【MOOC】牛生產(chǎn)學(xué)-西北農(nóng)林科技大學(xué) 中國(guó)大學(xué)慕課MOOC答案

【MOOC】牛生產(chǎn)學(xué)-西北農(nóng)林科技大學(xué)中國(guó)大學(xué)慕課MOOC答案第一章單元作業(yè)第一章單元測(cè)試1、【單選題】目前，我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)值已約占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的（）。本題答案：【35%】2、【單選題】牛是反芻動(dòng)物，具有特殊的（），能充分利用各種青粗飼料和農(nóng)副產(chǎn)品。本題答案：【消化功能】3、【多選題】牛肉被稱(chēng)之為“肉中嬌子”，它具有哪些特點(diǎn)（）。本題答案：【脂肪含量低#蛋白含量高#氨基酸組成接近人體需要】4、【多選題】牛的用途發(fā)生了很大的變化，主要朝著（）方向發(fā)展。本題答案：【肉用#乳用】第二章單元作業(yè)第二章單元測(cè)試1、【單選題】（）原產(chǎn)于荷蘭北部的北荷蘭省和西弗里生省，為世界著名的主要乳用牛品種。本題答案：【荷斯坦?！?、【單選題】夏洛來(lái)牛是大型肉牛品種原產(chǎn)于（）。本題答案：【法國(guó)】3、【單選題】大型肉用品種利木贊牛原產(chǎn)于（）。本題答案：【法國(guó)】4、【單選題】目前世界上分布最廣、數(shù)量最多的西門(mén)塔爾牛為（）。本題答案：【乳肉兼用?！?、【單選題】中國(guó)荷斯坦牛是我國(guó)主要的（）。本題答案：【乳用型?！?、【單選題】娟姍牛原產(chǎn)于英吉利海峽的娟姍島，以（）高而著稱(chēng)。本題答案：【乳脂率】7、【單選題】中國(guó)草原紅牛是應(yīng)用乳肉兼用（）與蒙古牛雜交選育而成。本題答案：【短角?！?、【單選題】云嶺牛是由云南黃牛、婆羅門(mén)牛和（）雜交選育而成。本題答案：【莫累灰?！?、【單選題】延黃牛是以延邊牛為母本、（）牛為父本培育的肉牛品種。本題答案：【利木贊】10、【單選題】我國(guó)水牛主要產(chǎn)區(qū)在淮河及秦嶺以南的稻田耕作區(qū)，屬于（）。本題答案：【沼澤型】11、【多選題】我國(guó)五大良種黃牛包括（）、魯西牛和晉南牛。本題答案：【秦川牛#南陽(yáng)牛#延邊?！?2、【多選題】兼用品種主要包括（）。本題答案：【西門(mén)塔爾#丹麥紅牛】第三章單元作業(yè)第四章單元作業(yè)第四章單元測(cè)試1、【單選題】荷斯坦奶牛平均產(chǎn)奶量最多的胎次為（）。本題答案：【第五胎】2、【單選題】305天產(chǎn)奶量是指自產(chǎn)犢第1天開(kāi)始到（）天的總產(chǎn)奶量。本題答案：【305】3、【單選題】牛乳的成分含量因各種因素的影響存在很大差異，其中變化最大的為乳脂，通常將乳脂含量為（）的乳稱(chēng)為標(biāo)準(zhǔn)乳。本題答案：【4.0%】4、【單選題】奶牛最理想的產(chǎn)犢間隔是（）。本題答案：【12個(gè)月】5、【單選題】奶牛最重要的抗病性狀是奶牛對(duì)（）的抵抗能力。本題答案：【乳房炎】6、【單選題】一般來(lái)說(shuō)，（）的肉質(zhì)較好，肌纖維較細(xì)，肉柔嫩多汁，容易育肥。本題答案：【母?！?、【單選題】奶牛品種荷斯坦牛喜涼怕熱，適宜溫度為（）。本題答案：【10℃-16℃】8、【單選題】一般將乳脂含量為（）的乳稱(chēng)為標(biāo)準(zhǔn)乳。本題答案：【4.0%】9、【單選題】一般多用前乳房指數(shù)表示乳房的（）。本題答案：【乳房的對(duì)稱(chēng)程度】10、【單選題】牛每個(gè)時(shí)期有每個(gè)時(shí)期的生長(zhǎng)重點(diǎn)，后期重點(diǎn)是（）。本題答案：【脂肪】11、【多選題】衡量奶牛生產(chǎn)力的指標(biāo)有（）。本題答案：【產(chǎn)奶量#乳成分#飼料轉(zhuǎn)化率】12、【多選題】衡量肉牛生產(chǎn)力的指標(biāo)有（）。本題答案：【日增重#胴體重#屠宰率#肌內(nèi)脂肪含量】第五章單元作業(yè)第五章單元測(cè)試1、【單選題】（）也稱(chēng)純種選育，是指在牛的品種內(nèi)，通過(guò)選擇、選配和培育不斷提高牛群質(zhì)量及其生產(chǎn)性能的方法。本題答案：【本品種選育】2、【單選題】雜交育種就是用（）品種（或品系、種）相雜交，創(chuàng)造出新的變異類(lèi)型，然后通過(guò)手段將它們固定下來(lái)，以培育新品種或改進(jìn)某品種的個(gè)別弱點(diǎn)。本題答案：【2個(gè)或2個(gè)以上】3、【多選題】根據(jù)雜交后代生物學(xué)特性和經(jīng)濟(jì)利用價(jià)值，雜交方法可分為（）。本題答案：【品種內(nèi)雜交#品種間雜交#種間雜交】4、【多選題】超數(shù)排卵和胚胎移植育種體系是以（）為核心技術(shù)的育種方法。本題答案：【超數(shù)排卵#胚胎移植】第六章單元作業(yè)第六章單元測(cè)試1、【單選題】現(xiàn)代奶牛生產(chǎn)中，母牛的初配年齡為（）月齡。本題答案：【14—16】2、【單選題】牛的妊娠期大約是（）天。本題答案：【280】3、【多選題】母牛自然繁殖力是指在自然狀態(tài)下或正常生產(chǎn)條件下的繁殖能力，可用（）（通常稱(chēng)為“三率”）等指標(biāo)進(jìn)行評(píng)定。本題答案：【受配率#受胎率#產(chǎn)犢率】4、【多選題】影響牛繁殖力的影響有哪些（）。本題答案：【遺傳#氣候#營(yíng)養(yǎng)#疾病】第七章單元作業(yè)第七章單元測(cè)試1、【單選題】干物質(zhì)中粗纖維含量在（）以上的飼料均屬于粗飼料。本題答案：【18%】2、【單選題】能量飼料是指干物質(zhì)中粗纖維含量在（）以下，粗蛋白含量在20%以下，消化能在10.46MJ/kg以上的飼料。本題答案：【18%】3、【單選題】蛋白質(zhì)飼料是指干物質(zhì)中粗纖維含量在18%以下，粗蛋白含量為（）及以上的飼料。本題答案：【20%】4、【單選題】肉牛能量單位（RND）是以1kg中等玉米所含的綜合凈能值（）為一個(gè)肉牛能量單位。本題答案：【8.08MJ】5、【單選題】青綠飼料指天然水分含量在（）及以上的青綠多汁植物性飼料。本題答案：【60%】6、【多選題】牛的常用飼料包括（）。本題答案：【飼料添加劑#維生素飼料#蛋白質(zhì)飼料#粗飼料】7、【多選題】礦物質(zhì)飼料一般指為牛提供（）的飼料。本題答案：【食鹽#鈣源#磷源】第八章單元測(cè)試1、【單選題】犢牛出生后14-16周齡內(nèi)，完全用全乳、脫脂乳或代用乳飼喂，使其體重達(dá)到100kg左右屠宰后所產(chǎn)的肉稱(chēng)之為（）。本題答案：【小白牛肉】2、【單選題】產(chǎn)后癱瘓是成年母牛分娩后突然發(fā)生的急性低血鈣為主要特征的一種營(yíng)養(yǎng)代謝障礙病，為預(yù)防產(chǎn)后癱瘓的發(fā)生，最遲在母牛分娩前二周開(kāi)始（）日糧飼養(yǎng)。本題答案：【低鈣高磷】3、【單選題】某場(chǎng)奶牛所產(chǎn)牛奶中乳脂含量偏低，其可能的原因是（）本題答案：【粗飼料比例偏低】4、【單選題】初產(chǎn)母牛在產(chǎn)犢后進(jìn)行一次體況評(píng)分，其適宜分?jǐn)?shù)為（）。本題答案：【3.0】5、【單選題】成母牛產(chǎn)犢時(shí)理想體況評(píng)分值為（）。本題答案：【3.25-3.75】6、【單選題】奶牛一般在產(chǎn)犢前（）天停止擠奶，停奶后的母牛稱(chēng)干奶牛。本題答案：【60】7、【單選題】乳靜脈血管從乳房沿下腹部經(jīng)過(guò)乳井到達(dá)胸部，匯合胸內(nèi)靜脈而進(jìn)入（）。本題答案：【心臟】8、【單選題】初乳中含有較多的無(wú)機(jī)鹽，有輕瀉作用，促進(jìn)腸道排除胎便，其中主要是（）。本題答案：【鎂鹽】9、【單選題】為提高成活率，出生乳用犢牛的飼養(yǎng)管理中最重要的是（）。本題答案：【免疫接種】10、【單選題】泌乳牛的日糧中要有一定的輕瀉成分，常用的輕瀉性飼料有（）。本題答案：【麩皮】11、【多選題】乳用犢牛早期斷奶的主要目的是（）。本題答案：【節(jié)省大量鮮奶#減輕勞動(dòng)強(qiáng)度#降低育犢成本】12、【多選題】初生犢牛的護(hù)理主