茶樓設(shè)計(jì)說(shuō)明.doc

紅館項(xiàng)目概況：設(shè)計(jì)名稱：紅館藝術(shù)館項(xiàng)目地址：白云國(guó)際會(huì)議中心酒店內(nèi)設(shè) 計(jì) 師：吳宗敏建筑面積：6800紅神話-白云國(guó)際會(huì)議中心酒店紅館藝術(shù)館韻律與流動(dòng)的空間位于白云國(guó)際會(huì)議中心酒店內(nèi)紅館藝術(shù)館，建筑面積6800平方米，設(shè)計(jì)有15間超凡脫俗的品鑒空間，其中，國(guó)賓級(jí)禮賓品鑒廳達(dá)1000平方米。在秉承嶺南文化精髓的同時(shí)做了大膽的創(chuàng)新設(shè)計(jì)策劃，用新的餐飲空間理念，在低調(diào)灰暗的色調(diào)中突出夢(mèng)幻般的光影效果，讓整個(gè)空間得到了一次理性的升華。光的完美搭檔館里整體布局以簡(jiǎn)單純樸的幾何符號(hào)和自由奔放的線裝飾元素為主調(diào)，巧妙地運(yùn)用自然光和人造光的物理原理，營(yíng)造出了一種嚴(yán)謹(jǐn)中帶有藝術(shù)氣息，在夢(mèng)幻中帶有神秘感覺(jué)的空間氛圍。整個(gè)館以嶺南文化的折中之美為主題，強(qiáng)調(diào)室內(nèi)光的效果，營(yíng)造高雅超凡的空間氛圍，盡顯時(shí)尚和前衛(wèi)，穩(wěn)重和經(jīng)典。在簡(jiǎn)約中見(jiàn)內(nèi)涵，經(jīng)典中顯魅力。紅黑主應(yīng)用，讓整個(gè)空間更含蓄更神秘，從而突出亮點(diǎn)，增強(qiáng)空間的藝術(shù)感染力。大膽使用粗材精做的手法，突出了材料內(nèi)在的質(zhì)感和神韻。簡(jiǎn)單粗礦的材質(zhì)，通過(guò)全新的裝飾手法和工藝處理，結(jié)合光的運(yùn)用，營(yíng)造出一種從未有過(guò)的大器和貴氣。 混搭風(fēng)格彰顯身份這是一次中與西、傳統(tǒng)與現(xiàn)代、時(shí)尚與經(jīng)典的完美結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了一個(gè)性價(jià)比驚人的頂級(jí)新奢華餐飲空間環(huán)境，那是充滿神秘藝術(shù)內(nèi)涵的用餐空間，這一切都在訴說(shuō)著一段段顯赫的貴族故事。欲與紅館試比高“北國(guó)風(fēng)光，千里冰封，萬(wàn)里雪飄。望長(zhǎng)城內(nèi)外，惟余莽莽，大河上下，頓失滔滔。山舞銀蛇，原馳臘象，欲與天公試比高。須晴日，看紅裝素裹，分外妖嬈。江山如此多驕，引無(wú)數(shù)英雄競(jìng)折腰”一首毛澤東的沁園春雪道出了紅館藝術(shù)館的顯赫超凡地位和神話般的磅薄氣勢(shì)。圖1：黑色的布景中透出一絲黃色的光，讓空間更含蓄更神秘。圖2：紅色的花紋圓柱形吊燈與整體的吊頂搭配完美和諧，穩(wěn)重中透露出經(jīng)典。圖3：餐廳的整體布局以簡(jiǎn)單純樸的幾何符號(hào)和自由奔放的線裝飾元素為主調(diào)，巧妙地運(yùn)用自然光和人造光的物理原理，營(yíng)造出了一種嚴(yán)謹(jǐn)中帶有藝術(shù)氣息的氛圍。圖4：五彩的玻璃窗，夢(mèng)幻中帶有神秘的感覺(jué)。圖5：鋼管做成了金銀兩色的竹子形狀，造型隨意別致，增添了都市的時(shí)尚氣息。圖6：整齊排列的四個(gè)白色圓形盤子點(diǎn)綴了整個(gè)墻面，成了空間的點(diǎn)睛之筆。圖7：地面是以字母為主題的瓷磚，富有很深的想象空間。圖8：屏幕中間的紅色版塊，喜慶中帶有些高貴，彰顯大氣之美。圖9：深色調(diào)的窗簾搭配紅木椅，古樸中透露出奢華的氣派。圖10：室內(nèi)光的效果，營(yíng)造高雅超凡的空間氛圍，盡顯時(shí)尚和前衛(wèi)，穩(wěn)重和經(jīng)典。圖12：包房的布局，簡(jiǎn)約中見(jiàn)內(nèi)涵，經(jīng)典中顯魅力。圖13：屏幕正方的水墨彩畫增添了空間的藝術(shù)感染力。圖14：包房的“紅館”二字標(biāo)題大氣醒目，映入眼簾。圖15：會(huì)客廳的詩(shī)詞字幕氣勢(shì)磅礴，棕色皮質(zhì)沙發(fā)是客人們看書、小憩的好地方。圖16：銀灰色的窗簾把用餐區(qū)和小憩區(qū)做了一點(diǎn)隔斷，但是也并不影響內(nèi)外的互動(dòng)交流。圖17：整個(gè)包房的布置，包括墻上、地面的圖案，以及字幕畫，無(wú)不給人帶來(lái)威嚴(yán)氣派的感覺(jué)，給你國(guó)宴級(jí)的享受。圖18：桌上的餐具、酒杯擺放整齊，迎接一場(chǎng)即將開始的重大的盛宴。圖19：黑與紅的完美搭檔，把時(shí)尚個(gè)性的元素延續(xù)到底。圖20：桌內(nèi)的五彩膠墊和墻面的圖案完美呼應(yīng)，都是融合了幾何字幕“L”的形狀。圖21/22：簡(jiǎn)單粗礦的材質(zhì)，通過(guò)全新的裝飾手法和工藝處理，結(jié)合光的運(yùn)用，整個(gè)包房營(yíng)造出一種從未有過(guò)的大器和貴氣。本案將中國(guó)傳統(tǒng)元素和粗獷材質(zhì)相結(jié)合把中國(guó)的文化更加深層次地展現(xiàn)出來(lái)。在傳統(tǒng)的茶館風(fēng)格中,增加多種自然元素,采用原汁原味的石頭,自然木頭等工藝材料,讓心景直接回到純樸的年代,走廊處夸張的樹枝造型，不僅是美的視覺(jué)沖擊，更是藝術(shù)形式的展現(xiàn)，與之相呼應(yīng)的水井設(shè)計(jì)，更是古樸，天然石材的整塊運(yùn)用，渾厚有力，國(guó)畫的風(fēng)彩、水景的優(yōu)雅、墻磚的樸素等等古典造型元素與現(xiàn)代材質(zhì)的完美結(jié)合，使整個(gè)設(shè)計(jì)氛圍形神之間、若隱若現(xiàn)，將本案的的魅力發(fā)揮得淋漓盡致 茶膳是俗常的生活享受，又是對(duì)另國(guó)文化精神的自然理解與精神品味，藝術(shù)與生活在這個(gè)文化層次上的融合無(wú)間，它深入骨髓，而又微妙率真。所謂氣質(zhì)，風(fēng)格，情調(diào)和韻味。往往就是被這樣，些具有文化滲透性的“家常瑣事”浸染而成的。 中式浮影(茶硯緣茶館)設(shè)計(jì)說(shuō)明：“以茶可行道，以茶可雅志。”-飲茶十德 唐.劉貞亮 自古茶道，與雅致的韻味感覺(jué)是分不開的。若是空有一壺好茶，沒(méi)有雅致的環(huán)境來(lái)襯托，未免太過(guò)泛泛，并不足以稱道。大堂空間以傳統(tǒng)對(duì)稱格局布置，中式元素在空間中隨處可見(jiàn)，白沙、古石、茶具，枯藤、花格、卷軸，處處都流露著古香古色的精致茶韻。貴賓包房?jī)?nèi)更是將茶道的氛圍推向極致。傳統(tǒng)的花格屏風(fēng)，以華麗的花紋墻布打底，質(zhì)樸的地毯與中式家具相得益彰，水墨效果的藝術(shù)品與裝飾畫一起，勾勒出中式風(fēng)格的經(jīng)典韻味。主要針對(duì)的客戶群體是一些比較喜歡茶藝，追求田園生活的一部分人士。整體設(shè)計(jì)以江南水鄉(xiāng)為主題，多采用紅磚綠瓦，毛竹青石，小橋流水等來(lái)表現(xiàn)江南水鄉(xiāng)的美，通透高挑玻璃屋頂，巧妙的把陽(yáng)光引進(jìn)室內(nèi)，被湍湍流水環(huán)繞的圓形的舞臺(tái)在陽(yáng)光和大樹的影射下變得嫵媚動(dòng)人，美麗的魚兒在水中跳舞，樹上小鳥伴隨著古箏聲聲在輕和，儼然一幅夢(mèng)里水鄉(xiāng)的迷人畫面 北京清香林是全國(guó)百佳茶館之一，創(chuàng)辦十幾年口碑俱佳。其多彩之處在于茶餐以“徽菜”為主，茶葉主打“六安瓜片”及其它“徽茶”，由于特色明顯，茶客絡(luò)繹不絕。及至我第二天下午到茶館，已無(wú)地方停車。原來(lái)沒(méi)有來(lái)過(guò)“清香林”，對(duì)它只是一種空想，所謂茶館也就大同小異。待到品完一杯“太平猴魁”且聽完劉毅敏的介紹后，突然發(fā)現(xiàn)清香林茶館原來(lái)也有很多非常有意思的經(jīng)營(yíng)素材，只是被不事張揚(yáng)的劉毅敏腳踏實(shí)地掩蓋了，這恰恰是喜歡探究茶館經(jīng)營(yíng)的我發(fā)現(xiàn)的細(xì)節(jié)，總結(jié)細(xì)節(jié)，提煉細(xì)節(jié)的內(nèi)容所在。茶館業(yè)主，應(yīng)該是能夠以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念和視角總結(jié)其它茶館認(rèn)為再習(xí)以為常不過(guò)的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，并且對(duì)眾多茶客品茶思考轉(zhuǎn)為品味文化思考，從另一層面上說(shuō)，當(dāng)下茶館老板應(yīng)該扮演推廣茶文化尤其是精神層面的角色。清香林的成功已經(jīng)被劉毅敏表現(xiàn)到了一個(gè)高峰，然而這波高峰之后難題出現(xiàn)后怎么辦？用什么樣的語(yǔ)言去表述清香林？ 徽派文化，具有婉約的人文氣息，內(nèi)斂中又綻放出徽商獨(dú)特的文化，不俗，不澀，不燥，就像徽茶一樣明顯。而這種格調(diào)往往又和徽派生活間有著聯(lián)系，譬如就像我在合肥參加“徽茶崛起論壇會(huì)”上提出的要用宣紙渲染徽茶文化的“一張宣紙，一杯徽茶”的理念，以及從徽派建筑的“牌樓