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文檔簡(jiǎn)介
.,1,飼料學(xué)FeedScience,南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院,.,2,第八章能量飼料,.,3,本章學(xué)習(xí)要點(diǎn):能量飼料概念各種能量飼料的營(yíng)養(yǎng)特性各種能量飼料的飼用價(jià)值能量飼料的有毒有害物質(zhì)的消除與預(yù)防,.,4,谷類籽實(shí)生物學(xué)結(jié)構(gòu),種皮,糊粉層,胚乳,胚,纖維與木質(zhì)素,蛋白與脂肪多,淀粉,新生命原始體,無(wú)胚乳植物種子:花生、棉花、豆類胚特別大,脂肪含量多,供發(fā)育生長(zhǎng)用,.,5,一、基本特性與分類,概念:干物質(zhì)中CF低于18%,CP低于20%的一類飼料。一般干物質(zhì)消化能(豬)10.46ML/kg以上,高于12.55MJ/kg為之高能飼料。共同特點(diǎn):是無(wú)氮浸出物特別高,在70%以上。玉米83%,高梁82%,大麥77%,小麥78%。蛋白質(zhì)品質(zhì)低:CP平均10%,缺乏Lys與Met。礦物質(zhì)鈣低,磷多但主要是植酸磷形式存在,單胃動(dòng)物利用率低。維生素B1豐富,但缺乏維生素C和D。分類:谷實(shí)類、糠麩類、塊根塊莖類、動(dòng)物植物油脂類、乳清粉類等。,.,6,植酸結(jié)構(gòu)式,.,7,二、能量飼料的貯藏,1、貯藏過(guò)程中的生物化學(xué)變化吸收作用:細(xì)胞的吸收作用,在活細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行一系列復(fù)雜的生物化學(xué)過(guò)程,同時(shí)其中糖類等物質(zhì)在酶作用下分解為簡(jiǎn)單的化合物,放出CO2g與H2O,釋放能量。微生物活動(dòng):微生物包括真菌(霉菌、酵母菌、)、細(xì)菌、放線菌、病毒等。這些微生物產(chǎn)生酶分解有機(jī)物成可溶性物質(zhì),然后,分解物又提供營(yíng)養(yǎng)供微生物利用進(jìn)一步分解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。,.,8,二、影響能量飼料的貯藏的幾個(gè)因素,1、水分含量,.,9,2、環(huán)境溫度籽實(shí)水分含量在12%,溫度為30時(shí),吸收作用無(wú)顯著影響;溫度在0-10時(shí)水分增加至18%時(shí),吸收也不旺盛。如果水分在18%,溫度在15-20時(shí)吸收作用迅速增強(qiáng)。3、環(huán)境濕度濕度在70%以下,控制微生物生長(zhǎng)。,.,10,三、能量飼料在貯藏過(guò)程中的劣變,貯藏不當(dāng)產(chǎn)生劣變現(xiàn)象,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)價(jià)值降低,甚至產(chǎn)生有毒有害。發(fā)熱。損失能量與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。發(fā)霉:霉菌滋生結(jié)果。產(chǎn)生毒素,消耗營(yíng)養(yǎng),四、幾種常見貯藏技術(shù),1、干燥貯藏2、低溫貯藏3、缺氧貯藏4、化學(xué)貯藏,.,11,五、能量飼料品質(zhì)鑒定,感官評(píng)價(jià):形色、氣味、霉、蟲、雜質(zhì)等水分:一般要求13%以下。營(yíng)養(yǎng)成分,.,12,第一節(jié)谷實(shí)類飼料,主要特點(diǎn):CF少,CP低品質(zhì)差、鈣少磷多,VE、B1豐富,缺乏VD。,.,13,一、玉米,玉米(maize;corn)按色質(zhì)有白玉米與黃玉米之分,現(xiàn)以黃玉米應(yīng)用較好。飼料之王。60%80%的玉米用于飼料生產(chǎn)。除黃玉米與白玉米之外,現(xiàn)在有高賴氨酸玉米(奧帕克2,Opaque-2),弗洛里2(Floury-2),賴氨酸高出一倍(0.5%以上),色氨酸0.2%以上。高油玉米(一倍以上)。,.,14,Opaque玉米蛋白質(zhì)含量,普通玉米Lys為0.3%,用Opaque玉米代替普通玉米,豬日增重提高35.5%。用62%高賴氨酸玉米+9%豆粕其生產(chǎn)性能與50%玉米+21%豆餅相同,節(jié)省12%豆餅,.,15,一、營(yíng)養(yǎng)特性:有效能值高,1415MJ/kg。亞油酸較高(2%)是谷實(shí)類最高含量。蛋白質(zhì)含量低,品質(zhì)差。缺乏賴氨酸、色氨酸。礦物質(zhì)鈣少0.02%,磷多0.25%,利用率低。維生素E多,胡蘿卜含量高(黃玉米),葉黃素等色素多。B1多其它少,VD與VK幾乎沒有。色素黃玉米-胡蘿卜、葉黃素、玉米黃為主,對(duì)蛋黃顏色、皮膚著色等均有利。飼料中葉黃素含量為8-12mg/kg內(nèi),以玉米為單一供給源時(shí)。則有下列關(guān)系:,.,16,Y=3.07X-3.89(R2=0.95)X為飼料中葉黃素含量(mg/kg)Y為蛋黃色澤(-胡蘿卜素相當(dāng)量,mg/kg)二、存在問(wèn)題:玉米霉變的產(chǎn)生的毒素:主要是黃曲霉毒素B1及其它毒素。,.,17,中國(guó)飼用玉米中霉菌毒素調(diào)查結(jié)果,fromAlltech2007,.,18,三、霉菌毒素的作用機(jī)理,抑制蛋白質(zhì)合成免疫抑制;抗體抑制;生產(chǎn)性能下降。改變腦神經(jīng)化學(xué)共濟(jì)失調(diào);腦震蕩;拒食。激素失調(diào)雌激素;不育和流產(chǎn);假懷孕;繁殖損失。DNA和RNA合成受損致癌;致畸形;致突變。,.,19,四、動(dòng)物中毒后果,免疫抑制:疾病易感;疫苗接種失?。凰幬镏委煙o(wú)效。降低生產(chǎn)性能增重下降產(chǎn)奶減少產(chǎn)蛋下降繁殖率下降增加發(fā)病與死亡,.,20,主要黃曲霉毒素結(jié)構(gòu),五、黃曲霉毒素,.,21,黃曲霉毒素(aflatoxin)主要有四種:B1、B2、G1、G2,其中以B1為多,G1次之,B2、G2很少。目前已明確其結(jié)構(gòu)約有17種。凡呋喃環(huán)末端有雙鍵者毒性較強(qiáng),并有致癌性,如B1、G1、M1。黃曲霉毒素耐高溫,在通常的加熱處理(蒸煮烘炒)時(shí)破壞很少,同時(shí)毒素在水中溶解度很少,易溶于油、氯仿、甲醇、乙醇等有機(jī)溶劑。毒性與致癌性、致突變性與致畸形,.,22,肝功能變化:血清轉(zhuǎn)氨酶(SGOT,SGPT)、堿性磷酸酶(AKP)等酶活性降低。肝臟組織:肝實(shí)質(zhì)細(xì)胞變性或壞死等。飼料與產(chǎn)品中黃曲霉毒素B1關(guān)系飼料:乳=200:1飼料:蛋=2200:1飼料:肉雞肝臟=1200:1飼料:豬肝臟=800:1飼料:肉牛肉=14000:1,.,23,有關(guān)圖片展示,.,24,.,25,.,26,黃曲霉毒素B1允許量(g/kg產(chǎn)品中)GB13078-2001,.,27,蛋白原料中霉菌毒素含量(ug/kg),.,28,全價(jià)飼料樣品中的霉菌毒素含量(ug/kg),.,29,各種糧食與飼料中主要霉菌種類,.,30,霉菌毒素及污染的食品飼料,.,31,黃曲霉毒素誘發(fā)腫瘤與癌癥,黃曲霉毒素B1一M1可存在于采食污染飼料的乳牛乳中,黃曲霉毒素B與G,可造成大白鼠肝、腎和結(jié)腸出現(xiàn)腫瘤(劑量0.20.12ug/d),鐏魚0.4ug/kg,9個(gè)月;鴨30ug/kg24周;小白鼠20ug/周,76周肝腫瘤,每天0.2ug,4周后肺臟腫瘤。豬24/kg急性死亡。動(dòng)物易感順序:小鴨小豬犢牛肥育豬成年牛綿羊。,.,32,黃曲霉毒素動(dòng)物中毒劑量,豬:飼料含量200400ug/kg生長(zhǎng)受阻,飼料利用率下降;400800g/kg肝臟受損、肝炎、免疫抑制。8001200ug/kg生長(zhǎng)受阻,采食下降,黃疸,低蛋白血癥;12002000ug/kg黃疸,凝血病,精神沉郁,部分動(dòng)物死亡;2000ug/kg動(dòng)物310死亡。,.,33,禽1.5/kg,引起組織病理改變,脂肪肝、壞死。10/kg飼喂4周,產(chǎn)蛋下降,蛋重降低。牛長(zhǎng)期采食120ug/kg玉米,腹瀉、急性乳房炎,呼吸失調(diào),產(chǎn)不健康犢牛,繁殖率下降5%。虹鐏魚0.51.0mg/kg為半致死量。,.,34,急性毒性雛鴨的黃曲霉毒素LD50(一次,口服),.,35,各種動(dòng)物中毒表現(xiàn),.,36,畜禽對(duì)黃曲霉毒素的敏感性:雛鴨雛火雞雛雞日本鵪鶉;仔豬犢牛肥育豬成年牛綿羊。一次口服中毒劑量可出現(xiàn):24小時(shí)出現(xiàn)肝臟細(xì)胞壞死。48小時(shí)至72小時(shí)病變明顯。,.,37,我國(guó)食品中B1允許量(GB2761),注:日本:乳牛肉牛、仔豬、仔雞飼料中黃曲霉毒素B1限量10ug/kg,.,38,六、玉米飼用價(jià)值,炒熱與壓片蒸熱、膨化有利于玉米利用。對(duì)雞:主要能量飼料源,用量50%-70%以上,少用時(shí)注意添加亞油酸。黃玉米著色效果好。對(duì)豬:應(yīng)用效果好,但注意出現(xiàn)背膘過(guò)厚與“黃膘肉”。粉碎粒度過(guò)細(xì),可引起胃潰瘍。需添加Lys。反芻動(dòng)物:作為精料補(bǔ)充料,以壓片為佳。,.,39,二、高梁(sorghum)1、營(yíng)養(yǎng)特性:蛋白質(zhì):高于玉米但品質(zhì)差。缺乏賴氨酸與色氨酸,蛋白質(zhì)消化率低玉米。脂肪低于玉米其中亞油酸約為1.13%。碳水化合物與玉米相當(dāng),但有效能低于玉米。礦物質(zhì)與玉米相當(dāng)。含單寧是水溶性多酚化合物,以稱鞣酸或單寧酸。,.,40,高梁?jiǎn)螌幗Y(jié)構(gòu),高粱中含量多0.02-3.4%。中國(guó)高粱籽單寧含量在0.92%(0.04-3.2%),粕餅中含量1.5-3.5%。單寧含量超過(guò)0.5%對(duì)動(dòng)物有害,.,41,2、單寧是抗?fàn)I養(yǎng)作用苦澀味,影響適口性,與蛋白質(zhì)及消化酶結(jié)合,形成不溶性鞣酸蛋白膜沉淀而引起腸道的運(yùn)動(dòng)機(jī)能減弱而發(fā)生胃腸弛緩,干擾消化過(guò)程,影響蛋白質(zhì)與其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率。使腸道的毛細(xì)血管收縮而引起腸液分泌減少。腸道運(yùn)動(dòng)減少其內(nèi)容物運(yùn)送減慢而易發(fā)生便秘。大量單寧可對(duì)胃腸道粘膜還有強(qiáng)烈的刺激作用與腐蝕作用,可引起出出血與潰瘍性胃腸炎,發(fā)生腹痛與腹瀉。,.,42,3、去毒方法與飼用價(jià)值,處理方法:水浸或煮沸處理、氫氧化鈉處理(20%,氫氧化鈉70下處理6分鐘)、氨處理(30%封存7天)。也可增加飼料中的蛋氨酸或膽堿等含甲基的化合物來(lái)緩解。或鹽酸甲醛處理(0.03%)。飼用價(jià)值:雞:日糧中單寧含量在0.2%以下時(shí)可用1020%比例。豬:日糧可2550%取代玉米。過(guò)高則引起增重減緩。,.,43,三、大麥(Barley),分類:季節(jié):冬大麥與春大麥兩種。有無(wú)麥稃:皮大麥與裸大麥(青稞)。營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn):蛋白質(zhì)平均12%高于玉米,品質(zhì)優(yōu)于玉米,除蛋氨酸與亮氨酸外,賴氨酸2倍于玉米(0.52%)。碳水化合物:籽實(shí)有一層堅(jiān)硬的穎殼,粗纖維含量高,2倍于玉米。NFE達(dá)70%,代謝能為玉米的89%,凈能為82%。其中含有NSP10%(葡聚糖,33g/kg,阿拉伯木聚糖76g/kg),影響消化率。,.,44,脂肪2%只有玉米一半,亞油酸含量低(0.78%)礦物質(zhì)鈣少磷多,磷利用率低;富含B族維生素(B2除外),尼克酸是玉米的3倍,VA、VD、VK含量低???fàn)I養(yǎng)特性:主要是葡聚糖含量高。過(guò)多引起動(dòng)物食糜粘性增加,影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率。,.,45,飼用價(jià)值:雞:飼用效果比玉米差,一般需添加酶制劑。30%以下注意點(diǎn)。無(wú)著色效果。豬:不適合仔豬,對(duì)肉豬可獲得胴體瘦肉率,能產(chǎn)生白色硬脂肪的優(yōu)質(zhì)豬肉。金華火腿。牛:大麥?zhǔn)桥5确雌c動(dòng)物的優(yōu)良飼料源。魚:效果優(yōu)于玉米(淀粉)。,.,46,四、小麥wheat,.,47,小麥wheat,分類:時(shí)節(jié)分:冬小麥與春小麥兩種;硬度分:硬質(zhì)與軟質(zhì)小麥;顏色分:紅皮與白皮小麥。營(yíng)養(yǎng)特性:小麥的有效能值(雞12.7MJ/kg)略低于玉米,比大麥和燕麥高,主要是脂肪低的原故(玉米的一半);粗蛋白質(zhì)含量是玉米的150%,品質(zhì)優(yōu)于玉米(賴氨酸0.67%)。蘇氨酸相對(duì)不足。鈣少磷多。鐵銅錳鋅較玉米高。NSP含量高達(dá)6%,不能被動(dòng)物消化酶消化,影響消化率。,.,48,小麥wheat,飼用價(jià)值:雞:小麥全代替玉米,雞的生產(chǎn)下降,效果為玉米90%,以取代量為1/2-1/3為好。小麥粉碎太細(xì)會(huì)引起粘嘴現(xiàn)象,降低適口性。魚:小麥?zhǔn)囚~飼料首選能量飼料源。豬:適口性好,使用時(shí)可減少飼糧的蛋白質(zhì)飼料用量,且可提高肉的品質(zhì)。牛羊:是良好的能量飼料源。破碎與壓扁使用。小麥中NSP主要為阿拉伯木聚糖。使用時(shí)應(yīng)添加酶制劑以消除其對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率的影響。,.,49,阿拉伯糖基,木聚糖,阿拉伯木聚糖結(jié)構(gòu),.,50,大麥中葡聚糖結(jié)構(gòu),.,51,谷物籽實(shí)中阿拉伯木聚糖與葡聚糖含量(%),.,52,NSP的抗?fàn)I養(yǎng)特性,增加動(dòng)物消化道內(nèi)容物黏度,增加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失。降低腸道內(nèi)胰蛋白酶、脂肪酶活性(物理屏障);降低AME;使腸道內(nèi)微生物菌群發(fā)生改變,增的腸道內(nèi)發(fā)酵,產(chǎn)生有毒物質(zhì)。產(chǎn)生粘性糞便,影響畜舍和周圍環(huán)境,產(chǎn)蛋雞還會(huì)污染蛋品等。,.,53,葡聚糖酶對(duì)草魚生長(zhǎng)性能影響,.,54,木聚糖酶肉雞試驗(yàn)結(jié)果,木聚糖酶對(duì)玉米豆粕型日糧養(yǎng)分消化率影響(豬)(沒有影響),.,55,稻谷paddy與糙米roughrice,.,56,五、稻谷paddy與糙米roughrice,營(yíng)養(yǎng)特性:稻谷有硬殼,粗纖維含量高可達(dá)9%以上,能量值低,僅為玉米的6785%。粗蛋白質(zhì)含量為7%左右,且賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸含量低,品質(zhì)差。若礱掉外殼,分出糙米。糙米的粗纖維降至1%左右,EE2%,油酸占45%,亞油酸占35%。能值上至谷實(shí)類之首。(102%玉米)。礦物質(zhì)中鈣少磷多,多以植酸磷為主。,.,57,飼用價(jià)值:稻谷粗纖維高,不宜在豬、雞飼料中直接使用稻谷。牛羊等動(dòng)物在粉碎后配合使用。糙米在肉雞飼料中占20%40%,在蛋雞飼料中可造成蛋黃色淺。豬使用效果較好。是反芻動(dòng)物很好飼料源。霉變大米不能飼用。,.,58,第二節(jié)、糠麩類飼料(bran),概念:谷實(shí)經(jīng)過(guò)加工后形成的副產(chǎn)品為之。制米的副產(chǎn)品為糠;而制粉制粉的副產(chǎn)品為麩。主要有米糠、大、小麥麩、燕麥麩、玉米皮等,其中米糠與小麥麩占主要地位。糠麩類飼料含有種皮、糊粉層和胚三部分組成,還可含有少量的乳。,.,59,一、米糠與脫脂米糠,稻糠分為有礱糠、米糠和統(tǒng)糠。礱糠是粉碎的稻殼。米糠是糙米加工精米時(shí)的副產(chǎn)品,由種皮、糊粉層、胚及少量的胚乳組成。統(tǒng)糠是米糠與礱糠的混合物。100kg稻谷產(chǎn)米72kg,礱糠22kg,米糠6kg。,.,60,營(yíng)養(yǎng)特性:米糠粗蛋白質(zhì)比麩皮低,但高于玉米,賴氨酸含量高達(dá)0.55%;粗脂肪達(dá)15%,多屬不胞和脂肪酸,油酸與亞油酸占80%。富含維生素E、VB1、VB2。礦物質(zhì):鈣少磷多,80%為植酸磷。米糠中含有胰蛋白質(zhì)酶抑制因子(trypsininhibitor)、脂肪酶活性較高,長(zhǎng)期貯存易引起脂肪變質(zhì)。NSP含量多。,.,61,飼用價(jià)值:雞:使用量在5%以下,顆粒飼料可在10%左右,大量飼用米糠,雛雞可引起胰臟腫大。豬:仔豬不宜使用,易引起仔豬腹瀉。肉豬使用量應(yīng)在20%以下,否則隨用量增加飼料轉(zhuǎn)化率下降,肉品質(zhì)下降。牛羊:用量達(dá)20%30%。魚:是草食性魚類重要飼料源,一般用量在15%左右。,發(fā)霉米糠,.,62,玉米與米糠對(duì)豬增重影響,.,63,二、小麥麩wheatbran,小麥麩是小麥籽實(shí)加工面粉后的副產(chǎn)品。營(yíng)養(yǎng)特性:質(zhì)量與小麥加工程度有關(guān),精粉(70粉),特二粉(75粉)、和標(biāo)準(zhǔn)粉(85粉)。面粉等級(jí)越高,麩質(zhì)品質(zhì)越好。CP15%,賴氨酸0.6%左右,品質(zhì)好。CF10.5%,能量值低;EE4%,不飽和脂肪多,易變質(zhì)生蟲。維生素E與B1、B2含量豐富。但A、D含量少。質(zhì)地松散,容積大,可調(diào)節(jié)養(yǎng)分濃度,改善飼料的物理性狀。,.,64,飼用價(jià)值:雞:不宜作肉小雞飼料,種雞蛋雞在10%以下,后備雞25%以下。豬仔豬不宜使用。麩皮具有輕瀉性的鹽類(鎂),有助于通便潤(rùn)腸,是妊娠母豬和哺乳母豬的良好飼料源。奶牛:很好的飼料源,可用量達(dá)30%。肉??捎昧?0%。,.,65,三、其它糠麩,統(tǒng)糠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與礱糠與米糠的比例有關(guān),一九糠、二八糠、三七糠等粗纖維含量在28%以上(37.6%),屬于粗飼料范圍。二八糠對(duì)豬蛋白質(zhì)消化率是負(fù)值。玉米糠:玉米制粉的副產(chǎn)品,包括種皮、胚和少量胚乳。其粗纖維含量高,不易作為豬雞飼料,是肉牛的很好飼料源。但防止黃曲霉毒素。,.,66,第三節(jié)塊根塊莖類及其它,主要包括:木薯、甘薯、馬鈴薯、胡蘿卜、飼用甜菜、蕪菁甘藍(lán)菊芋和南瓜。這類飼料水分含量大,新鮮為青綠飼料,但以干物質(zhì)計(jì)算為能量飼料。共同特點(diǎn):無(wú)氮浸出物高,易消化,能量值高。粗纖維低,粗蛋白質(zhì)、粗灰分含量少。,.,67,木薯與苦薯使用注意事項(xiàng),木薯含木薯毒甙(manihotoxin),包括亞麻苦甙和百脈根甙,這種糖甙在酶作用下釋放出氫氰酸,具有毒性作用。去毒方法:加熱、去皮、水浸或曬干。或加0.2蛋氨酸或0.25硫代硫酸鈉。飼用價(jià)值:飼用前測(cè)定氫氰酸含量,家禽日糧中木薯干用量小于10%,豬??捎?0%。,.,68,甘薯含有生氰糖甙,又稱木薯毒甙,在亞麻苦甙酶作用下水解成氫氰酸,引起動(dòng)物中毒。含胰蛋白酶抑制因子。甘薯保存不當(dāng)可生芽、腐爛或出現(xiàn)黑斑,具有苦味。牛羊和幼豬食后易引起哮喘病,嚴(yán)重者可至死亡。去毒方法:煮熟、水浸、加工薯干或粉,新鮮青貯。飼用:雞飼糧中占10%,豬可替代1/4玉米日糧,牛可代替其它50%能量飼料源。,.,69,馬鈴薯,飼用價(jià)值:動(dòng)物生喂、熟食均可。脫水后是較好的能量飼料源。使用注意事項(xiàng):馬鈴薯含有一種配糖體,叫龍葵素(茄素)是有毒物質(zhì),未成熟、發(fā)芽或腐爛后毒素含量高,采食過(guò)多時(shí)可引起動(dòng)物中毒。不用未成熟、霉?fàn)€的原料;青貯發(fā)酵,熱水浸泡或煮熟后飼用等。,.,70,胡蘿卜:營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,無(wú)氮浸出物高,并含有蔗糖與果糖,幫有甜味。胡蘿卜含量豐富,是泌乳牛良好的飼料源。對(duì)種畜精子生成、母畜排卵受孕懷胎均有利。以生吃為好。甜菜:主要糖分是蔗糖,少量是淀粉與果糖。易新鮮飼用,使用時(shí)防止亞硝酸鹽中毒。南瓜:是豬牛羊雞良好飼料源。,.,71,甜菜渣:甜菜制糖后的副產(chǎn)品。無(wú)氮浸出物多,干物質(zhì)計(jì)達(dá)60%以上,能量值高。粗蛋白質(zhì)低,品質(zhì)差。鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)多,磷鋅少。維生素缺乏。使用可新鮮飼喂,對(duì)母畜有催乳作用,但大量飼喂易引起動(dòng)物腹瀉。糖蜜:為制糖工業(yè)的副產(chǎn)品。呈黃色或褐色液體。糖蜜適口性好,動(dòng)物喜食,但飼喂過(guò)多易引起軟便。在反芻動(dòng)物精料補(bǔ)充料中添加可增加奶牛產(chǎn)奶量。,.,72,第四節(jié)油脂類及其它飼料,1、動(dòng)物性油脂牛油為多,豬油禽油次之。美國(guó)動(dòng)物油脂分為四級(jí):牛油或豬油、禽油、飼料級(jí)動(dòng)物油和動(dòng)植物混合油。2植物性油脂:棕櫚油(馬來(lái)西亞產(chǎn))現(xiàn)在在我國(guó)已開始使用富含胡蘿卜素500700mg/kg。粉未油脂。其它植物
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