2021餐飲教師節(jié)的活動(dòng)方案

1、2021餐飲教師節(jié)的活動(dòng)方案 2021餐飲教師節(jié)的活動(dòng)方案1 一、活動(dòng)主題：一日為師 終生為父祝老師們身體健康、生活快樂(lè) 二、活動(dòng)目的：積極參與社區(qū)的活動(dòng)，提高飯店的親和力 三、活動(dòng)安排1、贈(zèng)送活動(dòng) 針對(duì)對(duì)象各大中小學(xué)校的老師; 具體內(nèi)容9月10日，憑教師證即可在前臺(tái)領(lǐng)取一份禮物，每張教師證限領(lǐng)一份，(但希望不要在前臺(tái)直接領(lǐng)取，這樣人多會(huì)混亂，反而造成客戶的反感心理); 執(zhí)行方式每位教師憑教師證到前臺(tái)科贈(zèng)品組登記后，即可領(lǐng)取一份禮物; 2、征文比賽 針對(duì)對(duì)象各中小學(xué)以及幼兒園的學(xué)生; 具體內(nèi)容以記自己與老師間的一件事為線，體現(xiàn)真事、真情，題材不限，字?jǐn)?shù)不限; 執(zhí)行方式即日起接受到9月9日結(jié)束，

2、作文統(tǒng)一交到前臺(tái)科; 9月10日，進(jìn)行評(píng)選;評(píng)出獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)1名;二等獎(jiǎng)3名;三等獎(jiǎng)5名;鼓勵(lì)獎(jiǎng)10名;參與獎(jiǎng)。 3、有獎(jiǎng)問(wèn)答 針對(duì)對(duì)象9月10日的顧客 具體內(nèi)容結(jié)合活動(dòng)2的頒獎(jiǎng)活動(dòng)，在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行頒獎(jiǎng)與有獎(jiǎng)問(wèn)答相結(jié)合的活動(dòng)(或確認(rèn)要消費(fèi)就送問(wèn)答卷進(jìn)行有獎(jiǎng)問(wèn)答)，使現(xiàn)場(chǎng)顧客積極參與到“尊師重教”的宣傳活動(dòng)，也使現(xiàn)場(chǎng)教師的感受飯店的感恩之情。 2021餐飲教師節(jié)的活動(dòng)方案2 一、活動(dòng)主題 針對(duì)即將來(lái)到的教師節(jié)，推出促銷活動(dòng)。 二、活動(dòng)時(shí)間 教師節(jié)9月10日當(dāng)天 三、活動(dòng)目的 增加客量，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成 四、主題活動(dòng)內(nèi)容 打折、抽獎(jiǎng)，贈(zèng)送。設(shè)置抽獎(jiǎng)內(nèi)容：一等獎(jiǎng)200元現(xiàn)金劵，二等獎(jiǎng)精美菜式一份(50元內(nèi)任

3、選)三等獎(jiǎng)汽水一罐。 五、DM快訊 介紹活動(dòng)，活動(dòng)日期及商品活動(dòng)。(門面大宣傳畫報(bào)一份，樓面宣傳畫報(bào)一份，樓市宣傳畫報(bào)一份，小宣傳單若干份) 六、氣氛布置 店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造，店內(nèi)海報(bào)。前臺(tái)設(shè)置抽獎(jiǎng)箱。 七、活動(dòng)執(zhí)行 食品促銷內(nèi)容 1、菜式：50元以內(nèi)任選 2、制作：照舊 3、觀賞：可選項(xiàng)，設(shè)置長(zhǎng)桌擺設(shè)菜式 4、價(jià)格：全場(chǎng)7.8折，通過(guò)價(jià)格吸引顧客 5、贈(zèng)品：康乃馨1只(代用劵200元，菜式50元以內(nèi)，汽水一罐) 八、注意事項(xiàng) 1、促銷期間會(huì)增加客源，后勤經(jīng)理要負(fù)責(zé)與廚房員工商量資源調(diào)配和時(shí)間安排。 2、適當(dāng)?shù)耐怀鲑u點(diǎn)，或者退出新菜式作為賣點(diǎn)。 3、推出適合當(dāng)季消費(fèi)的系

4、列小吃涼碟，在保證利潤(rùn)甚至成本的前提下進(jìn)行低價(jià)銷售，以點(diǎn)帶面，讓顧客覺(jué)得實(shí)惠，從而帶動(dòng)人氣的上升。 4、抓住當(dāng)季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進(jìn)而增加菜品的獨(dú)特性。 5、熱情的.服務(wù)促銷：服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”，同時(shí)引客入座，一般情況下，顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出。當(dāng)然，主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客反感，避而遠(yuǎn) 之。 服務(wù)人員應(yīng)對(duì)餐廳所經(jīng)營(yíng)的菜點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所

5、能提供的服務(wù)項(xiàng)目等，以便向客人作及時(shí)介紹，或當(dāng)客人詢問(wèn)時(shí)能夠作出滿意的答復(fù)。如果能事先了解市場(chǎng)和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對(duì)性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。 備注：餐飲促銷是為了“鞏固老客戶，發(fā)展新客戶”，餐飲行業(yè)有句話俗話，是這樣說(shuō)的“寧要一個(gè)客戶吃一千次，不要一個(gè)客戶吃一次?！碧貏e是在促銷時(shí)，更要強(qiáng)調(diào)菜品質(zhì)量、餐飲文化、健康飲食、餐廳服務(wù)等等。 2021餐飲教師節(jié)的活動(dòng)方案3 一、目標(biāo)市場(chǎng)分析 本酒店的顧客主要是周邊小區(qū)住戶及企事業(yè)單位，其中企事業(yè)單位以學(xué)校最具范圍，正直新學(xué)期伊始，教師節(jié)期間定有師生同慶、領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷、新生父母與老師拉近關(guān)系等宴請(qǐng)活動(dòng)

6、。中秋則為中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，以合家團(tuán)聚、喜慶團(tuán)圓為節(jié)日要點(diǎn)，周邊小區(qū)住戶多為商品房住宅房間數(shù)量有限，加之安客至家中多有不便，必定選擇商務(wù)實(shí)惠型酒店。 二、定價(jià)策略 1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。 2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。 3、教師節(jié)特色宴席(下有說(shuō)明)，可主推中低檔標(biāo)準(zhǔn)桌餐，引導(dǎo)客人包場(chǎng)訂餐，鼓勵(lì)客人訂餐娛樂(lè)一條龍組合消費(fèi)，規(guī)劃方案酒店教師節(jié)營(yíng)銷方案 4、中秋節(jié)的套餐(下面有說(shuō)明)的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在20-30元(不含酒水)。 5、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可

7、根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定)。 三、營(yíng)銷策略 1、制定專門針對(duì)教師節(jié)的特色餐，如：謝師宴、感恩宴、團(tuán)體同慶宴。團(tuán)體包場(chǎng)(包場(chǎng)費(fèi)用可暫定1500至2500元/5小時(shí))可?a href=/yangsheng/kesou/ target=_blank咳嗽褪杷槐夥巡賈靡糲歟災(zāi)鶮TV。四桌以上餐標(biāo)在588元/每桌以上可免包場(chǎng)費(fèi)，茶水費(fèi)用自理。 推出教師節(jié)感恩特價(jià)房，憑教師證住房128元/間.夜(限定為大單和標(biāo)雙房間每日限量十間左右)，以教師身份入住的客房均贈(zèng)送感恩果盤(以桃李為主)一份。 2、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高

8、三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。 3、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受7-9折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。住房享受生日免費(fèi)房一間(限定為大床單人間)。 4、如果手機(jī)號(hào)碼尾號(hào)是815、910，可憑借相關(guān)證明(個(gè)人名片或號(hào)碼現(xiàn)測(cè))，在酒店聚餐可享受7-9折，住房享受128元/間.夜(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠并獲贈(zèng)水果拼盤一份。 5、在客人離店時(shí)贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址)。 6、活動(dòng)的時(shí)間定于9月8日-18日。 四、推廣策略

9、1、在酒店周邊小區(qū)、學(xué)校、金沙車站、企事業(yè)單位人員地毯式的發(fā)放傳單。 2、可以嘗試一下手機(jī)短信的廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。 五、環(huán)境布置 保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的主動(dòng)性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂(lè);上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。 六、效果預(yù)測(cè) 如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。 2021餐飲教師節(jié)的活動(dòng)方案4 一. 活動(dòng)目的 在本次促銷活動(dòng)中企業(yè)從商品的進(jìn)貨開始，首先是由相關(guān)產(chǎn)品的

10、供應(yīng)商和生產(chǎn)商對(duì)消費(fèi)者做出承諾(主要以一些相關(guān)的平面廣告和店內(nèi)pop做宣傳)。其次是店內(nèi)的一系列主題性促銷活動(dòng)，比如1.是從商品上，通過(guò)“美味早餐”綠色濃情”系列主題性活動(dòng)為顧客在購(gòu)物中當(dāng)個(gè)好參謀，引導(dǎo)消費(fèi)，提高本店的價(jià)格和質(zhì)量形象。2.是從細(xì)節(jié)服務(wù)上，某超市在本市開有三間連鎖店，直接對(duì)手是一家擁有11間連鎖店的本地民營(yíng)超市。所以可以通過(guò)“商品外買”來(lái)擴(kuò)大消費(fèi)群體，尋找潛在消費(fèi)者。 借助9.10教師節(jié)和仲秋節(jié)，把本次活動(dòng)定位于“感情促銷”，為消費(fèi)者創(chuàng)造需求，以此宣傳企業(yè)文化，尋找企業(yè)經(jīng)營(yíng)的差異化，最終提升顧客的忠誠(chéng)度。 二.活動(dòng)時(shí)間 第一階段9月8日9月10日 第二階段9月24日-9月29日

11、三.活動(dòng)內(nèi)容 中心主題：中秋滿眼，健康味道在蔓延! 主題一：綠色濃情 1. 選取賣場(chǎng)內(nèi)部分或全部帶有“綠色食品標(biāo)志”的商品作為特價(jià)目標(biāo)性商品進(jìn)行集中促銷。 2. 對(duì)蔬菜區(qū)和水果區(qū)聯(lián)合當(dāng)?shù)貒?guó)家有關(guān)衛(wèi)生部門進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢疫并做以相關(guān)認(rèn)證標(biāo)記. 主題二:放心好禮寄相思! (1) 活動(dòng)地點(diǎn)：超市中心展廳 (2) 活動(dòng)方式： a. 首先是超市企劃部在前期促銷宣傳中，要對(duì)參加展銷和現(xiàn)場(chǎng)制做的供應(yīng)或生產(chǎn)者對(duì)商品質(zhì)量的承諾做以平面廣告宣傳。 b. 對(duì)所有參加制作月餅的工作人員必須進(jìn)行嚴(yán)格衛(wèi)生要求。 c. 現(xiàn)場(chǎng)設(shè)有三個(gè)小型制作臺(tái)，讓購(gòu)物體驗(yàn)制作樂(lè)趣，對(duì)參與制作的顧客給予物質(zhì)鼓勵(lì)(獎(jiǎng)品由廠家提供) 四.宣傳方式 (1

12、)專為此次主題性促銷活動(dòng)的特價(jià)牌1000個(gè) (2)當(dāng)?shù)厝覉?bào)紙，平面廣告50萬(wàn)份 (3)店內(nèi)pop海報(bào)5萬(wàn)份 五.活動(dòng)預(yù)算費(fèi)用 報(bào)紙廣告5萬(wàn)元; 店內(nèi)各式pop五萬(wàn)元; 相關(guān)部門的協(xié)調(diào)費(fèi)用5000元; “外買車”費(fèi)用3000元; 其他費(fèi)用5000元;合計(jì)共163000元 六，銷售預(yù)計(jì) 月餅銷售預(yù)計(jì)將比去年同期增加20% 其他商品預(yù)計(jì)將比去年同期銷售額增加50%; 2021餐飲教師節(jié)的活動(dòng)方案5 尊師重教歷來(lái)是我們中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，-0年的教師節(jié)馬上就要到了，-餐廳特在-0年9月10日推出“桃李滿天下，恩情似深?！钡慕處煿?jié)聯(lián)誼活動(dòng)，在弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)美德的同時(shí)，聯(lián)絡(luò)餐廳會(huì)員顧客的感情，促進(jìn)餐廳

13、經(jīng)營(yíng)收入提高。詳細(xì)活動(dòng)方案如下： 一、活動(dòng)形式 餐廳邀請(qǐng)會(huì)員顧客(特別是老師)召開茶話會(huì)、聯(lián)誼會(huì)、座談會(huì)等慶祝教師節(jié)活動(dòng); 二、活動(dòng)主題說(shuō)明 1、活動(dòng)主題： 桃李滿天下，恩情似海深-餐廳教師節(jié)主題聯(lián)誼會(huì)(或茶話會(huì)、座談會(huì)) 2、活動(dòng)目的： 1)借助教師節(jié)機(jī)會(huì)，把握教師節(jié)主題，促進(jìn)餐廳經(jīng)營(yíng)收入提高，聯(lián)絡(luò)餐廳會(huì)員顧客感情; 2)塑造餐廳尊師重教的企業(yè)形象，推動(dòng)會(huì)員顧客升級(jí)。 三、活動(dòng)重點(diǎn)環(huán)節(jié) 1、主持人詩(shī)歌朗誦贊恩師; 2、教師顧客發(fā)言，餐廳員工獻(xiàn)花; 3、餐廳員工代表學(xué)生向老師獻(xiàn)禮：勵(lì)志手語(yǔ)舞蹈感恩的心; 4、凡教師憑教師證在餐廳可享受9折優(yōu)惠。 四、相關(guān)道具 1、凡在9月10日到餐廳消費(fèi)的顧客均會(huì)收到一份關(guān)于“教師節(jié)感恩”的小禮品; 2、在餐廳門口和大廳懸掛教師節(jié)條幅： “老師，您辛苦了!” “尊師重