南昌飼料安全監(jiān)測站項(xiàng)目可行性報(bào)告

1、第一章 總論第一節(jié) 工程概況一、工程名稱：南昌市飼料平安檢測實(shí)驗(yàn)室建立工程二、工程執(zhí)行單位：南昌市飼料質(zhì)量監(jiān)視檢驗(yàn)站三、工程建立地點(diǎn)：江西省南昌市蘇圃路210號四、工程法定代表人：徐蟬子，站長五、工程建立期限：20022003年。六、工程總體目的： 通過本工程的建立，建立一套功能齊全、保障有力的飼料監(jiān)測體系，全面進(jìn)步南昌市飼料質(zhì)量監(jiān)視檢驗(yàn)站的快速檢測手段，提升檢測才能和程度，從而加強(qiáng)對全市飼料的監(jiān)視檢驗(yàn)和平安管理。及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理各種飼料平安問題，使飼料中常見的違禁藥品、獸藥、農(nóng)藥等有毒有害物質(zhì)能得到平安、有效的監(jiān)控，從根本上解決動物性產(chǎn)品的平安問題，使人們吃上“放心肉，喝上“放心奶，實(shí)在保護(hù)人

2、體安康，維護(hù)社會穩(wěn)定。并使全市畜產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量得到進(jìn)步，以優(yōu)質(zhì)、安康樹立南昌市畜產(chǎn)品品牌，進(jìn)步在國內(nèi)、國際市場的競爭力和市場占有率，進(jìn)步養(yǎng)殖效益，促進(jìn)全市畜牧業(yè)的可持續(xù)開展，帶動整個(gè)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的開展。七、工程建立規(guī)模本工程的建立內(nèi)容主要為：1、對飼料監(jiān)測站的儀器設(shè)備進(jìn)展更新、添置和完善，全面提升監(jiān)測手段和才能；2、對現(xiàn)有的飼料化驗(yàn)室進(jìn)展改造，建筑面積為354.25平方米含環(huán)保設(shè)施的完善；3、購置飼料監(jiān)視車一輛，進(jìn)步飼料監(jiān)測的效率；4、培訓(xùn)熟悉飼料平安衛(wèi)生理論知識與檢測技能的專業(yè)人才，進(jìn)步監(jiān)測程度；5、加強(qiáng)有關(guān)飼料平安性的信息數(shù)據(jù)搜集工作，在全市范圍內(nèi)建立有效的飼料平安信息系統(tǒng)。八、投資估算與資金

3、籌措本工程總投資480萬元,其中土建工程11萬元，占總投資的2.3%；設(shè)備購置及安裝工程401萬元,占83.5%;其他費(fèi)用68萬元,占14.2%。資金來源為：申請中央財(cái)政預(yù)算內(nèi)專項(xiàng)資金320萬元，地方配套160萬元。九、效益評價(jià)一社會效益本工程的施行，有利于全市飼料工業(yè)的安康開展；有利于保障畜牧業(yè)的可持續(xù)開展；有利保護(hù)人體安康，維護(hù)社會穩(wěn)定；有利于增強(qiáng)全市畜產(chǎn)品在國內(nèi)、國際市場競爭力，進(jìn)步在國內(nèi)、國際的聲譽(yù)。二經(jīng)濟(jì)效益本工程建成后，通過對飼料中違禁藥品、獸藥、農(nóng)藥、有毒有害物質(zhì)的有效控制，平均每年可減少因飼料平安問題引起的潛在損失約3022萬元；并使畜禽產(chǎn)品可以符合進(jìn)口國或地區(qū)的要求，按目前消

4、費(fèi)才能，以增加出口1%計(jì)算，每年可為全市直接創(chuàng)匯近6250萬美元。第二節(jié) 可行性研究報(bào)告的編制根據(jù)1、農(nóng)業(yè)部畜牧獸醫(yī)局2002年9月公布的?2003年畜牧業(yè)根本建立投資工程申報(bào)指南?；2、江西省統(tǒng)計(jì)年鑒2002年；3、飼料工業(yè)“十五方案和2021年遠(yuǎn)景目的規(guī)劃；4、?飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?GB13078；5、國務(wù)院1999年5月公布的?飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例?；6、?飼料中鹽酸克倫特羅的測定?標(biāo)準(zhǔn)；7、其它有關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、有關(guān)專業(yè)技術(shù)規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)；8、建立單位關(guān)于委托我院編制?南昌市飼料平安檢測實(shí)驗(yàn)室建立工程可行性研究報(bào)告?的委托函。第三節(jié) 可行性研究的工作范圍本報(bào)告通過實(shí)地調(diào)查研究，對工程背景、必要性

5、與可行性進(jìn)展了詳細(xì)的闡述，并通過對市場分析與預(yù)測、建立地址的選擇確定了工程的建立方案與內(nèi)容，根據(jù)所確定的建立方案與內(nèi)容，進(jìn)展了投資估算與資金籌措的分析，本報(bào)告還對工程的組織管理、效益評價(jià)等進(jìn)展深化細(xì)致的研究與分析。第二章 工程背景第一節(jié) 工程的由來飼料是供給動物生存、生長和消費(fèi)的，是人類肉、蛋、奶等飲食的主要間接來源。飼料產(chǎn)品是否平安、衛(wèi)生不僅關(guān)系著被飼養(yǎng)動物的生命安康，也關(guān)系著人類的生命安康。隨著我國人民生活程度的進(jìn)步和平安消費(fèi)意識的增強(qiáng)，人們對畜產(chǎn)品的追求不再只要求其充足，而更為關(guān)注其品質(zhì)，尤其是畜產(chǎn)品的平安衛(wèi)生質(zhì)量。近幾年來在國際上出現(xiàn)的西班牙鹽酸克倫特羅瘦肉精中毒、英國“瘋牛病、比利時(shí)

6、“二口惡英等事件，引起世界性恐慌；國內(nèi)因食用含有鹽酸克倫特羅的豬肉引起人中毒的事件在局部地區(qū)引起恐肉癥。畜產(chǎn)品平安問題已成為全世界飼養(yǎng)業(yè)與人類生存、經(jīng)濟(jì)開展和社會穩(wěn)定息息相關(guān)的問題，為此各級政府給予了極大的關(guān)注，黨的十五屆五中全會中明確提出“加快建立農(nóng)產(chǎn)品市場信息、食品平安和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。2001年農(nóng)業(yè)部出臺了?關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安管理工作的意見?，意見中明確指出“畜禽產(chǎn)品的平安主要解決獸藥殘留和動物疫病問題。現(xiàn)階段，在飼料中違法使用激素、鎮(zhèn)靜劑、興奮劑等違禁藥品及濫用和不合理使用微量元素、抗生素等問題日益嚴(yán)重，是造成藥物殘留的主要因素。因此，飼料平安是畜產(chǎn)品平安的根底。國務(wù)院指導(dǎo)同志也屢次

7、批示“加強(qiáng)飼料平安管理，建立建全飼料檢測體系，加大對飼料中使用違禁藥物的查處力度，確保飼料平安。目前，由農(nóng)業(yè)部組織施行的“飼料平安工程將在全國正式起動。工程建立單位南昌市飼料質(zhì)量監(jiān)視檢驗(yàn)站在充分認(rèn)識到新形勢下飼料平安的重要性后，審時(shí)度勢，經(jīng)過科學(xué)研究與論證提出了南昌市飼料平安檢測實(shí)驗(yàn)室工程建立。第二節(jié) 工程建立的必要性和意義一、飼料平安工程建立是新世紀(jì)全市飼料工業(yè)開展的必然選擇飼料平安問題，是全世界普通關(guān)注的一個(gè)熱點(diǎn)問題，是世界各國飼料工業(yè)開展面臨的首要問題。飼料工業(yè)是畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的根底。2000年我國飼料工業(yè)消費(fèi)才能到達(dá)1.18億噸；飼料產(chǎn)品產(chǎn)量為7429萬噸。飼料工業(yè)綜合消費(fèi)才能有了較大

8、的進(jìn)步，產(chǎn)品構(gòu)造日趨合理，產(chǎn)品質(zhì)量明顯改善，但是飼料平安問題突出，主要表如今：1、人為參加的化學(xué)物質(zhì)對飼料造成污染1在飼料中參加一些國家明文制止使用的違禁藥物。如興奮劑、催眠鎮(zhèn)靜劑、激素或激素類物質(zhì)。2不按規(guī)定正確使用飼料藥物添加劑。如超量添加或不遵守停藥期。3過量添加微量元素。如過量使用銅和鋅。2、飼料消費(fèi)過程中化學(xué)物質(zhì)對飼料造成污染。飼料在加工、消費(fèi)、運(yùn)輸、儲存過程中，極易受環(huán)境中某些化學(xué)物質(zhì)的污染，如植物在生長過程中，可富集土壤中重金屬元素，殘留一定的農(nóng)藥，從而對飼料造成污染。3、微生物對飼料的污染。1飼料霉變。不僅降低飼料營養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)霉菌的代謝物如黃曲霉素B1、赤霉素毒素等對人和動物

9、均有很強(qiáng)的毒性。2沙門氏菌、大腸肝菌等致病微生物的污染。如某些反芻動物肉骨粉中致病微生物引起的“瘋牛病震驚了整個(gè)世界。南昌市是江西省的省會城市，近幾年來，畜牧業(yè)的開展已成為全市農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長的支柱產(chǎn)業(yè)，與之相配套的飼料工業(yè)也開展迅猛，蓬勃開展的飼料工業(yè)為南昌市畜牧業(yè)的持續(xù)開展作出了宏大的奉獻(xiàn)，但也存在以上問題，嚴(yán)重制約了全市飼料工業(yè)的開展。因此，飼料平安工程建立是新世紀(jì)全市飼料工業(yè)開展的必然選擇。二、飼料平安工程建立是畜產(chǎn)品平安和食品平安的根底我國已進(jìn)入全面建立小康社會的新階段，城鄉(xiāng)居民正向更加富裕的生活邁進(jìn)，人們對食品的需求，已從量的保障轉(zhuǎn)化為質(zhì)的進(jìn)步，營養(yǎng)、保健性食品成為開展趨勢，相應(yīng)

10、地對畜產(chǎn)品的需求更加著重營養(yǎng)、平安、可靠。目前，少數(shù)消費(fèi)廠家、商販和養(yǎng)殖戶違犯飼料法規(guī)，在飼料消費(fèi)和飼養(yǎng)過程中濫用違禁藥品；超量、超范圍使用獸藥；不嚴(yán)格執(zhí)行藥物配制禁忌和停藥期的規(guī)定，造成畜產(chǎn)品中藥物殘留超標(biāo)，影響畜產(chǎn)品的平安。因此，飼料平安是畜產(chǎn)品平安和食品平安的根底。三、飼料平安工程建立是加速全市畜牧業(yè)開展，進(jìn)步畜產(chǎn)品國內(nèi)、國際競爭力的客觀需要參加WTO之后，畜禽產(chǎn)品市場將呈現(xiàn)全球性的競爭態(tài)勢，消費(fèi)優(yōu)質(zhì)、純天然、無污染的綠色畜禽產(chǎn)品是畜產(chǎn)品進(jìn)入國際市場的前提，也是今后畜牧業(yè)可持續(xù)開展的主導(dǎo)方向。我國是世界畜牧業(yè)消費(fèi)大國，肉蛋產(chǎn)量均居世界第一位，但年出口量僅60噸，僅占世界總產(chǎn)量的1%，制約

11、我國畜禽產(chǎn)品出口的瓶頸是藥物殘留超標(biāo)，為此，歐盟一些國家更以此筑起“綠色壁壘，將我國畜產(chǎn)品擋在門外。2002年1月25日，歐盟常設(shè)獸醫(yī)委員會通過決議，以我國出口禽肉、兔肉、龍蝦制品中農(nóng)藥獸藥殘留及微生物超標(biāo)為由，全面制止進(jìn)口我國動物源性食品。受此影響，2002年14月份，我國凍雞出口量僅為6.73萬噸，同比減少46.3%。同時(shí)，日本也進(jìn)步了我國出口產(chǎn)品的檢測標(biāo)準(zhǔn)，對我國出口的動物源性食品進(jìn)展8種獸藥檢測。畜產(chǎn)品的平安質(zhì)量問題給我國畜禽產(chǎn)品的出口帶來了嚴(yán)重的負(fù)面影響。南昌市畜牧業(yè)開展迅速，2001全市畜牧產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值35%，但是由于飼料平安問題引起畜產(chǎn)品品質(zhì)下降，使南昌市的畜產(chǎn)品在國內(nèi)、國際

12、市場的占有份額降低，制約了全市畜牧業(yè)的可持續(xù)開展。因此，飼料平安工程建立是加速全市畜牧業(yè)開展，進(jìn)步畜產(chǎn)品國內(nèi)、國際競爭力的客觀需要綜上所述，飼料平安工程的建立有利于全市畜牧業(yè)持續(xù)開展、促進(jìn)農(nóng)民增收和維護(hù)社會穩(wěn)定；有利于保障人民身體安康和生態(tài)環(huán)境的保護(hù)；有利于進(jìn)步飼料產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)畜牧業(yè)出口創(chuàng)匯才能；有利于盡快進(jìn)步我市飼料監(jiān)測手段、檢測才能和信息處理才能；有利于?飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例?的貫徹執(zhí)行。因此，南昌市飼料平安檢測實(shí)驗(yàn)室建立工程是非常必要的，并且有著深遠(yuǎn)的意義。第三節(jié) 建立的有利條件和可行性一、工程區(qū)經(jīng)濟(jì)的開展本工程擬建在江西省南昌市，該市位于京九鐵路中段，是江西省省會城市。南昌市經(jīng)濟(jì)

13、以加工業(yè)為主，農(nóng)業(yè)、商業(yè)、金融也具相當(dāng)規(guī)模。全市農(nóng)業(yè)富饒，經(jīng)濟(jì)作物占30%以上，并已形成蔬菜、商品糧棉、油料、茶果桑、魚、禽蛋、奶牛、木材及花卉消費(fèi)基地。近幾年，畜牧業(yè)開展迅速，已成為全市農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長的支柱產(chǎn)業(yè)。2001年全市出欄生豬215.16萬頭；家禽出籠3574.3萬羽；肉類總產(chǎn)量21.63萬噸；牛奶產(chǎn)量5.07萬噸；禽蛋產(chǎn)量10.6萬噸；畜牧業(yè)產(chǎn)值26億元，占全市農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的35%，且專業(yè)化、規(guī)?；某潭仍絹碓礁撸磕暧写罅績?yōu)質(zhì)豬肉、禽、蛋銷往港澳。境內(nèi)有全省最大的生豬批發(fā)市場、禽蛋批發(fā)市場、肉類結(jié)合加工廠、種畜禽消費(fèi)基地，生豬外貿(mào)出口基地、禽蛋加工出口基地，已成為全省畜產(chǎn)品流通

14、的中樞，又是全省飼料原料及飼料產(chǎn)品加工、銷售的集散中心。南昌市經(jīng)濟(jì)的開展為南昌市飼料平安檢測實(shí)驗(yàn)室工程建立創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)根底。二、工程區(qū)交通條件的優(yōu)勢南昌交通便利，境內(nèi)有京九、浙贛鐵路通過，可直達(dá)我國主要大城市，并且京九鐵路在南昌同浙贛鐵路交匯，使南昌同沿海和西南地區(qū)的間隔 大大縮短。105、320、316國道在南昌交匯，全市公路全部成網(wǎng)。南昌空港每周100屢次航班。水運(yùn)可通長江各港。四通八達(dá)的水、陸、空交通體系為南昌市飼料平安檢測實(shí)驗(yàn)室建立工程的順利進(jìn)展提供了有利的交通運(yùn)輸條件。三、工程區(qū)飼料工業(yè)的開展南昌市飼料工業(yè)開展迅猛，現(xiàn)已初步建成比較完善的飼料工業(yè)體系。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全市現(xiàn)有大、小飼料加

15、工企業(yè)160余家，年消費(fèi)各類飼料才能達(dá)213萬噸，實(shí)際產(chǎn)量占江西省飼料消費(fèi)總產(chǎn)量的40%以上。大中型飼料加工企業(yè)眾多如：南昌國雄飼料科技，年消費(fèi)才能36萬噸；南昌廣聯(lián)實(shí)業(yè)，年消費(fèi)才能為24萬噸；江西格力特實(shí)業(yè)，年消費(fèi)才能為20萬噸；江西丙申飼料開展、江西民星農(nóng)業(yè)科技股份、南昌正大畜禽、江西贛達(dá)牧業(yè)，年消費(fèi)才能均為18萬噸以上；江西茂昌實(shí)業(yè)，年消費(fèi)才能8萬噸。并且還有飼料原料的批發(fā)市場如：位于南昌縣的偉夢飼料原料市場、位于昌北的江西省飼料原料市場。這些企業(yè)和市場的存在使南昌市成為名副其實(shí)的江西省飼料原料及飼料產(chǎn)品加工銷售的集散地，為南昌市畜牧業(yè)的開展奠定了堅(jiān)實(shí)的根底。南昌市飼料工業(yè)開展的突飛猛進(jìn)

16、為南昌市飼料平安檢測實(shí)驗(yàn)室提出了挑戰(zhàn)，同時(shí)也帶來了機(jī)遇。四、各級政府的重視與支持飼料平安，關(guān)系到食品平安，關(guān)系到人民的身體安康。飼料作為畜牧養(yǎng)殖業(yè)上游產(chǎn)品，其平安性將成為影響飼料市場擴(kuò)張的重要因素。國家農(nóng)業(yè)部目前已出臺了?關(guān)于貫徹落實(shí)促進(jìn)飼料業(yè)持續(xù)安康開展假設(shè)干意見的通知?，?通知?要求要加快地市級飼料監(jiān)測機(jī)構(gòu)的建立步伐。并已開始施行了飼料平安工程，主要措施是加強(qiáng)飼料標(biāo)準(zhǔn)體系、飼料質(zhì)量監(jiān)測體系和飼料平安測報(bào)體系建立，改善飼料監(jiān)測機(jī)構(gòu)的根底條件，逐步建立快速高效的飼料質(zhì)量平安保障體系。目前，全國飼料監(jiān)測體系已初具規(guī)模，建成國家級飼料質(zhì)檢中心2個(gè)、部級飼料質(zhì)檢中心2個(gè)、部級飼料質(zhì)檢中心6個(gè)和36個(gè)

17、省級飼料監(jiān)察所、40個(gè)市級和200個(gè)地、縣級飼料質(zhì)檢站。一個(gè)以國家級飼料監(jiān)視檢驗(yàn)中心為龍頭、部級中心和省級飼料監(jiān)察所為骨干、地市縣級質(zhì)檢站為根底的飼料檢測網(wǎng)絡(luò)已初步形成，并于1995年成立了全國飼料質(zhì)量監(jiān)測信息網(wǎng)。江西省是一個(gè)農(nóng)業(yè)大省，近20年來，江西省畜牧業(yè)持續(xù)快速開展，已成為全國畜產(chǎn)品主產(chǎn)省分之一。江西省省委、省政府也高度關(guān)心全省的畜牧業(yè)的開展，提出了“江西省畜牧業(yè)要繼續(xù)加強(qiáng)畜禽良種繁育體系、畜禽疫病控制體系、飼料管理體系的畜牧業(yè)信息體系的建立，不斷完善畜牧獸醫(yī)根底設(shè)施。作為工程區(qū)所在地南昌市的市委、市政府在充分認(rèn)識到飼料平安問題不僅關(guān)系到人們的身體安康，也關(guān)系到南昌市畜牧業(yè)的持續(xù)開展和全

18、市畜產(chǎn)品在國內(nèi)、國際市場上的競爭才能，已先后為南昌市飼料質(zhì)量監(jiān)視檢驗(yàn)站購置解決了辦公及檢測用房，并屢次下文對全市的飼料監(jiān)測工作進(jìn)展了布署。五、工程區(qū)根底配套設(shè)施完善本工程所在地為南昌市蘇圃路210號，該場址位于南昌市的市中心，交通非常便利。給排水、供電、通訊等根底配套設(shè)施均有保證，南昌市飼料平安檢測實(shí)驗(yàn)室工程有著完善的根底配套設(shè)施。綜上所述，南昌市飼料平安檢測實(shí)驗(yàn)室工程建立條件優(yōu)越，建立是可行的。第四節(jié) 承擔(dān)單位和工程法定代表人本工程的承擔(dān)單位是南昌市飼料質(zhì)量監(jiān)視檢驗(yàn)站。該站是經(jīng)南昌市人民政府市長辦公會議研究決定，于1986年正式成立的，隸屬南昌市農(nóng)業(yè)局，掛靠南昌市畜牧獸醫(yī)站，先后通過江西省技

19、術(shù)監(jiān)視局的機(jī)構(gòu)審查認(rèn)可和計(jì)量認(rèn)證，是南昌市唯一的市級飼料質(zhì)量監(jiān)視檢驗(yàn)法定機(jī)構(gòu)，主要負(fù)責(zé)全市的畜禽飼料產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)視抽查檢驗(yàn)和質(zhì)量仲裁檢驗(yàn)及委托檢驗(yàn)。該站成立以來，在有關(guān)部門的大力支持下，做了大量的工作，為維護(hù)全市飼料市場的正常秩序及打擊假冒、偽劣的飼料及原料做出了宏大的奉獻(xiàn)。該站經(jīng)省技術(shù)監(jiān)視局授權(quán)，根據(jù)國標(biāo)，已開展以下產(chǎn)品的檢測：配合飼料粉碎粒度、配合飼料混合均勻度、飼料粗蛋白、飼料粗脂肪、飼料粗纖維、飼料水分、飼料中鈣含量、飼料中總磷量、飼料粗灰分、飼料中水溶性氯化物、飼料中鹽酸不溶物、飼料中氰化物、飼料中亞硝酸鹽以及魚粉雜質(zhì)鏡檢。該站技術(shù)力量較強(qiáng)，共有技術(shù)人員12人，其中副高8人，中級4人

20、。隨著國家對畜禽產(chǎn)品平安問題的日益重視，經(jīng)南昌市政府的批準(zhǔn)在原飼料監(jiān)測站的根底上成立了南昌市畜產(chǎn)品平安監(jiān)測中心，主要負(fù)責(zé)對全市畜產(chǎn)品中以鹽酸克倫特羅為主的藥物殘留量監(jiān)測、飼料質(zhì)量的監(jiān)測及獸藥質(zhì)量的監(jiān)測。2002年共完成南昌市技術(shù)監(jiān)視局下達(dá)的飼料及飼料添加劑定期監(jiān)視檢驗(yàn)任務(wù)120余批，完成日常委托檢驗(yàn)100余批，抽取獸藥樣品80余批，并屢次配合江西省飼料獸藥監(jiān)視所完成農(nóng)業(yè)部下達(dá)的抽檢任務(wù)。工程法定代表人：徐蟬子，現(xiàn)年47歲。1980年畢業(yè)于江西共大總校畜牧獸醫(yī)專業(yè)，大專學(xué)歷?，F(xiàn)任南昌市農(nóng)業(yè)局畜牧科科長兼畜牧獸醫(yī)站站長。該同志參加工作二十多年來，一直從事畜牧獸醫(yī)行業(yè)管理、新技術(shù)推廣及科研工作。19

21、96年被南昌市市委、市政府授予專業(yè)技術(shù)拔尖人才，有著豐富的專業(yè)知識與管理程度。第三章 市場分析與預(yù)測飼料平安問題，是我國社會普通關(guān)注的一個(gè)熱點(diǎn)問題。城鄉(xiāng)居民一再呼吁要吃上“放心肉、“放心魚、喝上“放心奶。飼養(yǎng)戶那么一再要求使用高效平安的飼料。確保飼料平安，是一件大事，刻不容緩。我國飼料工業(yè)起步晚，開展快，但目前存在許多制約因素，嚴(yán)重影響飼料工業(yè)的開展，其中最主要的問題之一，就是飼料平安問題突出。局部企業(yè)法制觀念不強(qiáng)，在飼料中違法使用激素、鎮(zhèn)靜劑、興奮劑等違禁藥品及濫用和不合理使用微量元素、抗生素等，會在畜產(chǎn)品中造成嚴(yán)重的藥物殘留、超標(biāo)，繼而危害人類自身安康，而且影響畜產(chǎn)品的出口。特別是我國入世

22、后的飼料工業(yè)將面臨國際市場劇烈競爭的嚴(yán)峻考驗(yàn)，進(jìn)步產(chǎn)品質(zhì)量，消費(fèi)平安衛(wèi)生、不污染環(huán)境的飼料產(chǎn)品是飼料工業(yè)安康開展的必需，飼料平安日趨重要。國務(wù)院1999年發(fā)布的?飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例?就是要加強(qiáng)對飼料產(chǎn)品質(zhì)量的管理，使飼料產(chǎn)品平安、有效、不污染環(huán)境，從而促進(jìn)飼料工業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的安康開展，保障人民的身體安康。2001年批準(zhǔn)發(fā)布的新版GB130782001?飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?為強(qiáng)迫性國家標(biāo)準(zhǔn)，是為?飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例?配套的技術(shù)性法規(guī)。它的發(fā)布為?飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例?的施行提供了技術(shù)根據(jù)。新版的?飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?較原標(biāo)準(zhǔn)主要差異在于：有害物質(zhì)及微生物衛(wèi)生指標(biāo)工程增加了“鉻在皮革蛋白粉和雞、

23、豬配合飼料中的允許量指標(biāo)；新版標(biāo)準(zhǔn)覆蓋的產(chǎn)品品種達(dá)66種，是原標(biāo)準(zhǔn)的3倍多；砷在磷酸鹽產(chǎn)品中的允許量指標(biāo)由每千克產(chǎn)品10毫克，修訂為20毫克；氟在磷酸氫鈣產(chǎn)品中的允許量指標(biāo)由每千克200毫克，修訂為180毫克；黃曲霉素B1指標(biāo)將肉用仔雞配合飼料分為前期料和后期料，其允許量分別為每千克飼料中10微克和20微克；補(bǔ)充規(guī)定了與各項(xiàng)指標(biāo)相對應(yīng)的試驗(yàn)方法，改變了原標(biāo)準(zhǔn)沒有指明特定試驗(yàn)方法的缺陷。這就要求飼料檢測方法、飼料檢測設(shè)備要日益完善，也對飼料平安提出了更高的要求。南昌市飼料質(zhì)量監(jiān)視檢驗(yàn)站技術(shù)力量雖然較強(qiáng)，但根底設(shè)施程度相對薄弱。目前，該站只能承擔(dān)對飼料中常量組分的化驗(yàn)診斷即常規(guī)六項(xiàng)指標(biāo)檢驗(yàn)，受設(shè)備

24、限制，對飼料中以痕量和微量組分存在的大局部藥物殘留、有毒有害物質(zhì)等的檢測工作不能正常開展，不能適應(yīng)南昌市畜牧業(yè)和飼料工業(yè)的飛速開展。通過南昌市飼料平安檢測實(shí)驗(yàn)室工程建立，增加投入，更新設(shè)備，可以進(jìn)步全市飼料質(zhì)量監(jiān)視檢驗(yàn)工作的整體程度，使飼料中常見違禁藥物、獸藥、農(nóng)藥等有害物質(zhì)得到有效控制，消費(fèi)出優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、平安的肉禽產(chǎn)品。綜上所述，南昌市飼料平安檢測實(shí)驗(yàn)室建立有著廣闊的市場前景。它的建立順應(yīng)了市場的需求。第四章 場址選擇第一節(jié) 場址選擇一、建立地點(diǎn)本工程擬建在南昌市飼料質(zhì)量監(jiān)視檢驗(yàn)站內(nèi)，該站位于南昌市蘇圃路，地處南昌市的中心地帶。二、自然條件1、氣候資源工程區(qū)屬亞熱帶季風(fēng)氣候，氣候溫和、潮濕，

25、四季清楚，春夏季高溫多雨、秋冬枯燥寒冷，年均氣溫17.6，活動積溫5471，一月平均氣溫5.0，七月平均氣溫29.6，極端最低氣溫-9.9，極端最高氣溫40.8。年均降雨量1528毫米，年日照數(shù)2100小時(shí)，年均無霜期266天，蒸發(fā)量187.4mm，平均風(fēng)速3米/秒。主要自然災(zāi)害為冰雹、霜凍、內(nèi)澇。2、河流湖泊工程區(qū)所在地南昌市，地表水系發(fā)育旺盛，降雨充分，水量豐盈。其中贛江是長江的最大支流，全長827公里，流域面積8.3萬平方公里，是南昌市唯一的地表飲用水水源和工業(yè)用水水源。贛江多年平均流量2080m3/s,歷史最大洪峰流量21200 m3/s，歷史上最枯流量172 m3/s，歷史最高洪水位

26、22.53m黃海高程，最低枯水13.11m，多年最高水溫35，最低水溫0.2，平均水溫19。南昌市湖泊眾多，水系興隆，市內(nèi)有東、南、西、北四湖，東部有青山湖、艾溪湖等。3、地形、地勢贛江縱貫市區(qū)，河湖環(huán)繞，地勢平坦低洼，總的地勢是西南稍高東北略低。工程建立區(qū)域地勢平坦，有利于工程的建立。4、地質(zhì)、地震烈度南昌市處于九嶺隆起和官帽山隆起的過程地帶，宜春樂平大斷裂的北緣。根據(jù)中國地震動峰值加速度區(qū)劃圖，南昌市g(shù)=0.05，建筑物需考慮地震設(shè)防。5、 交通、水、電、通訊工程區(qū)交通便利，為南昌市的市中心，四通八達(dá)。供電由南昌市供電局統(tǒng)一考慮。供水也由南昌市城市供水管網(wǎng)供給，排水排入城市排水管網(wǎng)中。通訊

27、由南昌市電信局直轄，通訊便利。6、社會經(jīng)濟(jì)狀況工程區(qū)所在地南昌是江西省省會，全省政治、經(jīng)濟(jì)、科技、文化中心，是國家歷史文化名城，全國35個(gè)特大城市之一。土地總面積7402.36平方公里，占江西省總面積的4.4%。2001年南昌市人口174.68萬人，國內(nèi)消費(fèi)總值為343.59億元，其中第一產(chǎn)業(yè)增加值為4.27億元；第二產(chǎn)業(yè)增加值為181.15億元；第三產(chǎn)業(yè)增加值為158.17億元。第二節(jié) 總體布置南昌市飼料質(zhì)量監(jiān)視檢驗(yàn)站占地150平方米?，F(xiàn)有建筑物為六層的磚混構(gòu)造。工程建成后，第一層為精細(xì)儀器室、樣品存放室、樣品接收室。第二層為樣品前處理室、樣品存放室和冷庫。第三層為無菌操作室和操作室。第四層

28、為常規(guī)檢測室和消煮室。第五層為精細(xì)儀器室。第六層為辦公室等行政辦公場所。本工程只對第一至第五層的化驗(yàn)室進(jìn)展改造。第五章 工藝技術(shù)方案一、 工藝流程1、檢測流程圖2、用戶異議處理流程圖3、質(zhì)量保證體系圖二、主要設(shè)備主要所需設(shè)備清單表序號產(chǎn)品名稱單位數(shù)量產(chǎn)地1纖維測定儀臺2上海2脂肪測定儀臺2上海3全自動蛋白測定儀臺2上海4酶標(biāo)儀臺1奧地利SUNRISE5高效液相色譜儀套1美國沃特斯6電熱恒溫箱臺1上海7雙蒸水器臺1上海8隔水式電熱恒溫培養(yǎng)箱臺1上海9冰箱臺2青島10電熱恒溫枯燥箱臺1上海11自動旋光儀臺1上海12紫外分光光度計(jì)臺1美國瓦里安13除濕機(jī)臺4日本仟島14原子吸收分光光度計(jì)臺1安捷倫科

29、技15雙道原子熒光光度計(jì)套1北京吉大16分析天平臺1瑞士梅特勒17箱式電阻爐臺1上海18精細(xì)酸度計(jì)臺2上海19多功能檢測儀臺1上海20電腦臺7北京聯(lián)想21電子天平臺1瑞士梅特勒22小型高速臺式冷凍離心機(jī)臺1德國SIGMA23調(diào)速多用振蕩器臺2常州國華儀器廠24黃曲霉素測定儀臺1上海25高速萬能粉碎機(jī)臺1天津26普通培養(yǎng)箱臺1上海27臺式鼓風(fēng)枯燥箱臺1上海28自動電位滴定儀臺1瑞士萬通29氣相色譜儀臺1美國瓦里安30全自動氨基酸分析儀臺1進(jìn)口31多道可調(diào)微量移液器套1德國普蘭德32空調(diào)臺6廣東美的第六章 建立方案第一節(jié) 建立的總體思路及建立目的 本工程建立的總體思路是通過加大南昌市飼料質(zhì)量監(jiān)視檢

30、驗(yàn)站的投入，對該站的化驗(yàn)室進(jìn)展改造，購置相關(guān)設(shè)備，進(jìn)步該站的監(jiān)測程度。 本工程的建立目的是通過工程的建立，使全市飼料質(zhì)量到達(dá)以下平安監(jiān)控范圍內(nèi)：1、違禁藥品：不能在飼料中檢出農(nóng)業(yè)部公布的詳細(xì)禁用藥物品種，如乙烯雌酚、鹽酸克倫特羅、催眠鎮(zhèn)靜劑、腎上腺素沖動劑等。2 、獸藥：飼料中添加的獸藥應(yīng)符合1997年農(nóng)業(yè)部公布的?允許用做飼料藥物添加劑的獸藥品種及使用規(guī)定?中指定的30多種飼料藥物添加劑，并嚴(yán)格執(zhí)行使用規(guī)定。3、農(nóng)藥：六六六、滴滴涕、有機(jī)磷等農(nóng)藥檢出量應(yīng)符合QB1307891?飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?要求。4、有毒有害物質(zhì)：砷、鉛、汞、鎘、氟、氰化物、亞硝酸鹽、黃曲霉素B1、游離棉酚、沙門氏桿菌、細(xì)菌

31、總數(shù)檢出量應(yīng)符合GB1307891?飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?要求。第二節(jié) 建立內(nèi)容1、增加和完善對飼料中常量組分進(jìn)展檢測所需要的儀器設(shè)備如：纖維測定儀、全自動蛋白測定儀、脂肪測定儀、雙蒸水器等詳見表61。2、添置對飼料中痕量組分和微量組分進(jìn)展檢測的先進(jìn)儀器設(shè)備。因有毒有害物質(zhì)在飼料中多以痕量、微量形式存在，對檢測的儀器設(shè)備較高如用于檢測農(nóng)藥、氯霉素等含量的氣相色譜儀；用于檢測微量元素含量及土霉素、金霉素、磺胺類藥物等殘留高壓液相色譜儀；用于檢測氨基酸含量的全自動氨基酸分析儀；用于重金屬鐵、銅、錳、鋅、鎂、鉻、鉛、鈷等含量的原子吸收分光光度計(jì)等詳見表61。3、對現(xiàn)有化驗(yàn)室進(jìn)展改造，建筑面積為354.25平

32、方米含環(huán)保設(shè)施完善。其中，精細(xì)儀器室要求恒溫恒濕，常規(guī)檢測室要求有空調(diào)?；?yàn)室墻面涂乳膠漆，地面鋪設(shè)地磚，門窗為鋁合金。4、購置飼料監(jiān)視車一輛。5、專業(yè)人才的培訓(xùn)：在完善更新檢測儀器、設(shè)備的根底上，大力培訓(xùn)熟悉飼料平安衛(wèi)生理論知識與檢測技能的專業(yè)人才，使從事飼料平安工程工程的工作人員業(yè)務(wù)程度、管理才能適應(yīng)工程的需要，從而進(jìn)步全市飼料監(jiān)視檢測程度。6、建立飼料平安信息系統(tǒng)：與省級和縣級飼料監(jiān)視機(jī)構(gòu)協(xié)同合作，微機(jī)聯(lián)網(wǎng)，建立全市范圍內(nèi)的、有效的飼料平安信息系統(tǒng)。主要設(shè)備購置清單表表61序號產(chǎn)品名稱單位數(shù)量產(chǎn)地備注1纖維測定儀臺1上海2脂肪測定儀臺1上海3全自動蛋白測定儀臺1上海4酶標(biāo)儀臺1奧地利SU

33、NRISE5高效液相色譜儀套1美國沃特斯6電熱恒溫箱臺1上海7自動旋光儀臺1上海8紫外分光光度計(jì)臺1美國瓦里安9除濕機(jī)臺4日本仟島精細(xì)室10原子吸收熒光光度計(jì)臺1安捷倫科技11雙道原子熒光光度計(jì)套1北京吉大12分析天平臺1瑞士梅特勒13多功能檢測儀臺1上海14電腦臺7北京聯(lián)想建立網(wǎng)絡(luò)15電子天平臺1瑞士梅特勒16小型高速臺式冷凍離心機(jī)臺1德國SIGMA17黃曲霉素測定儀臺1上海18高速萬能粉碎機(jī)臺1天津19普通培養(yǎng)箱臺1上海20自動電位滴定儀臺1瑞士萬通21氣相色譜儀臺1美國瓦里安22全自動氨基酸分析儀臺1進(jìn)口23多道可調(diào)微量移液器套1德國普蘭德24空調(diào)臺6廣東美的精細(xì)室第七章 工程施行方案和

34、進(jìn)度本工程建立工期為1年。詳細(xì)的施行方案和進(jìn)度。前期工作 1個(gè)月初步設(shè)計(jì) 1個(gè)月施工圖設(shè)計(jì)及招標(biāo) 2個(gè)月土建工程 5個(gè)月設(shè)備采購及安裝 2個(gè)月開工驗(yàn)收及試運(yùn)轉(zhuǎn) 1個(gè)月工程施行進(jìn)度方案安排表工程123456789101112前期工作初步設(shè)計(jì)施工圖設(shè)計(jì)及招標(biāo)土建工程設(shè)備采購及安裝開工驗(yàn)收及試運(yùn)轉(zhuǎn)第八章 組織機(jī)構(gòu)與勞動定員第一節(jié) 組織機(jī)構(gòu) 工程建立期限內(nèi)實(shí)行工程負(fù)責(zé)人制，以確保工程建立的順利進(jìn)展。工程建立在工程負(fù)責(zé)人的直接指導(dǎo)下，組織有關(guān)人員組成工程指導(dǎo)小組負(fù)責(zé)工程詳細(xì)施行。工程組織機(jī)構(gòu)設(shè)置如以下圖： 工程建成后實(shí)行站長負(fù)責(zé)制，由站長全面負(fù)責(zé)。下設(shè)副站長辦公室、總工辦公室。副站長辦公室下設(shè)辦公室和財(cái)

35、務(wù)室，總工辦公室下設(shè)第一監(jiān)測室和第二監(jiān)測室。第二節(jié) 組織管理本工程要實(shí)在加強(qiáng)對工程的審查，組織和監(jiān)視管理，嚴(yán)格把好建立工程質(zhì)量關(guān)，資金管理關(guān)和開工驗(yàn)收關(guān)。加強(qiáng)工程檔案工作，從工程規(guī)劃到工程開工驗(yàn)收各環(huán)節(jié)的文字資料要嚴(yán)格按規(guī)定搜集、整理、歸檔。第三節(jié) 勞動定員及人員培訓(xùn)一、勞動定員本工程建成后，按規(guī)定勞動定員為16人。其中：管理人員4人，技術(shù)人員12人。二、人員培訓(xùn)選派局部管理技術(shù)人員和消費(fèi)骨干參加國內(nèi)、外培訓(xùn)。而且，本單位還經(jīng)常舉辦技術(shù)培訓(xùn)班，對全體員工進(jìn)展強(qiáng)化培訓(xùn)，以適應(yīng)工程消費(fèi)的要求。按照農(nóng)業(yè)部近期出臺的?關(guān)于貫徹落實(shí)促進(jìn)飼料業(yè)持續(xù)安康開展假設(shè)干意見的通知?要求，在暫時(shí)沒有條件建立縣級飼料

36、監(jiān)測機(jī)構(gòu)的地方，要盡快培養(yǎng)12名專門的飼料產(chǎn)品監(jiān)視和抽樣員。為此，南昌市飼料質(zhì)量監(jiān)視檢驗(yàn)站將為四縣六區(qū)培訓(xùn)相關(guān)的技術(shù)人員，以適應(yīng)南昌市飼料工作需要。第九章 環(huán)境保護(hù)與勞動平安第一節(jié) 環(huán)境保護(hù)一、場址區(qū)環(huán)境狀況本工程場址選在南昌市蘇圃路，附近目前尚無探明礦床和珍稀動植物資源、沒有古跡和園林，周圍無較大污染。區(qū)域環(huán)境良好。二、編制根據(jù)中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法；大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB309582；地面水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB383888；生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB574985；污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)GB897888。三、工程對環(huán)境影響評價(jià)工程對環(huán)境影響主要是檢測過程中產(chǎn)生的廢氣、廢渣、廢水以及辦公、生活產(chǎn)生的污水、糞

37、便等。四、環(huán)境污染防治檢測過程中產(chǎn)生的廢氣、廢渣、廢水必須按國家公布的環(huán)境保護(hù)法規(guī)處理，不得隨意亂倒、亂放、亂排。消化試樣時(shí)，必須在通風(fēng)櫥內(nèi)進(jìn)展，產(chǎn)生的廢氣全部通過風(fēng)道抽送高空排放。制樣測試后多余的廢渣，要集中管理，無毒的要倒入垃圾箱，可能污染環(huán)境的要埋入地下。測試完畢的廢液，只含一般酸堿的要中和后排掉，含有劇毒藥品的要集中在廢液缸內(nèi)，經(jīng)化學(xué)處理后深埋或排放。含有氰化物的廢液，使用者應(yīng)在堿性介質(zhì)內(nèi)保存；集中一定數(shù)量，經(jīng)化學(xué)處理后排放。微生物檢測的廢液，煮沸滅菌后排放。辦公、生活產(chǎn)生污水、糞便經(jīng)過化糞池處理后，排入城市排水管道。第二節(jié) 勞動平安1、危毒藥品統(tǒng)一由專人專柜加鎖保管，每半年清點(diǎn)一次，

38、并將消煮結(jié)果上報(bào)中心主任備查。2、嚴(yán)禁單位和個(gè)人私拿、私用、私藏、贈送、轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)賣、轉(zhuǎn)借劇毒物品。3、進(jìn)入檢測室應(yīng)著工作服，更換拖鞋，每天早上拖地、擦臺面，每周末徹底清掃一次。4、危險(xiǎn)有毒有害物質(zhì)應(yīng)隨領(lǐng)隨用，不得在檢測室內(nèi)積存，易燃易爆物品要遠(yuǎn)離火源、熱源，妥善保存。5、檢測區(qū)應(yīng)有消防滅火措施，定期檢查，保證隨時(shí)可以使用。6、凡操作使用大型儀器和精細(xì)儀器設(shè)備人員，必須掌握使用技術(shù)，對其考核合格，才能使用操作。7、檢測內(nèi)嚴(yán)禁會客，嚴(yán)禁堆放與試驗(yàn)無關(guān)物品、嚴(yán)禁作一切與檢測無關(guān)的事情。不得在檢測室內(nèi)做飯就餐、洗衣、晾曬衣物。8、檢測室內(nèi)的設(shè)施、儀器設(shè)備、藥品、器械等要做到合理布局，定位存放，不得外借

39、或自行帶出室外。貴重的試劑、標(biāo)準(zhǔn)溶液及危險(xiǎn)品等有專人負(fù)責(zé)。 第十章 投資估算與資金籌措第一節(jié) 投資估算一、投資估算范圍本工程投資估算的范圍包括所列工程的土建工程、設(shè)備購置及安裝工程和其他費(fèi)用的全部投資。二、投資估算根據(jù)本工程投資估算主要根據(jù)工程建立方案設(shè)計(jì)的各項(xiàng)工程和其它建立任務(wù)，按方案分別計(jì)算各項(xiàng)建立工程量和設(shè)備購置數(shù)量，作為工程投資估算的根本根據(jù)。本工程根據(jù)南昌市2000年單位工程造價(jià)和物資采購價(jià)格程度以及相關(guān)價(jià)格指數(shù)等造價(jià)指標(biāo)進(jìn)展投資估算。主要編制根據(jù)如下：1、有關(guān)專業(yè)提供的主要設(shè)備清單以及相關(guān)的文字資料。2、設(shè)備及安裝工程根據(jù)設(shè)備參照廠家的報(bào)價(jià)結(jié)算，設(shè)備購置費(fèi)包含設(shè)備運(yùn)雜費(fèi)(6%)，安裝工程按照有關(guān)定額進(jìn)展估算。3、土建工程參照南昌材和裝飾材料市場價(jià)格，按2001年?全國統(tǒng)一建筑工程根底定額?江西省單位估算表估算。4、其他費(fèi)用的取費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)參照國家有關(guān)規(guī)定取費(fèi)。三、投資估算結(jié)果本工程總投資480萬元，其中土建工程11萬元；設(shè)備購置及安裝工程401萬元；其他費(fèi)用68萬元。詳見表10-1投資估算表。第二節(jié) 資金籌措工程總投資為480萬元，申請中央財(cái)政預(yù)算內(nèi)專項(xiàng)資金320萬元，地方配套160萬元。投資估算表表10-1 單位：萬元序號工程費(fèi)用和名稱工程量土建工