甘蔗葉與甘蔗渣用于飼料的開發(fā)利用

1、甘蔗葉與甘蔗渣用于飼料的開發(fā)利用我國畜牧業(yè)發(fā)展快速， 對于飼料的需求量也十分巨大， 草場 的開發(fā)難以滿足牛羊的需求， 特別是在秋冬季節(jié)， 飼料的來源更 加緊張。 而此時正是甘蔗的收獲時期， 合理地開發(fā)與利用甘蔗的 副產(chǎn)物，可以有效解決冬季飼料不足的問題。1 利用方式與技術(shù)1.1 青貯甘蔗葉青貯是將甘蔗葉切成長度約為 23cm的小碎段，隨 后向其添加酵母菌并將其堆放到表面光滑的青貯窖中的一種利 用方式。由于剛切碎的甘蔗葉內(nèi)的細(xì)胞還會進(jìn)行有氧呼吸作用， 消耗細(xì)胞內(nèi)的能量，因此，青貯時，應(yīng)將碎段進(jìn)行密封并壓實(shí)， 以排除里面的空氣，加速細(xì)胞死亡，減少養(yǎng)分及能量的流失。微 生物作用的階段是青貯過程中的主

2、要階段， 酵母菌是其中最為重 要的微生物。 酵母菌屬于厭氧菌， 排除氧氣不但會減少甘蔗葉養(yǎng) 分的流失， 而且還能為酵母菌提供一個良好的生存環(huán)境， 從而增 加乳酸的產(chǎn)量。當(dāng)青貯過程中 pH值將到4時，包括乳酸菌在內(nèi) 的微生物均停止了活動， 飼料也就可以得到長期的保存。 青貯法 能夠貯存較大量的原料， 而且由于乳酸菌產(chǎn)生的乳酸能夠有效抑 制有害微生物的繁殖， 因此， 此方法處理的甘蔗葉能夠保存較長 的時間，缺點(diǎn)是成本投入？八大，且生產(chǎn)周期過長。1.2 微貯微貯是將甘蔗尾葉用揉搓機(jī)搓軟后放入容器中的一種處理方式。在堆放甘蔗尾葉時，分層加入糧化酶或者EM菌，隨后進(jìn)行壓實(shí)排氣并密封，使其在厭氧的環(huán)境中發(fā)

3、酵 34個星期即可。 EM菌是由多種有益微生物組成的復(fù)合菌劑，糧化酶則是一種蛋 白，因此，無論是哪種添加劑，都沒有有害的化學(xué)合成物質(zhì)，可 以安全地生產(chǎn)飼料。微貯法的制作技術(shù)相比于青貯法更加簡單， 而且生產(chǎn)周期大大縮短， 生產(chǎn)成本也大大降低， 對于甘蔗葉飼料 化的推廣與普及有著積極的促進(jìn)作用， 但是這種方法生產(chǎn)出的飼 料，貯存時間較短，且飼料當(dāng)中的養(yǎng)分增加也較青貯法少。1.3 氨化處理 甘蔗葉的氨化處理同樣是建立在青貯基礎(chǔ)上的， 在青貯堆層 時，將尿素溶于水，按照甘蔗葉干物質(zhì)量的3%來添加尿素。由于甘蔗葉中含有脲酶， 他可以將尿素水解成氨， 氨遇水后生成氨 水，氨水會電離出銨離子和氫氧根離子，

4、從而使甘蔗葉中的纖維 素水解膨脹， 促進(jìn)家畜瘤胃中的胃液滲入， 從而提高甘蔗葉作為 飼料的利用率。 甘蔗渣進(jìn)行氨化處理時， 需將甘蔗渣與尿素均勻 混合，混合比例為 50：1。隨后將混合物浸濕，使其在高壓鍋中 以14kg/cm2的壓力下進(jìn)行蒸煮，2h后出鍋，當(dāng)溫度下降到25C 時加入酵母， 隨后排出發(fā)酵所產(chǎn)生的氣體， 將其干燥后研磨成粉 末狀就可作為飼料使用。 經(jīng)過氨化處理的甘蔗葉和甘蔗渣， 可以 有效去除硅土和草酸這些對牛有害的物質(zhì)， 而且還可以有效降低 酸性洗滌纖維、中性洗滌纖維、纖維素等物質(zhì)，可消化粗蛋白的含量也較未處理時提高 1 倍2 存在的問題2.1 重視程度不足 盡管甘蔗葉與甘蔗渣作

5、為開發(fā)飼料的原料有著巨大的潛力 與經(jīng)濟(jì)效益， 不過大多當(dāng)?shù)氐恼块T沒有給予這種潛力足夠的 重視，導(dǎo)致政府部門并沒有對甘蔗葉與甘蔗渣飼料化利用提供一 系列的激勵機(jī)制， 使得甘蔗副產(chǎn)物飼料化的利用無法形成一定的 自主格局。2.2 飼料轉(zhuǎn)化效果差在種植甘蔗的區(qū)域內(nèi)， 養(yǎng)殖牛羊的養(yǎng)殖戶相對較少， 而甘蔗 的副產(chǎn)物卻有大量剩余， 多數(shù)的甘蔗副產(chǎn)物都以焚燒或者還田的 形式被處理。 即使一些甘蔗葉和甘蔗渣能夠作為飼料， 但由于養(yǎng) 殖戶較為分散零散， 缺少相應(yīng)的加工設(shè)備或沒有掌握甘蔗副產(chǎn)物 飼料化的利用方式或技術(shù)，導(dǎo)致飼料轉(zhuǎn)化的效果不理想。3 解決途徑3.1 扶持龍頭企業(yè)，帶動規(guī)模生產(chǎn)在重點(diǎn)蔗區(qū)內(nèi)， 政府應(yīng)充分發(fā)揮政策主導(dǎo)的作用， 扶持建設(shè) 一批甘蔗副產(chǎn)物加工企業(yè)和牛羊養(yǎng)殖企業(yè)。 對于當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶， 也 應(yīng)給予相應(yīng)的政策并進(jìn)行適當(dāng)?shù)男麑?dǎo)， 使養(yǎng)殖戶能夠充分了解甘 蔗副產(chǎn)物作為飼料的巨大潛力，促使農(nóng)戶形成專業(yè)養(yǎng)殖合作社， 以擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模。3.2 加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)與推廣，解決關(guān)鍵難題技術(shù)的研發(fā)分為機(jī)械的研發(fā)和飼料轉(zhuǎn)化技術(shù)的研發(fā) 2 大類。 機(jī)械研發(fā)應(yīng)著重考慮甘蔗收集工作， 以解決甘蔗副產(chǎn)物收集成本 高的問題。還要加強(qiáng)在加工過程中脫水、制塊、粉碎等技術(shù)的研 發(fā)與改良， 以降低