仁化學(xué)校食堂整改情況的匯報材料

1、仁化學(xué)校食堂整改情況的匯報材料 關(guān)于仁化學(xué)校食堂整改情況的匯報材料 定西市安定區(qū)內(nèi)官營學(xué)區(qū)： xx年6月10日，內(nèi)官營學(xué)區(qū)對我校的食堂衛(wèi)生及食堂進(jìn)行了檢查和督導(dǎo)，現(xiàn)結(jié)合督導(dǎo)情況，對于我校的食堂衛(wèi)生及管理情況匯報如下。 1、完善了各種原料采購索票索票手續(xù)，并且學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)審批簽字，認(rèn)真填寫了班主任領(lǐng)取、學(xué)生領(lǐng)取、校長陪餐、餐具消毒等各種臺賬。 2、基本能科學(xué)制定營養(yǎng)餐帶量食譜和供餐食譜、并且仔細(xì)核對量價。 3、健全了校長陪餐記錄、專項會議記錄、學(xué)生用餐簽字記錄、從業(yè)人員晨檢記錄。 4、按照要求公示各種公示項目，如：學(xué)校實有學(xué)生數(shù)227人，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)每生每天￥4.00元，補(bǔ)助資金，膳食委員會，監(jiān)督電話等

2、. 5、搞好了食堂衛(wèi)生，特別對于灶臺、換氣扇、墻壁、屋頂、儲存間等進(jìn)行了 _的清理，落實了防鼠、防蠅、防腐蝕三防措施，并且對食堂周邊衛(wèi)生進(jìn)行了 _打掃。 定西市安定區(qū)仁化學(xué)校 xx年6月10日 學(xué)校后勤主任食堂管理情況匯報材料xx-03-23 16:02 | #2樓 學(xué)校食堂工作事關(guān)每一個學(xué)生的身心健康,事關(guān)學(xué)校的聲譽(yù)與發(fā)展。我校對食堂工作人員提出:食堂的發(fā)展要以師生安全為重點,滿足學(xué)生的需要為中心打造師生滿意食堂,創(chuàng)辦特色食堂。食堂要不斷深化服務(wù)意識，提升服務(wù)檔次。工作中始終貫穿兩條主線：一是確保食堂安全衛(wèi)生，二是確保飯菜質(zhì)量和價格合理。 我校通過加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全機(jī)制，加大投入，強(qiáng)化管理等措施

3、，提高了全體的認(rèn)識，明確了各級部門和各類人員的職責(zé)，規(guī)范了學(xué)校食堂硬件建設(shè)，把嚴(yán)了食品衛(wèi)生的各個環(huán)節(jié)，力爭為廣大師生提供一流的服務(wù)。 一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識。 認(rèn)識有了高度，工作才有力度。只有認(rèn)識到位，工作才能到位。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)多次對食堂的管理工作、行為規(guī)范提出了明確的要求。學(xué)校明確后勤主任分管食堂。在深入調(diào)研的基礎(chǔ)上學(xué)校多次召開會議，廣泛宣傳，提高大家對學(xué)校食品衛(wèi)生安全的認(rèn)識，統(tǒng)一了思想。 二、加大投入，特色建設(shè)。 對食堂門面、教工餐廳、廚房間都進(jìn)行了裝修， _改變了食堂的面貌。對粗加工間進(jìn)行了全封閉隔板，整修了食堂內(nèi)部設(shè)施，對食堂進(jìn)行了內(nèi)部整體粉刷。此外，還對食堂的電路、電器設(shè)施進(jìn)行了徹 底的

4、更新，重新改建了下水道,保證下水道暢通。完成了專用配餐間的改造。學(xué)?；ù罅馊扛鼡Q教師餐桌椅。在食堂文化建設(shè)上精心籌劃，群策群力，美化食堂，受到全校師生的歡迎。真正做到了讓師生吃得放心，吃得舒心。經(jīng)過精心布置的食堂，彰顯了校園文化特色，成為學(xué)校一道靚麗的風(fēng)景線。 三、加強(qiáng)督查，促進(jìn)管理規(guī)范化。 為構(gòu)建一個文明衛(wèi)生的用餐環(huán)境，有利于養(yǎng)成學(xué)生文明就餐、衛(wèi)生用餐的習(xí)慣，我校結(jié)合特色學(xué)校建設(shè)、校園文化建設(shè)，相繼把食堂作為一個對學(xué)生進(jìn)行教育的重要陣地和學(xué)校文化展示的窗口來進(jìn)行建設(shè)。 一是通過建立文明餐桌、星級餐桌評比制、文明就餐制、“文明就餐小標(biāo)兵”評比制等一系列，培養(yǎng)學(xué)生文明就餐的習(xí)慣；二是通過張貼

5、、懸掛名言、警句、名詩、名畫，營造濃郁的文化氛圍，強(qiáng)化對學(xué)生的文化熏陶，引導(dǎo)學(xué)生珍惜一粥一飯，尊重勞動，勤儉節(jié)約；三是通過配備校園廣播、學(xué)校?？㈦娨?、校園網(wǎng)絡(luò)等媒體，加強(qiáng)對學(xué)生文明禮儀常規(guī)的教育。 如今就餐環(huán)境改善了，擁擠混亂的現(xiàn)象不見了，餐廳喧鬧吵雜的現(xiàn)象不見了，學(xué)生亂倒剩菜剩飯的現(xiàn)象不見了。取而代之的是“排隊就餐，安靜就餐”的文明就餐景象。學(xué)校食堂已經(jīng)成了教育學(xué)生的重要陣地。 四、臺賬工作 我校食堂嚴(yán)格按照上級部門的要求，認(rèn)真規(guī)范的做好臺賬工作，做到定點采購，大宗采購，每日及時登記，做到收支平衡。采購發(fā)票及時入檔，按規(guī)律歸類。 食堂工作是涉及千家萬戶的大事情，容不得我們有半點馬虎，今后我們定會在上級領(lǐng)導(dǎo)的支持和幫助下極盡全力將食堂工作做好、做優(yōu)，我們將認(rèn)真學(xué)習(xí)借鑒兄弟學(xué)校的先進(jìn)經(jīng)驗，努力改進(jìn)自己的工作，修正自己的不足，確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全，本學(xué)期我們將全力創(chuàng)建B級食堂，加快食堂服