第二單元流程與設(shè)計第一節(jié)生活和生產(chǎn)中的流程

1、第二單元 流程與設(shè)計第一節(jié) 生活和生產(chǎn)中的流程【教材版本】通用技術(shù)必修2技術(shù)與設(shè)計2（江蘇教育出版社）【設(shè)計理念】本節(jié)采用案例分析法。通過案例學習，學生可以了解到流程的涵義和在生活生產(chǎn)中的作用及意義，結(jié)合學生的認知水平和心理特點，適當增加一些有趣味性的實例來分析流程，體會流程在社會生產(chǎn)生活中的作用和意義，激起學生學習流程與設(shè)計流程的興趣。【教材分析】1.知識結(jié)構(gòu)分析本節(jié)“生活和生產(chǎn)中的流程”是技術(shù)與設(shè)計中4個專題模塊之一流程與設(shè)計的第一節(jié)內(nèi)容。流程是技術(shù)的核心概念之一。主要內(nèi)容有：流程的含義及其對生產(chǎn)、生活的意思；流程中環(huán)節(jié)和時序的意義；流程的表達方法。本節(jié)內(nèi)容是學習流程與設(shè)計全章的導入與基礎(chǔ)

2、，所以本單元第一節(jié)認識流程部分從時間上的先后關(guān)系入手，通過具有生活氣息的事例，從時序和環(huán)節(jié)兩個角度，引入和揭示了流程的概念、意義及流程的表述方法-流程圖。流程的意義是本節(jié)的難點，課文從時間入手來解釋流程的意義。流程與生活表達了科學合理的流程能保證生活的質(zhì)量和安全，提高生活的效率的思想；流程與生產(chǎn)表達了科學合理的流程能保證生產(chǎn)效率、產(chǎn)品質(zhì)量等思想。流程強調(diào)了時間意識的重要性。2課時。2.知識發(fā)生發(fā)展過程分析通過案例學習，學生可以了解到流程的含義和在生活生產(chǎn)中的作用、意義，體會流程在社會生產(chǎn)生活中應(yīng)用，激起學生學習流程與設(shè)計流程的興趣。3.知識學習意義分析學習流程的思想和方法，有利于學生綜合運用所

3、學知識與技能來解決身邊的實際問題，提高學生對未來挑戰(zhàn)的能力，提高生活質(zhì)量，有利于培養(yǎng)學生創(chuàng)造性地實踐能力4.教學建議與學法指導說明流程的概念對于同學們并不陌生，教學必須從學生能夠理解的身邊實例出發(fā)，讓學生體會到流程在生活和生產(chǎn)中的重要作用?！緦W情分析】1.原有認知發(fā)展分析學生在通過學習前面的技術(shù)課程，有了一定的技術(shù)素養(yǎng)，這就為學習本章內(nèi)容有了一定的知識和技能的基礎(chǔ)，在學習設(shè)計制作的過程中，實際上已經(jīng)包含了流程的知識，學生憑借經(jīng)驗已經(jīng)不自覺地運用了流程的基礎(chǔ)知識，但還沒有上升到技術(shù)層面上來，還不能從一定的理論高度去科學地認識、理解、分析、組織和運用流程。2.原有知識結(jié)構(gòu)分析在學習本節(jié)內(nèi)容之前學生

4、對流程的認識只停留在自身的生活體驗之中，從知識的角度理解流程對于學生還是空白。3.非認知因素分析學生對于已有的生活體驗，往往覺得太簡單，對于生產(chǎn)中的實例確因難于理解，遠離生活而失去興趣。但對于體驗環(huán)節(jié)學生有較高的參與意識?！窘虒W目標】1.知識與技能（1）了解流程的含義及其對生活、生產(chǎn)的意義，了解流程的表達方法。（2）能分析生活中簡單實例的流程、劃分環(huán)節(jié)及分析環(huán)節(jié)時序關(guān)系；能認讀簡單流程的表達。（3）學會閱讀簡單的流程圖。2.過程與方法通過極有感染力的視頻引入、引出流程的含義，結(jié)合對典型案例的分析，說明流程的表達及其對生活、生產(chǎn)的意義。經(jīng)歷拆卸與安裝圓珠筆的技術(shù)實踐過程，初步學會在生產(chǎn)生活中運用

5、流程的思想和方法，體會流程的作用和意義，并能運用到具體的技術(shù)實踐中去，解決實際問題。3.情感、態(tài)度與價值觀理解流程在生活、生產(chǎn)中的作用，增強時間觀念，形成運用科學合理的流程保證生活生產(chǎn)的質(zhì)量和安全，提高生活生產(chǎn)的效率的思想意識以及提高產(chǎn)品質(zhì)量的意識等。通過對流程的理解，培養(yǎng)學生優(yōu)化生活和工作流程的能力，使學生體驗革新的成功感和革新可能帶來的經(jīng)濟、環(huán)境等方面的收獲?！窘虒W重難點】1.教學重點：流程的含義，分析、理解流程的環(huán)節(jié)和時序及其意義。2.教學難點：分析具體事例中的環(huán)節(jié)和時序，采用科學合理的流程?！窘虒W資源】本節(jié)課在多媒體教室進行授課，以流程實例分析為主，結(jié)合多媒體演示，通過學生的觀察、回憶

6、、比較、分析、歸納，使學生從實例中體會流程的含義與作用。雙色圓珠筆?！窘虒W方法】體驗式教學法、案例教學法、實驗法、發(fā)現(xiàn)法【教學過程】 導入新課在生活、學習中，我們會自覺或不自覺地按照一定的“流程”進行一件事情或完成一項工作。那究竟什么是流程？我們先欣賞一小段視頻。播放視頻。師：請結(jié)合視頻及自己已有的知識經(jīng)驗說說你對流程的理解。一、認識流程1.流程的含義流程（prosess）是一項活動或一系列連續(xù)有規(guī)律的事項或行為進行的程序。指出： 任何流程反映了一定的時序，體現(xiàn)出一定的環(huán)節(jié)。時序(time series)是時間上的先后順序。時序有可顛倒的，也有不可顛倒的。馬上行動：請列舉生活中時序不可顛倒的事

7、例，并說明理由。如自行車前輪裝圈上軸，煎雞蛋（先倒油后到雞蛋）、濃硫酸稀釋（先加酸后加水）、照片沖洗（必須先顯影再定影），電路故障修理，電線著火引起火災(zāi)處理等。時序不可顛倒的實例理由1自行車前輪裝圈上軸上鋼絲-編花-上前軸-上外胎-上內(nèi)胎-上氣門2濃硫酸稀釋加水-導流-并攪拌倒酸3照片沖洗曝光顯影定影照片4煎雞蛋燒油-到雞蛋5電路故障修理停電維修6電線著火引起火災(zāi)處理停電潑水救火7.轉(zhuǎn)床鉆孔先要用樣沖定位準確時序可顛倒的事例1、先穿上衣，還是先穿褲子。2、放學后，先進行體育運動還是先作業(yè)。3、在自行車的裝配中，是先裝車鈴還是先裝鞍座。時序： 可顛倒的時序沒有嚴格的先后關(guān)系 不可顛倒的時序有嚴格

8、的先后關(guān)系不可顛倒的時序往往反映了事物或活動的內(nèi)在規(guī)律或機理，我們應(yīng)尊重和遵循這些規(guī)律和機理。不可顛倒的時序往往反映了事物或活動的內(nèi)在規(guī)律或機理，我們應(yīng)尊重和遵循這些規(guī)律和機理。環(huán)節(jié)：把完成某個具體目標、組成某項生產(chǎn)或某個活動過程的若干階段或小的過程稱為環(huán)節(jié)（phase）。環(huán)節(jié)的劃分是相對的，環(huán)節(jié)本身又可以是一個流程，即流程具有層次性。如P40某同學上午的活動流程中洗漱這一環(huán)節(jié)包括刷牙、洗臉等環(huán)節(jié)，而刷牙又可細分為打水、擠牙膏、刷牙、清洗等環(huán)節(jié)。時序和環(huán)節(jié)的特點馬上行動p40：我校新生入學手續(xù)有哪些環(huán)節(jié)？每個環(huán)節(jié)由那些具體事項組成？請根據(jù)你的理解填寫下表。序號環(huán) 節(jié)具體事項1查自己所在班級到高

9、一查分班表、查班級分布圖2到班級報名排隊、注冊、交費3到宿舍繳費查找班級所在宿舍、挑床鋪、排隊、交費4辦理伙食、水票排隊、辦卡5購買生活用品飯盒、牙刷、牙膏、毛巾、香皂、衛(wèi)生紙案例分析：p041馬上行動：1）請說出這家廠裝配螺釘?shù)牧鞒獭r序不僅有前后順序，還有間隔時間長短的問題。思考：流程與時序和環(huán)節(jié)有什么相互的聯(lián)系呢？任何流程反映了一定的時序，體現(xiàn)出一定的環(huán)節(jié)。流程是一項活動或一系列連續(xù)有規(guī)律的事項或行為進行的程序。好流程可有效的指導生產(chǎn)和生活活動。2）舉出生活中對流程有嚴格時間要求的幾個例子。馬上行動：根據(jù)你的理解，從上圖中選擇1-2項活動說明其基本流程。旅游：工程師畫圖：果農(nóng)嫁接：2.流

10、程的表達為了使流程的描述清晰可見，我們一般采用流程圖（flow chart）來表達流程。流程圖的表達方式是多種多樣的，有最簡方框流程圖、文字表達、表格表達、圖示表達、模型表達、動畫演示等。我們結(jié)合具體事例圖片作簡要的分析。（1）方框流程圖。技術(shù)與設(shè)計1中產(chǎn)品的設(shè)計過程就是一個流程。用箭頭表達時序，方框表示某個事項或活動，單項箭頭表示事項或活動的順序關(guān)系。（2）文字表達（3）表格表達（4）圖示表達（5）模型表達（6）動畫演示（發(fā)射動畫）神舟六號：逃逸塔分離火箭點火助推器分離一級火箭分離整流慥罩離從以上流程圖可以看出，有的用箭頭表達時序，有的用數(shù)字序號表達時序，有的還用時間表達時序。流程圖中的序號

11、或方框反映了環(huán)節(jié)、工序的具體情況。在編制計算機程序時，經(jīng)常要用程序流程圖來表示算法，流程圖中的方框、菱形框表示一定的環(huán)節(jié)，箭頭表示程序流動的方向。馬上行動：右圖是一男子乒乓球單打比賽程序的結(jié)構(gòu)圖，共有16各代表隊，采取單淘汰制決出冠軍，請你劃出環(huán)節(jié)。我們可以看成有如下環(huán)節(jié)：八分之一淘汰賽、四分之一淘汰賽、半決賽、決賽。共四個環(huán)節(jié)。思考：用適當?shù)牧鞒瘫磉_方式，描述你所理解的下列活動的流程。1）郵遞一封信件給遠方的朋友，信件從遞出到對方收到的過程。2）為家里購置的房屋進行室內(nèi)裝修的過程。提示：（1）地板鋪設(shè)；（2）油漆地板、木制家具等；（3）浴缸、抽水馬桶的安裝，地磚、墻磚的鋪設(shè)；（4）粉刷墻面；

12、（5）水電管線（網(wǎng)線、電話線、電視信號線、電線、開關(guān)插座等）的安裝。3）自己動手做壁掛式簡易書架的過程。小實驗：雙色圓珠筆的的安裝時序。（設(shè)計成學生分組安裝比賽）要求：每組派一名同學為代表比賽。二、生活與流程1. 流程對于日常生活的意義：日常生活中，科學合理的流程，可以指導我們正確地做事，提高工作和學習的效率，使我們的生活變得有序、合理，為我們的安全提供保障。下面我們通過具體的事例來說明。2.案例分析：案例分析1：閱讀課本P44，洗衣、煮飯與燒菜的流程安排，分析案例中有哪些不同的工作流程？最多可以節(jié)省多少時間？這里提到工作流程，補充工作流程的含義，讓學生了解什么是工作流程。工作流程反映了完成一

13、件事情、一項任務(wù)而進行的一系列有序的工作或活動的全過程。指出：它是針對人或生產(chǎn)工具的活動過程而言。 提問學生，給出最省時間的流程圖。 該例說明了科學合理的流程可以提高生活、工作效率。案例分析2：青霉素注射的流程。閱讀P44青霉素注射的流程的案例，青霉素注射的流程說明了什么？如何用流程圖表達？ 說明了科學合理的流程為我們的安全提供了保障。案例分析3.小黃在家吃完飯，準備騎自行車上學,突然發(fā)現(xiàn)車胎沒氣了,如果只能小黃自己修理自行車，那該如何處理?流程： 馬上行動：歸納流程對于日常生活的意義，并舉出例子。1.提高效率：個人作息時間表2.使生活變得有序、合理：學校課程表、醫(yī)院看病流程3.使生活更為安全

14、：青霉素注射前皮試，煤氣灶的使用4.提高學習效率：一周課外實踐計劃表三 、生產(chǎn)與流程1. 流程對于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的意義：工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，運用科學合理的流程可以有效地組織生產(chǎn)、提高生產(chǎn)效率、保證產(chǎn)品質(zhì)量、保證安全生產(chǎn)、保護環(huán)境。2. 案例分析例1：再生IPS塑料工藝流程請同學們觀看視頻，并注意一下幾個問題： 記錄再生IPS塑料的工藝流程 該流程中有哪些環(huán)節(jié)，每個環(huán)節(jié)的目的、注意事項有什么？ 時序關(guān)系可以顛倒嗎？再生IPS塑料工藝流程串行工序：依次進行的工序。特點是上一道工序完成之后才能進入下一道工序。例2：軟皮椅的生產(chǎn)流程。閱讀P45軟皮椅的生產(chǎn)流程案例：思考：軟皮椅的生產(chǎn)流程為什么要這樣安排？這樣安

15、排的原因是：1）軟皮椅的生產(chǎn)流程安排要符合其自身的邏輯；2）將相近的工序劃分為一個環(huán)節(jié)，便于按照質(zhì)量標準進行檢查，保證質(zhì)量。3）在保證質(zhì)量的基礎(chǔ)之上，采用并行作業(yè)，盡可能提高生產(chǎn)效率。并行工序：可以同時進行的工序。結(jié)合案例分析說明流程中工序的作業(yè)方式串行和并行的含義。串行工序：依次進行的工序。特點是上一道工序完成之后才能進入下一道工序。并行工序：可以同時進行的工序。如制軟皮椅時，可同時進行制架、面料、海綿。1798年，美國發(fā)生了這樣一件事情，美國政府要求工廠主惠特尼在15個月內(nèi)生產(chǎn)1萬桿滑膛槍。這比諸葛亮3天之內(nèi)要造10萬只箭的任務(wù)還要難完成。惠特尼采用了一種新的方法完成了任務(wù)，他把每個造槍的

16、工作化整為零，每個工種只生產(chǎn)其中的一種部件，然后把每種部件都放在一個袋子里，每個袋子都編上號，最后從不同的袋子里各取出一個零件就可以組裝成一桿槍?；萏啬峋褪强窟@種方法完成了生產(chǎn)任務(wù)。他的這種方法為后來的流水線生產(chǎn)打下基礎(chǔ)。閱讀：P046自動化生產(chǎn)流水線生產(chǎn)流水線特點：1）生產(chǎn)效率高，成本低。2）流水線上的時序不可顛倒。例3：連續(xù)式淬火的工藝流程。閱讀P47連續(xù)式淬火的工藝流程案例。思考：什么是工藝流程？連續(xù)式淬火的工藝流程包括哪幾個環(huán)節(jié)，省略其中的某些環(huán)節(jié)行不行？工藝流程的含義：工藝流程反映了從原材料投入到成品產(chǎn)出，通過一系列工藝或加工環(huán)節(jié)，順序地進行生產(chǎn)或制造某種產(chǎn)品的全過程。指出：它是針對

17、產(chǎn)品的制造過程而言。給出淬火的工藝流程的流程圖。指出淬火包括六個環(huán)節(jié)。去掉任一環(huán)節(jié)都不能實現(xiàn)工件淬火的工藝要求，出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題。在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，是否嚴格按照流程中環(huán)節(jié)和時序的要求正確地進行生產(chǎn)，將直接影響到安全生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量。如果違反了流程的要求，輕則造成經(jīng)濟損失，重則導致安全事故，造成生命財產(chǎn)的重大損失。補充：任何一種產(chǎn)品的生產(chǎn)都需要經(jīng)過從設(shè)計到制作的過程，這個過程往往既包括工作流程又含有工藝流程。例4：p048 李龍飛的莊稼為什么顆粒無收。思考：請從流程的角度分析，張寶田和李龍飛的莊稼為什么收獲大不一樣？農(nóng)作物生長有其自身規(guī)律，莊稼種植和管理等環(huán)節(jié)的安排應(yīng)符合農(nóng)作物的生長規(guī)律。閱讀：流程型行業(yè)的特點、分布范圍。四、小結(jié)1、流程的含義與意義，流程的表達:方框圖表達、文字表達、表格表達、圖形表達2、生活中的流程及其分析3、流程對于日常生活及工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的意義A、提高生活效率B、使生活變得有序、合理C、使生活更為安全D、使生活質(zhì)量更高 生活中處