常用消毒劑的消毒原理.doc

1、消毒的原理 消毒是用物理的、 化學(xué)的和生物的方法殺滅病原微生物。 其目的是預(yù)防和控 制傳染病的發(fā)生、傳播和蔓延。 大型養(yǎng)殖集團(tuán)因有較為完備的實(shí)驗(yàn)室， 完善的管 理措施和雄厚的技術(shù)力量， 能夠科學(xué)的選擇消毒劑， 檢驗(yàn)消毒劑的質(zhì)量和在現(xiàn)場(chǎng) 使用后的實(shí)際消毒效果， 使消毒工作達(dá)到理想的效果。 而廣大的養(yǎng)殖場(chǎng) （ 戶(hù)） 面對(duì) 銷(xiāo)售商上百種消毒劑的名稱(chēng)， 品牌無(wú)法正確選擇消毒劑， 更無(wú)法檢驗(yàn)消毒劑的內(nèi) 在質(zhì)量和實(shí)際使用效果， 本文按將消毒劑的作用機(jī)理就如何正確選擇和使用消毒 劑。 一、通過(guò)分子碰撞原理， 即通過(guò)消毒劑分子碰到病原微生物殺滅病原微生物： 這類(lèi)消毒劑的配比濃度越高，消毒劑分子就越多；溫度越高

2、， 消毒劑分子運(yùn)動(dòng)越 快；環(huán)境中有機(jī)物越少； 消毒劑分子碰到病原微生物機(jī)會(huì)就越多， 消毒效果越好。 具體使用時(shí)，須注意配比濃度 （ 酒精則以 75%最好） 、環(huán)境溫度和環(huán)境中有機(jī)物濃 度。 （ 一） 通過(guò)分子碰撞原理，使病原體蛋白質(zhì)變性、發(fā)生沉淀的消毒劑： 這類(lèi)消毒劑的作用特點(diǎn)是殺菌、 殺病毒無(wú)選擇性，可損害一切生命物質(zhì)，屬 于原漿毒，消毒過(guò)程中可破壞宿主組織，即對(duì)豬、雞有毒性，會(huì)引起畜禽應(yīng)激， 會(huì)污染環(huán)境，破壞設(shè)備。此類(lèi)消毒劑僅可用于空室、環(huán)境消毒，絕不能帶雞帶豬 消毒。如酚類(lèi)、醛類(lèi)、強(qiáng)酸強(qiáng)堿類(lèi)等。 1. 酚類(lèi)消毒劑： 石炭酸、來(lái)蘇兒、煤酚、苯酚、復(fù)合酚等具有臭藥水味的一類(lèi)消毒劑：這類(lèi) 消毒

3、劑商品名最多， 其中苯酚對(duì)芽胞、病毒無(wú)效，復(fù)合酚含 41%49%的酚和22% 26%的醋酸，是其中消毒效果最好的，此類(lèi)消毒劑因其具有特別的藥臭味，又具 原漿毒，吸入皮膚有至癌性， 常用于消毒池和排泄物的消毒， 很少用于空室消毒， 更不能帶雞帶豬消毒。具體消毒時(shí)須先把環(huán)境沖洗的干干凈凈，濃度要達(dá)到 0.5%1%以上，溫度不能低于 8C,消毒效果才好。禁止在堿性環(huán)境或同堿性溶 液及其它消毒液混合使用。 2. 堿類(lèi)消毒劑： 燒堿、生石灰等，常用 2%3%燒堿加 1 0% 20%石灰乳消毒及刷白畜禽場(chǎng)墻 壁、屋頂、地面等，假如配制燒堿溶液時(shí)提高溫度、加入食鹽消毒效果更佳。用 燒堿液消毒時(shí)應(yīng)注意防護(hù)，消

4、毒畜禽舍地面后 6 小時(shí) 12 小時(shí)，應(yīng)再用清水沖 洗干凈，以免引起畜禽肢蹄、趾足和皮膚損害。生石灰是價(jià)廉易得的消毒藥，許 多養(yǎng)殖場(chǎng)喜用干石灰粉進(jìn)行消毒， 這是錯(cuò)誤的。 石灰必須在有水份的情況下才會(huì) 游離出 OH- 離子而發(fā)揮消毒作用， 干石灰粉因可以從空氣中吸收 CO2 變成碳酸鈣 而失去效果，所以不能用干石灰，石灰不能久存，畜禽場(chǎng)門(mén)口、墻角、地面應(yīng)用 20%現(xiàn)配的石灰乳消毒，消毒才有效。 3. 醇類(lèi)消毒劑： 用 75% 酒精，一般用于消毒注射部位。 4. 醛類(lèi)消毒劑： 甲醛（ 福爾馬林 ） 、戊二醛，甲醛是最好的熏蒸消毒劑， 熏蒸消毒必須有較高 的室溫（高于18C），相對(duì)濕度為 70%左右

5、才有效，低于 15C甲醛很容易聚合成 聚甲醛而失去消毒功效， 甲醛氣體消毒穿透力較差， 應(yīng)把物體特別是墊料盡量散 開(kāi)，福爾馬林長(zhǎng)期貯存或水份蒸發(fā)后會(huì)變成白色多聚甲醛沉淀，從而失去消毒效 果，需加熱至100 C才可又變成甲醛。甲醛有致癌性，出口雞嚴(yán)禁使用。戊二醛 常用其 2%溶液，消毒效果好，不受有機(jī)物影響，若用0.3%碳酸氫鈉作緩沖劑， 效果更好。但戊二醛價(jià)格貴，穩(wěn)定性差。 二、通過(guò)分子碰撞原理接觸病源體，干擾病原體的重要酶系統(tǒng)，影響菌體代 謝的消毒劑： 主要有氧化劑和鹵素類(lèi)消毒劑。 此類(lèi)消毒劑是通過(guò)氧化還原反應(yīng)損害細(xì)菌酶 的活性基因或因化學(xué)結(jié)構(gòu)與代謝物相似， 競(jìng)爭(zhēng)或非競(jìng)爭(zhēng)性地同酶結(jié)合， 抑制

6、酶的 活性，引起菌體死亡。高濃度時(shí)具一定毒性，可用于空室消毒，也可帶雞消毒。 1. 氧化劑類(lèi)消毒劑： 過(guò)氧乙酸、 高錳酸鉀， 過(guò)氧乙酸又名過(guò)醋酸， 有強(qiáng)烈的醋酸味， 性質(zhì)不穩(wěn)定， 易揮發(fā)。最好用市售 20%濃度、在半年內(nèi)生產(chǎn)的?，F(xiàn)用現(xiàn)制現(xiàn)配，對(duì)霉菌和芽胞 均有效， 因其對(duì)組織有強(qiáng)烈的刺激性及腐蝕性， 很少用于帶豬消毒， 因豬的嗅覺(jué) 極其靈敏，帶豬消毒常引起豬的應(yīng)激。一般用量0.1%0.5%。高錳酸鉀常與甲 醛溶液混合用作熏蒸消毒。過(guò)氧乙酸、 高錳酸鉀在酸性環(huán)境中作用力強(qiáng)， 不要在 堿性環(huán)境中使用。 2. 鹵素類(lèi)消毒劑： （1） 氯化合物：漂白酚 （ 次氯酸鈉溶液、漂粉精 ） 、氯胺、二氯異氰尿

7、酸鈉、 三氯異氰尿酸鈉等有氯臭 （ 漂白粉味 ） 的一類(lèi)消毒劑： 新出廠的氯化合物消毒力特 別強(qiáng)，但性質(zhì)不穩(wěn)定，作用力不持久，見(jiàn)光易分解，必須現(xiàn)配現(xiàn)用。因氯遇水以 后，可生成鹽酸和次氯酸， 所以氯化合物在酸性環(huán)境中消毒力較強(qiáng)， 在堿性環(huán)境 下作用力減弱， 對(duì)金屬有一定的腐蝕作用， 對(duì)組織有一定的刺激性。 應(yīng)用最廣泛， 商品名稱(chēng)最多的氯化合物是二氯異氰尿酸鈉，一般用其0.5% 1 %溶液殺滅細(xì)菌 和病毒，用5%10%溶液殺滅芽胞。冬季用量是夏季的3倍5倍，作用時(shí)間是 夏季的5倍8倍。 (2) 碘與碘化合物：碘酊、碘甘油、復(fù)方絡(luò)合碘、碘伏：碘為灰黑色，極難 溶于水，且具有揮發(fā)性。碘有較強(qiáng)的瞬間消毒

8、作用，在酸性環(huán)境中殺菌力較強(qiáng)， 在堿性環(huán)境及有機(jī)物存在時(shí)，其殺菌作用減弱。碘化合物的產(chǎn)品濃度比較低， 一 般只有 1% 3% ，也有只有 0.1%左右的，在現(xiàn)場(chǎng)具體使用時(shí)要特別注意消毒液的 配比濃度和清除有機(jī)物。 碘化合物商品名稱(chēng)比較多， 在畜牧業(yè)上多用碘與表面活 性劑絡(luò)合而成的產(chǎn)物 ( 碘伏) ，配比使用濃度視情況為50ppm 150ppm 。 三、通過(guò)正負(fù)電子碰撞原理， 即消毒劑所帶正電荷能主動(dòng)吸引和吸附表面具 有負(fù)電荷的物體，如細(xì)菌、病毒蛋白質(zhì)、墻壁、玻璃、設(shè)備、和器具內(nèi)外表面。 正負(fù)電子相吸引，使消毒劑分子與細(xì)菌、病毒蛋白質(zhì)接觸，產(chǎn)生殺滅作用。 如目前廣泛使用的季胺鹽類(lèi)陽(yáng)離子表面活性劑

9、。 此類(lèi)消毒劑能增加病原體細(xì)胞膜 的通透性，降低病原體的表面張力， 引起重要的酶和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)漏失， 使病原微生 物的呼吸及糖酵解過(guò)程受阻，菌體蛋白變性， 水向菌體內(nèi)滲入， 使菌體破裂或溶 解而使病原體死亡，呈現(xiàn)殺菌殺病毒作用。 陽(yáng)離子表面活性劑抗菌抗病毒譜廣， 作用快，低濃度不但能殺滅革蘭氏陽(yáng)性 菌、革蘭氏陰性菌，還對(duì)病毒、霉菌、真菌有效。陽(yáng)離子表面活性劑因其分子結(jié) 構(gòu)不同又可分為單鏈季胺鹽類(lèi)消毒劑和雙鏈季胺鹽類(lèi)消毒劑有些季胺鹽無(wú)消毒 效果如防凍液和油柒中的陽(yáng)離子表面活性劑等， 雙鏈季胺鹽的消毒效果一般是單 鏈季胺鹽的幾倍。雙鏈季胺鹽化合物中又因分子結(jié)構(gòu)中碳鏈的數(shù)量和長(zhǎng)度不同， 消毒效果各不相同

10、。 所帶碳鏈多界面活性大而產(chǎn)生極強(qiáng)的吸引力， 主動(dòng)吸引細(xì)菌 并致其質(zhì)變死亡。 雙鏈季胺鹽陽(yáng)離子表面活性劑又因分子結(jié)構(gòu)中所含鹵族類(lèi)元素 不同，消毒效果也不相同， 含氯離子的消毒效果較差， 以含溴離子的消毒效果最 好，最具陽(yáng)離子表面活性劑的消毒功能。 消毒原理： 含氯消毒劑 A. 形成的次氯酸作用于菌體蛋白質(zhì) HOCI+R-NH-R R-NCI-R +H20 B. 次氯酸分解形成新生態(tài)氧，二氧化氯的強(qiáng)氧化能力，將菌體蛋白質(zhì)氧化。 HOC 片 HCI+Q C .消毒劑中含的有效 直接作用于菌體蛋白質(zhì) CI2+R NH R R- NCI R +HCI 本類(lèi)消毒劑的作用多與有效氯含量成正比, 因此, 使

11、用劑量一般按藥物的有效氯 含量計(jì)算。目前我國(guó)常用的含氯消毒劑有: 漂白粉、三合二、次氯酸鈉、二氧化 氯、二氯異氰尿酸鈉、二氯二甲基海因、三氯 異氰尿酸與溴氯海因等。 過(guò)氧化物類(lèi) 過(guò)氧乙酸殺滅微生物首先是依靠其強(qiáng)大的氧化能力 . 通過(guò)氧化作用使酶失去活性 導(dǎo)致微生物死亡。 此外, 過(guò)氧乙酸亦具有酸的特性 , 可通過(guò)改變細(xì)胞內(nèi)的而損傷微 生物。因此 , 過(guò)氧乙酸殺菌作用遠(yuǎn)較一般的酸與過(guò)氧化物為強(qiáng)。 醛類(lèi) 醛類(lèi)消毒劑對(duì)微生物作用主要依靠醛基, 其作用于菌體蛋白 （ 包括酶 ） 的醛基、羥 基、羧基、氨基 , 使烷基化 , 引起蛋白質(zhì)變性、凝固 , 造成微生物死亡。 雜環(huán)類(lèi)氣體消毒劑環(huán)氧乙烷等 , 是

12、通過(guò)對(duì)微生物蛋白質(zhì)分子的烷基化作用 , 干 擾酶的正常代謝而使微生物死亡。大多作為氣體消毒劑使用。 醇類(lèi)消毒劑 常用的醇類(lèi)消毒劑有乙醇異丙醇。醇類(lèi)消毒劑殺滅微生物依靠三種作用 : 破壞蛋 白質(zhì)的肽鍵 , 使之變性 ; 侵入菌體細(xì)胞 , 解脫蛋白質(zhì)表面的水膜 , 使之失去活性 , 引 起微生物新陳代謝障礙 ; 溶菌作用。 酚類(lèi)消毒劑 常用的酚類(lèi)消毒劑有甲酚皂溶液、滴露消毒藥水。其殺菌作用的機(jī)理有 : 高濃度 下可裂解并穿透細(xì)胞壁 , 與菌體蛋白結(jié)合 , 引起蛋白變性 ; 低濃度下 , 或較高分子 的酚類(lèi)衍生物可使細(xì)胞的主要酶系統(tǒng) （ 氧化酶脫氫酶催化酶等 ） 失去活性 , 干擾了 物質(zhì)代謝 ;

13、減低溶液表面張力 , 酚類(lèi)消毒劑積聚在菌體細(xì)胞上 , 增加細(xì)胞壁的滲透 性 , 使菌體內(nèi)含物溢出 , 改變了細(xì)胞蛋白的膠狀 , 致細(xì)菌死亡 ; 酚類(lèi)易溶于細(xì)胞類(lèi) 脂體中 , 因而能積存在細(xì)胞中 , 其羧基與蛋白質(zhì)的氨基起反應(yīng) , 破壞細(xì)胞的功能。 表面活性大的酚類(lèi)消毒劑減低溶液張力作用較大 , 殺菌能力亦較強(qiáng)。衍生物中的 某些羥基與鹵素 , 有助于降低表面張力 , 并且鹵素還可促進(jìn)衍生物電離以增加溶 液的酸性 , 因此, 鹵素與羥基在對(duì)位上的化合物比鄰位上的化合物殺菌能力強(qiáng)。 季銨鹽類(lèi)消毒劑 本類(lèi)消毒劑殺菌原理主要有 : 改變細(xì)胞的滲透性 , 使菌體破裂 ; 使蛋白質(zhì)變性 抑制細(xì)菌體內(nèi)某些酶

14、（ 如脫氫酶氧化酶以及分解葡萄糖琥珀酸鹽丙酮酸鹽的酶 ）, 以致使之失去活性 ; 因其有良好的表面活性 , 可高濃度聚集于菌體表面 , 影響細(xì)菌 的新陳代謝。 對(duì)酶的抑制 , 有的是可恢復(fù)的 , 由此可解釋其抑菌作用。 隨著藥物濃 度增加或作用時(shí)間延長(zhǎng) , 這種可恢復(fù)性逐漸減弱 , 以致不可恢復(fù)。 雙胍類(lèi)化合物 , 其作用機(jī)理有 : 吸附于細(xì)菌表面 , 破壞細(xì)胞膜 , 造成胞漿組分滲 漏 ; 抑制脫氫酶的活性 ; 高濃度時(shí)可凝聚胞漿組分。 4 使用方法 , 可歸為三大類(lèi) : 第一, 用消毒劑溶劑浸泡 擦拭 噴灑或進(jìn)行氣溶膠噴 霧。多數(shù)消毒劑都可以采用此種方法。第二, 用其氣體或煙霧進(jìn)行熏蒸。主

15、要有 雜環(huán)類(lèi)氣體消毒劑、甲醛、 過(guò)氧乙酸以及含 氯消毒劑。 第三, 直接用藥物粉劑處 理。主要為含氯消毒劑。 方法的多樣化為各種對(duì)象的消毒提供了有利條件。 但在 大多數(shù)情況下 , 化學(xué)消毒效果不如熱力消毒可靠 , 因此, 多在不具備熱力處理的條 件時(shí) , 或?qū)Σ荒軣崃μ幚淼奈锲?, 才選擇合適的消毒劑 , 使用化學(xué)法消毒。 (5) 影響消毒滅菌效果的理化因素 溫度 一般說(shuō)來(lái) , 隨著溫度的升高 , 消毒因子的殺菌能力增強(qiáng) , 殺菌速度加快 . 常以值表 示 , 即溫度每升高十度殺菌速度加快的倍數(shù), 不同消毒劑的值不同。 濕度 空氣的相對(duì)濕度可濕潤(rùn)微生物和消毒劑 , 增進(jìn)藥與菌的接觸 , 改善殺

16、菌效果。 這種 作用在環(huán)氧乙烷甲醛消毒中尤為明顯 , 相對(duì)濕度越高可稀釋消毒劑的作用濃度 , 濕度過(guò)底又可影響消毒劑與微生物的反應(yīng)過(guò)程, 都會(huì)減弱殺菌作用。 因此 , 必須將 其相對(duì)濕度調(diào)至最適宜范圍 , 才能發(fā)揮消毒劑的最佳殺菌作用。 酸堿度 酸堿度對(duì)消毒劑殺菌作用有直接影響, 如含氯消毒劑 , 在酸性條件下 , 次氯酸增強(qiáng) 殺菌作用明顯高于堿性 , 而氯己定季銨鹽類(lèi)消毒劑則以堿性條件為宜。 有機(jī)物 有機(jī)物對(duì)消毒效果有雙重影響, 一是保護(hù)微生物使其免受理化因子的作用, 二是 起消耗消毒劑的作用。自然狀態(tài)下 , 微生物大多是在有機(jī)物保護(hù)狀態(tài)下存在的 , 因此 , 在確定消毒劑量時(shí) , 必須估計(jì)

17、到微生物存在的狀態(tài)。 化學(xué)拮抗 ( 中和) 作用 過(guò)氧化物的殺菌作用可受還原劑拮抗, 如過(guò)氧乙酸的殺菌作用可被硫代硫酸鈉中 和。陽(yáng)離子表面活性劑的殺菌作用可被陰離子標(biāo)明活性劑所抵消 , 如氯己定、苯 扎溴銨不可與肥皂合用。 此外水質(zhì)的硬度、 還原性物質(zhì)、 多孔性物質(zhì)等對(duì)消毒劑的消毒效果也有一定的影 響。 消毒劑的使用對(duì)環(huán)境的影響 含氯消毒劑使用后，主要有鹽酸產(chǎn)生，可使環(huán)境酸化。 過(guò)氧化物類(lèi)消毒劑對(duì)織物有漂白性， 對(duì)金屬具有腐蝕性， 但對(duì)物品消毒之后一 般分解為無(wú)毒成分，無(wú)殘留毒性。 另外過(guò)氧乙酸消毒后有乙酸生成， 使溶液顯酸 性，可使環(huán)境酸化。 臭氧毒性主要來(lái)自對(duì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸的氧化，從

18、面損傷機(jī)體組織。 吸入 臭氧后，可引起呼吸加速、變淺、胸悶等癥狀；進(jìn)而脈搏加速，頭痛；嚴(yán)重時(shí)可 發(fā)生肺氣腫，甚至死亡。我國(guó)衛(wèi)生部規(guī)定大氣中臭氧最高允許質(zhì)量濃度為 0.2mg/m3 另外臭氧為強(qiáng)氧化劑，對(duì)多種物品有損壞作用?？墒瓜鹉z類(lèi)制品變脆、 變硬，加速老化；使銅片出現(xiàn)綠色銹斑；使織物漂白、褪色等。 醛類(lèi)： 甲醛為中等毒性化學(xué)物質(zhì)，對(duì)皮膚黏膜有強(qiáng)烈的刺激作用。 其急性中毒 癥狀為對(duì)眼結(jié)膜和呼吸道急性刺激作用，輕者引起流淚、咳嗽，重者可引起支氣 管炎、血痰，甚至窒息而死。皮膚接觸過(guò)久，可角質(zhì)化及變黑，有的可引起濕疹 樣皮炎?？諝庵凶罡咴试S質(zhì)量濃度為 5mg/m3 ?？诜兹┤芤嚎梢饑I吐、腹痛，

19、 導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)損害等，以至休克、死亡，人口服甲醛的最小致死量為 36g。 甲醛具有致突變和致癌作用。甲醛對(duì)消毒物品一般無(wú)損害作用。 戊二醛對(duì)人體組織有中等毒性。 結(jié)皮膚黏膜有刺激性和致敏作用， 空氣中最高允 許質(zhì)量濃度為 1 mg/m3 有人指出戊二醛有致畸、致突變作用，可能有致癌作用。 戊二醛對(duì)金屬器械，如不銹鋼、 鍍鉻制品以及鏡面等腐蝕作用較小， 但對(duì)碳鋼和 鋁制品有一定的腐蝕作用。 醇類(lèi)： 乙醇用于消毒情況下對(duì)人體無(wú)毒，個(gè)別人對(duì)乙醇過(guò)敏， 接觸后可引起皮 疹、紅斑。經(jīng)常應(yīng)用乙醇進(jìn)行洗手消毒，皮膚會(huì)因?yàn)槊撝稍?、粗糙，洗手?毒液中可加入甘油等皮膚調(diào)理劑。 乙醇對(duì)一般物品無(wú)損害作用， 但可溶解醇溶性 涂料。 異丙醇： 屬于輕度有毒物質(zhì)， 空氣中允許質(zhì)量濃度為 980 mg/m3 。超過(guò)允許濃度， 對(duì)呼吸道黏膜和眼結(jié)膜有刺激作用，并可引起組織壞死。異丙醇溶液溶脂性強(qiáng)， 反復(fù)接觸皮膚可使皮膚干燥脫脂。 對(duì)一般物品無(wú)損害作用， 但可溶解醇溶性涂料。 含碘消毒劑：碘有毒性，人口服0.1g碘可產(chǎn)生不適，口服 2-3g可引起死亡。 碘中毒時(shí)，可引起惡心、嘔吐、虛脫、痙攣以至昏迷。長(zhǎng)期過(guò)量攝入碘會(huì)引起慢 性中毒， 表現(xiàn)為機(jī)體各個(gè)系統(tǒng)的損害效應(yīng)， 例如甲狀腺的刺激與抑制、 心血管損 害、骨的抑制、貧血等?？諝庵械獾脑试S閾值為1 mg/m3 。碘涂抹于皮膚黏膜上 有燒灼感，高濃度、接