大棚草莓的種植技術(shù)

1、大棚草莓的種植技術(shù)作者: 日期:大棚草莓的種植技術(shù)1、大田準備(1) 田塊選擇。選擇多年沒有種過草莓的田塊作為大棚草莓的生產(chǎn)本 田。(2) 基肥。大田施足有機基肥,定植前一個月左右，一般每6 67平方 米施商品化有機肥1 5002 0 0 0千克或5 00千克微生物菌劑作底 肥，并多次耕耙。(3) 作畦。定植前1 0天左右選擇晴好天氣，在土壤可耕性較好 的情況下做畦頭。筑前增施硫酸鉀1 0 0千克和磷酸二錢100千克作 底肥，并每66 7平方米施辛硫磷顆粒劑10千克，用以防治蛭蠟等地 下害蟲。畦為南北向(與大棚方間平行)每只大棚作7畦，中間5畦每 畦而寬度為404 5厘米，每畦定植2行，旁邊2

2、畦面寬度為1 520厘 米，每壟高度為3035厘米，畦壟溝深度為303 5厘米左右每畦定植 1行。2、定植(1) 定植期。9月中旬為適期，最遲不能超過10月初。(2) 起苗。在挖苗前一天育苗圃繞一次透水，以有利于帶好土團， 盡量減少傷根，依秧苗大小進行分棚定植，若采用營養(yǎng)缽育苗，則種植 時隨手脫去塑料缽，則成活率較高。(3) 定植密度?！柏S香“品種大棚栽培株距20厘米左右，每棚種植180 02000株，每66 7平方米60 0 0700 0株。(4) 定向種植。為便于管理采用”定向種植“，且能減少病害，提高果 實品質(zhì)。中間5畦每畦種植2行,盡量靠兩旁種(行間距控制在3 0厘 米左右)，并且認清

3、楚草莓苗的苗弓背向畦外側(cè)定植。大棚兩邊的2 畦則進行單行種植。(5) 定植深度。定植深度必須適度。新莖基部必需入土，以利于發(fā)生 新根，但苗子心部(外葉托葉稍部分)不能埋入土中，特別要注意弱小 的秧苗種植不能成活，否則容易造成死苗現(xiàn)象。3、定植后管理定植后立即澆水穩(wěn)根，約10天左右成活，結(jié)合除草在株間進行松土,壅根，且經(jīng)常摘除枯、老、病葉,及時做好補苗工作。(1)鋪設(shè)黑地。鋪設(shè)黑地膜可以保持土壤水分，抑制朵草孳生,還可降低大棚內(nèi)的空氣溫度，隔絕草莓果實與土壤的接觸減少病害，保 持果實色澤鮮艷、清潔衛(wèi)生。黑地膜的鋪設(shè)時間一般為1 0月中下旬，此時草莓己基木上全部活棵，且己初步完成除草松土及培根、補

4、 苗工作，鋪設(shè)方法為將黑地膜覆在壟而植株上，摸到苗株地方將地膜 撕開一小孔,然后小心地掏出葉片，注意一定要把苗株的中心葉片露出, 四周老葉在地膜上壓住地膜孔的邊緣，使其緊貼地而。(2 )薄膜覆蓋。大棚覆蓋塑料薄膜后為保溫開始，一般在10月底至11月初開始覆膜保溫。當氣溫繼續(xù)下降至夜間低于5度時，在大棚內(nèi)應(yīng)加扣套棚。當夜間最低氣溫進一步降低至0度以下時，應(yīng)在草莓 壟上加蓋小環(huán)棚。(3)溫度、濕度調(diào)控。草莓生長發(fā)育各時期對氣溫有不同的要求, 大棚增溫后應(yīng)盡可能予以滿足。由于大棚栽培草莓開花結(jié)果連續(xù)不 斷、交叉進行，故在顯蕾后一般白天保持24度28度，夜間6度8度, 高于3 0度或低于5度都不利于草

5、莓的開花結(jié)果。大棚內(nèi)空氣濕度 甚高，特別是清晨至上午或陰雨天氣，相對濕度可達9 5-100%,有 礙開花授粉，容易孳生病害，灰霉病爛果嚴重,故除壟畦覆蓋黑地膜 外，在壟溝底還應(yīng)加鋪稻草,用以阻止水分蒸發(fā)，晴天9時左右應(yīng)進 行背風向單而裙帶通風，使棚內(nèi)濕度下降至75%以下。草莓果實發(fā)育的適宜溫度為1518C,力爭棚內(nèi)白天溫度達到2 5 28C,夜間5 以上，最低溫度0C以上。如出現(xiàn)3 2 C以上高溫時, 要及時通風降溫。棚內(nèi)相對濕度以保持7 0 %80%為宜，過大過小均 會影響革莓根系活力和果實正常的生長發(fā)育。具體溫度可參照如下：現(xiàn)蕾前:白天2530C,晚上15C,相對濕度8 0%;現(xiàn)蕾至開花期

6、間：白天2228C,晚上10 C,相對濕度70%;開花后：口天2 025C，晚上5C,相對濕度7 0%；結(jié)果后:白天1525C,晚上38C,相對濕度80%。光照管理。光照的強弱、時間長短，對大棚草莓的產(chǎn)量和質(zhì)量有很大影響，因此除了需要經(jīng)常擦洗大棚膜外，還要盡量延長光照 時間，在不影響溫度的前提下，草苫等覆蓋物要盡量早揭晚蓋。如果 遇到陰雪天氣，要在大棚內(nèi)采取增光措施，如安裝電燈等來補充光照。水分管理。大棚內(nèi)氣溫高，土壤水分蒸發(fā)量大，應(yīng)及時灌水。前期 外界氣溫高,灌水應(yīng)在傍晚進行；后期內(nèi)外氣溫均較低，灌水在上午進 行。灌水后先提高室溫，而后加大放風量，降低濕度。澆水不能過勤，每 次應(yīng)灌透。開花前

7、1周左右要停止?jié)菜?，開花后15天左右結(jié)合施肥 澆水1次。二氧化碳的使用。在大棚內(nèi)施放二氧化碳，可有效提高光合作用, 此項措施可使草莓提前8-10天采收，提高草莓果實品質(zhì)，產(chǎn)量可增 10%以上，達到增產(chǎn)增收效果。具體辦法：用小蘇打(做饅頭用的堿 而)兌成水溶液,加入同等量的磷酸二氫鉀，小蘇打與磷酸二氫鉀在 水溶液中反映，產(chǎn)生二氧化碳。(4) 植株整理。大棚草莓保溫后植株生長加速，萌發(fā)大量分簾及匍 匐莖，要及時摘除,可增大主莖葉面積，促進頂花芽及時萌發(fā)、抽生 健壯的頂花序，開花早結(jié)果良好。一般一株草莓最多保留12個較健 壯的分菓。及時摘除老、衰、病葉。(5) 激素的處理。一般在大棚覆蓋薄膜后7天左

8、右(天氣晴好情 況下)進行。噴灑赤霉素等激素的目的，主要是解決草莓植株生長勢較 弱，呈匍匐狀、矮化，葉較小、葉柄短、花序梗短等現(xiàn)象。以”豐香“ 品種為例，濃度一般掌握在7PPM左右，用藥量為每一標準棚用1012 千克溶液，噴灑時應(yīng)選擇晴好天氣進行，如果噴施后植株生長狀況尚 不得到明顯可改善在顯蕾期再噴施一次。(6) 疏蕾、疏花。草莓為繁傘花序,花很多，這些花的發(fā)育、開放 過程會消耗很多養(yǎng)分，尤其是級次較高的花，即使座果，也是果小質(zhì) 差,無經(jīng)濟價值，故應(yīng)盡早疏蕾、疏花。一般這項工作在開花后即可 進行。以留下1、2、3級花為主,先疏去4、5級花蕾、黑花(受凍花) 及畸形嚴重的果都要疏去。一般每株草

9、莓的頂花序留果6 7只，以 后各花序的留果量視生長及采收情況而定。總之前后大小果實同時著 生不宜超過15只。結(jié)合疏蕾、疏花工作隨時摘除老葉及收摘完了的 花序梗。(7) 追肥。大棚草莓追肥一般在定植活棵后至覆蓋黑地膜前后 施23次。大棚草莓結(jié)果期長，為防止脫葉早衰,要重施基肥，中后 期多次噴肥，以滿足其營養(yǎng)要求。在施肥品種上要掌握適氮增磷、鉀。 追肥采取“少量多次”的原則，從上棚至現(xiàn)蕾，可1 0天左右沖施1次 大量元素水溶肥料，澆1次水;開花前1周左右，要停止?jié)菜?；開花后， 可1 5天左右沖施1次大量元素水溶肥料，澆1次水。開花結(jié)果期可 葉而噴施磷酸二氫鉀或硼酸水溶液，以提高授粉坐果率。中后期結(jié)

10、合 噴藥，葉而噴施豐莓水溶肥料或磷酸二氫鉀，以提高果重及含糖量， 使果味更鮮美，商品價值高。(8 )黑花的防止。受低溫凍害后會形成黑花。如在開花前7 8天 的花蕾遇零下2度低溫雄蕊即能受害，開花前3天至花后一周的雌蕊 遇零下2度低溫也會受凍形成黑花，因此在嚴寒來臨之前要準備好內(nèi) 層套棚及小環(huán)棚，加強保溫工作。夜間棚內(nèi)最低氣溫保持在3度5 度,能有效地減少黑花的形成。(9)畸形果的防止?；喂陌l(fā)生主要由氣溫、濕度、風力、噴藥 不當?shù)榷喾矫嬉蛩卦斐?，總的來說是授粉不良所致。因此，通過加強 冬季大棚的保溫、降濕，盡可能地避免在各花序12級次花盛開時噴 藥,在棚內(nèi)投養(yǎng)蜜蜂授粉，能明顯地降低畸形果的形

11、成。(10)病蟲害防治。大棚草莓的主要病蟲害有蛭蠟、灰霉病、酚蟲、 葉嫡、鼠害等。灰霉病為害果實最為嚴重，該病的發(fā)生與天氣及棚內(nèi) 溫濕度有關(guān)，低溫高濕是誘發(fā)該病的主要環(huán)境因子，因此做好保溫、降 濕及通風工作是防治灰霉病發(fā)生的關(guān)鍵，藥劑防治可采用多菌靈、托 布津等殺菌劑交替使用。若發(fā)現(xiàn)有蟲害或鼠害發(fā)生，則可采用相應(yīng) 的殺蟲劑或滅鼠藥進行防治。草莓主要病害的發(fā)生與防治技術(shù)草莓是一種味道甘美的漿果，在市場上很受歡迎。隨著農(nóng)業(yè)種植 結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，我縣草莓種植而積迅速擴大，但隨之病害也逐漸加 重。現(xiàn)將草莓主要病害的發(fā)生與防治措施介紹如下。一、灰霉病1、癥狀。該病是草莓的主要病害之一，全生育期都可發(fā)病，

12、尤 以采收后發(fā)生普遍，果實成熟期發(fā)病癥狀最明顯。葉片受侵染后，形 成褐色病斑，潮濕情況下形成一層淡灰色的分生范子。葉柄、果柄受 侵染后，病斑環(huán)繞葉柄變褐，最后萎鳶干枯。幼果受侵染后，開始形 成單個褐斑,后使果實腐爛，果肉組織變軟，呈水漬狀，失去香味和色 澤，后期病部密生灰色霉狀分抱子梗和分生范子，分生抱子隨風和水 傳播到其它植株上再侵染。2、防治方法。(1 )深溝高畦，實行地膜滿畦覆蓋。一般溝深 30-40厘米，同時把地膜蓋在畦面上到近溝底處,以減少果實與土壤接 觸發(fā)病，加快排水，減輕危害。（2）增施有機肥適施氮、磷、鉀。控制氮 肥用量，防止徙長，同時要合理密植，每畝控制在8 0 00株以內(nèi)，

13、以 利通風透光。（3）適量補充微肥，提高抗病力。在幼葉開始生長時和 蕾期噴施豐莓水溶肥料等。早春及時清除枯葉，減少越冬病菌。 藥劑防治，抓好早期預防，選用50%速克靈可濕性粉劑或80%代森鐳 鋅可濕性粉劑噴霧，從現(xiàn)蕾開始每隔7-10天噴一次,連續(xù)噴3次。二、白斑病，俗稱蛇眼病”1、癥狀。受害葉片出現(xiàn)圓形病斑，直徑2-4毫米，中間灰白色，邊 緣紫紅色，似蛇眼。匍匐莖、果柄、花萼也能受害。2、防治方法。（1 ）農(nóng)業(yè)防治:春季撤除防寒物時，將病枯莖、 葉，清除干凈;適當降低種植密度,雨后及時排水，中耕除草，保證通風透 光良好。開花結(jié)果期，發(fā)現(xiàn)病葉及時摘除，防止蔓延，病害重的地塊， 采果后全園割葉，集

14、中燒毀。藥劑防治：在花序顯露至開花前，噴 保護劑200倍等量式波爾多液,或大生M-45等。發(fā)病初期，用75% 百菌清可濕性粉劑5 00倍液，或6 5 %代森鋅50 0倍液、或40%多 菌靈8 0 0倍液噴霧防治，每隔7-1 0天噴一次，連續(xù)噴3次,效果良 好。三、葉枯病1、癥狀。易與白斑病相混。葉枯病發(fā)病部位是葉片的邊緣，呈 橢圓型或“V“字型，初為紫紅色圓形或不規(guī)則型小斑點，后擴大成有輪 紋的大病斑，病斑中心為褐色，邊緣紫紅色。2、防治方法。同白斑病。四、白粉病1癥狀。草莓的地上部分都能感病。葉片受害后，初期呈現(xiàn)暗色 病斑，大小不一，繼而在葉背病斑上產(chǎn)生口色粉狀物，后期葉片萎縮, 干枯。幼果

15、受害后停止生長發(fā)育，在果實上密布一層白粉。該病在溫 室內(nèi)發(fā)生較嚴重。2、防治方法。（1）加強管理，培育壯苗。摘除病葉集中燒毀或 深埋。（2）藥劑防治:發(fā)病初期用25%粉銹寧可濕性粉劑,或退菌特噴霧 進行防治。五、枯萎病1、癥狀。發(fā)病初期葉片生長緩慢，3片小葉中有1-2片變褐, 全株枯萎而死。剖開病株的根冠、葉柄、果柄維管束變?yōu)楹稚?、防治方法。病田實行3年以上輪作制，避免連作。（2）注意 田間衛(wèi)生，及時拔除并燒毀病株以及病殘體。（3）用太陽熱消毒法進 行土壤處理。具體作法是：草莓果實采收結(jié)束后，將地里植株全部拔 除，然后翻耕土壤、整畦、澆水,用塑料布覆蓋一個月左右，依靠太 陽能使土壤溫度達到

16、5 0C左右，進行高溫消毒。六、病毒病2、癥狀。常見的草莓病毒病主要有以下五種癥狀：（1）斑駁型: 葉面不規(guī)則退綠、黃化，呈現(xiàn)斑駁。（2）褐邊型：葉片邊緣呈黃褐色。（3）枯斑型:葉面有壞死枯斑，枯斑呈不規(guī)則圓形。（4）脈暗型：在 苗期，葉正面脈呈現(xiàn)黑色，葉反面脈呈黃褐色。皺縮型:葉片皺縮, 葉面不平整或匙狀。多數(shù)一株一癥，少數(shù)一株多癥。夏季氣溫較高時,病株矮小,癥狀不明顯或消失，但產(chǎn)量和質(zhì)量明顯降低。忸2、防治方法。和其他農(nóng)作物病毒病一樣，除農(nóng)業(yè)防治措施外, 還應(yīng)特別注意傳毒媒介的防治。該病的傳毒昆蟲為蝸蟲，用速滅殺丁 等菊脂類農(nóng)藥防治酚蟲，每隔10-15天噴一次，噴2-3次。七、炭疽病2、癥

17、狀 草莓炭疽病主要分布在的溫暖地區(qū)，我國東部地區(qū)發(fā)生 較多，葉片、葉柄、托葉、匍匐莖、花瓣、尊片和漿果都可受害。造 成局部病斑或全株萎蔦枯死。莖葉上病斑一般長37毫米，黑色， 紡錘形或橢圓形，潰瘍狀，稍凹陷。病斑包圍葉柄或匍匐莖1周時，病 斑以上部分枯死。濕潤條件下病斑上長出肉紅色黏質(zhì)泡子堆,有時葉 和葉柄上產(chǎn)生污斑狀病斑。植株凋萎癥狀，除在假植苗上發(fā)生外，還發(fā) 生在母株上，開始12片嫩葉失去活力下垂，傍晚恢復正常，進一 步發(fā)展植株很快枯死。有時心葉葉柄受害，心葉死亡，但不出現(xiàn)心葉 矮化和黃化癥狀。切開枯死病株莖基部或根部觀察，從外側(cè)向內(nèi)部變 褐,而維管束并不變色。漿果受害，產(chǎn)生近圓形病斑，淡

18、褐至暗褪色，軟 腐狀并凹陷,后期也可長岀肉紅色黏質(zhì)范子團。2、防治方法 棚室或露地發(fā)病初期噴灑25%咪鮮胺（使百克） 乳油1 0 00倍液，或50%咪鮮胺鐳鹽（施保功）可濕性粉劑1500倍液, 或60%福?福鋅（炭疽靈）可濕性粉劑700倍液，或40%多?福？澳 菌（炭克）可濕性粉劑8 00倍液，或2%多氧清水劑300倍液，或 68. 75%易保水分散粒劑8 0 0倍液，或5 0 %混殺硫懸浮劑500倍液, 或8 0 %炭疽福美可濕性粉劑80 0倍液，或25%澳菌月青（炭特靈） 可濕性粉劑5 0 0倍液，或2%抗霉菌素(農(nóng)抗120水劑)或2%武夷菌 素(BO-10)水劑200倍液，隔72 0天1

19、次，連續(xù)防治23次,采收前3 天停止用藥。大棚草莓畸形果的成因與預防草莓畸形果形成的主要原因是授粉不良,但其輕重程度與以下 因素有關(guān)：一、品種。品種本身育性不高，雄蕊發(fā)育不良，雌雄器官育性不 一致，導致授粉不完全而產(chǎn)生畸形果。如達娜等品種，易出現(xiàn)雄蕊短、 雌蕊長現(xiàn)象，花粉粒少而小，發(fā)芽力差，因而易發(fā)生畸形果。二、訪花昆蟲。保護地內(nèi)蜜蜂等訪花昆蟲少，或由于環(huán)境影響， 花朵中花蜜的糖分含量低，不能吸引昆蟲傳粉，授粉不佳。三、溫、濕度。高溫、低溫或高濕都可引起畸形果。開花授粉期, 溫度過低花粉發(fā)育不良，溫度過高可導致花托變黑，高濕則影響花藥開 裂，且易形成水滴沖刷柱頭。四、花期噴藥?；ㄆ趪娝幠軟_刷柱

20、頭，特別是當天開的花更嚴重, 不但妨礙授粉，而且還會妨礙昆蟲傳播花粉，導致畸形果率提高。目前,生產(chǎn)中預防草莓畸形果可采取以下措施：一、選用相應(yīng)品種。在麗紅、春香、寶交早生、紅衣等品種中， 以寶交早生最好。授粉品種可選擇花粉量豐富的春香等與主栽品種混 栽。二、棚內(nèi)養(yǎng)蜂。保護地栽培的草莓花期早,前期自然出現(xiàn)的訪花 昆蟲少，因而最好在棚內(nèi)放養(yǎng)蜜蜂。每標準棚5000只左右，可使授粉 率達100%。放蜂時間為上午8 9時和下午3 4時。三、控制溫、濕度。開花坐果期應(yīng)經(jīng)常通風排濕、降溫?？谔鞙?度一般保持在20C2 8C,夜間保持在6C7C,相對濕度控制在9 0%以下。采用無滴膜扣棚，防止水滴沖刷柱頭。四

21、、疏花、蔬果。疏除次花和畸形小果，可明顯降低畸形果率, 且有利于集中養(yǎng)分，提高單果重或果實品質(zhì)。五、減少用藥。采用無病毒苗，地膜覆蓋等農(nóng)業(yè)措施，盡量不用 藥或減少用藥。病蟲嚴重時應(yīng)在花前或花后用藥，開花期嚴禁噴藥， 必要時可將蜂箱搬出用煙劑處理。如何延長草莓保鮮期成熟的草莓漿果自然保鮮期只有2-3天，極易腐爛變質(zhì)，要延長 草莓的保鮮期，必須做到科學采收、分級包裝和精心貯藏?？茖W采 收不同的草莓果實成熟度不一致，所以要做到每天或隔天采摘一次，每 次都要把成熟的草莓果實全部采完，以免其因過熟而腐爛并波及其它 草莓果實。采收草莓果實的適宜時間是清晨、上午10點前和傍晚， 其它時間不能采收。草莓果實的

22、果皮極薄，采收時必須輕拿、輕摘、 輕放,連同果柄一同采下，用指甲掐斷果柄即可，摘一個放一個。鮮 食果果面有70%以上著色時即可采收，這種果實品質(zhì)好,果形美，相對 耐貯運；用于加工果醬、果汁和果凍等的草莓果實，宜在果實充分成 熟時采收，這種果實糖分含量高，汁液多，香氣濃；制罐頭等用的果實 要求大小一致，著色70-80%,果肉較硬，著色顏色較鮮艷為好。分級 包裝為了保證采下的草莓不被擠壓和碰傷，采收容器應(yīng)用紙箱或塑料 箱、竹編箱等，箱內(nèi)要墊放柔軟物，一般每箱裝2. 5-5公斤草莓為宜。 采收時最好邊采邊分級，將畸形果、過熟果、爛果、病蟲果剔除。果 實分級標準如下：單果重2 0克以上為大果，10 2

23、0克為中果，5 -10克為小果。剛采下的草莓應(yīng)放在陰涼處或預貯室散熱。運輸時最 好用透明小塑料盒裝載草莓果實，單盒裝果0.2 5 -0.5公斤，然后裝入 裝載量不超過5公斤的大箱。運輸時要選擇最佳線路，盡量減少震動, 縮短運輸時間。如何讓草莓變得硬一點，可以通過下列方法來提高草莓硬度：一、選用耐貯藏、硬度高的草莓品種；二、用于貯藏和運輸?shù)牟葺诠麑嵄砻嬖X變紅時采收；三、進行適量補鈣。草莓蜜蜂傳粉技術(shù)大棚草莓栽培正值冬季和早春，溫度低，濕度低，日照短，昆蟲少，影響花藥開裂及花粉飛散，授粉不良,易產(chǎn)生各種畸形果，嚴重影響產(chǎn) 量和品質(zhì)。創(chuàng)造良好的授粉條件，除注意通風換氣、降低空氣濕度外, 主要的還是利用蜜蜂進行輔助授粉。研究表明，采用密蜂傳粉的大棚 草莓，座果率明顯提高，果實增產(chǎn)30-5 0 %,畸形果數(shù)只有無蜂區(qū)的 20%o在放風前5-10天，棚室內(nèi)徹底防治1次病蟲害，尤其是蟲