高中生物 2.5 細(xì)胞中的無機(jī)物課件 新人教版必修1.ppt

第五節(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物 教學(xué)目標(biāo) 1 說出水在細(xì)胞中的存在形式和作用 2 說出無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和主要作用 一個(gè)人在極限狀況下 可堅(jiān)持20d以上不進(jìn)食 一個(gè)人不喝水 1d后就會(huì)喪失意識(shí) 生命瀕臨終點(diǎn)地球表面約3 4的部分是水 細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物 水 水 生命之源 細(xì)胞中的水 一 生物體內(nèi)水的含量 圖片一 生物種類不同含水量不同 水生生物 陸生生物 圖片二 同一生物在生長發(fā)育的不同時(shí)期 含水量也不同 幼兒時(shí)期 成年時(shí)期 幼嫩部分 老熟部分 圖片三 在不同的組織 器官中 水的含量也不相同 水母95 藻類90 魚類80 85 青蛙74 高等植物60 80 哺乳動(dòng)物65 不同生物體內(nèi)含水量是否一樣 有哪些特點(diǎn)呢 在不同的生長發(fā)育時(shí)期 含水量有何特點(diǎn) 人體各個(gè)時(shí)期的含水量 人體各組織器官的含水量比較 思考 以上的數(shù)據(jù)可以說明什么 討論 人體各組織器官的含水量比較 二 水的存在形式及生理功能 95 以上 約4 5 1 是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑2 參與細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)3 運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物4 為化學(xué)反應(yīng)提供液體環(huán)境 是細(xì)胞的組成成分 判斷 以下實(shí)例中水主要以什么形式存在 a 切西瓜時(shí)流出的瓜汁水 b 新鮮小麥種子曬干時(shí)丟失的水 c 小麥烘烤時(shí)丟失的水 d 雞蛋清里的水 d 以自由水方式存在的有 以結(jié)合水方式存在的有 結(jié)合水 自由水 生命活動(dòng)旺盛新陳代謝加快 生命活動(dòng)緩慢新陳代謝降低 生物體內(nèi)的結(jié)合水和自由水 能夠隨著生物體新陳代謝活動(dòng)的進(jìn)行而互相轉(zhuǎn)化 當(dāng)自由水的比例上升時(shí)生物體的新陳代謝就旺盛 生長迅速 相反 當(dāng)自由水向結(jié)合水轉(zhuǎn)化較多時(shí) 新陳代謝就緩慢 1 剛收獲的新鮮玉米種子在陽光下曬干 重量減輕 這個(gè)過程損失的主要是 水 這樣的種子在條件適宜時(shí) 仍能萌發(fā)成幼苗 2 把曬干的種子放在一潔凈的試管中加熱 試管壁上有水珠出現(xiàn) 這些水主要是 水 這樣的種子將不能萌發(fā) 3 代謝旺盛的細(xì)胞內(nèi) 水的含量相對(duì)高些 練一練 自由 結(jié)合 自由 初中我們做實(shí)驗(yàn) 將骨頭和小麥的種子燒盡 最終都會(huì)得到一些灰白色的灰燼 請(qǐng)問這些灰燼是什么物質(zhì)呢 無機(jī)鹽 1 無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式 離子形式 陽離子 na k ca2 mg2 fe2 fe3 等 陰離子 cl so42 po43 hco3 等 二 細(xì)胞中的無機(jī)鹽 2 含量 很少 僅占1 1 5 1 為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血 2 植物缺鎂會(huì)影響光合作用 為什么 血紅蛋白 分析討論一 鐵是血紅蛋白的重要組分 鎂是葉綠素的重要組分 1 細(xì)胞中許多有機(jī)物的重要組成成分 鈣具有約束神經(jīng) 肌肉活動(dòng)的本領(lǐng) 缺鈣引起神經(jīng)肌肉的興奮性增加而導(dǎo)致痙攣 腰酸背痛腿抽筋 請(qǐng)服 高鈣片 功能2 維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng) 分析討論二 生理鹽水 在正常情況下 人體內(nèi)的無機(jī)鹽濃度為0 9 為患者輸入0 9 的氯化鈉溶液有利于維持機(jī)體的滲透壓平衡 該種濃度的鹽和細(xì)胞是等滲溶液 分析討論三 3 維持細(xì)胞的滲透壓 維持細(xì)胞正常形態(tài) 各種蛋白質(zhì)對(duì)于ph的改變異常敏感 人體血漿ph降低0 5個(gè)單位 立即發(fā)生酸中毒 分析討論四 無機(jī)離子如hpo42 h2po4 和h2co3 hco3 等組成重要的緩沖體系來調(diào)節(jié)并維持ph平衡 4 維持細(xì)胞和生物體的酸堿平衡 1 構(gòu)成細(xì)胞中主要化合物的基礎(chǔ)是 等化學(xué)元素2 生物大分子 糖類 脂質(zhì) 蛋白質(zhì) 核酸 以 為基本骨架 它們是構(gòu)成細(xì)胞的基本框架 其中 是主要的能源物質(zhì) 是主要儲(chǔ)能物質(zhì) 是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者 作為遺傳物質(zhì) c h o n 碳鏈 糖類 脂肪 蛋白質(zhì) 核酸 這些化合物必須有機(jī)地組織起來 構(gòu)成細(xì)胞這種最基本的結(jié)構(gòu)形式 才能表現(xiàn)生命現(xiàn)象 組成細(xì)胞的元素和物質(zhì) 知識(shí)回顧 細(xì)胞中的水存在形式作用細(xì)胞中的無機(jī)鹽存在形式作用三 細(xì)胞中的元素和化合物 基礎(chǔ)練習(xí) 1 細(xì)胞中含量最多的化合物 a 蛋白質(zhì)b 淀粉c 水d 糖原2 水在生物體的許多化學(xué)反應(yīng)中可充當(dāng)a 溶劑b 催化劑c 還原劑d 載體3 下列離子中哪項(xiàng)不是細(xì)胞需要的 a cl b fe2 c s042 d pb2 4 生物新陳代謝旺盛 生長迅速時(shí) 生物體內(nèi)的結(jié)合水與自由水的比值 a 升高b 下降c 不變d 變化與此無關(guān) 拔高訓(xùn)練 從表中的數(shù)據(jù)分析 試判斷下列說法的正誤 1 構(gòu)成生物體的成分中水的含量最多 2 生物體的含水量與生物的生活環(huán)境密切相關(guān) 3 代謝旺盛的組織