DB11 396-2006 地理標(biāo)志產(chǎn)品 平谷大桃

   31 備案號(hào)：19855   京   市  地  方  標(biāo)   準(zhǔn)平谷大桃  of 006布     2006施3962006北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布3962006 I 前  言 本標(biāo)準(zhǔn)除第 7 章外其余為強(qiáng)制性。 本標(biāo)準(zhǔn)是依據(jù)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定、 7924產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求編寫(xiě)制定。本標(biāo)準(zhǔn)附錄A、附錄本標(biāo)準(zhǔn)由北京市平谷區(qū)人民政府提出。 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：北京市平谷區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、平谷區(qū)人民政府果品辦公室。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：周士龍、杜秋霞。 3962006 1 地理標(biāo)志產(chǎn)品  平谷大桃 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了平谷大桃的地理標(biāo)志產(chǎn)品術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)地范圍、品種、地域環(huán)境特點(diǎn)、栽培技術(shù)、質(zhì)量要求、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。  本標(biāo)準(zhǔn)適用于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門(mén)根據(jù)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定批準(zhǔn)保護(hù)的平谷大桃。  2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。  762  食品中污染物限量  763  食品中農(nóng)藥最大殘留限量   8855  新鮮水果和蔬菜的取樣方法   12456  食品中總酸的測(cè)定方法  農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量   無(wú)公害水果安全要求   586鮮桃   079  桃無(wú)公害生產(chǎn)綜合技術(shù)  3 術(shù)語(yǔ)和定義 下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。   平谷大桃   本標(biāo)準(zhǔn)第 4 章規(guī)定的產(chǎn)地范圍內(nèi)生產(chǎn)的第 5 章中規(guī)定的品種，按本標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)并符合本標(biāo)準(zhǔn)要求的桃。  果面缺陷  bl of 為或自然因素對(duì)果實(shí)表皮造成的損傷。 4 產(chǎn)地范圍 平谷大桃的產(chǎn)地范圍限于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門(mén)根據(jù)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定批準(zhǔn)的范圍。即為平谷區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi)的平谷鎮(zhèn)、金海湖鎮(zhèn)、峪口鎮(zhèn)、馬昌營(yíng)鎮(zhèn)、馬坊鎮(zhèn)、東高村鎮(zhèn)、夏各莊鎮(zhèn)、山東莊鎮(zhèn)、王辛莊鎮(zhèn)、南獨(dú)樂(lè)河鎮(zhèn)、鎮(zhèn)羅營(yíng)鎮(zhèn)、大華山鎮(zhèn)、劉家店鎮(zhèn)、大興莊鎮(zhèn)、黃松峪鄉(xiāng)、熊耳寨鄉(xiāng)。見(jiàn)附錄 A。  5 品種 平谷大桃的品種限于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門(mén)根據(jù)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定批準(zhǔn)的品種。即為大久保、慶豐（北京 26號(hào)）、京艷（北京 24號(hào)）、燕紅（綠化 9號(hào)）、八月脆（北京 33號(hào)）、艷豐 1號(hào)、陸王仙、華玉、大紅桃、二十一世紀(jì)。  6 地域環(huán)境特點(diǎn) 理環(huán)境 3962006 2 本區(qū)域地處北京市東北部，燕山西麓、華北大平原北緣，三面環(huán)山。地形分為中低山區(qū)，崗臺(tái)階地區(qū)和泃、洳河洪積沖積平原，屬于暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，海拔 11m 1188m。平谷大桃適合生產(chǎn)的海拔范圍 11m 588m 。   候環(huán)境 溫 58月平均氣溫在20以上。極端最低溫度按 80%的保證率計(jì)算，大于0的積溫4470，大于10的積溫41214945，年平 均無(wú)霜期191d，最長(zhǎng)205d，最短160d。晝夜溫差大，雨熱同季。 照 平均日照百分率為62%。5月份日照時(shí)數(shù)最多，水 年平均降水量 水季節(jié)分配不均，冬季降水僅 全年降水量的 一般年份從 10 月到翌年 5 月干旱缺雨，夏季最多，  年平均為 全年降水量的   發(fā)量 5月份最高。蒸發(fā)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于降水量是本區(qū)氣候條件的主要特點(diǎn)。  水資源 水資源豐富， 土壤 沙壤土和輕壤土。 鹽量（以 ）有機(jī)質(zhì)含量 7 栽培技術(shù) 應(yīng)符合附錄8 質(zhì)量要求 級(jí) 級(jí)分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)。  級(jí)要求按單果重計(jì)，應(yīng)符合表 1 的規(guī)定。  表1  等級(jí)要求 單果重（g） 品  種 特  級(jí) 一  級(jí) 二  級(jí) 三  級(jí) 大久保 375 325374 275324 225274 慶豐（北京26號(hào)） 300 250299 200249 150199 京艷（北京24號(hào)） 400 350399 300349 250299 燕紅（綠化9號(hào)） 400 350399 300349 250299 八月脆（北京33號(hào)） 450 400449 350399 300349 艷豐1號(hào) 400 350399 300349 250299 陸王仙 400 350399 300349 250299 華玉 400 350399 300349 250299 大紅桃 400 350399 300349 250299 二十一世紀(jì) 375 325374 275324 225274 一般要求 3962006 3 果實(shí)充分發(fā)育，新鮮清潔，無(wú)異常風(fēng)味，不帶不正常的外來(lái)水分，具有適宜市場(chǎng)或貯存要求的成熟度  。  熟度可按以下分級(jí)：   七成熟：底色綠，果實(shí)發(fā)育良好，果面基本平展，縫合線(xiàn)附近有少量坑洼，果面毛茸較厚。   八成熟：底色綠，果實(shí)充分發(fā)育，果面基本平展無(wú)坑洼，中晚熟品種在縫合線(xiàn)附近有少量坑洼痕跡，果面毛茸較厚。   九成熟：綠色大部退盡，不同品種呈現(xiàn)該品種應(yīng)有底色，白色、乳白色、橙黃色，陰面局部可有淡綠色，毛茸少，果肉有彈性，芳香，有色品種大部著色；表現(xiàn)品種風(fēng)味特性。   十成熟：果實(shí)茸毛易脫落，無(wú)殘留綠色，溶質(zhì)品種柔軟多汁，皮易破裂；軟溶質(zhì)桃稍壓即流汁破裂；硬溶質(zhì)稍少破裂，但易壓傷。  面缺陷 果面缺陷應(yīng)符合表2的規(guī)定。 表2  果面缺陷 等     級(jí) 項(xiàng)   目 特級(jí) 一級(jí) 二級(jí) 三級(jí) 碰傷 壓傷 磨傷 雹傷 蟲(chóng)傷 無(wú) 無(wú) 允許輕微傷一處，總面積不超過(guò) 、雹、蟲(chóng)、磨傷，總面積不超過(guò) 處不得褐變，對(duì)果肉無(wú)明顯傷害果 面 缺 陷 裂果 無(wú) 無(wú) 允許風(fēng)干裂口一處，總長(zhǎng)度不超過(guò) 許風(fēng)干裂口二處，總長(zhǎng)度不超過(guò) 官特征  感官特征應(yīng)符合表3的規(guī)定。 表3   感官特征 項(xiàng)     目  品  種 果形 色澤 著色率 粘離核 果肉  大久保 近圓、頂平、縫合線(xiàn)淺 底色淺白，著紅色 不套袋40% 套袋60% 離核 硬溶質(zhì)，肉質(zhì)密，甜酸適口  慶豐 (北京26號(hào)) 近圓、頂平、縫合線(xiàn)淺 底色綠白，著紅黃色 不套袋25% 套袋40% 粘核 硬溶質(zhì)，味甜  京艷 (北京24號(hào)) 近圓、頂平、縫合線(xiàn)淺 底色黃白，果面紅色 不套袋40% 套袋60% 粘核 硬溶質(zhì)，肉質(zhì)細(xì)而致密，柔軟，有香味，味甜  燕紅 (綠化9號(hào)) 近圓稍扁、頂平微凹、縫合線(xiàn)淺 底色乳白，果面紅色 不套袋60% 套袋80% 粘核 硬溶質(zhì)，肉質(zhì)致密，汁液多，有香味，味甜  3962006 4 表 3 （續(xù)） 項(xiàng)     目  品  種 果形 色澤 著色率 粘離核 果肉  八月脆 (北京33號(hào)) 近圓、頂平、縫合線(xiàn)淺 底色乳白，果面紅色  不套袋55% 套袋80% 粘核 硬溶質(zhì)，肉質(zhì)細(xì)脆，汁液中等，味甜  艷豐1號(hào) 近圓，頂平，縫合線(xiàn)淺 底色黃，果面紅色 不套袋60% 套袋70% 粘核 硬溶質(zhì)，肉質(zhì)致密，脆而多汁，味甜  陸王仙 近橢圓，頂平、縫合線(xiàn)淺  底色黃，果面紅色 不套袋30% 套袋50% 離核  硬溶質(zhì)，肉質(zhì)細(xì)，汁液中等，味甜  華玉 近圓形，頂圓平，合線(xiàn)淺，梗洼深度和寬度中等，茸毛中等 底色黃白色，果面12以上著玫瑰紅色或紫紅色暈，外觀鮮艷 不套袋40% 套袋60% 離核 硬溶質(zhì)。果肉白色，皮下無(wú)紅，近核處有少量紅色，外觀鮮艷肉質(zhì)硬，細(xì)而致密，汁液中等，纖維少，風(fēng)味甜濃，有香氣 大紅桃 果實(shí)近圓形，果頂圓平，縫合線(xiàn)淺 底色黃白，果面紅色，外觀鮮艷，全面著色 全面著色 粘核 硬溶質(zhì)。果肉紅色，肉質(zhì)脆而致密，汁液中等，纖維少，風(fēng)味酸甜  二十一世紀(jì) 果實(shí)圓形，果頂圓平，縫合線(xiàn)淺，梗洼深度和寬度中等，茸毛少 底色乳白，著紅色，外觀鮮艷 不套袋40% 套袋60% 粘核 軟溶質(zhì)。果肉白色，皮下無(wú)紅，近核處有少量紅色。肉質(zhì)細(xì)而致密，汁液多，纖維少，風(fēng)味甜濃9 理化指標(biāo) 理化指標(biāo)應(yīng)符合表 4 的規(guī)定。 3962006 5 表 4  理化指標(biāo) 項(xiàng)    目 品    種 可溶性固形物 (20)， （% ） 總酸(以蘋(píng)果酸計(jì))， （% ） 大久保 豐（北京 26 號(hào)） 艷（北京 24 號(hào)） 紅（綠化 9 號(hào)） 月脆（北京 33 號(hào)） 豐 1 號(hào) 王仙 玉 紅桃 十一世紀(jì) 0 衛(wèi)生指標(biāo) 應(yīng)符合762和763及其它國(guó)家法律法規(guī)的規(guī)定。 11 試驗(yàn)方法 單果重 單果重用分度值為 秤進(jìn)行計(jì)量。 一般要求、果面缺陷 一般要求、果面缺陷目測(cè)或用量具測(cè)量確定。 感官特征 感官特征以目測(cè)、聞及口嘗確定。 理化指標(biāo) 可溶性固形物 按 079的規(guī)定執(zhí)行。 總酸 按  12456 規(guī)定的方法。 衛(wèi)生指標(biāo) 按762 和763 規(guī)定的方法執(zhí)行。 12 檢驗(yàn)規(guī)則 驗(yàn)批次 同一保護(hù)地、同一品種、同一成熟度、同一等級(jí)、同一貨批的桃為一個(gè)批次。 樣方法 按 8855 的規(guī)定執(zhí)行。 驗(yàn)分類(lèi) 分為交收檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)。 收檢驗(yàn)  3962006 6 批產(chǎn)品銷(xiāo)售前，都應(yīng)進(jìn)行交收檢驗(yàn)。 收檢驗(yàn)項(xiàng)目為等級(jí)、一般要求、果面缺陷、感官特征、包裝和標(biāo)志。 定規(guī)則：在整批樣品不合格果率超過(guò)最低單果重 5%時(shí)，允許降等級(jí)和重新分級(jí)。果面缺陷、包裝、標(biāo)志若有一項(xiàng)不符合，允許重新分裝。 注：將檢出的各項(xiàng)不符合本等級(jí)質(zhì)量要求的果實(shí)稱(chēng)量，按式（1）計(jì)算不合格果率： %1001= （1）  式中： P 不合格果百分率； m 抽樣樣果總重，單位為克（g）；  不合格果總重，單位為克（g）。 式檢驗(yàn)  下列情況之一時(shí)應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)： 每年采摘初期； 因人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化； 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)或主管部門(mén)提出型式檢驗(yàn)要求時(shí)。 式檢驗(yàn)項(xiàng)目應(yīng)包括本標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)要求中的全部項(xiàng)目。 定規(guī)則：型式檢驗(yàn)結(jié)果中，如衛(wèi)生指標(biāo)、理化指標(biāo)有一項(xiàng)不合格，等級(jí)、果面缺陷、感官特征整批樣品不合格果率超過(guò) 5%時(shí)，則判定該批產(chǎn)品為不合格品。 13 標(biāo)志、采收、包裝、運(yùn)輸和貯存 志 用于銷(xiāo)售的平谷大桃，其包裝或/和產(chǎn)品上應(yīng)標(biāo)明地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志，并標(biāo)明產(chǎn)品名稱(chēng)、品種、等級(jí)、包裝日期、生產(chǎn)單位名稱(chēng)、注冊(cè)地址、產(chǎn)地、凈含量、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。 不符合本標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，其產(chǎn)品名稱(chēng)不可使用含有“平谷大桃”（包括連續(xù)或斷開(kāi)）的名稱(chēng)。 收 果實(shí)成熟度達(dá)到七成熟即可采收。 裝 應(yīng)符合 586 輸和貯存  后應(yīng)立即按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的質(zhì)量條件挑選分級(jí)， 包裝驗(yàn)收，并迅速組織調(diào)運(yùn)至鮮銷(xiāo)地或入庫(kù)貯存。  運(yùn)的桃，應(yīng)批次分明，堆碼整齊，環(huán)境清潔，通風(fēng)良好，嚴(yán)禁烈日暴曬、雨淋，注意防熱。  放和裝卸時(shí)應(yīng)輕搬輕放，運(yùn)輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生。嚴(yán)禁與有毒、有異味等有害物品混裝、混運(yùn)。  途運(yùn)輸?shù)奶夜麘?yīng)冷藏。 果實(shí)入庫(kù)前應(yīng)進(jìn)行預(yù)冷處理，預(yù)冷溫度為 4，貯存溫度為 0 3 ，貯存期為 15d 之內(nèi)。 3962006 7 附 錄 A （規(guī)范性附錄）  平谷區(qū)行政區(qū)劃圖 3962006 8 附 錄 B （規(guī)范性附錄） 栽培技術(shù) 園 行距  株行距為(250400600，南北行栽植為宜。  植密度  栽植密度825株/ 地  培壟整地：除山地、薄沙地外均采用高培壟 栽植方式。樹(shù)畦150，畦面高于行間20 埯：80方，表土與底土分放。 填： 用表土回填埯的1/3后， 將10肥料施在距畦面30以下） ，再用表土將埯填平，灌水沉實(shí)后再栽樹(shù)。 植  擇良種壯苗 主側(cè)根 3 個(gè)以上，長(zhǎng)度 20上，生長(zhǎng)充實(shí)，苗高 80以上，基徑粗 1上，嫁接口愈合良好。  苗 選根系發(fā)達(dá)，地莖粗1病蟲(chóng)害，無(wú)機(jī)械損傷的健壯苗。 樹(shù) 春栽或秋栽。春栽于解凍后，栽后灌水，灌水后用地膜覆蓋；秋栽于落葉后至土壤封凍前，栽后立即灌水，用地膜覆蓋。定干后要埋土防寒。栽前苗木分級(jí)，粗度相近的苗木栽在同一區(qū)域內(nèi)。根系修剪并沾3號(hào)生根粉（促生根） 、沾體方法：1酒溶解）加水20 浸泡5001000株苗木，浸泡30后沾和藥按1比1調(diào)配，忌用金屬容器） ，隨沾隨栽，栽時(shí)將根系舒展開(kāi)，不要深栽，栽后澆水、封埯沉實(shí)后與原地徑相平為宜，然后蓋1地膜，保墑促生長(zhǎng)。 干 剪留高度600，定干后套上塑料袋，待芽生長(zhǎng)到1木 以毛桃為主。如有條件，也可采用波5號(hào)。 接 7 月下旬至 8 月中旬，采用芽接方法嫁接，或于第 2 年春天 4 月上、中旬進(jìn)行枝接。嫁接部位在砧木挺直、光滑，離根頸 105。 粉 花 取有粉的花，給當(dāng)天開(kāi)的花授粉。 授 3962006 9 采鈴鐺花，取出花藥，在溫度2025的條件下室內(nèi)陰干，用瓶壓碎，放在小瓶?jī)?nèi)，用自制授粉工具點(diǎn)授。 蜂 壤管理 園生草覆草 利用果園自然雜草，待草高達(dá)30時(shí)割草，割后覆在樹(shù)盤(pán)內(nèi)。 膜保墑 46月份采取覆膜保墑措施。 肥 作腐熟有機(jī)肥 備物料 畜禽糞便，秸桿、雜草、鋸末、果枝、酵素 3號(hào) 、黃土。  制比例 畜糞500桿、雜草、鋸末、新鮮果枝等500土50 制方法 制作菌土: 首先將黃土與綠洲酵素菌3號(hào)混合攪拌均勻制成菌土。 堆制方法：選不積水空地，底層用秸桿、雜草、鋸末、新鮮果枝等鋪20厚（如是秸桿、雜草、新鮮果枝，適量的菌土 ，再鋪一層20厚的畜禽糞，維持堆制材料的含水量在60%70%左右，這樣一層秸桿、雜草、鋸末、新鮮果枝，一層菌土，一層畜禽糞，堆成300寬，100200高，長(zhǎng)度不限，每200豎1個(gè)草把。堆制時(shí)不要踩實(shí)，然后用 秸桿和雜草等遮蓋，下雨時(shí)用塑料布蓋嚴(yán)。溫度達(dá)到6075時(shí)，保持3d5堆后溫度達(dá)5060時(shí)再倒堆，倒堆2前肥 肥時(shí)間: 花前一周之內(nèi)。 肥種類(lèi)及數(shù)量： a) 對(duì)于連續(xù)幾年施足底肥的果園，可以不追化肥。 b) 施用氮磷鉀混合化肥，每公頃施用量300酸鉀75按土壤測(cè)定或葉片分析結(jié)果配方施肥。  c) 宜使用發(fā)酵好的餅肥（香油渣、豆餅、棉子餅、菜籽餅、葵花餅等）、豆粉、豆?jié){和沼液肥代替化肥。 d) 選用優(yōu)質(zhì)的生物菌肥。 e) 自制桃花、果營(yíng)養(yǎng)液肥。 肥方法：采用放射狀溝施， 從樹(shù)冠垂直投影外緣向內(nèi)均勻的挖深20長(zhǎng)不低于100條放射狀施肥溝（忌地面撒施） ，施肥后覆土澆水。 實(shí)膨大肥 肥時(shí)間：果實(shí)采收前20d30d。 肥種類(lèi)及施肥量： a) 以磷、鉀肥為主，每公頃追施尿素75酸鉀225種肥料混合后施入（樹(shù)勢(shì)偏旺可不用尿素） 。    b) 選用含磷、鉀高的優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥。 c) 自制植物營(yíng)養(yǎng)液肥。 3962006 10 面噴鈣肥 臨近開(kāi)花、謝花后各噴一次鈣得美 1000 倍，疏果后噴神鈣鋅 1000 倍，套袋前噴氨基酸鈣 1000 倍,套袋后至采收前，結(jié)合打藥每次都加入鈣肥（輪換使用，濃度同上）。  分 凍水 11月上旬在土壤封凍前澆凍水，樹(shù)畦不澆，只澆兩邊畦。  季果園排澇 排水溝，排水瀝水。 下鋪塑料布：下雨前鋪，下雨后攏到樹(shù)根下。（鋪塑料布時(shí)，要有一定的坡度，兩行樹(shù)間挖一條淺溝，利于排水） 。 果管理  花芽、疏蕾、疏花 從果枝基部開(kāi)始疏二對(duì)留一對(duì)，疏掉花芽總量的2/3以上。疏果從謝花后兩周開(kāi)始，先疏早熟品種和坐果率高的品種，后疏其他品種。疏去小果、畸形果、病蟲(chóng)果。早熟品種結(jié)合疏果一次性定果，中晚熟坐果率高的品種按定果量多留1倍果；倍果。  果 果時(shí)間：早熟品種在5月中、下旬完成，其他品種在6月上旬完成。艷豐1號(hào)在6月下旬、八月脆33號(hào)在7月中旬進(jìn)行為好。 果方法：樹(shù)體上部特別是枝頭適當(dāng)多留果，下部適當(dāng)少留果；生長(zhǎng)勢(shì)旺的枝多留果；果實(shí)留在枝條的中上部。 果量和單株定果量： 表 定果量和單株定果量 品     種 定果量（個(gè)/ 株行距() 株數(shù) （株/ 單株定果量 （個(gè)） 300400、200600 825 330400 300500 660 410500 慶豐（北京26號(hào)） 27000000500 495 550660 300400、200600 825 270330 300500 660 340410 大久保、燕紅（綠化9號(hào)） 、京艷（北京24 號(hào)）、大紅桃、二十一世紀(jì) 22500000500 495 450550 300400、200600 825 250310 300500 660 320390 華  玉 21000000500 495 420520 300400、200600 825 270330 300500 660 340410 艷豐1號(hào)、八月脆（北京33號(hào)）、陸王仙 22500000500 495 450550 注：定果量（個(gè)/按照算術(shù)疏果法，求出單株定果量。 單株定果量（個(gè)）計(jì)算公式是：?jiǎn)沃甓ü慷ü恐陻?shù)。 袋、解袋 3962006 11 袋選擇：選用避光、疏水、柔韌性好、上口 有綁絲、以上的單層復(fù)色袋；以上的單層復(fù)色袋。建議大久保桃用敞口袋。 袋前噴一遍殺蟲(chóng)、殺菌劑。 袋方法：取一紙袋,用手撐開(kāi)后將幼果套在袋內(nèi)中間，再將袋口橫向折疊，固定在桃枝上，勿將葉片裝入袋內(nèi)。不要帶露水和雨水套袋。 袋時(shí)間和方法： 成熟前15當(dāng)袋內(nèi)果開(kāi)始由綠要轉(zhuǎn)白時(shí)，就是解袋最佳時(shí)期，先解上部外圍果，后解下部?jī)?nèi)膛果。解袋分兩次進(jìn)行，首先由袋底部撕開(kāi)，讓果實(shí)逐漸適應(yīng)外面的環(huán)境，2蟲(chóng)害防治 葉后至發(fā)芽前 園：清理樹(shù)下、樹(shù)上、園外、路邊、市場(chǎng)的僵果、連同落葉、殘枝、雜草埋入土中30，壓低根霉軟腐病、褐腐病、瘡痂病、炭疽病等病菌的菌源數(shù)量及一些越冬害蟲(chóng)。有炭疽病發(fā)生的樹(shù)，注意將枯死小枝剪除集中處理。修剪下的枝條粉碎制作有機(jī)肥或深埋，減少桃小蠹蟲(chóng)（流膠）蟲(chóng)源。 碎玉米桿、高粱桿、向日葵花盤(pán)及棉花秸、蓖麻遺株，埋入土中30，消滅桃蛀螟越冬幼蟲(chóng)。 月份，解除大枝上綁縛的誘蟲(chóng)布條、樹(shù)干上的草把，集中銷(xiāo)毀，抹殺枝杈枯葉下的卷葉蛾幼蟲(chóng)，消滅越冬害蟲(chóng)。 口保護(hù)：對(duì)較大的剪鋸口及時(shí)涂抹自制的高效廉價(jià)保護(hù) 劑。保護(hù)劑制作方法：體方法為：把石蠟加溫融化，與凡士林均勻混拌即可。使用時(shí)把混合劑再加溫化開(kāi)。要求修剪后的第1年每個(gè)傷口涂2次，即修剪后涂一次，發(fā)芽前再涂一次。以后對(duì)舊傷口每年發(fā)芽前涂一次，有利于傷口愈合和保護(hù)，并有利于預(yù)防木腐病、天牛、透翅蛾、吉丁蟲(chóng)的危害。 草履蚧發(fā)生的桃園，1月初樹(shù)干纏10膠帶，阻止害蟲(chóng)上樹(shù)。 年桃瘤蚜發(fā)生較重的樹(shù)，在發(fā)芽前噴99%綠穎200倍液，重點(diǎn)噴小枝條，殺滅越冬卵。 細(xì)菌性黑斑病、炭疽病發(fā)生的桃樹(shù)，發(fā)芽前噴氫氧化銅1000倍液，噴布要達(dá)到淋洗式程度。視樹(shù)體大小，每株噴105噴氫氧化銅后不能再?lài)娛蚝蟿?細(xì)菌性黑斑病發(fā)生的桃樹(shù)，發(fā)芽前細(xì)致噴1次3度石硫合劑，或氫氧化銅1000倍液。 芽后至7月底 有冠腐病的樹(shù)，扒埯晾根頸，刮病斑，涂金雷多米爾錳鋅150倍液，秋后封埯。 除樹(shù)體流膠，涂施納寧100倍液。 露紅始期，噴10%吡蟲(chóng)啉3000倍液加25%滅幼脲1500倍液加20%毒死蜱2000倍液，防治蚜蟲(chóng)、卷葉蟲(chóng)、潛葉蛾、扁平蚧、金龜子。 花70%時(shí)，虱蚜2000倍液加20%氰戊菊酯2000倍液防治蚜蟲(chóng)、梨小食心蟲(chóng)、卷葉蟲(chóng)、綠盲蝽等，有紅蜘蛛發(fā)生的樹(shù)加入20%螨死凈2000倍液，上述用藥可與大生、必得利（油桃不要使用必得利）混噴。 細(xì)菌性黑斑病發(fā)生的桃園，幼果期噴鋅銅石灰液，兼治炭疽病、瘡痂病。第1次噴藥在落花后立即進(jìn)行，以后每10果期桃樹(shù)每株每次最少?lài)?5熟桃噴藥到6月下旬，中晚熟桃噴藥到7月下旬，保果、保葉并重（果實(shí)套袋后也應(yīng)保葉） 。如有蟲(chóng)害發(fā)生，混加殺蟲(chóng)劑時(shí)，可用72%農(nóng)用鏈霉素3000倍液（對(duì)真菌性病害無(wú)效）代替鋅銅石灰液1次。 年發(fā)生瘡痂病、炭疽病的桃園，幼果脫褲后 噴第1次藥，以后每10d15袋果噴到套袋前；不套袋果噴到采前15d。使用80%大生600倍液或80%必得利600倍液（油桃不要使用必得利） 。 治紅頸天牛：生長(zhǎng)季用注射器向蛀孔內(nèi)灌注足量的80%敵敵畏150倍液，然后將注藥孔用粘泥封嚴(yán)，發(fā)現(xiàn)1個(gè)蛀孔，處理1個(gè)。 芽后，掛性誘劑、糖醋液盆，啟用頻振式殺蟲(chóng)燈。 3962006 12 合疏花芽，掰除桃毛下癭螨危害的花芽。 除梨小、卷葉蟲(chóng)、瘤蚜被害梢，摘除桃蛀螟、梨小、卷葉蟲(chóng)為害果及病果，連同樹(shù)下出現(xiàn)的病、蟲(chóng)殘果，集中深埋30以下。此項(xiàng)措施貫徹于整個(gè)生長(zhǎng)季。 效氯氰菊酯1500倍液或20%氰戊菊酯2000倍液，重點(diǎn)防治桃蛀螟、綠盲蝽。有桑白蚧的桃園，用99%綠穎200倍液。 月底至6月初噴1次滅幼脲10001500 倍液加48%樂(lè)斯本2000倍液，重點(diǎn)防治卷葉蟲(chóng)、梨小食心蟲(chóng)、潛葉蛾。以后，不套袋樹(shù)每15換噴25%滅幼脲1500倍液、30%桃小靈1500倍液、48%樂(lè)斯本2000倍液；套袋樹(shù)去袋前1d3死蜱2 000倍液或20%氰戊菊酯2000倍液。 桃木做支棍需過(guò)火或剝皮（最好不用桃木做支棍）減少桃小蠹蟲(chóng)危害。 月下旬至6月上旬，有康氏粉蚧危害的桃園，套袋前噴99%綠穎200倍液。 袋前防治褐腐病、炭疽病、瘡痂病，用80%大生或80%必得利600倍液（油桃慎用必得利） 。 月上中旬（轉(zhuǎn)芽為害盛期） ，有毛下癭螨危害的桃園，連續(xù)噴23次45%晶體石硫合劑300倍液。有扁平蚧的桃園，噴5%蚧殺地珠1000倍液。 8月份，注意防治紅白蜘蛛和跗線(xiàn)螨，選用50%硫懸浮劑300400倍液、寶25003000倍液、10%螨除盡2000倍液。 紅頸天牛發(fā)生的桃園，分別在6月20日25日和7月5日10日，選用功夫、敵殺死或高效氯氰菊酯500倍液混入粘土對(duì)樹(shù)干和骨干枝基部進(jìn)行涂刷， 殺滅卵和初孵幼蟲(chóng) （13年生桃樹(shù)不用施藥） 。用糖醋液誘殺成蟲(chóng)，效果很好。 月初至晚熟桃采前7天 重點(diǎn)防治褐腐病、根霉軟腐病。 袋果摘袋后立即噴1次阿米西達(dá)3000倍液；不套袋果采前301次福星4000倍液；采前7天，噴1次阿米西達(dá)3000倍液。 月中下旬，主干綁草把，骨干枝綁布條，誘集越冬害蟲(chóng)。 0月中旬，幼樹(shù)防治浮塵子噴20%效氯氰菊酯1500倍液，發(fā)生量大的10月下旬再?lài)娝?次。 0月中下旬，桃樹(shù)主干和骨干枝涂白（水30：生石灰8：，預(yù)防日燒、凍害及枝干病害。 形修剪 體結(jié)構(gòu)調(diào)整 伐：對(duì)株行距300400以?xún)?nèi)，株行間骨干枝交叉、密擠的嚴(yán)重郁閉的桃園，要隔株間伐，從根本上解決郁閉問(wèn)題。對(duì)公頃株數(shù)4株左右，有一定郁閉的桃園，采取確定永久株和臨時(shí)株，分幾年間伐。對(duì)臨時(shí)株進(jìn)行控制，為永久株讓路。