的倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸方式就能實(shí)現(xiàn)的。另外，在整個(gè)物流運(yùn)作過(guò)程中還有很多的技巧如即時(shí)制等，許多超

44、市還沒(méi)有系統(tǒng)的理念，這樣就使得各分店的訂貨要求不能得到及時(shí)、迅速的供應(yīng)，給分店經(jīng)營(yíng)帶來(lái)不利，連鎖超市經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)也就難以發(fā)揮。（3）訂單分區(qū)適應(yīng)性不夠強(qiáng) 我國(guó)連鎖超市配送中心訂單分區(qū)往往是按照揀貨單位分區(qū)的，這一分區(qū)是與存儲(chǔ)單位相對(duì)應(yīng)的，使揀取和搬運(yùn)作業(yè)單元化、單純化，但是這種分區(qū)只考慮了貨物的揀取搬運(yùn)，沒(méi)有從全局角度來(lái)考慮，雖然揀取和搬運(yùn)會(huì)變得快捷，很適合大批量少品種的貨物需求，如果門(mén)店需求是小批量多品種的貨物，那么分揀策略的側(cè)重點(diǎn)不是方便揀取搬運(yùn)，而是要在最短的時(shí)間內(nèi)找出各類(lèi)貨物的準(zhǔn)確位置，從而縮短揀貨的時(shí)間，提高效率。（4）訂單分批處理不合理 配送中心的分類(lèi)系統(tǒng)主要采用總和計(jì)量方式進(jìn)行訂單

45、分批，整個(gè)配送中心商品品種甚多，采用總和計(jì)量法和摘取式分揀，以及先到先處理的基本原則，應(yīng)積累每種商品總量再揀選，這樣可以使揀選路程最短，但是有一定的局限性，這樣的訂單處理方式比較偏向于周期性的配送，能夠很好的維持穩(wěn)定的業(yè)務(wù)效率，但是，當(dāng)遇到緊急插單或者訂單過(guò)多的情況時(shí)不能快速做出反應(yīng)，而這樣的異常情況常常會(huì)因?yàn)橥饨缫蛩爻霈F(xiàn)，比如說(shuō)天氣的突變會(huì)造成傘的需求突增，訂單的前置期過(guò)長(zhǎng)的話，就無(wú)法在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間內(nèi)把貨物運(yùn)到指定的門(mén)店。（5）揀貨人員效率有待提高 由于連鎖超市的配送中心商品品類(lèi)繁多，貨架儲(chǔ)存位置復(fù)雜難于記憶，造成大部分的揀貨人員對(duì)商品貨位不是很熟悉，人工揀貨的時(shí)候會(huì)花更多時(shí)間在揀貨路線的選取

46、上，容易走重復(fù)的路線，操作起來(lái)阻礙了物流的速度，必須提出有效的解決方法。4基于E IQ分析的分揀系統(tǒng)方案規(guī)劃設(shè)計(jì)訂單資料是決定配送中心規(guī)模大小、處理能力、功能等各指標(biāo)的主要依據(jù)之一，而分揀系統(tǒng)規(guī)劃的起始步驟也是從貨品訂單分析開(kāi)始的。于是，首先對(duì)該配送中心的規(guī)劃資料進(jìn)行EIQ統(tǒng)計(jì)分析，在進(jìn)行EIQ分析的基礎(chǔ)上，使貨物嚴(yán)格按照訂單進(jìn)行分揀方式的選擇，避免因分揀方式及分揀設(shè)備的選擇不當(dāng)引起的分揀效率低，大大提高整個(gè)分揀系統(tǒng)的工作效率。4.1配送中心分揀系統(tǒng)規(guī)劃EIQ分析某連鎖超市配送中心負(fù)責(zé)其轄區(qū)(含郊區(qū))及周邊4縣的連鎖分店配送工作，商品在庫(kù)存量為60萬(wàn)箱，日均分揀量達(dá)7萬(wàn)箱，日最大分揀量達(dá)10萬(wàn)

47、箱。根據(jù)其去年銷(xiāo)售數(shù)據(jù)分析可知銷(xiāo)量前40名品牌的日分揀量占總分揀量的80。由于本配送中心庫(kù)存品牌較多，且日均出庫(kù)品牌達(dá)235個(gè)，每日訂單數(shù)約為5600個(gè)，因此對(duì)某日其中的100個(gè)訂單進(jìn)行抽樣，進(jìn)行EIQ分析。4.1.1EIQ主要分析項(xiàng)目及意義 （1）訂單量(EQ)分析：?jiǎn)螐堄唵纬鲐洈?shù)量的分析，通常以單一配送目的EQ分析為主，可用于決定訂單處理的原則、分揀系統(tǒng)的規(guī)劃，并影響出貨方式及出貨區(qū)的規(guī)劃。 （2）訂單品項(xiàng)數(shù)(EN)分析：?jiǎn)螐堄唵纬鲐浧讽?xiàng)數(shù)分析，對(duì)訂單處理的原則及分揀系統(tǒng)的規(guī)劃有很大的影響，并將影響出貨方式及出貨區(qū)的規(guī)劃。 （3）品項(xiàng)數(shù)量(IQ)分析：?jiǎn)我黄讽?xiàng)出貨總數(shù)量分析，分析產(chǎn)品的重要

48、程度及運(yùn)量規(guī)模?？捎糜趦?chǔ)存系統(tǒng)的規(guī)劃選用、儲(chǔ)位空間的估算，并影響出貨方式及出貨區(qū)的規(guī)劃。 （4）品項(xiàng)受定次數(shù)(IK)分析：?jiǎn)我黄讽?xiàng)出貨次數(shù)分析，對(duì)于了解產(chǎn)品的出貨頻率有很大的幫助，可配合IQ分析決定存儲(chǔ)區(qū)與分揀系統(tǒng)的規(guī)劃13。4.1.2訂單訂貨量(EQ)分析 對(duì)訂單出庫(kù)資料進(jìn)行EQ分析可了解單張訂單出庫(kù)數(shù)量的分布情形，以此來(lái)確定儲(chǔ)區(qū)規(guī)劃及揀貨模式，且可做以下幾個(gè)方面的統(tǒng)計(jì)與分析： （1）EQ分布圖。如圖4.1所示，通過(guò)EQ總圖不僅可以了解單日訂單訂貨數(shù)量的一個(gè)趨勢(shì)，確定此配送中心為一般型的配送中心，還可以大體確定對(duì)于客戶ABC分類(lèi)的初步標(biāo)準(zhǔn)，及對(duì)于分揀設(shè)備的選用，可以采用分類(lèi)分批地方式進(jìn)行分揀

49、。 圖4.1 EQ分析圖Fig.4.1 The EQ analysis（2）EQABC分類(lèi)分析如表4.1所示。表4.1 EQ-ABC分析分類(lèi)Tab.4.1 EQ-ABC classification analysis分類(lèi)訂單數(shù)量比例定貨數(shù)量比例平均訂貨量A類(lèi)1919%2947箱65.4%155.11B類(lèi)2828%786箱17.5%28.07C類(lèi)5353%770箱17.1%14.52合計(jì)10014503144.03(3)分析結(jié)論 訂單出庫(kù)數(shù)量分布分散，趨于兩極分化，說(shuō)明訂單的訂貨量波動(dòng)范圍很大，可進(jìn)行ABC分類(lèi)。 A類(lèi)訂單為大訂單，出貨總量超過(guò)2947箱，可考慮訂單分割策略進(jìn)行分區(qū)分揀作業(yè)。 B

50、類(lèi)訂單為較大訂單，訂單量占總量的28%可以進(jìn)行一般分揀作業(yè)，如可能也可以與A類(lèi)部分訂單合并分揀。 C類(lèi)訂單雖然總出貨量很少，但是其訂單數(shù)較多，占總單量的53%，屬于作業(yè)最繁重中的訂單，可以適當(dāng)采用訂單合并的分揀方式，提高分揀作業(yè)效率。從以上分析可知，若采用一種揀選策略，雖說(shuō)可滿足需求，但揀選效率太低、揀選成本太高。故應(yīng)采取訂單分批揀選方式。4.2.3訂單品項(xiàng)數(shù)(EN)分析 EN分析主要就訂單與訂單所定貨物的品項(xiàng)數(shù)兩個(gè)關(guān)鍵要素進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。在連鎖商業(yè)系統(tǒng)，一般每個(gè)連鎖超市配送中心的商品總品項(xiàng)數(shù)為450-520之間，但是每日訂單所涉及到的品項(xiàng)數(shù)只有180-200之間。(1)EN分布圖 我的分析抽取

51、了10月份消費(fèi)平均季節(jié)周四的一個(gè)牙膏訂單，因?yàn)檠栏鄬儆谌沼闷?，沒(méi)有諸如峰值和低谷等特定因素的影響，比較具有代表性。繪出EN分布圖如圖4.2所示，所抽取日的總出貨品項(xiàng)數(shù)為54。由EN分布圖可以看出單張訂單最多出貨品項(xiàng)數(shù)為25，最少為1，大部分訂單的出貨品項(xiàng)集中在10以下。這樣如果在一臺(tái)分揀設(shè)備上進(jìn)行全部訂單的操作，就會(huì)造成分揀設(shè)備的龐大與分揀工作量的不平衡，由此推斷訂單分揀適合采用分區(qū)規(guī)劃的方法，可將訂單以不同的區(qū)域、不同的時(shí)間段或不同的分揀設(shè)備進(jìn)行分揀作業(yè)。圖4.2 EN分析圖Fig.4.2 The EN analysis(2)EN-ABC分類(lèi)分析 我們?cè)谟唵蜤N分析的基礎(chǔ)上進(jìn)行ABC分類(lèi)分析

52、，確定關(guān)鍵品項(xiàng)數(shù)及關(guān)鍵訂單數(shù)。EN-ABC分類(lèi)分析如表4.2所示：表4.2 EN-ABC分類(lèi)分析Tab.4.2 EN-ABC classification analysis分類(lèi)訂貨品項(xiàng)數(shù)訂單量訂單比率A10以上1515%B693535%C155050%(3)單張訂單總出貨品項(xiàng)數(shù)出現(xiàn)頻率，如表4.3所示。表4.3 單張訂單總出貨品項(xiàng)數(shù)頻率Tab.4.3 Leaflet order shipment number of items frequency出貨品項(xiàng)數(shù)225223222221119118115112111110999877665544332211出現(xiàn)次數(shù)111122222122221111

53、22335511611111288997744(4)分析結(jié)論 由EN分布圖與EN-ABC分類(lèi)分析表可知，訂單品項(xiàng)數(shù)分布分散，兩極分化，可進(jìn)行ABC分類(lèi)。 A類(lèi)訂單為多品項(xiàng)訂單，訂貨量較大，可考慮訂單分割策略進(jìn)行分區(qū)分揀作業(yè)。 B類(lèi)訂單為較大訂單，也是較為普遍的分揀品項(xiàng)數(shù)范圍，故采用一般分揀方式。 C類(lèi)訂單品項(xiàng)少，但其訂單數(shù)較多，占總訂單量的50%，建議在一般分揀方式的同時(shí)，可以采用訂單合并分揀策略，對(duì)相對(duì)較小出貨量訂單進(jìn)行合并訂單分揀方式。 由以上的分析可知，單張訂單最多出庫(kù)品項(xiàng)數(shù)為25種，最少出庫(kù)品項(xiàng)數(shù)為1種，若采用同一種訂單處理策略，則分揀效率太低，故需要采用不同的訂單處理策略。4.2.4

54、訂單品項(xiàng)量(IQ)分析 IQ分析主要用來(lái)分析各類(lèi)產(chǎn)品出貨量的分布狀況，分析產(chǎn)品的重要程度與出貨量規(guī)模。通過(guò)對(duì)該配送中心某一天的100個(gè)訂單的出貨品項(xiàng)的出貨量進(jìn)行IQ分析，分析該配送中心的關(guān)鍵品牌，并找出關(guān)鍵品牌在整個(gè)分揀作業(yè)中的地位。(1)IQ分布總圖 通過(guò)數(shù)據(jù)分析可以繪出該配送中心的訂單品項(xiàng)量IQ分析圖，如圖4.3所示，由圖可看出其趨于兩極分化，出貨量很大的品項(xiàng)暢銷(xiāo)品牌，而出貨量極小的品項(xiàng)也只有很少數(shù)的幾個(gè)偏僻品牌。圖4.3 IQ分析圖Fig.4.3 The IQ analysis(2)IQ-ABC分類(lèi)分析，如表4.4所示。表4.4 IQ-ABC分類(lèi)分析Tab.4.4 IQ-ABC classification anal