葉黃素有哪些功效與作用

1、葉黃素有哪些功效與作用大家對(duì)于胡蘿卜素都比較了解，胡蘿卜素是主要存在于如胡蘿 卜、菠菜、南瓜、西紅柿、柑橘、哈密瓜、菜椒等深綠色或紅黃色果 蔬中的一種天然色素。其實(shí)還有一種營(yíng)養(yǎng)素，叫做類胡蘿卜素，也是 一種存在于植物中的天然色素，葉黃素就是其中的一員。葉黃素別名類胡蘿卜素、胡蘿卜醇、植物黃體素、核黃體、萬(wàn)壽 菊花素及植物葉黃素等，雖然也存在于胡蘿卜中，但是更多的是存在 于綠色蔬菜中，顏色越是深綠色的蔬菜，通常葉黃素的含量越高。如 芥藍(lán)、綠色花椰菜、菠菜、蘆筍、綠色萬(wàn)苣等，都含有豐富的葉黃素。葉黃素是人眼部視網(wǎng)膜黃斑區(qū)的主要色素， 它有對(duì)于人體有哪些 重要的生理功效呢？葉黃素能幫助眼睛抵御光線損

2、害日光中的紫外線以及藍(lán)光在射入眼睛后會(huì)產(chǎn)生大量的自由基，可能會(huì)導(dǎo)致眼部的黃斑區(qū)退化，導(dǎo)致白內(nèi)障等疾病。黃斑區(qū)中的葉黃素， 有強(qiáng)抗氧化性，能幫助過(guò)濾藍(lán)光，避免藍(lán)光對(duì)眼睛的損害。葉黃素能幫助預(yù)防黃斑變性及視網(wǎng)膜色素變性葉黃素能預(yù)防黃斑變性及視網(wǎng)膜色素變性；減少玻璃膜疣的產(chǎn)生，預(yù)防AMD （老年性黃斑病變）的發(fā)生。葉黃素能幫助青少年保護(hù)視力葉黃素缺乏可能會(huì)引起黃斑退化和視力模糊，引起近視等疾病。青少年的眼球正處于發(fā)育期，又恰逢學(xué)業(yè)最重的時(shí)期，葉黃素的攝入 不足或過(guò)度消耗所形成的“光”傷害，是導(dǎo)致近視、弱視發(fā)病率接近60%的基本原因。補(bǔ)充葉黃素相當(dāng)于在體內(nèi)增加了一副 “天然墨鏡”， 會(huì)使絕大多數(shù)青少年

3、假性近視，弱視恢復(fù)正常視力。葉黃素能幫助緩解用眼疲勞葉黃素能快速緩解視力疲勞，改善視物模糊、眼干澀、眼脹、眼 痛、畏光等癥狀。葉黃素能幫助增強(qiáng)身體免疫力葉黃素有很強(qiáng)的抗氧化作用，能抑制氧化自由基的活性，避免人 體細(xì)胞受到自由基傷害，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。葉黃素能幫助緩解動(dòng)脈硬化葉黃素的含量較低時(shí)，容易引起動(dòng)脈血管壁增厚，而葉黃素增高 時(shí)，動(dòng)脈栓塞也顯著降低，有效幫助緩解動(dòng)脈硬化。葉黃素服用過(guò)多也會(huì)有傷害需要注意的是，大量服用葉黃素會(huì)引起皮膚變色，葉黃素服用過(guò) 多的最終結(jié)果是造成皮膚呈現(xiàn)黃色調(diào)。其他一些常見(jiàn)的葉黃素副作用 還包括不同關(guān)節(jié)皮膚和眼睛瘙癢。這種營(yíng)養(yǎng)素過(guò)量還可以導(dǎo)致臉紅， 以及前額和面頰的輕微麻木。也正是這一原因，醫(yī)務(wù)人員建議通過(guò)正 常飲食獲得葉黃素，而不是服用葉黃素類藥品或者保健品。哪些食物中富含葉黃素呢？葉黃素在甘藍(lán)、羽衣甘藍(lán)、菠菜等深綠色葉菜以及金盞花、萬(wàn)壽 菊等花卉中含量最咼。此外，富含葉黃素的食物還有：菠菜、胡蘿卜、核桃、紅薯、黑 芝麻、獼猴桃、西紅柿、柑橘、紅棗、玉米、山藥、赤小豆、黑木耳、 海帶、菠菜、甘藍(lán)菜、綠花椰菜、蛋黃、南瓜、