第7課《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學(xué)設(shè)計(jì)（教科版小學(xué)五年級(jí)下冊科學(xué)第一單元）

1、教科版小學(xué)五年級(jí)下冊科學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)教科版小學(xué)五年級(jí)下冊科學(xué)第一單元第7課 馬鈴薯在液體中的沉浮教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)導(dǎo)航【教材分析】馬鈴薯在液體中的沉浮是小學(xué)科學(xué)五年級(jí)下冊“沉和浮”單元第七課。本單元的教學(xué)活動(dòng)都是以學(xué)生在認(rèn)知發(fā)生矛盾沖突及產(chǎn)生問題時(shí)引導(dǎo)和驅(qū)動(dòng)的。同一個(gè)馬鈴薯為什么在第一個(gè)杯子里是沉的，而在另一個(gè)杯子里卻變浮了呢，學(xué)生在觀察中發(fā)現(xiàn)了問題再進(jìn)一步觀察、分析，“可能兩種液體不一樣吧”提出了推測；讓我們來觀察比較這兩種液體有什么不一樣，“可能是水中溶解了某些物質(zhì)引起的變化吧”做個(gè)實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證一下就這樣使孩子們進(jìn)人到像科學(xué)家那樣探究科學(xué)的活動(dòng)過程中。學(xué)生對(duì)沉浮的關(guān)注，一般落在物體本身，很少會(huì)關(guān)注到液

2、體的性質(zhì)，在日常生活中，學(xué)生也很少有這樣的經(jīng)驗(yàn)，液體對(duì)沉浮的影響對(duì)學(xué)生來說是個(gè)意外的發(fā)現(xiàn)。本課將引導(dǎo)學(xué)生展開對(duì)另一變量液體密度的研究，向?qū)W生展示一個(gè)新的探索項(xiàng)目：影響物體沉浮的因素不僅僅有物體本身的重量和體積，而且還有液體的密度。但是對(duì)五年級(jí)的學(xué)生來說，密度概念要求過高，因此，教材當(dāng)中沒有直接出現(xiàn)密度概念，而是通過觀察和實(shí)驗(yàn)，用同體積的重量作比較，幫助學(xué)生建立密度的前科學(xué)概念。本課安排了三個(gè)活動(dòng)：觀察馬鈴薯在液體中的沉?。灰旱渭訜釋?shí)驗(yàn)；調(diào)制液體實(shí)驗(yàn)。從這三個(gè)活動(dòng)內(nèi)容的安排我們可以看出：這節(jié)課使學(xué)生經(jīng)歷一個(gè)十分典型的“觀察推測實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)記錄”的科學(xué)探究過程。這對(duì)學(xué)生形成科學(xué)的研究思想和方法是很有幫

3、助的。本節(jié)課中，從學(xué)生認(rèn)知發(fā)展沖突及產(chǎn)生問題時(shí)引導(dǎo)和驅(qū)動(dòng)教學(xué)過程，并讓學(xué)生經(jīng)歷整個(gè)過程?！緦W(xué)情分析】五年級(jí)學(xué)生正處于身心發(fā)展重要時(shí)期，對(duì)身邊事物充滿好奇心，有一定的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)儲(chǔ)備，這對(duì)培養(yǎng)他們的積極探索精神和正確思維活動(dòng)有積極意義。而且有了一些實(shí)驗(yàn)的相關(guān)知識(shí)，但對(duì)于一些實(shí)驗(yàn)儀器的使用還不了解，儀器的有序擺放尚未形成習(xí)慣。故在實(shí)驗(yàn)時(shí)要重點(diǎn)引導(dǎo)?！窘虒W(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念：1、液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮。2、一定濃度的液體才能改變物體的沉浮，這樣的液體有許多。過程與方法：1、經(jīng)歷一個(gè)典型的“觀察發(fā)現(xiàn)推測驗(yàn)證”的科學(xué)探究活動(dòng)過程。2、通過加熱液滴和調(diào)制液體來探索未知液體的性質(zhì)。3、學(xué)會(huì)給液滴加熱的技能。情

4、感、態(tài)度、價(jià)值觀：懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì)，需要很多的證據(jù)。【教學(xué)重點(diǎn)】經(jīng)歷一個(gè)典型的“觀察發(fā)現(xiàn)推測驗(yàn)證”的科學(xué)探究活動(dòng)過程?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì)，需要很多的證據(jù)?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】演示實(shí)驗(yàn)：一個(gè)馬鈴薯，一杯清水，一杯味精水。小組實(shí)驗(yàn)：每組一個(gè)馬鈴薯、酒精燈、不銹鋼調(diào)羹2個(gè)、濃鹽水、40克食鹽、40克白糖、2只燒杯、一根筷子。課時(shí)安排】1課時(shí)教學(xué)過程一、馬鈴薯的沉浮：1、觀察馬鈴薯的沉浮。（1）推測馬鈴薯放人水中是沉還是浮。（2）把馬鈴薯輕輕放人清水中，觀察它的沉浮狀況。（3）把馬鈴薯從清水杯中拿出、擦干，輕輕放人另一個(gè)杯子中，觀察它的沉浮。怎樣解釋馬鈴薯在不同杯子中的沉浮?影響馬鈴薯沉

5、浮的原因是什么?怎么解釋馬鈴薯的沉浮現(xiàn)象?二、觀察比較兩種液體：1、觀察兩杯液體有什么不同。2、做液滴加熱實(shí)驗(yàn)，教師先指導(dǎo)加熱的方法，然后從兩個(gè)杯子里各取幾滴液體，分別滴在不銹鋼調(diào)羹上加熱，比較液滴變干后留下的痕跡。（液滴加熱：各取一滴液體來觀察一下:把液體滴在不銹鋼調(diào)羹上，在酒精燈火焰上加熱，觀察比較液滴變干后留下的痕跡。加熱后，其中一個(gè)不銹鋼調(diào)羹上會(huì)留下比較明顯的白色顆粒物。）3、觀察兩種留下的痕跡，有什么不一樣，兩種液體一樣嗎?能使馬鈴薯上浮的液體有什么特點(diǎn)?三、調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的液體：1、提問:是不是只要水中溶解了物質(zhì)就能夠使馬鈴薯浮起來呢?2、每個(gè)小組調(diào)一杯鹽水試試，馬鈴薯在鹽

6、水中能上浮嗎?注意調(diào)制鹽水的要求，取100毫升水，往杯子里一次次加鹽，食鹽溶解后，放人馬鈴薯檢驗(yàn)是否浮起來，并做好記錄，直到馬鈴薯浮起來為止。（提示：這里不要學(xué)生一下子把全部食鹽倒人杯中，如果這樣，學(xué)生就探索不到液體濃度與馬鈴薯沉浮的關(guān)系了。并不是只要水中溶解了物質(zhì)就能夠使馬鈴薯浮起來的，濃度不夠、液體的密度不夠大，馬鈴薯是不會(huì)浮起來的學(xué)生在調(diào)制的過程中，一次次地加鹽，馬鈴薯沒有立即浮起來，當(dāng)食鹽溶液的密度超過馬鈴薯的密度時(shí)，馬鈴薯才浮起來。）3、如果時(shí)間允許，讓學(xué)生用同樣方法，制作一杯糖水進(jìn)行檢驗(yàn)，或者制作更多的溶液進(jìn)行檢驗(yàn)。（設(shè)計(jì)目的：不局限于用食鹽做實(shí)驗(yàn)，調(diào)制不同的液體來檢驗(yàn)學(xué)生的猜想，這樣對(duì)學(xué)生形成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S有很大的幫助。）4、思考:從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果分析，怎樣的液體才