2021年燕麥米營養(yǎng)價值及功效

1、the better to have loved and lost; than never to have loved at all.（word文檔/a4打印/可編輯/頁眉可刪）燕麥米營養(yǎng)價值及功效 燕麥是很多人的早餐選擇，這種食物多吃是有很多好處的，如果在減肥期間的女性朋友吃燕麥還可以起到瘦身的作用哦。今天，要為大家介紹的就是燕麥的營養(yǎng)價值，快來一起看看吧。減肥：燕麥中含有的淀粉含量較少，而氨基酸和蛋白質的含量很高，經常將燕麥做為主食，可以減少淀粉的攝入，體內沒有太多的熱量，因此經常食用可以達到減肥的效果。促進消化：燕麥中的膳食纖維極其豐富，它可以使腸胃蠕動，促進消化，幫助人體新陳代謝。腸胃

2、不舒適或者腸胃功能減退的人可以多食用燕麥，它可以幫助人體促進消化，增強食欲。預防癌癥：由于現在飲食習慣的不正確，引發(fā)癌癥的幾率很大，燕麥中含有的亞油酸可以抑制人體腫瘤的發(fā)生，因此經常食用可以預防癌癥。吸煙者可以多食用一些燕麥，燕麥可以減少吸煙引起癌癥的發(fā)生。促進頭發(fā)生長：燕麥中含有豐富的維生素b1、維生素e、鈣、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)物質，這些物質可以幫助人體頭發(fā)生長，經常食用可以使頭發(fā)更加健康柔順。降低膽固醇：燕麥被公認為世界最健康食物之一。燕麥可以有效降低人體中的膽固醇，經常食用可以減少膽固醇的合成，尤其是老年人，食用燕麥可以幫助他們預防心腦血管疾病。美白祛斑：皮膚的顏色主要取決于體內色素含量的

3、多少，臉上長斑是由于人體中的黑色素細胞產生的，燕麥可以有效抑制黑色素的生成，淡化色斑，因此經常食用燕麥可以讓皮膚白皙亮麗。延年益壽：燕麥中含有的亞油酸極其豐富，它可以幫助人體預防脂肪肝、糖尿病以及便秘等疾病的發(fā)生，老年人食用燕麥可以增強抵抗能力，燕麥中含有的碳水化合物很低，糖尿病者經常食用可以有效減少體內糖分，保持身體更健康，達到延年益壽的效果。食療功效富含淀粉、蛋白質、脂肪、b族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸、鈣、鐵等營養(yǎng)成分，具有益肝和胃、養(yǎng)顏護膚等功效。燕麥還能夠抗細菌、抗氧化的功效，在春季能夠有效的增加人體的免疫力，抵抗流感。燕麥米燕麥經加工，可制成去殼破壁的燕麥米、燕麥粉、燕麥餅干、燕麥

4、片、燕麥糕點，食路越來越寬了。燕麥除果腹之外，還有醫(yī)藥保健作用，用于產婦催乳、嬰兒發(fā)育不良以及老年體弱癥。燕麥含高蛋白低糖，是糖尿病人的極好食品，脂肪中較多的亞油酸可降低膽固醇在心血管中的積累，降血脂，對動脈粥樣硬化性冠心。日進食100克燕麥米后，臨床可見，膽固醇、b脂蛋白、甘油三脂及體重都明顯降低，對于因肝、腎病變、糖尿病等引起的繼發(fā)性高血脂癥也有同樣明顯療效。燕麥的營養(yǎng)價值20_-05-11 14:36 | #2樓燕麥的營養(yǎng)價值很高，在禾谷類作物中蛋白質含量很高，且含有人體必需的8種氨基酸，其組成也平衡，維生素e 的含量也高于大米和小麥，維生素b的含量比較多；蛋白質含量平均達156，高出大

5、米100、玉米75、小麥面粉66、小米60，8種氨基酸組成較平衡，賴氨酸含量還高于大米和小麥面粉；脂肪和熱能都很高，脂肪是大米的55倍，小麥面粉的37倍，燕麥面脂肪的主要成分是不飽和脂肪酸，其中的亞油酸可降低膽固醇、預防心臟病。此外，維生素和磷、鐵等物質也比較豐富。莜面出粉率高，一般可達九成以上，吃水量大，05公斤莜面可做1公斤成品。營養(yǎng)分析1 燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅心腦血管病起到一定的預防作用2 經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖的功效3 燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂4 它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松