幼兒園大班教案《配餐》含反思（通用）

幼兒園大班教學(xué)計(jì)劃配餐帶反思大班配餐課程反思了適用于大班學(xué)生的以健康為主題的教學(xué)活動(dòng)，以便孩子們可以將餐點(diǎn)與餐點(diǎn)混合搭配，知道自己的身體好，有蔬菜和主食，并讓他們孩子們知道人們需要吃不同種類的食物。為了獲得全面的營(yíng)養(yǎng)，有益于身體健康，讓孩子養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣，分析和評(píng)估自己和他人的飲食習(xí)慣，來(lái)反思一下幼兒園配餐?；顒?dòng)目標(biāo)1.讓孩子知道人們需要吃各種食物才能獲得全面的營(yíng)養(yǎng)，這對(duì)他們的健康有益，并使他們養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。2，讓孩子們最初學(xué)會(huì)正確地將一餐飯混合在一起，知道一定要有好東西，有蔬菜和主食。3，可以分析和評(píng)估自己和他人的飲食。4.感謝您為別人付出的食物付出的辛勤勞動(dòng)。5.激發(fā)孩子的好奇心和探索食物的欲望。6.愿意大膽嘗試，并與同行分享您的感受。教學(xué)重點(diǎn)，難度教學(xué)重點(diǎn)：掌握三餐的合理搭配。教學(xué)困難：評(píng)估自己和他人的飲食習(xí)慣。活動(dòng)準(zhǔn)備1.老師了解幼兒的日常飲食。兒童在a菜和素食食品的不同營(yíng)養(yǎng)方面有一定的經(jīng)驗(yàn)。2，設(shè)置食堂的環(huán)境，各種不同類型的食物（可以是教具，圖片或文字卡），例如肉，魚(yú)，蔬菜，韭菜，蘿卜等。3.選擇要評(píng)估的紅卡。4，為兒童制作蔬菜色拉，水果色拉食品和刀具，切菜板，盤子，創(chuàng)可貼等?；顒?dòng)程序首先，開(kāi)始部分：1.激發(fā)孩子們參加自助餐。（1）老師出任經(jīng)理，介紹了自助餐廳，引起了孩子的興趣?！昂⒆觽?，我是王經(jīng)理。我歡迎你來(lái)我的自助餐廳。我們有很多食物和合理的價(jià)格。兒童可以隨意吃東西，但要注意不要浪費(fèi)。 （2）介紹各種食物，餐具以及在自助餐廳中的使用方法。 （關(guān)注每種食物，蔬菜，肉類，海鮮，主食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值）二，執(zhí)行部分：1，孩子選擇食物的搭配方式，以評(píng)估膳食是否合理。（1）請(qǐng)隨餐選擇自己的食物。（2）孩子介紹彼此的飲食，討論合理配餐的原則，引導(dǎo)孩子一起討論，并知道合理的飲食：根據(jù)糯米的搭配，韭菜不要過(guò)多，有一定的適量的素食，還有主食和蔬菜。配置要全面，對(duì)您的健康有益。（3）老師提出了不合理的口糧，以允許孩子分析，加深對(duì)食物合理搭配的理解，并提出更合理的搭配。2，小朋友調(diào)整飲食（1）孩子們需要根據(jù)飲食要求來(lái)評(píng)估他們的飲食嗎？還有什么？（2）孩子再次選擇食物并調(diào)整膳食。（3）進(jìn)行選擇“最好的一餐”的活動(dòng)，讓孩子們仔細(xì)觀察其他孩子的飯菜，并根據(jù)飲食的原則出示紅卡。（4）討論共同討論的原因。3我是小廚師（1）孩子們，今天您的飯菜很好。我們吃飯時(shí)不能只吃一種食物。每餐我們都必須少吃一點(diǎn)，多吃蔬菜，少吃肉，并吃一些主食。這樣，我們的營(yíng)養(yǎng)就可以得到平衡，合理的飲食可以使我們的身體變得強(qiáng)壯。為了獎(jiǎng)勵(lì)您，餐廳經(jīng)理邀請(qǐng)您成為我的小廚師，制作水果沙拉或蔬菜沙拉。 （2）請(qǐng)孩子們洗手，自由組合小組作業(yè)。并交流品嘗。第三，結(jié)束部分。顯示幼兒園的食譜，以分析幼兒園的食譜。是否也基于合理飲食原則？鼓勵(lì)幼兒多餐，不要挑食，不要偏食?；顒?dòng)額外資訊：1.與父母合作，給每個(gè)孩子帶來(lái)一種食物，讓孩子們進(jìn)行自助餐活動(dòng)，并繼續(xù)訓(xùn)練他們以合理進(jìn)餐的原則主動(dòng)選擇食物。2，請(qǐng)回家與父母討論如何一日三餐混合，以使其更合理，以更好地滿足營(yíng)養(yǎng)要求。3.與父母取得聯(lián)系，使幼兒園和父母可以共同努力，幫助孩子克服不良的飲食習(xí)慣，并根據(jù)合理的食物搭配和選擇食物的要求逐步養(yǎng)成自己的良好飲食習(xí)慣。教學(xué)反思我將自己設(shè)置為餐廳經(jīng)理，設(shè)定一個(gè)新的場(chǎng)景，讓孩子們首先感興趣，讓孩子們真正融入我所設(shè)定的情況中，大班級(jí)的孩子們都有一定的知識(shí)儲(chǔ)備，最重要的是參與式的，他們提供的食物不是真實(shí)的，而是圖片，模型，文本等，因?yàn)榇蟀嗌系囊恍┖⒆右呀?jīng)具有非常高的識(shí)字能力，提供不同水平的材料，并且還幫助我每個(gè)人獲得相應(yīng)的成功。在這項(xiàng)活動(dòng)中，我還讓他們一起吃兩頓飯，以便他們進(jìn)一步了解合理的飲食習(xí)慣。在本次會(huì)議中，我只是灌輸對(duì)的東西，而不是調(diào)查孩子沒(méi)有錯(cuò)，只是一步一步地，讓他們將正確的搭配變成自己的需要，在選擇“最好的一餐”也是孩子的一個(gè)過(guò)程內(nèi)部化知識(shí)。而且，老師的整個(gè)過(guò)程沒(méi)有更多的參與，主要是讓孩子們自己討論，并根據(jù)飲食的原則解決問(wèn)題。孩子們已經(jīng)有了飲食方面的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，我在平時(shí)告訴他們更多。作為老師，您應(yīng)該信任您的孩子，他們有能力做到這一點(diǎn)。讓孩子們自己做水果沙拉或蔬菜沙拉。我已經(jīng)驚呆了很久了?？峙潞⒆訒?huì)出事故。如果我割手該怎么辦？但是我仍然讓孩子們?cè)谧鰟?chuàng)可貼時(shí)這樣做，因?yàn)榇蟀嗉?jí)的孩子們需要你承認(rèn)他。他們有很強(qiáng)的自治權(quán)，但是結(jié)果是沒(méi)有孩子被裁掉，盡管有些孩子比較我膽怯，承擔(dān)著建立市場(chǎng)，提出建議等任務(wù)。我認(rèn)為這也是一個(gè)自我肯定的過(guò)程。這個(gè)時(shí)期的孩子們的想法是我可以，我可以，而老師一定不能容納它。相反，應(yīng)予以鼓勵(lì)?？梢?