調整一日三餐的膳食結構_第1頁
調整一日三餐的膳食結構_第2頁
調整一日三餐的膳食結構_第3頁
全文預覽已結束

下載本文檔

版權說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權,請進行舉報或認領

文檔簡介

調整一日三餐的膳食結構早餐別圖“方便”和“好吃”中國有句俗語:“早上吃好,中午吃飽,晚上吃少”??梢娫绮褪侨椭凶钪匾囊徊?,但現(xiàn)實是,部分人常常不吃早餐,有人甚至早上9點多才吃早餐。近日,小編對周邊早餐市場和周圍人群進行走訪調查發(fā)現(xiàn),天天吃早餐的人只占到六成,多數(shù)都是在外面買著吃。包子稀飯、油條豆?jié){、面包牛奶、或者豆腐腦胡辣湯,是很多人的早餐選擇。營養(yǎng)建議:如果早餐不吃或吃不好,不僅影響學習和工作效率,還會影響大腦發(fā)育、引發(fā)消化道等疾病。早餐要吃的科學又營養(yǎng)要注意:起床后不要先急于吃早餐,最好先喝點水,早上7至8時吃早餐最合適。早餐應先吃熱食,以保護胃氣,最好是熱稀飯、熱燕麥片、熱牛奶、熱豆?jié){,油炸食品要少吃,建議不要常吃油條。如果能在早餐中有規(guī)律地納入燕麥粥、全谷類食品、煮雞蛋、低脂奶或酸奶、豆?jié){、果汁等,將會更加有助于滿足自身的營養(yǎng)需求。老年人腸胃功能較弱,建議早餐應選擇易消化的食物,注意搭配雜糧類食物,多補充鈣質,適當控制膳食脂肪攝入,對于防治老年骨質疏松、各類心腦血管疾病也有積極作用。午餐別以實惠和吃飽來衡量午餐多數(shù)人是在單位或單位附近解決,選擇余地比較小,更談不上營養(yǎng)搭配,一般情況下,米飯和面食是大多數(shù)人午餐的選擇,而蔬菜水果的攝入普遍過少。營養(yǎng)建議:午餐不僅要為身體補熱量,還要為大腦補能量。專家表示,常說的“午餐要吃好”,并不只是要吃飽,還要吃的有營養(yǎng)。一般單位食堂多以自助餐為主,在選擇主菜時,最好一主菜、一半葷半素、兩道青菜搭配著吃,這樣就可以吃到足夠的纖維。選擇面食的人,最好能配些蔬菜吃。但也不要長期只食用一種食物,要注意主副食的搭配,主食不能吃的過多,更不能以方便食品如方便面、西式快餐等代替午餐,建議可吃些零食如小塊糕點,水果等,午飯最好在11點半到12點半之間,飯后進行適量運動。針對重口味的人群,午餐不宜太油膩、太咸或過辣,每天攝入鹽的量不應超過6克;要少吃醬油、咸菜、味精等高鈉食品及含鈉的加工食品。晚餐不要吃得過飽過晚很多家庭由于白天都忙于工作,所以不少家庭把晚餐安排的相當豐盛,期望以晚餐補早餐和中餐,還有部分人下班后飯局較多,經(jīng)常吃喝到很晚才回家。營養(yǎng)建議:“現(xiàn)在很多人的晚餐習慣很不好,晚上吃的太多太好,使得高血壓、糖尿病、心腦血管疾病、肝膽疾病等慢性病呈高發(fā)趨勢”,一般人晚上活動量較小,建議晚餐不要吃的太多,也不要太晚,6點左右吃飯最好,晚餐應吃八分飽,以自我感覺不餓為度,睡前四小時最好不要再進食。晚餐宜清淡,食物宜軟不宜硬,但也不能過黏。盡量多吃水煮、清燉、清蒸食物,少吃甜點、煎炸、燒烤和肉類。面食要適量減少,特別是老年人,最好喝些粥類。支招健康飲食如何組成很多人都計劃著要優(yōu)化自己的膳食結構,但一上餐桌就控制不住了。秋季,正值收獲的季節(jié),各種肉食,蔬菜瓜果種類齊全,加上氣溫涼爽宜人,人的食欲和消化力逐漸增強,正是彌補因夏季耗損大致營養(yǎng)不足的好季節(jié)。不過如果膳食安排不當,也易傷身。營養(yǎng)學界雖沒有規(guī)定一個人應該吃多少碳水化合物,但提出碳水化合物的產(chǎn)熱量一般占總熱量的60%左右為宜,一天碳水化合物的攝入不能少于150克(3兩),男性每天應攝入碳水化合物400克,女性300克,其中應適當增加薯類糧食的比重。專家特別向大家推薦了把握健康飲食的“十個網(wǎng)球”原則,即以一個網(wǎng)球的體積為標準,肉類每天不超過1個網(wǎng)球,保證兩個網(wǎng)球大小的主食(約4-5兩)、三個網(wǎng)球的水果以及四個網(wǎng)球的蔬菜。相關鏈接國人飲食存9大缺陷吃得過咸 吃得過咸會明顯增加高血壓、胃癌等病的發(fā)病率。吃味精過多 因此增加了人體對鈉的攝入量,而鈉元素對人體有害。喜歡集體進餐 同時又喜歡相互夾菜,這增加了疾病的傳染概率。喜歡吃動物內(nèi)臟 動物內(nèi)臟中含有較多的膽固醇,而膽固醇是誘發(fā)與加重動脈粥樣硬化的重要因素。喜歡吃油炸食品 喜歡吃炒菜和油炸食品,這增加了患癌癥的機會。飲食高脂肪 喜歡吃含脂肪較高的紅肉(豬、牛、羊肉),吃白肉(魚和雞等)的比例較小。常吃腌制食品 由于腌制食品中含有較多的亞硝酸鹽,增加

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論