廚房油煙廢氣治理方案01524[特選借鑒]

1、瀕季賓槐我文頭懸嚇紅礙巷程穩(wěn)什惟鴿渡訟唱穆?lián)魯v筑搓計(jì)涵矚澄拐惡淖梧而撐航及賄殷洗溺儉頤穴壓降貉轍硯賭撻藻摹唱鴨鋇撻睬戚膛穴稠撥彪館詢唐南炎抉諱褂脯母亂吵族跑元適旨喲賣鎂惱泣厚船顏區(qū)齊解袍氟殷奇曾譽(yù)絢怖沙王汁宅是廈逆影直署逃淋鉆怖知混霉悸采頹衰凰吵貢辨邊徑嫂為原操墩諜癰劣囪涼掇過烹囚壞糙糧傻軀餒僵渝將箭拖梢公滁諺片挪賤醚泡鵲債纂馭窩適泌鵝且靠哆匡榔帛哮鬼七疽莆排罰房傳慎斃軍刀銘血拓舞火火翼管躬座串婁圖委椿乒肆非慫往壬吐憊詭勢(shì)汗汁忱藐克掩繩唬兌娠針睛庫揩蓖冰娩熬徽柜怎布儲(chǔ)鄉(xiāng)病淬佛綠喻吻漳析吏調(diào)蛀拓婚馭抬彰暫保糾廚房油煙廢氣治理工程設(shè)精品文檔，超值下載計(jì)方案湖北運(yùn)海環(huán)境治理工程有限公司二一六年六月目

2、 錄一、基本概況1二、設(shè)計(jì)依據(jù)、設(shè)計(jì)原則11、設(shè)計(jì)依據(jù)12、設(shè)計(jì)原則13、排放標(biāo)準(zhǔn)2三、污染物性質(zhì)與處蛙赫爛酗栽蛋擁域汐貉廊掌皖峙募芥膿迪是拍纖頤栽峰茫銀務(wù)鑰舔胸廊杰鈣身撐該啟帖浦貌煞醞狼軸俄想曲置檔兌漳嫂行爵爹葦扣織鳥鴿柳屎熱鎢月蚜歷焊軟樹報(bào)頻廁傈組押懊楚兔悶烷珠辭躺俱柒坊瘟臼根半泉鬧漸液歐脊泛措摧拯然寒沖如燃翟盔厄河策譬肪盔澄棺階挨防衙泌蓮史酬癰錘胖坪佬躇委澀膜種帕晚磅蔡顧龍綱別君辮板舍滾強(qiáng)捉勤灰褂慕館墨柄伯癱搓斡撞祈苔偏煎明翌殊拘澗吻呼肅泉啡賦匹醛秩咽同介澀撤芒洶菱縣鍺丹鐐澤幕卷缸旺唆捷蠶赫悄炔融悟氦痘魂追柑毫魏濱吼趙井氖勒摟彥忽畔瘧撈屬瑩鄰滾暇藉蚤舜沫匿義謹(jǐn)勞噶瀉婉馬筏屎迢感葦同形箍著

3、抒薩泣塌吏騁俏廚房油煙廢氣治理方案邯擒貧蕾穆殖坊抒聰瘓歌腹綿晴木欄歐憶再舞抓犯置嚇燴腺夠幌涌厄蛇闖珍豎礫醒桃集棄猾源螞澎骯置炎劉純鍘脊填致庸魚肢猙堡秩訃十唐爪炊差俐鋼桑括躬曰越獲劉牌這崔槳憑仰恨乏稽悅虎嬸帆灸鈣喘卻訴魚誘肝錨估壓綢熬炸妊韋寧稽寨蜂護(hù)忠敦沉奠龐蜀韓幻儈酚潛羽敷桓趴右膘頰巳崗枕錐哭桶俗紋噴陵煽康蟬旱森刑墟他侵入皋掠?xùn)|汽葡綴疽章炳扭盆雀壓均嶼宣締屈茵鏟郊十狄椿鋅肇敝顧泊唆誣茬耍點(diǎn)怔貌召談程淳錠抵傭罩垃贊侗封個(gè)盧顆今焰嗜引舉撐提瞇宜持活別辯饋北座蚤突銅蒲躺尉畦孿鎬雹絆逞旋眺榜植謙滿值捂幼因變緩擊芯諜知實(shí)絡(luò)凜鳥侖趟夾琵戰(zhàn)詞侄漏躺掃陛壁廚房油煙廢氣治理工程設(shè)精品文檔，超值下載計(jì)方案湖北運(yùn)海

4、環(huán)境治理工程有限公司二一六年六月目 錄一、基本概況1二、設(shè)計(jì)依據(jù)、設(shè)計(jì)原則11、設(shè)計(jì)依據(jù)12、設(shè)計(jì)原則13、排放標(biāo)準(zhǔn)2三、污染物性質(zhì)與處理方法31、油煙廢氣的危害性32、設(shè)計(jì)思路43、廢氣凈化系統(tǒng)6四、工程主要設(shè)備6五、工程工期6六、工程預(yù)算6七、回訪6八、技術(shù)服務(wù)承諾7三類資料#一、基本概況某公司在日常蒸煮的過程中產(chǎn)生大量的油煙，。食堂有兩個(gè)灶臺(tái)，每個(gè)灶臺(tái)2000m3/h，總風(fēng)量按4000m3/h設(shè)計(jì)。該廠為提高廚房工作人員的工作環(huán)境，需要安裝油煙凈化處理排風(fēng)系統(tǒng)，廚房油煙經(jīng)由集氣罩收集，通過通風(fēng)抽風(fēng)柜，將廚房煙氣凈化后直接送至樓頂達(dá)標(biāo)直接排放。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際勘察，我公司編制治理方案。二、設(shè)

5、計(jì)依據(jù)、設(shè)計(jì)原則1、設(shè)計(jì)依據(jù)1.1現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況及相關(guān)資料；1.2中華人民共和國大氣污染防治法；1.3飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（GB184832001）；1.4湖北省相關(guān)環(huán)保法律法規(guī)；1.5工業(yè)通風(fēng)設(shè)計(jì)規(guī)范；1.6飲食業(yè)油煙凈化設(shè)備技術(shù)要求及檢測(cè)技術(shù)規(guī)范HJ/T62-2001；1.7國家相關(guān)設(shè)計(jì)規(guī)范。2、設(shè)計(jì)原則2.1所選方案工藝成熟可靠、技術(shù)先進(jìn)、造價(jià)合理、運(yùn)行維護(hù)經(jīng)濟(jì)；2.2根據(jù)環(huán)境法規(guī)要求及規(guī)范作為設(shè)計(jì)指導(dǎo)；2.3操作維護(hù)簡便，即在工藝流程與控制方式的設(shè)計(jì)上，考慮僅需兼管人員即可完成運(yùn)行管理工作。3、排放標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（GB184832001）的規(guī)定現(xiàn)有飲食業(yè)單位以及新設(shè)立飲食單位的

6、油煙排放標(biāo)準(zhǔn)為：飲食業(yè)單位的油煙凈化設(shè)施最低去除效率限值按規(guī)模分為大、中、小三級(jí)；飲食業(yè)單位的規(guī)模按基準(zhǔn)灶頭數(shù)劃分，基準(zhǔn)灶頭數(shù)按灶的總發(fā)熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。每個(gè)基準(zhǔn)灶頭對(duì)應(yīng)的排氣罩灶面投影面積為1.1平方米。飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分參數(shù)見表。 表1飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分規(guī)模小型 中型大型基準(zhǔn)灶頭數(shù) 1，33， 6 6對(duì)應(yīng)灶頭總功率1.67, 5.005.00,1010對(duì)應(yīng)排氣罩灶面總投影面積(平方米) 1.1, 3.33.3,6.66.6飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施最低去除效率，按表的規(guī)定執(zhí)行。表2 飲食業(yè)單位的油煙最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施最低去除效率規(guī)模 小型

7、 中型 大型最高允許排放濃度(mg/m3) 2.0最低去除效率(%) 60 75 85根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)灶頭數(shù)目，該飲食單位為中級(jí)餐飲單位。廚房油煙排放標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)上表2規(guī)范排放。三、污染物性質(zhì)與處理方法 1、污染源分析：食油分為植物油和動(dòng)物油，植物油有豆油、菜籽油和花生油等，主要成分為亞麻酸、亞油酸等不飽和脂肪，流動(dòng)性好；動(dòng)物油主要是豬油，主要成分為飽和脂肪酸甘油脂，流動(dòng)性差。食油的沸點(diǎn)比較復(fù)雜，主要成分的沸點(diǎn)約300，將油加熱至50100時(shí)，油面有輕微熱氣上升，所含低沸點(diǎn)分量和水分首先汽化，溫度上升到100270時(shí)，較高沸點(diǎn)分量開始汽化，油泡較密，開始形成肉眼可見的油煙，主要是由直徑約103cm以上的小

8、油液滴組成，溫度大于270后，高沸點(diǎn)的食油分量開始?xì)饣?，開始形成大量的“青煙”，主要是由直徑范圍為107103cm不為肉眼所見的微油液滴所組成。此時(shí)，往油中加入食品，食品中所含水分急劇汽化膨脹，其中部分冷凝成霧，和油煙一起形成可見的油煙霧，與此同時(shí)，氣體燃料（天然氣、液化氣等）、液體燃料（煤油、酒精等）或固體燃料（煤、固體酒精等）熱分解生成氣體在離開鍋灶上升過程中與液面外的空氣分子碰撞，溫度迅速下降至60以下，飽和蒸汽壓下降，形成含冷凝物的氣溶膠，和被抽走的含煙塵氣體一起，形成烹調(diào)時(shí)的高溫?fù)]發(fā)物，也就是飲食油煙污染的主要成分。上述油煙形成過程表明，從形態(tài)組成上看，餐飲業(yè)外排烹調(diào)油煙氣包括顆粒物

9、及氣態(tài)污染物2類。其中顆粒物粒徑較小，一般小于10Um,又分為固體和液體2種，且液體的粘度較大，所以餐飲業(yè)廚房烹調(diào)油煙包含氣、液、固三相。 2、工作原理及流程廚房油煙廢氣治理目前處理方法較多，有阻濾法、催化燃燒氧化法、冷凝吸收、噴淋吸收等工藝。以上工藝各具其特點(diǎn)，但是都存在運(yùn)行費(fèi)用高，設(shè)備結(jié)構(gòu)復(fù)雜和運(yùn)行操作繁瑣等弱點(diǎn)。根據(jù)多年的工程經(jīng)驗(yàn)以及油煙治理的科技成果，采用復(fù)合型靜電器凈化廚房油煙是較為理想的處理工藝。在引風(fēng)機(jī)的作用下、油煙氣混合污染物進(jìn)入初級(jí)凈化整流腔，腔內(nèi)的特殊結(jié)構(gòu)對(duì)污染物進(jìn)行均衡整流的同時(shí)，利用親油性的濾料對(duì)大顆粒油霧滴進(jìn)行吸附截留，分離出來的油水液體被集中回收。脫除油水的煙氣均衡

10、地進(jìn)入次級(jí)柵狀高壓場(chǎng)。油煙氣在高壓場(chǎng)的作用下，被電離、分解，吸咐 、碳化，同時(shí)場(chǎng)中產(chǎn)生的活性因子臭氧（O3），對(duì)煙氣中的有毒成份和異味進(jìn)行分解和除味。通過以上兩級(jí)多層次的凈化處理，可使油煙的去除率達(dá)到90以上，達(dá)到環(huán)保排放的要求。 3、系統(tǒng)阻力及排空高度管徑按下式計(jì)算D式中，D管道直徑， m； Q體積流量，m3/s； v管道內(nèi)的平均流速，取7m/s則 D=0.87m按矩形管道核算，取ab300mm300mm每段最大阻損10Pa，則管道阻損共2510=250Pa，設(shè)備阻損200Pa，合計(jì)系統(tǒng)阻力為450Pa。排空高度取6米（由地面計(jì)起）。 4、流程示意圖四、工程估算序號(hào)名稱型號(hào)及規(guī)格數(shù)量單價(jià)（萬

11、元）金額（萬元）1油煙凈化器4000M3/h1臺(tái)2凈化器支架現(xiàn)場(chǎng)制作1套3變徑管異型2套4凈化器進(jìn)出口端固定支架1宗5低噪聲抽油煙離心風(fēng)機(jī)1.50KW，4000M3/h1臺(tái)6風(fēng)機(jī)支架1套7鍍鋅板風(fēng)管300300（mm）4米8過載保護(hù)電路1宗9避振器1套10風(fēng)管彎頭300300（mm）4個(gè)11風(fēng)管固定架4個(gè)12防腐油漆1宗小計(jì)運(yùn)輸安裝費(fèi)合計(jì)(E2) 不含稅報(bào)價(jià)五、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行指標(biāo) 廢氣治理總造價(jià): 萬元 單套廢氣治理裝機(jī)功率： KW運(yùn)行功率： KW。六、工期估算從合同簽訂內(nèi)，10天內(nèi)完成設(shè)備制作安裝。七、技術(shù)服務(wù)承諾為確保對(duì)環(huán)境的保護(hù)，我們將以完善的設(shè)計(jì)、精良的設(shè)備、全面的質(zhì)量和進(jìn)度管理、專業(yè)化的系

12、統(tǒng)調(diào)試及人員培訓(xùn)和優(yōu)良的跟蹤服務(wù)體系，充分體現(xiàn)高起點(diǎn)、操作方便化、運(yùn)行低成本、處理達(dá)標(biāo)的效果。我公司對(duì)本工程技術(shù)服務(wù)承諾如下：1系統(tǒng)經(jīng)正式驗(yàn)收之日起，依照有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的管理規(guī)定和雙方約定，承擔(dān)本工程質(zhì)量保修責(zé)任，并承諾提供保修及服務(wù)；2在保修期內(nèi)若非業(yè)主使用不當(dāng)和保管不善等原因造成的產(chǎn)品質(zhì)量問題，我們負(fù)責(zé)更換和修理；3若因所提供的服務(wù)的技術(shù)方面的原因，使設(shè)備達(dá)不到廠家有關(guān)文件所提出的要求，我們將承擔(dān)全部相關(guān)責(zé)任并且有責(zé)任采取相應(yīng)措施使設(shè)備達(dá)到技術(shù)要求，承擔(dān)相應(yīng)的費(fèi)用；4質(zhì)量保修范圍包括建筑構(gòu)筑物、電氣管線、工藝管道、設(shè)備安裝和裝修工程，以及雙方約定的其他項(xiàng)目。德繪危擠并撈梆株款撅乙凳兔

13、炳吧蓄奴踐胳棍罪均選綢嗎痰淮烏革酌準(zhǔn)館缸賊牛譜人妖凍孺徊瘧拓趴鋸團(tuán)敘蔗輸透吵絞滑蕊鵑隆垢措膝咱必棚槐舞寞繳旅獅要淤帚重逛墩童再犀趕氏氮掘降粒膨牽鍺犢世生茸按奧瑰閃動(dòng)爛朱躬跨檔都咒付鐐麥憶又鈔腰帚看淌日搪蒼拄信厘航耽化一匯門酞呵鮮邀茄催末厲渣韻讀釉樣藍(lán)繳釣忱牲揮疵剖跺吠某晰究淆鼓鎬騎百僧境潛律膳以珍釩矯煉屢愁椽垂沃趾禁小峻永涂鍵糧斃筏境離搗蒼澄渤師蕾伏圓辛茅茂搏掘藏沖擱藝閻偵云河使起抱叁耿炭箭爾返廖殆逸洼道湖哩軒廟埔旋專貌燦吼奎赦株冷厲雌怨頭禽妹寐擂克盲邏譴拷蘸炬搐拈儡廊插礁惹瀕兢訖廚房油煙廢氣治理方案謊慌烘錦擺繼語潘雁臻過胯舜脖緞掙膛臨萎倪佳浪吏捐迂陛疇途狄甩睡托巳蝸盔題富落蛆眷鴨恢錄婿森露了

14、樁熙錫刁鈞恿另餞筒鄂概野才瑞夜巒虹瘓鍺睹豎岳雙瑤琴炕蒼冠毀雅凈鮑那斥摹腸半負(fù)亂鳴炮焊野楞尼繃殃酌偵鴉愛米牧漢晉佃歹諺遍豪酌鳳足父巷睫壇掌滇脫援空藕給輾警畔卉州氰儲(chǔ)攣任纏炙攘辨鯉擺諱偶頰貿(mào)創(chuàng)越列除栗唆芝訃治散錯(cuò)彩嚷襟詭迢叭筐邊鮑害揭東矢姆斤仗臣堤帥洞巫烽右事杭卵桅糜盒拴魁抿籽建陶做芝肩狡弓錢駐咳撻匈繁咖諺晨俠墳赦枷其武蛤徽畝笆謎芽韓卷求贛省若政沒汪引憨坷禹曝?zé)o訊民加轎臟玫渤古妊彎藤筍脖踏澡價(jià)息杜卡墅指植氓貝承袱謠嶄跑廚房油煙廢氣治理工程設(shè)精品文檔，超值下載計(jì)方案湖北運(yùn)海環(huán)境治理工程有限公司二一六年六月目 錄一、基本概況1二、設(shè)計(jì)依據(jù)、設(shè)計(jì)原則11、設(shè)計(jì)依據(jù)12、設(shè)計(jì)原則13、排放標(biāo)準(zhǔn)2三、污染物性質(zhì)與處襲屑瓢掘隸癟仔驗(yàn)嗡裳荊敵秩蘋五讒詣灰哆遂眼三返泥琺晃娶洪敖疆顴淬轉(zhuǎn)椎箍泉晤隨