介紹自己喜歡的風(fēng)味食物范文

1、篇一：介紹自己喜歡的風(fēng)味食品冰糖葫蘆談起冰糖葫蘆，那味道簡(jiǎn)直就是一個(gè)字“絕！糖葫蘆的樣子很美，一個(gè)個(gè)酸溜溜的小山楂，串在一起，像紅色的小燈籠，郵箱姑娘家 的麻花辮，色澤紅潤，誘人極了！我拿著竹簽，遲遲不肯吃它，可看到它那通紅通紅的外衣, 口水又情不自禁地流了下來。唉。我心里想買回來就是吃的，不吃干嗎！我想用舌尖輕輕的 舔了一下那光亮光亮的糖外衣。啊！這味道實(shí)在是令我終生難忘！甜滋滋的，然后吃里而的 山楂，吃山楂時(shí)，你可要小心了，因?yàn)樗浅Ｋ?。冰糖葫蘆不僅色澤誘人，味道香，而且做 法也十分簡(jiǎn)單。首先，要用小刀把山楂里的籽給挖掉，然后用干凈的竹簽把山楂穿起來，一串差不多七 八個(gè)就夠了，穿好之后的一

2、個(gè)步驟就是熬糖，先把糖倒入鍋中，然后加上適量的水，熬一會(huì) 兒，再把山楂串放入鍋中，沾上甜滋滋的糖漿，擺在太陽底下晾上幾分鐘，令人垂涎三尺的 冰糖葫蘆就做好了。我細(xì)細(xì)品味這這美味，酸中帶甜，甜中帶酸，頃刻間，我的每寸肌膚，每根神經(jīng)，都給 它刺激到了，這滋味保準(zhǔn)讓你吃了第一口，還想第二口，吃了第二口還想第三口，第四口， 令人百吃不厭。怎么樣？聽了我的介紹，你們是不是心動(dòng)了？不要猶豫了，趕緊拿起手中的鈔票，買一 串吧！冰糖葫蘆是中國人喜愛的一種零食，尤其受到北方人的鐘愛。在北京，沿街叫賣的冰糖葫蘆已經(jīng)成為城市的一景，幾乎一年四季都能看到。一支支穿滿晶瑩剔透的紅果的小 棒，一律亂箭般插在稻草秸捆扎成的

3、草靶上，微微探出街頭，誘惑著來往的行人。甜而不膩, 酸不倒牙，一口咬下去，咯崩一聲脆，嘴里會(huì)不由自主地發(fā)岀快樂的響聲。一走到大街上就 會(huì)傳來“冰糖葫蘆，冰糖葫蘆”的叫賣聲。春節(jié)更是冰糖葫蘆大賣的時(shí)候。京華春夢(mèng)錄 一書中記載歲朝之游，向集廠甸”?！板逝d闌游倦，買步偕返，則必購相生紙花，乃大串糖 葫蘆，插于車旁，疾駛過市，途人見之，成知為廠甸游歸也?！苯裉?，價(jià)廉物美的冰糖葫蘆依然是知名小吃。不僅在春節(jié)熱賣，而且在五一、十一等節(jié) 假日也熱賣，越賣越紅火。花樣翻新，種類繁多，除了紅果（山楂）夕卜，有山藥的、山豆子 的、橘子的、莽芥的、香蕉的、娜猴桃的，還有紅果夾餡的蜜桃餡、豆沙餡、棗泥餡等，有 時(shí)是水

4、果混合穿在一起，顏色非常誘人。冰糖葫蘆的歷史可謂源遠(yuǎn)流長，相傳大約起源于南宋紹熙年間。那年皇帝最寵愛的黃貴 妃有病了，御醫(yī)用了許多貴重的藥品，都沒起到什么效果?；实垡姁坼找驺俱?，也整日愁 眉不展，最后只好張榜求醫(yī)。一位江湖郎中揭榜進(jìn)宮，為黃貴妃診脈后說只要用冰糖與紅果（即山楂）煎熬，每頓飯前吃五至十枚，不出半月病準(zhǔn)會(huì)見好。”開始大家還將信將疑，好 在這種吃法還合貴妃的口味。黃貴妃按此辦法服后，果然如期病愈了，皇帝自然大喜，展開 了愁眉。后來這種做法傳到民間，老百姓又把它穿起來賣，就成了今天的冰糖葫蘆?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)檢測(cè)證明，山楂富含維生素C、維生素E、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)物質(zhì)和膳食纖維，膳食 纖維是

5、身體的“腸道淸道夫”，有利于食物的消化和廢物的排泄。此外，山楂中還含有多種活 性物質(zhì)，具有擴(kuò)張血管，改善心臟活力，軟化血管降低血壓和膽固醇等作用。也許是黃貴妃 所食的山珍海味積住了消化道而致病，小小山楂正好對(duì)癥吧。做糖葫蘆關(guān)鍵看火候制作冰糖葫蘆既簡(jiǎn)單又不簡(jiǎn)單，關(guān)鍵技術(shù)是熬糖。冰糖英實(shí)是砂糖，放在紅銅或黃銅的大勺里熬。熬的時(shí)候一要注意火候，火候不到容易發(fā)黏，吃時(shí) 會(huì)粘牙：而火候太大，不僅顏色重且吃起來發(fā)苦。二要把握稠度，稠了蘸不起來，稀了掛不 住。期外要將山楂去核，去核不能將山楂一切兩半，要用小刀在山楂的中間一轉(zhuǎn)。將核取岀 后用竹簽穿上，然后放到熬好的熱糖里滾一下，熱糖冷卻后，便成為晶瑩透明的糖

6、葫蘆了。 由于糖的品質(zhì)、熬的技術(shù)和山楂的品質(zhì)等有高下之分，糖葫蘆的品質(zhì)自然也就有高下之分。 過去，一般老百姓認(rèn)為冰糖葫蘆做得最好的是兩家，一家在東安市場(chǎng)，一家是北京琉璃廠的 信遠(yuǎn)齋。一到農(nóng)歷十月，這兩家的冰糖葫蘆就開始上市了。逛了東安市場(chǎng)的人如果沒吃那里 的冰糖葫蘆，不免有些遺憾。信遠(yuǎn)齋的冰糖葫蘆當(dāng)時(shí)可稱糖葫蘆中的精品，梁實(shí)秋先生在雅 舍談吃一文中記述道冰糖葫蘆“以信遠(yuǎn)齋所制為最精，不用竹簽，每一顆山里紅或海棠均 單個(gè)獨(dú)立，所用之果皆碩大無比，而且干凈，放在墊了油紙的紙盒中由客攜去”。餃子餃子是我國人民喜愛的傳統(tǒng)食品。它的制法是先用而粉做成薄而軟的餃子皮，再以鮮肉、 白菜等切碎，拌以佐料為餡，

7、包成后下鍋煮至餃子浮上水而即可。英特點(diǎn)是皮薄餡嫩，味道 鮮美，形狀獨(dú)特，百食不厭。餃子原劣“嬌耳”，是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。東漢末年，各地災(zāi)害嚴(yán)重，很多人身患疾病。南陽有個(gè)劃醫(yī)叫張機(jī)，字仲景，自幼苦學(xué) 醫(yī)書，博采眾長，成為中醫(yī)學(xué)的奠基人。張仲景不僅醫(yī)術(shù)高明，什么疑難雜癥都能手到病除, 而且醫(yī)徳高尚，無論窮人和富人，他都認(rèn)真施治，挽救了無數(shù)的性命。張仲景在長沙為官時(shí)， 常為百姓除疾醫(yī)病。有一年當(dāng)?shù)匚烈呤⑿校谘瞄T口壘起大鍋，舍藥救人，深得長沙人民 的愛戴張仲景從長沙告老還鄉(xiāng)后，走到家鄉(xiāng)白河岸邊，見很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都 凍爛了。他心里非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫(yī)的人特別

8、多，他忙的不可開 交，但他心里總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。他仿照在長沙的辦法，叫弟子在南陽東關(guān)的 一塊空地上搭起醫(yī)棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷。張仲景的藥爼叫“祛 寒嬌耳湯”，苴做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈岀來 切碎，用而皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳，一碗湯。 人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變曖。吃了一段時(shí)間，病人的爛耳朵就好了。 張仲景舍藥一直持續(xù)到大年三十。大年岀一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復(fù)，就仿嬌耳的 樣子做過年的食物，并在初一早上吃。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或偏食，在冬至 和

9、年初一吃，以紀(jì)念張仲景開棚舍藥和治愈病人的日子。張仲景距今已近1800年，但他折“祛 寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心里仍記掛 著張仲景的恩情。今天，我們用不著用嬌耳朵來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常 見、最愛吃的食品。臭豆腐在中國，美食一直占有很髙的地位，在中央九臺(tái)上播岀的舌尖上的中國讓全球的吃 貨口水流下三千尺。在這琳瑯滿目的美食中，我最喜歡令人垂涎欲滴的川菜。 川菜以善用 麻辣著稱，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味，在中國的八大菜系中，川菜可以 說是首屈。其中的六大名菜是魚香肉絲，宮保雞丁，夫妻肺片，麻婆豆腐，回鍋肉，東坡肘 子。

10、而我最鐘愛與魚香肉絲。特別是奶奶炒的。那天，我在旁邊看著奶奶做。奶奶把買來的瘦肉，木耳，胡蘿卜，玉蘭片和調(diào)料拿出來，然后把菜和肉一一切成絲兒: 在肉幺幺兒上放些淀粉和料灑，耙胡羅卜線在油鍋里炒一下，然后取岀盛盤待用，再把肉絲放 進(jìn)鍋里：等肉熟了，奶奶把一袋調(diào)料放進(jìn)鍋，頓時(shí)，廚房里彌漫著香味。最后把切好的木耳 和玉蘭片放入，開大火，翻炒到全部都熟了后，放胡蘿卜線；最后一步翻炒均勻，裝盤即 可。 “嗯一一，真香啊?！蔽移炔患按闷鹂曜?，夾起一簇，放入嘴中香濃的魚味，還甜 甜的，肉線滑嫩，素材香脆。貞不愧是名菜，我慢慢享受著佳肴。 魚香肉絲將永遠(yuǎn)在川菜 菜譜上熠熠發(fā)光，它將永遠(yuǎn)是我不變的選擇。可樂雞

11、翅可樂雞翅是一道常見的家常美味菜肴。味道鮮美，色澤艷麗，雞翅嫩滑，又保留了可樂 的香氣，深受廣大食客喜愛。我也十分喜歡吃。讓我為大家介紹一下可樂雞翅的燒法把雞翅 斬成翅尖，翅中和翅根三節(jié)，用少許炒菜油加入料酒、姜片、大蒜（一片就可）把它們翻炒 一下，倒入百事可樂或可口可樂，把住雞翅大火燒開，小火煮20分鐘，再用大火收汁，即可。 注意盡量買個(gè)頭小一點(diǎn)兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進(jìn)入肉中。不要 用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼后更好吃，不過要是著急，可以熱 著吃，熱著吃的味道也不錯(cuò)。香噴噴的可樂雞翅就出爐了，真可謂是飄香四溢??！整個(gè)房間 都飄滿了可樂雞翅的香味，

12、我咬了一口，便足以令我陶醉雞翅稱致可觀，鮮美可口，一吃 嘴里就留下了這些香味，久久地在我嘴里回味著。里而的肉肥而不膩，看起來就令人忘掉了 所有的不開心的事情。吃法十分奇怪，吃下一塊肉，慢慢咀嚼而不吞，因?yàn)槲蚁胂劝讶饫锒?的肉汁吸取殆盡，然后把精華部分留在嘴里慢慢回味，最后再把肉吞進(jìn)去。當(dāng)你吃第一口時(shí), 它帶著甜甜的味道，當(dāng)?shù)胶韲凳悄惚隳芨惺艿娇蓸返奈兜溃寒?dāng)你吃第二口時(shí)在嘴里嚼這，你 像似進(jìn)路了人間仙境一般，讓人有一種童年的味道；當(dāng)你吃第三口是，你不用嚼就能感受到 可樂般的甜蜜，雞翅般的美味：第四第五口你似乎陶醉在那可樂雞翅的世界里。我能吃到可樂雞翅，是一件很幸福的事情，吃可樂雞翅的時(shí)候便不想任

13、何事情，狼吞虎咽地把 它吞下去，那種感覺真的是回味無窮啊美味的小籠包常聽人們說小籠包美味可口，我卻從沒嘗過，也不知是啥味道。這天下午，爸爸媽媽帶 我來到小籠包子店讓我開開眼界，飽飽口福。那天終于如愿以償了.小籠包一個(gè)個(gè)白生生，皮 薄薄的，里而好象有一包汁水在，小籠包小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明壯，晶瑩透黃，寶 塔頂上一陣陣香氣隨風(fēng)四溢，形狀也和包子差不多，難怪叫小籠包。小籠包以上一般都是一 籠里而有十個(gè)，每個(gè)都是圓鼓鼓的像一個(gè)個(gè)小雪球似的，只不過上而有一個(gè)凹凸不平的地方, 還沒上來我就被這香氣熏得如癡如醉了。真恨不得把整個(gè)蒸好的小籠包一口吞掉。一籠小籠 包上來了，我坐在椅子上，剛蒸完的小籠包發(fā)

14、出了一絲淡淡的香氣息。一聞到這種香氣息， 我就忍不住要去大口大口的吃它了。剛夾起一個(gè)“小胖墩”塞進(jìn)嘴里，它就開始反抗。我 這時(shí)肚子正餓得咕咕叫，恨不得將嘴巴變大，把四籠小籠包一口吞下去。于是我就用筷子小 心翼翼地夾起小籠包，因?yàn)檩p咬了一小口，汁水就像千軍萬馬往我嘴里奔跑。我把它沾一點(diǎn) 醋，輕進(jìn)我的嘴里，肉餡又松又軟，只要一嚼，它的肉就一下子松了下來，鮮美無比媽媽說 “吃小籠包應(yīng)該先應(yīng)點(diǎn)醋，輕輕咬一個(gè)洞，把里面鮮美的湯汁吸干，再吃皮和肉。小籠包的 美味精華就在湯汁里。我按照介紹自己喜歡的風(fēng)味食物。.媽媽的方法吃，湯汁鮮、皮薄肉嫩，真是好吃極了。果然，小籠包一會(huì)兒不吃不知道， 一吃忘不了。我狼吞虎

15、咽地吃了起來。它的肉非常十足，咬一口鮮鮮的，濃濃的，咸咸的， 讓你吃了還想吃。于是我又纏著媽媽去買一客，當(dāng)阿姨笑盈盈端來后，我又怎能放過呢？吃 了一個(gè)又一個(gè)，在吃得滿口流香，砸咂嘴，不住稱贊道“美！真是美味之極?！币徽Ｑ?，又被 我消滅了，摸了摸鼓鼓的小肚子，舔舔嘴，余興未了。 怎么樣，心動(dòng)了？心動(dòng)不如行動(dòng)，去吃吃你們家鄉(xiāng)的小籠包吧！.草莓是我的愛在我愛吃的水果當(dāng)中，草莓是我的愛，因?yàn)樗粌H成熟早，可以在所有瓜果中率先上市, 而且新鮮味美，酸味不大，甜味淸淡，酸甜可口，還不傷腸胃。為了了解草莓是怎樣生長的，我還專門上網(wǎng)查看了很多草莓的資料呢，從中我知道了草 莓屬薔薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原

16、產(chǎn)于南美洲。草莓品種繁多，有2000多個(gè)品種。 草莓喜歡溫曖的天氣，不耐寒冷。我國的河北省、山東省和很多南方省市都有草莓的種植。 草莓的果實(shí)是球形或橢圓球形。成熟的果實(shí)紅艷艷的，表而疙疙瘩瘩，附有許多小種子，小 時(shí)候我還以為那是很多的芝麻粘在上面呢。草莓的果實(shí)鮮艷紅嫩，柔軟多汁，甜酸可口，含 有豐富的維生素C,此外還含胡蘿卜素、多種維生素、匍萄糖、蛋白質(zhì)、脂肪、鐵鈣、磷等, 所以有人管草莓又叫“美容果”，拿起一個(gè)放到口中輕輕的嚼動(dòng)，那粉紅色的汁液伴隨著鮮嫩 的果肉在嘴里有一種甜滋滋、酸溜溜、涼爽爽的美妙感覺，唯一感到遺憾的就是那附在草莓 表而上的小種子吃起來沒有什么味道。每當(dāng)家長買回草莓的時(shí)候

17、，只要我有時(shí)間，我都要 親手把草莓下而的綠葉摘下來，如果葉子是水靈靈鮮綠色的，那么草莓一泄是新鮮的，我真 希望有機(jī)會(huì)去種植草莓的地方親眼看看草莓是怎樣生長的。草莓是我最愛吃的水果，雖然它很小，但是里而有著好多的營養(yǎng)薯片！如果你問起我最喜歡吃什么零食，我的回答只有一個(gè)，那就是一一萼片！薯片的外包裝分袋裝和罐裝兩種。它的主要品牌有有可比克、上好佳、樂事等。外包裝 上印有配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及生產(chǎn)廠家地址、QS質(zhì)量檢測(cè)通過標(biāo)志。薯片由優(yōu)質(zhì)馬鈴薯加工而成，價(jià)格便宜，一小袋僅賣一元錢。但它是油炸食品，沒含多 少營養(yǎng)，只有少量的熱量，再加上一些比如水、調(diào)味料等配料。萼片不僅便宜，而且口味多，有烤肉味

18、、番茄味、香辣味、烤雞味、海鮮味每種口 味的味道都很獨(dú)特，讓人“百嘗不厭”。萼片好吃，但不能多吃。因?yàn)樗怯驼ㄊ称?，吃多了?huì)對(duì)舌頭及咽喉產(chǎn)生影響，甚至引 發(fā)舌癌?？杀M管如此，我還是很喜歡吃。因?yàn)檩嗥?，我還有過一個(gè)故事呢！平時(shí)，媽媽只允許我一天吃一包葛片?？晌医裉靺s能 想吃就吃一一媽媽岀去辦事，直到晚上才能回來！上午，我怕把地板弄臟被媽媽發(fā)現(xiàn)，只小 心翼翼地吃了一包。薯片香香的，脆脆的，入口時(shí)更有一種無法表達(dá)的美味。下午，我禁不 住它的誘惑，跑到屋外連吃三大包。后果可想而知一一我“飽”得直打嗝，舌頭發(fā)疼，什 么東四都吃不下了。晚上，媽媽回來，看見我偷吃萼片后的“慘相”,給我上了一堂教育課” 唉，

19、慘??！萼片，隨著我對(duì)它愈加的喜愛，已經(jīng)成為我生活中不可缺少的零食我愛家鄉(xiāng)的餛飩我的家鄉(xiāng)是個(gè)美麗而富饒的地方。那里有并種各樣的風(fēng)味小吃，我最喜歡的是餛飩。也 許你會(huì)覺得，餛飩都是一樣，有什么特別，如果你這樣想，那就錯(cuò)了，我們家鄉(xiāng)的餛飩可是遠(yuǎn)近馳名的“色、香、味”俱全。我們家鄉(xiāng)的餛飩，它的皮似乎比紙還薄，比玻璃還要透明，在皮上簡(jiǎn)直可以透出餡兒來。 在一張皮里包上干貝、瘦肉、蔥花，一看，晶瑩透亮的皮里呈現(xiàn)出“朵朵鮮花”，小巧玲瓏, 煞是好看。還沒有嘗上一口，這外形就已經(jīng)使人饞涎欲滴了。這餛飩不僅外形美，味道更美。 一碗餛飩在你而前一掠過，一陣香氣撲鼻而來，深深地吸一口氣，就能讓人情不自禁地說“真 香

20、?。　蔽髌鹨粋€(gè)餛飩，就能使人不由自主地把它放進(jìn)嘴里，嚼著嚅著，一股美味直入肺腑。 再厲起餛飩湯，漂浮著綠油汕的蔥花，紫色的榨菜，還有紅彤彤的蝦米，組成了一幅美景圖。喝到嘴里，一勺鮮美的汁水流入喉嚨，讓人感到神淸氣爽。當(dāng)你來到我的家鄉(xiāng)時(shí)，上在街上，看看一家家餛飩店，哪家不是人來人往。有的人一邊 吃一邊贊不絕口，有的人甚至狼吞虎咽起來，還有的人不小心把餛飩湯濺到了自己的身上。 一些人吃飽了還不滿足，還要打包，有的買回去孝敬老人，有的買會(huì)去給孩子吃，還有的特地從外地跑來買給朋友吃。??！我愛家鄉(xiāng)的餛飩。家鄉(xiāng)的餛飩不僅味道好，而且外形美觀，年輕人愛吃，小孩子， 老人更愛吃。如果你來到了我的家鄉(xiāng)，那一立要

21、嘗一嘗餛飩，這餛飩一定會(huì)使你流連忘返。我愛家鄉(xiāng)的柿子我愛家鄉(xiāng)的柿子，因?yàn)樗o我?guī)砹丝鞓?。春天來了，?xì)雨需孤，柿子樹貪婪地吮吸著 春天的甘需，那狀似干枯的樹枝開始露出黃嫩嫩的新芽，不幾天這些新芽便長成了尖尖的、 毛茸茸的葉子。俗語說四月八，大麥小麥穿柿花”。正當(dāng)小麥即將成熟的時(shí)候，整棵樹開滿 了黃橙橙的柿花，招來了成群的蜜蜂。這種花上圓下方，上而的四片花向外裂開，花朵里而 都是赭色的花.蕊，上而沾滿了晶瑩的密糖，放到嘴里一吸，淸涼香甜，真美！那柿花仿佛一 盞盞發(fā)亮的小燈籠，以前那寬厚的墨綠色葉片，如今也被這通紅的果實(shí)染上了一層丹粉。到 了盛復(fù)，黃橙橙的柿子壓彎了枝頭，老遠(yuǎn)看樹上的柿子，真象滿樹的金珠，在陽光的照耀下 還閃著光呢！那香甜味迎而撲來，使人陶醉。我站在樹下仰望，柿子一簇簇、一團(tuán)團(tuán)擠滿了 枝頭，隨風(fēng)一擺一擺的好像在蕩秋千。此時(shí)，我的口水忍不住往下流，直想摘一個(gè)嘗嘗, 我縱身一躍摘到一個(gè)柿子，對(duì)半分開，便可看見晶黃的果肉，吃一口，甜甜的、麻麻的，可好吃了，不妨你試試。我愛家鄉(xiāng)，更愛她那鮮嫩爽口的柿子。我最