《4-2表面活性劑精細(xì)化學(xué)品》同步練習(xí)2

1、課題表面活性劑精細(xì)化學(xué)品同步練習(xí)考查點(diǎn)一肥皂的制備下列關(guān)于油脂的敘述錯(cuò)誤的是()。從溴水中提取溴可用植物油作萃取劑用熱的純堿溶液去油污效果更好硬水使肥皂去污能力減弱是因?yàn)榘l(fā)生了沉淀反應(yīng)用熱的純堿溶液可區(qū)別植物油和礦物油解析植物油中含不飽和鍵，可與溴發(fā)生加成反應(yīng)；溫度越高，純堿溶液的水解程度越大，堿性越強(qiáng)，油污的水解速率越快；硬水中的鈣(鎂 )離子易與肥皂反應(yīng)生成難溶于水的高級(jí)脂肪酸鈣(鎂 )；植物油為油脂，在熱堿溶液中水解，產(chǎn)物均溶于水，而礦物油主要為烴類，不與堿反應(yīng)，液體仍為兩層。答案油脂皂化后，使肥皂和甘油從混合物里充分分離，可以采用()。分液 蒸餾過(guò)濾鹽析滲析 解析 為了使高級(jí)脂肪酸鈉從

2、皂化后的反應(yīng)液中析出，需加入食鹽以降低其溶解度而發(fā)生鹽析；再過(guò)濾可得高級(jí)脂肪酸鈉；但甘油溶解在下層的水溶液中，其沸點(diǎn)與水差別較大，可用蒸餾法分離得到。答案下列有關(guān)肥皂的敘述中錯(cuò)誤的是()。肥皂與純堿的去污原理相同肥皂可以加速油污在水中的分散肥皂是油脂在堿性條件下水解生成的肥皂主要成分的分子中含有親油基團(tuán)和親水基團(tuán)答案為進(jìn)行項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，從項(xiàng)中選出一種試劑，從項(xiàng)中選出一種合適的操作方法： 操 作實(shí)驗(yàn)試劑答案方法() 除 去 苯 中 的.分液()苯酚() 除 去 工 業(yè) 酒溶液.蒸餾()精中的水() 除 去 乙 酸 乙.過(guò)濾()酯中的乙酸() 除 去 肥 皂 中.鹽析()的甘油解析 除去苯中的苯酚可加入

3、溶液后用分液漏斗分液；除去乙醇中的水可加入后加熱蒸餾；除去乙酸乙酯中的乙酸，可用飽和溶液吸收乙酸，同時(shí)使液體分層；除去肥皂中的甘油，可采用鹽析的方法。答案()()()()考查點(diǎn)二合成洗滌劑下列關(guān)于合成洗滌劑的說(shuō)法不正確的是()。合成洗滌劑分子中含有親水基和憎水基合成洗滌劑不適合在硬水中使用合成洗滌劑能造成水體污染，使水質(zhì)變壞合成洗滌劑去污能力強(qiáng)解析合成洗滌劑分子中含有親水基和憎水基，去污能力比肥皂強(qiáng)，但其含有的含磷化合物會(huì)造成水體污染，使水體富營(yíng)養(yǎng)化；硬水對(duì)合成洗滌劑的使用沒(méi)有影響 (硬水中使用肥皂時(shí)會(huì)因生成沉淀而降低洗滌效果 )。答案市場(chǎng)上有一種加酶洗衣粉， 即在洗衣粉中加入少量的堿性蛋白酶

4、，它的催化活性很強(qiáng)，衣物的汗?jié)n、 血跡以及人體排放的蛋白質(zhì)油漬等遇到它，皆能水解而除去。 下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗滌的是()。棉織品 毛織品 腈綸織品 蠶絲織品 滌綸織品 尼龍織品解析 、 的主要成分為蛋白質(zhì)，故不能用加酶洗衣粉洗滌。答案合成洗滌劑同肥皂相比有哪些優(yōu)點(diǎn)： 原料便宜 不受軟水、 硬水的限制 不污染水體 去污能力強(qiáng)，你認(rèn)為正確的是()。答案下列有關(guān)合成洗滌劑的敘述錯(cuò)誤的是()。在洗滌劑烷基苯磺酸鈉中，烷基含碳原子的個(gè)數(shù)以為宜在洗滌劑烷基苯磺酸鈉中，烷基應(yīng)以帶有支鏈的為宜在合成洗滌劑中添加酶制劑可提高洗滌效果在合成洗滌劑中應(yīng)以無(wú)磷助劑代替含磷助劑解析根據(jù)合成洗滌劑的洗滌原理可知烷

5、基應(yīng)以直鏈為宜，且其碳原子數(shù)不能太多，也不能太少，以為宜；為提高洗滌效果可添加酶制劑；為防止污染用無(wú)磷助劑代替含磷助劑。答案洗衣粉的主要成分之一是烷基苯磺酸鈉，常用的是十二烷基苯磺酸鈉，其合成路線如下：請(qǐng)回答下列問(wèn)題：() 分子中的親水基是，親油基是。()由十二烷基苯制取十二烷基苯磺酸的化學(xué)方程式為，反應(yīng)類型為。()用油脂可以制肥皂，從硬脂酸甘油酯生成硬脂酸鈉和甘油的化學(xué)方程式為，反應(yīng)類型為。()在洗滌劑中添加酶制劑能促進(jìn)污垢中的蛋白質(zhì)(如奶漬、肉湯)等水解為可溶性的物質(zhì)而被除去。使用加酶洗衣粉的水溶液中浸泡，水溫在最佳。 加酶洗衣粉不宜在高溫、潮濕環(huán)境中貯存，也不宜久存。為什么？。()過(guò)去使

6、用的合成洗滌劑中常加入三聚磷酸鈉 ()作助劑，它可使硬度大的洗滌水軟化，對(duì)微細(xì)的無(wú)機(jī)粒子或油脂具有分散、乳化、膠溶作用， 防止污漬再次沉積到衣物上；它還能維持水溶液的弱堿性， 提高洗滌劑的去污能力和洗滌效果。 但是， 世紀(jì)年代以來(lái)， 世界各國(guó)先后提出必須生產(chǎn)和使用無(wú)磷洗滌劑。請(qǐng)解釋原因。解析()十二烷基苯磺酸鈉是一種有機(jī)鹽，其親水基為，親油基為。()十二烷基苯磺酸應(yīng)是十二烷基苯和濃硫酸發(fā)生取代反應(yīng)生成的。()油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)又叫做皂化反應(yīng)，產(chǎn)物為高級(jí)脂肪酸鈉和甘油。()酶是一種蛋白質(zhì)，在適宜的溫度下發(fā)生催化作用，高溫下會(huì)變性而失去活性。()酶發(fā)揮催化作用需要適宜的條件(溫度、酸堿度等

7、)，酶自身是蛋白質(zhì)，在不適宜的條件下容易變質(zhì) (如高溫 )()三聚磷酸鈉造成水體富營(yíng)養(yǎng)化，破壞了水體原有的生態(tài)平衡，對(duì)人類的生存環(huán)境造成了很大的影響考查點(diǎn)三精細(xì)化學(xué)品及其生產(chǎn)特點(diǎn) ()下列化肥屬于氮肥的是。 () 3 ()2尿素 ()草木灰()上述化肥中，不能跟草木灰等堿性肥料混合施用的是。解析()氮肥就是以含有氮元素物質(zhì)為主的肥料，所以答案為；為鉀肥；為磷肥。()草木灰肥的主要成分為，且顯堿性，因此銨態(tài)氮肥均不能與草木灰肥混用，因?yàn)?會(huì)與 結(jié)合生成，揮發(fā)失去肥效，又()中 與 會(huì)結(jié)合成沉淀且與 反應(yīng)，也不能混用。答案()()精細(xì)化學(xué)品具有品種多、批量少、產(chǎn)值高的特點(diǎn)。()表面活性劑在工農(nóng)業(yè)生

8、產(chǎn)和日常生活中廣泛應(yīng)用，其優(yōu)點(diǎn)是，能顯著降低水與空氣或其他物質(zhì)的，提高工業(yè)生產(chǎn)，提高產(chǎn)品的，故表面活性劑被稱為。()在泡沫滅火器中添加表面活性劑可以提高滅火效果的原因是什么？()精細(xì)化學(xué)品具有特定的功能，特殊的用途，如有些洗衣粉適用于洗衣機(jī)，加酶洗衣粉不能用于洗滌，醫(yī)藥和農(nóng)藥都有嚴(yán)格的、等。解析海水型水成膜泡沫滅火劑由碳?xì)浔砻婊钚詣?、氟碳表面活性劑、耐海水助劑、抗凍劑等多組分復(fù)配而成。海水型水成膜泡沫液是一種可適用于淡水、海水及鹽堿水的新型高效泡沫滅火劑，其特點(diǎn)是除具有一般普通水成膜泡沫滅火劑的所有特性外，該滅火劑對(duì)任何水質(zhì)都適用，泡沫滅火性能無(wú)變化?？谷苄运赡づ菽瓬缁饎┯商?xì)浔砻婊钚詣⒎?/p>

9、碳表面活性劑、助劑、高分子膠、抗凍劑等多組分復(fù)配而成。它是新一代的高效抗溶性水成膜泡沫滅火劑，是一種含有特殊生物聚合物的抗溶性水成膜泡沫液。此聚合物具有兩種功能，它能在水溶性燃料與泡沫之間形成一層保護(hù)膜而滅火。環(huán)保型水成膜泡沫滅火劑由碳?xì)浔砻婊钚詣?、氟碳表面活性劑、穩(wěn)定劑、抗凍劑等多組分復(fù)配而成。它是一種新型的高效泡沫滅火劑，其特點(diǎn)是能在烴類燃料表面形成一層抑制燃料蒸發(fā)的水膜，靠泡沫和水膜的雙重作用迅速有效地滅火，抗復(fù)燃性能和封閉性能好，貯存期長(zhǎng)。該滅火劑與水按的體積比混合。答案()用量少界面張力效率質(zhì)量和性能工業(yè)味精()泡沫滅火劑由碳?xì)浔砻婊钚詣?、氟碳表面活性劑、助劑、穩(wěn)定劑、抗凍劑等多組分

10、復(fù)配而成。為了使水溶液容易形成泡沫，增加滅火劑與可燃物之間的浸潤(rùn)性，提高滅火性能。()絲毛制品使用劑量適用范圍精細(xì)化工在生產(chǎn)和生活中有廣泛而重要的應(yīng)用。()精細(xì)化學(xué)品往往有特定的功能從而廣泛地應(yīng)用于日常生活中，下列洗滌方法原理各不相同，請(qǐng)比較分析：沾有油脂的器皿可用汽油擦洗，其原理是；也可用洗潔精和水洗滌，其原理是； 還可以用純堿或稀氫氧化鈉溶液洗滌，其原理是。 如果水溶液的硬度很大，用肥皂與合成洗滌劑哪個(gè)洗滌劑效果更好？為什么？。()據(jù)報(bào)道，我國(guó)某地發(fā)生誤食工業(yè)用豬油的中毒事件，原因是工業(yè)品包裝中混入有機(jī)錫等，下列有關(guān)敘述正確的是。豬油是天然高分子化合物豬油是高級(jí)脂肪酸甘油酯豬油發(fā)生皂化反應(yīng)后，反應(yīng)液能使藍(lán)色石蕊試紙變紅豬油皂化反應(yīng)完全后，反應(yīng)混合物靜置后分為兩層()阿司匹林是一種常用的藥劑，其化學(xué)名稱為乙酰水楊酸，其分子結(jié)構(gòu)如圖：阿司匹林的一種同分異構(gòu)體中含有苯環(huán)和兩個(gè)羧基，且苯環(huán)上只有一個(gè)側(cè)鏈，則阿司匹林的這種同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。以苯酚為原料合成水楊酸