秋天寒露時節(jié)飲食方案.doc

秋天寒露時節(jié)飲食方案 在秋天節(jié)氣的寒露應該吃些什么對身體好呢？寒露養(yǎng)生是要特別注意飲食的，到了這個節(jié)氣里，很多飲食習慣就需要改變了。在這里，為大家來出出主意，介紹一下寒露時節(jié)的飲食怎么安排最好，千萬別錯過了。 什么是寒露 寒露節(jié)氣時，太陽的直射點已經(jīng)離開了赤道，由南緯557移至南緯1132，這時北半球的太陽高度角由大變小，地面所接收的太陽熱量比夏季顯著減少，氣溫明顯下降。全國大部分地區(qū)，甚至華南都會受到冷空氣的影響。這時，許多人開始用“寒冷”表達自己的感受。 從字面上看，寒露的“寒”就是寒冷，“露”則表示了近地面層水汽凝結(jié)成露水的現(xiàn)象。但從氣象角度來看，寒露節(jié)氣和白露、霜降這兩個節(jié)氣一樣，所表示的熱量變化意義比它的水分變化意義更為明顯，應該說，它更多地體現(xiàn)了一種氣溫轉(zhuǎn)變，季節(jié)轉(zhuǎn)換的進程。 了解了寒露的由來，下面就來看看寒露的飲食安排吧。 寒露時節(jié)飲食方案 秋天，尤其是寒露前后開始，空氣中的水分逐漸減少，空氣趨于干燥，人體同樣缺少水分。但是，喝白開水并不能完全抵御秋躁帶來的負面效應。我國古代就有對付秋躁的飲食良方，即：“朝朝飲水，晚晚蜜湯。”換言之，喝白開水，水易流失，若在白開水中加少許食鹽，就不那么容易流失了。白天喝點鹽水，晚上則喝蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋躁而引起的便秘。 養(yǎng)生專家表示，現(xiàn)代醫(yī)學證明，蜂蜜對神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等，均有療效。在秋天經(jīng)常服用蜂蜜，不僅有利于這些疾病的康復，而且還可以防止秋躁對人體的傷害，起到潤肺、養(yǎng)肺的作用，從而使人健康長壽。 養(yǎng)生專家還提醒說，秋躁時節(jié)，還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等，特別是生姜。將少量蔥、姜、辣椒作為調(diào)味品，問題并不大，但不要常吃、多吃。 寒露時節(jié)應吃的食物 黃豆。中醫(yī)認為黃豆具有健脾寬中、潤燥消水、清熱解毒、益氣的作用，常用黃豆與豬蹄、排骨等煲湯食用，可起到很好地補益作用。且秋季天氣干燥，在飲食上應多喝些豆?jié){等能補充人體津液的漿類食品，因此大家購買的時候多選擇高蛋白的黃豆產(chǎn)品。 鴨梨。梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。另外秋天特別適合多吃鴨梨，梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護作用。 牛肉。牛肉所含的蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素A、維生素B、維生素D、鈣、磷、鐵等物質(zhì)十分豐富。常吃牛肉可以補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨。特別適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。 白蘿卜。秋天人體容易出現(xiàn)咳嗽、哮喘、胃不適、頭暈、胸