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文檔簡介

豬蹄可是女人大愛的美容食物，男人也不例外哈。老公就非常愛清燉的豬蹄，其實(shí)我比較喜歡紅燒的，但是這次的豬蹄很好，是我婆婆買的農(nóng)村黑豬蹄，原汁原味的清燉就非常好吃了，所以用來紅燒反而就顯得浪費(fèi)啦。材料集合圖不小心被我刪了，郁悶啊雖說少了一張步驟圖問題不大，但不符合我的發(fā)帖習(xí)慣心里總覺得不舒服，哪天一定要補(bǔ)拍上【豬蹄黃豆湯】材料：豬蹄、干黃豆適量配料：蔥2根、姜3片、料酒1小匙、枸杞1小把、鹽1小匙做法：1、準(zhǔn)備所需材料。豬蹄洗凈后放入鍋中焯燙一下煮去血水。2、黃豆用清水泡發(fā)后，和豬蹄、蔥結(jié)、姜片一起放入砂煲中。3、加入足量的清水。4、大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)。5、煮至豬蹄軟糯，放入浸泡5分鐘后的枸杞繼續(xù)煮10分鐘。6、加少許鹽調(diào)味即可?；一倚≠N士：焯燙豬蹄的時(shí)候不要蓋蓋子，讓腥氣揮發(fā)出來。

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