食品安全工作計劃

1、食品安全工作 計劃篇一： 2015 食品安全工作 計劃2015 食品安全工作 計劃食品安全工作 計劃一、明確工作原 則與目標(biāo)要求按照 政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門參與，各方 聯(lián)合行 動的工作格局和 標(biāo)本兼治，著力治本 的方針，突出重點， 帶動全面，因地制宜，分 類指導(dǎo)，下移 監(jiān)管重心， 強化政府 責(zé)任，加大打 擊力度，努力使我街道 產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全狀況有明 顯改觀。1、各部 門，各社區(qū)高度重 視此項工作，結(jié)合實施方案、任 務(wù)進(jìn)行細(xì)化分解，并加 強協(xié)調(diào)配合。2、各社區(qū)食品信息人 員必須堅守崗位，認(rèn)真負(fù)責(zé)，熱情為消費者服務(wù)，妥善解答投 訴咨詢，注意收集、掌握食品信息情況，以便 綜合報送區(qū)食安 辦。3、我辦

2、將嚴(yán)格按照區(qū)食品安全委 員會的有關(guān)工作指示精神，加大食品安全保轄區(qū)食品安全工作。查處力度，確二、具體措施按照誰主管、 誰負(fù)責(zé)的原則，通過食品安全 專項整治，使生 產(chǎn)、銷售假冒 偽劣和有毒有害食品的 違法犯罪活 動得到有效遏制，市 場經(jīng)營 秩序得到根本好 轉(zhuǎn)，監(jiān)管水平有所提高，人民群眾食品消 費安全感增 強。首先，工作重點是以學(xué)校、街道 為重點區(qū)域，以小作坊和無 證照黑窩點為重點對象，重點抓好食品源 頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消 費四個環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒 偽劣和有毒有害食品的 違法犯罪行 為。其次，以 中秋 、 十一 、 元旦 、 春節(jié) 等節(jié)日為重點，突出抓好肉 類、 () 酒類、

3、月餅、糕點、兒童食品等 節(jié)日性食品的 專項整治；第三， 聯(lián)合工商、公安、市容等有關(guān)部 門依法查處假冒偽劣、有毒有害、 過期變質(zhì) 等食品，加強節(jié)日食品市 場監(jiān)測 ，引導(dǎo)群眾科學(xué)消 費、健康消 費，保障人民群眾 節(jié)日期間飲 食安全。第四、建立 長效管理機制，加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的宣傳力度；第五、注重群眾參與，建立和完善群眾自治制度，讓群眾相互 約束、自我管理和共同遵守；第六、做好回 訪工作，加大食品市場監(jiān)測 ，杜絕腐爛、變質(zhì)、過期食品在市 場流通。 二七區(qū) * 街街道 辦事處二一二年二月二十日篇二：街道食品安全年度工作 計劃20XX 年 XX 街道食品安全工作計劃為進(jìn)一步做好 XX 街道食品安全

4、 監(jiān)管工作，全面加 強我街道食品安全各 項監(jiān)管措施，切 實解決食品安全的重點、 熱點、難點問題，進(jìn)一步增 強公眾食品消 費安全感，提升食品安全監(jiān)管能力和水平， 實現(xiàn)科學(xué)監(jiān)管、嚴(yán)格監(jiān)管、網(wǎng)格 監(jiān)管，建立健全食品安全 長效監(jiān)管機制，確保全年無重大食品安全事故 發(fā)生，特制定本 計劃。一、繼續(xù)加強食品安全 組織協(xié)調(diào) 和監(jiān)督工作1、全力配合區(qū)食品藥品監(jiān)督局做好街道方面的職能轉(zhuǎn)變與資源整合工作。2、繼續(xù)組織 各成員單位進(jìn)行食品安全 專項整治行動，積極協(xié)調(diào)各職能部門，實行資源共享。通 過多種形式適 時發(fā)布食品安全 預(yù)警信息。3、加強食品安全社會 監(jiān)督力量的建 設(shè) 。進(jìn) 一步對現(xiàn)有食品安全 協(xié)管員、信息 員隊

5、伍進(jìn)行整合，充分 發(fā)揮社會力量的 監(jiān)督作用。4、協(xié)助市場監(jiān)督管理局 XX 分局做好餐 飲、“五小行業(yè) ”、鹵 菜店的營業(yè)執(zhí) 照的發(fā)證和換照工作。5、配合市 場監(jiān)督管理局 XX 分局，督促餐 飲部門做好餐 飲經(jīng)營單 位及學(xué)校食堂、集體食堂、建筑工地食堂的 發(fā)證、換證和量化分 級、衛(wèi)生監(jiān)督工作，并做好大排檔的餐 飲服務(wù)許可證發(fā)放工作。6、督促市 場監(jiān)督管理局 XX 分局做好食品、餐 飲從業(yè)人員健康證辦理，公共 場所衛(wèi)生許可證發(fā)證 、換證工作，并做好 衛(wèi)生監(jiān)督技術(shù)指導(dǎo)。7、配合 質(zhì)檢部門做好對轄區(qū)內(nèi)涉食企 業(yè)的日常 監(jiān)管工作， 對發(fā)現(xiàn) 的問題和隱患要及 時上報，對限期整改的企 業(yè)要做到督促和警示，確

6、保 轄區(qū)內(nèi)良好的生 產(chǎn)環(huán)境。二、進(jìn)一步加 強食品藥品安全 監(jiān)管力度 不斷完善食品 藥品安全 長效監(jiān)管機制建立健全食品 質(zhì)量安全 監(jiān)測體系，加大 檢測力度， 對集貿(mào)市場、超市、學(xué)校、餐 廳等進(jìn)行監(jiān)測，確保食品 質(zhì)量安全。在加工 環(huán)節(jié)，要加 強日常監(jiān)督檢查，督促企 業(yè)落實臺賬登記、原材料 進(jìn)廠檢驗、產(chǎn)品出廠檢驗等制度。在流通 環(huán)節(jié)，要具體 檢查相關(guān)證件、經(jīng)營購銷 臺賬、假冒 產(chǎn)品等。進(jìn)一步深化食品安全工作整治，建立索 證索票制度，使生 產(chǎn)經(jīng)營 者自覺遵守法律法 規(guī)。在餐飲消費環(huán)節(jié) ，要推 進(jìn)食品原料 進(jìn)貨索證、驗收制度建 設(shè)，加 強食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分 級管理制度建 設(shè)餐飲消費安全責(zé)任追究體系，餐

7、飲衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。在餐 飲實 行責(zé)任管理制度，落 實食品衛(wèi)生管理 員職責(zé) ，發(fā)揮企業(yè)自身管理作用， 樹立企業(yè)合法經(jīng)營 意識。在藥品及藥品器械流通 環(huán)節(jié)，要切實加強監(jiān)管，加大抽檢抽查力度，督促 藥品經(jīng)營企業(yè)完善誠信經(jīng)營體系；建立健全 藥品不良反 應(yīng)監(jiān)測體系，充分發(fā)揮基層食品藥品安全 協(xié)管員與信息 員間聯(lián)動 機制的作用，形成群策群力、群防群治、齊抓共管的合力。繼續(xù)開展黑作坊 專項整治工作，按照市政府南京市食品生 產(chǎn)加工小作坊 監(jiān)督管理 試行辦法的要求和區(qū)有關(guān)整治要求， 繼續(xù)認(rèn) 真開展小作坊 專項整治。建立完善食品 長效監(jiān)管機制， 進(jìn)一步推 進(jìn)食品安全的 監(jiān)督檢查。完善食品安全 監(jiān)督檢查體系，

8、實現(xiàn)食品安全工作 “工作有人管、事情有人做、行 為有約束”的工作機制。宣 傳報道食品安全 規(guī)范，大力宣 傳食品安全活 動，提高群眾食品安全意 識。三、不斷加大宣 傳教育積極開展食品安全法、藥品管理法等食品藥品相關(guān)法律法 規(guī)的宣傳工作，制定宣傳欄、發(fā)放宣傳冊、掛橫、 張貼公告等宣 傳，使食品生 產(chǎn)經(jīng)營 企業(yè)樹立食品安全 責(zé)任意識，提高人民群眾的食品安全防范和 監(jiān)督意識。組織 相關(guān)職能部門到學(xué)校（幼兒園）開展食品安全進(jìn)校園活 動。通過新穎的形式，豐富的內(nèi)容， 讓學(xué)生親自參與鑒別真假偽劣食品，了解相關(guān)食品安全知 識。四、完善 應(yīng)急處理機制按照區(qū)局要求制定食品藥品事故 應(yīng)急預(yù)案，完善食品重大安全全事故

9、 應(yīng)急處理機制，召開 應(yīng)急預(yù)案的學(xué) 習(xí)會議，并不定期 舉辦事故應(yīng)急演 習(xí)，確保應(yīng)急預(yù)案的作用落到 實處。五、切 實落實責(zé)任制建立食品安全 監(jiān)管責(zé)任制和 責(zé)任追究制，與 XX 個村（社區(qū)） 簽訂 20XX 年度的食品 藥品安全責(zé)任書，明確直接 責(zé)任人和有關(guān) 責(zé)任人的 責(zé)任。督促生 產(chǎn)經(jīng)營 者切實負(fù)起食品安全的責(zé)任。積極采取分段 為主、品種 監(jiān)管為輔的方式，明確 責(zé)任，強化食品安全的 監(jiān)管。XX 街道食品 藥品安全委 員會辦公室20XX 年 XX 月 XX 日篇三： 2015 年度食品安全工作計劃年度食品安全工作計劃為切實加強食品衛(wèi)生安全工作，確保居民身體健康和生命安全，確保轄區(qū)食品 衛(wèi)生安全，特

10、制定 2015 年漕涇社區(qū)食品安全工作計劃如下：一、在 轄區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)一步宣 傳貫徹中華人民共和國食品 衛(wèi)生法、餐 飲業(yè)食品 衛(wèi)生管理辦法，傳達(dá)、貫徹并落實好新都區(qū)政府及有關(guān)市政府等有關(guān)部 門的文件精神。二、強化食品安全屬地 監(jiān)管責(zé)任，居委會要 對本轄區(qū)食品 經(jīng)營戶進(jìn) 行摸底 調(diào)查，加 強聯(lián)合執(zhí)法和入 場監(jiān)管，進(jìn)一步完善制度建 設(shè)，各食品 經(jīng)營戶對 食品安全工作要 設(shè)專人管理， 簽定食品安全工作責(zé)任書，落實崗位責(zé)任制，強化安全意 識，確保食品安全 問題及時解決。三、各食品 經(jīng)營戶 在重大 節(jié)日前定期 進(jìn)行全面自 檢自查工作， 發(fā)現(xiàn)問題 及時解決。四、各食品 經(jīng)營戶 在重大 節(jié)日前前期 進(jìn)行全面自

11、 檢自查，杜 絕傳染病源，并不斷向其宣 傳、傳授食品 衛(wèi)生知識。五、各食品 經(jīng)營戶 要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)部 門的管理 規(guī)定，主 動接受街道、居委會的檢查監(jiān) 督。六、各食品 經(jīng)營戶 要嚴(yán)格執(zhí)行食品準(zhǔn)入制度，從源頭把住食品安全關(guān)。七、社區(qū)聘 請居民代表做食品 衛(wèi)生安全 監(jiān)督員，讓廣大居民參與食品安全管理，聽取他 們的意見，不斷提高食品安全工作管理水平。八、在居民中開展食品 衛(wèi)生安全知 識講座和烹 飪技能評比活動，使居民在參與食品 衛(wèi)生安全管理的同 時也得到自身生活能力的提高。九、及 時掌握各食品 經(jīng)營戶 的思想動態(tài)，以避免可能的 惡性事件的 發(fā)生。十、加 強店鋪的防火工作。各食品 經(jīng)營戶 的電器設(shè)備多、多使用明火， 對電線老化 問題、防火安全疏散 問題必須高度重 視，加強對員工防火和火災(zāi) 處理的常識培訓(xùn)，避免火災(zāi)事故的發(fā)生。十一、各食品 經(jīng)營戶的員工，上 崗必須執(zhí)上崗證，嚴(yán)格體檢制度，做好自身 衛(wèi)生整 潔。十二、要求各食品 經(jīng)營戶經(jīng) 常開展自 檢自查工作，做到室內(nèi)外及周 邊環(huán) 境衛(wèi)生，加大老鼠、蟑螂、蚊子、 蒼蠅和病霉生物的防治工作， 發(fā)現(xiàn)問題 立即整改。 十三、加大食品 衛(wèi)生安全檢查工作力度，做到食品 衛(wèi)生安全檢查經(jīng) ?；?、制度化，控制食物中毒和 腸道傳染病的 發(fā)生，確保用餐者的身心健康。十四、加 強民工的食品 衛(wèi)生安