《溶解的快與慢》

1、人教版四年級上冊第二單元5課溶解的快與慢【教材分析】溶解的快與慢是教科版小學(xué)科學(xué)教材四年級上冊第二單元第五課的內(nèi)容?？扇苄怨腆w物質(zhì)在水中溶解的快慢依賴于三個主要因素：物質(zhì)顆粒的大?。幢砻娣e的大小）、水的溫度，以及液體是否被攪動。本課從“攪拌對溶解的影響”這個對比實(shí)驗(yàn)入手，到學(xué)生自行設(shè)計(jì)“怎樣加快溶解”的研究，指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用對比實(shí)驗(yàn)的方法，探究影響物質(zhì)溶解快慢的主要因素。在此基礎(chǔ)上，讓學(xué)生根據(jù)提出的問題怎樣加快水果糖的溶解，將學(xué)習(xí)到的知識運(yùn)用到實(shí)際問題中去。整個教學(xué)活動中，充分讓學(xué)生經(jīng)歷“提出問題猜測假設(shè)驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)獲得結(jié)論”的過程，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)?！緦W(xué)情分析】學(xué)生對于“溶解”的生活經(jīng)驗(yàn)比較豐富

2、，學(xué)習(xí)興趣也比較濃厚。在前幾課的溶解實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生也能注意到溶解的快慢問題，想到是什么因素影響了溶解的快慢。怎樣讓食鹽溶解得快一點(diǎn)？學(xué)生比較容易想到的是攪拌，因?yàn)榍懊鎺坠?jié)課的實(shí)驗(yàn)中多次使用了攪拌的方法，他們在生活中也有這樣的經(jīng)驗(yàn)。因此，對于影響溶解快慢的因素現(xiàn)實(shí)生活中很常見，學(xué)生很自然地會注意到。但是，由于四年級學(xué)生的年齡特征，在學(xué)生設(shè)計(jì)驗(yàn)證方案的時候，教師要適當(dāng)?shù)攸c(diǎn)撥。【教學(xué)目標(biāo)】1、科學(xué)概念：可溶性的固體物質(zhì)在水中溶解的快慢與物體顆粒大小（即表面積的大?。?、水的溫度、液體是否被攪動等因素有關(guān)。2、過程與方法：設(shè)計(jì)“怎樣加快方糖溶解”的實(shí)驗(yàn)，親歷控制單個變量進(jìn)行對比實(shí)驗(yàn)的活動過程。3、情感、態(tài)

3、度、價(jià)值觀：體驗(yàn)探究影響溶解快慢因素的樂趣?！窘虒W(xué)重、難點(diǎn)】教學(xué)重點(diǎn)：通過對比實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生理解攪拌加快溶解的方法。教學(xué)難點(diǎn)：對比實(shí)驗(yàn)過程中，各種變量與不變量的控制?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】小組材料：燒杯、玻璃棒、冷水、熱水、冰糖、食鹽、水果糖、記錄表?！窘虒W(xué)過程】一、問題情境導(dǎo)入新課1、教師：同學(xué)們?nèi)绻愕募依飦砹丝腿?，這位客人非常喜歡喝冰糖水，那么怎樣才能讓客人快速地飲用上冰糖水呢？教師演示：把一塊冰糖放入盛有半杯水的玻璃杯里。提出問題：這樣就可以把冰糖水送給客人喝嗎？為什么？學(xué)生回答：不能，因?yàn)楸撬疀]有完全溶解，水沒有變甜。教師提問：那么你們有什么辦法讓冰糖溶解地更快嗎？學(xué)生：討論猜測回答，如攪拌、

4、用熱水、弄碎等辦法。教師：同學(xué)們回答得非常好。其實(shí)在生產(chǎn)生活中，常常需要加快或者減慢某種物質(zhì)的溶解，今天我們就來一同研究溶解的快與慢與哪些因素有關(guān)。出示課題：溶解的快與慢二、“哪一個溶解的快？”（探究影響溶解快慢的因素）先請同學(xué)們打開課本31頁，仔細(xì)閱讀相關(guān)內(nèi)容。1、教師：出示一份10g的食鹽，老師把它放在這杯水中，請大家來想想辦法，怎么樣才能使食鹽在杯子中溶解的快一點(diǎn)呢？2、生猜測。3、教師：真的是這樣嗎？我們怎樣才能知道自己的猜測是對還是錯？（做實(shí)驗(yàn)）4、教師：那可不可以三種方法一起試？（不行）那么我們先來探究“攪拌”能否加快溶解。5、實(shí)驗(yàn)一：攪拌對溶解的影響（1）要做這個實(shí)驗(yàn)，我們需要幾

5、個燒杯？（2個）對了，因?yàn)槲覀円龅氖且粋€對比實(shí)驗(yàn)，等下一杯要攪拌，一杯不能攪拌（不同條件）。（2）如果要公平的比較攪拌和不攪拌能否加快溶解？我們在實(shí)驗(yàn)過程中要注意控制哪些條件？（相同條件）（3）師生小結(jié)：（PPT出示相同條件和不同條件）相同條件：水的多少，食鹽的多少，燒杯的大小，水的溫度，放食鹽的時間不同條件：一個攪拌，一個不攪拌（師提示：只有一個不同條件）兩組實(shí)驗(yàn)中，只改變一個條件，其余條件都相同的實(shí)驗(yàn)方法稱為對比實(shí)驗(yàn)。（4）教師巡視，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)。溫馨提示：在兩個杯子中倒入同樣多的、冷熱相同的水，在兩杯水中同時放入同樣多的食鹽，其中一個杯子的水靜置不動，另一個杯子的水用小棒不停地

6、攪拌，認(rèn)真仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)時，聲音要小一點(diǎn)，不要影響其它組。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，坐端正。填寫“溶解快與慢的比較記錄表一”。（5）引導(dǎo)學(xué)生交流實(shí)驗(yàn)過程中的發(fā)現(xiàn)，比較攪拌和不攪拌的區(qū)別。教師：同學(xué)們，你們的研究的結(jié)果是：攪拌可以加快食鹽的溶解嗎？（6）小結(jié)：攪拌能加快食鹽在水中的溶解。6、實(shí)驗(yàn)二：溫度對溶解的影響（1）教師：如果要研究溶解的快慢與水的冷熱有沒有關(guān)系，有什么關(guān)系，應(yīng)該怎樣實(shí)驗(yàn)？在實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)該讓哪幾個條件相同，哪幾個條件不同？（2）學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)，填寫“溶解快與慢的比較記錄表二”，教師巡視指導(dǎo)。（注意不要被熱水灼傷）（3）交流比較實(shí)驗(yàn)過程中的發(fā)現(xiàn)，得出結(jié)論。（4）小結(jié)：食鹽在熱水里溶解比在

7、涼水里溶解得快，熱水能加快溶解。【該部分實(shí)驗(yàn)選擇前幾課多次用到的食鹽作為觀察材料，讓學(xué)生通過對比實(shí)驗(yàn)的方法來探究影響物質(zhì)溶解快慢的因素。兩組實(shí)驗(yàn)強(qiáng)調(diào)只改變一個條件，為第二部分的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)提供示范?！?.實(shí)驗(yàn)三：弄碎物體對溶解的影響（教師引導(dǎo)讓學(xué)生自己動手）實(shí)驗(yàn)器材有哪些？注意對比試驗(yàn)中的相同條件與不同條件、實(shí)驗(yàn)中的注意事項(xiàng)最終得出結(jié)論：弄碎能夠加速溶解。三、加快水果糖溶解的研究1、提問：把一塊水果糖放入水中，怎樣才能加快溶解呢？受到哪些因素的影響？教師演示并提問。2、小組討論，提出自己的假設(shè)并說明理由。（在上一個實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上學(xué)生會提出攪拌；改變水溫；將方糖搗碎等實(shí)驗(yàn)方法。）3、實(shí)驗(yàn)要怎么做？（1

8、）攪拌實(shí)驗(yàn)：拿出兩個杯子，都裝滿純凈的水，溫度必須相同，每個杯子里各放入一塊水果糖，一杯攪拌一杯不攪拌。（2）改變水溫的實(shí)驗(yàn)：一杯冷水，一杯熱水，水量相同，每個杯子里各放入一塊水果糖，并且都不攪拌。（3）將水果糖搗碎的實(shí)驗(yàn)：準(zhǔn)備兩塊糖塊，糖塊的大小要一樣，搗碎其中的一粒糖塊，把兩種糖塊放在水溫、水量一樣的杯子中都不攪拌，看它們有什么變化。實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：使用熱水時要注意安全可以數(shù)1、2、3同時放糖塊。把糖塊放在白紙上敲碎，注意盡量別讓糖濺出去，把所有的糖都放入杯中。4、學(xué)生分組做實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)。5、學(xué)生匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。（1）攪拌可以加快溶解；（2）熱水可以加快溶解；（3）搗碎可以加快溶解?！九d

9、趣是學(xué)習(xí)的源動力，因此，問題情境的創(chuàng)設(shè)就顯得尤為重要了。有意義的探究活動，教師必須把學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)容巧妙地轉(zhuǎn)化為問題情境。問題情境是一種具有一定困難，需要學(xué)生努力去克服，而又在學(xué)生能力范圍內(nèi)的學(xué)習(xí)情境。對學(xué)生而言，只有具有問題性，才是問題情境。兒童具有探究問題的天性，當(dāng)兒童處在一個使他感到困惑的環(huán)境時，就會本能地開始探究，這就是探究活動的起源。向?qū)W生呈現(xiàn)一個令人困惑的問題情境，這種問題情境能激起學(xué)生強(qiáng)烈的好奇心，本能地產(chǎn)生一種想知道“怎么回事”的沖動，學(xué)生只有意識到問題的存在，才能感受、發(fā)現(xiàn)問題，同時吸引學(xué)生，激發(fā)起學(xué)生強(qiáng)烈的探究欲望。但是也要考慮到學(xué)生的實(shí)際情況。四年級上學(xué)期的學(xué)生，對于對比實(shí)

10、驗(yàn)的設(shè)計(jì)還是比較困難，所以教師要加強(qiáng)這方面的指導(dǎo)。否則放手讓學(xué)生去討論、設(shè)計(jì)，只會降低探究的有效性，花大量的時間而沒有有價(jià)值的結(jié)果。】四、總結(jié)：1、教師：通過以上幾個實(shí)驗(yàn)，我們了解了哪些因素會影響溶解的快慢呢？2、師生共同總結(jié)：物質(zhì)在水中溶解的快慢與物體顆粒大?。幢砻娣e的大?。?、水的溫度、水是否被攪動等因素有關(guān)?！景鍟O(shè)計(jì)】溶解的快與慢影響物體溶解快慢的因素有：1. 物體顆粒的大小2. 水的溫度3. 水是否被攪動教學(xué)反思：1、培養(yǎng)合作精神。讓學(xué)生學(xué)會合作是素質(zhì)教育的一項(xiàng)重要任務(wù)，因合作意識是現(xiàn)代人必須具備的基本素質(zhì)，合作將是未來社會的主流，而合作學(xué)習(xí)是培養(yǎng)學(xué)生合作意識的重要方式。讓學(xué)生分成學(xué)

11、習(xí)小組，在小組里進(jìn)行合作學(xué)習(xí)，能使學(xué)生看到問題的不同側(cè)面，吸收和學(xué)習(xí)別人的觀點(diǎn)，從而構(gòu)建起新的和更深層次的理解，既激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)了競爭意識，也讓他們學(xué)會了怎樣和別人相處和分享研究的成果。2、本節(jié)課的目的是想讓學(xué)生了解可溶性的固體物質(zhì)在水中溶解的快慢與物體顆粒大小（即表面積的大?。?、水的溫度、液體是否被攪動等因素有關(guān)。通過讓學(xué)生設(shè)計(jì)“怎樣加快方糖溶解”的實(shí)驗(yàn)方案，親歷控制單個變量進(jìn)行對比實(shí)驗(yàn)的活動過程。由培養(yǎng)學(xué)生善于觀察思考的生活習(xí)慣，體驗(yàn)探究影響溶解快慢因素的樂趣。3、本課最大的難點(diǎn)就是自行設(shè)計(jì)對比實(shí)驗(yàn)，并用對比實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證自己的猜測。先由教師引導(dǎo)學(xué)生討論設(shè)計(jì)出第一個實(shí)驗(yàn)方案，體現(xiàn)了教師的主導(dǎo)作用。然后再放手由學(xué)生自行探究科學(xué)的方法，充分發(fā)展了學(xué)生自主探究的能力。學(xué)生在分析中說理，在補(bǔ)充中完善，逐步明白了如何來控制單個變量，使問題迎刃而解。后面的實(shí)驗(yàn)我讓學(xué)生自主設(shè)計(jì)，這一過程是學(xué)生自主發(fā)展的過程，有了這個過程，學(xué)生后面的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)順理成章，邊實(shí)驗(yàn)邊記錄了現(xiàn)象，稍稍整理后進(jìn)行了匯報(bào)，用事實(shí)說服了大家，實(shí)