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第七章從粒子到宇宙 課題 7 1走進(jìn)分子世界 1 用你們的眼睛掃描一下教室 能看到哪些物質(zhì) 2 還有哪些物質(zhì)不能用肉眼觀(guān)察 但能用其他器官觀(guān)察 用手把鼻子捏住 感覺(jué)一下 3 初此之外 還有哪些既不能用肉眼觀(guān)察也不能用其它感覺(jué)器官感受的物質(zhì) 用白紙擦一下你們的桌面 非常微小的灰塵顆粒 假如從現(xiàn)在開(kāi)始 這間教室封閉一周 一周后 我們能否用肉眼在桌面上發(fā)現(xiàn)灰塵 能 那么一周后的灰塵與現(xiàn)在的灰塵微粒有什么樣聯(lián)系 思一思 灰塵是由大量的灰塵微粒組成 桌面上有灰塵 我用水濕潤(rùn)一下 我用燒杯裝滿(mǎn)水 用滴管一滴一滴的滴在桌面上 燒杯內(nèi)的水與一滴一滴的水有什么聯(lián)系 水是由許多水微粒組成的 物質(zhì)究竟是由什么組成的 我們?cè)趺慈ヌ剿魉?科學(xué)家的研究方法 觀(guān)察1 用木炭在紙上畫(huà)一筆 再用放大鏡對(duì)筆跡仔細(xì)觀(guān)察 你會(huì)看到什么 現(xiàn)象 說(shuō)明 會(huì)看到木炭形成的筆跡是由一個(gè)個(gè)不連續(xù)的小顆粒組成的 物質(zhì)是由小顆粒組成的 7 1選擇一種模型 交流合作 總結(jié)歸納 看一看 現(xiàn)象 說(shuō)明 看到高錳酸鉀顆粒變小 杯中上表面先變紅紫色 最后整杯水變成紅紫色 水與水 小顆粒 之間有空隙 觀(guān)察2 將高錳酸鉀顆粒放入水中 你看到的現(xiàn)象是什么 7 1選擇一種模型 交流合作 視頻 觀(guān)察3 向一端封閉的玻璃管中注水至一半位置 再注入酒精 在液面最高處做一標(biāo)記 然后封閉管口 并將玻璃管反復(fù)翻轉(zhuǎn) 使水和酒精充分混合 觀(guān)察液面的位置 混合后和混合前相比的總體積有什么變化 現(xiàn)象 說(shuō)明 水與水 小顆粒 之間有空隙 酒精與酒精之間有空隙 水與酒精混合后的總體積小于混合前的體積之和 7 1選擇一種模型 視頻 上面是關(guān)于物質(zhì)微觀(guān)結(jié)構(gòu)的三種模型 你認(rèn)為 哪種模型能夠解釋上述活動(dòng)中看到的現(xiàn)象 請(qǐng)選擇一種模型 并嘗試解釋 模型1 物質(zhì)是由微小的顆粒組成的 各個(gè)顆粒緊靠在一起 形成了我們所看到的連續(xù)體 模型2 物質(zhì)是由微小的顆粒組成的 顆粒之間有空隙 模型3 固體是由微小顆粒組成的 液體是連成一片的 固體微??梢詳D進(jìn)液體中 你選擇 模型2 7 1選擇一種模型 模型2 物質(zhì)是由微小的顆粒組成的 顆粒之間有空隙 想一想 一起來(lái)玩邏輯推理 一支粉筆 日取一半 一年之后是什么 一百年之后是什么 一萬(wàn)年后是什么 分到最后還是粉筆嗎 科學(xué)家發(fā)現(xiàn) 物質(zhì)分到一定程度 物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)就會(huì)發(fā)生變化 也就是說(shuō)最終已不是粉筆了 一 分子的定義 把能保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小顆粒稱(chēng)分子 分子直徑數(shù)量級(jí) 10 10m 1埃 1 10 10m 0 1nm 10 4um 1 我們能用肉眼觀(guān)察細(xì)胞嗎 我們用什么觀(guān)察 不能 細(xì)胞直徑最大約為100um 我們一般用光學(xué)顯微鏡觀(guān)察 2 分子比細(xì)胞小一百萬(wàn)倍 那么我們能用肉眼觀(guān)察嗎 能用光學(xué)顯微鏡觀(guān)察嗎 既不能用肉眼也不能用光學(xué)顯微鏡觀(guān)察 因此 通過(guò)肉眼或光學(xué)顯微鏡觀(guān)察到的微??隙ú皇欠肿?3 我們用什么觀(guān)察分子呢 電子顯微鏡 掃描隧道顯微鏡原子力顯微鏡還有 電子顯微鏡下的蚊子 電子顯微鏡下的碳化硅分子 算一算 你發(fā)現(xiàn)了什么 1 將28g 不到一兩 的金拉伸為65km長(zhǎng)的極細(xì)金絲 而金絲的直徑仍比金分子直徑大的多 算一算金絲的直徑 提示 將金絲可看成圓柱體 0 94 10 5m 2 2500萬(wàn)個(gè)水分子一個(gè)挨一個(gè)排成一行 約為1cm 指甲寬度 算一算水分子直徑 4 10 10m 3 若把水分子與乒乓球相比 他們的比例就好像乒乓球與地球之比 1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下 1cm3的任何氣體約有2 7 1019個(gè)分子 讓這些氣體分子從容器中跑出 如果1s跑出1億個(gè) 則約需多少年才能跑完 9000年 二 物質(zhì)微觀(guān)結(jié)構(gòu)的模型 分子模型 1 常見(jiàn)的物質(zhì)是由大量分子組成的 分子間有空隙 2 分子很小 分子直徑的數(shù)量級(jí)為10 10m 例 水分子的直徑 4 10 10m氫氣分子的直徑 2 3 10 10m 學(xué)以致用 打足了氣的輪胎長(zhǎng)期放置會(huì)干癟 將機(jī)油裝在一個(gè)筒壁很厚的鋼管中 加上2萬(wàn)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓 結(jié)果發(fā)現(xiàn)鋼筒 出汗 了 固體分之間也有間隙 灑在地上水一會(huì)兒就消失了 它以什么形式鉆進(jìn)哪里去了 說(shuō)明了什么 氣體分子之間也有間隙 小結(jié) 1 科學(xué)家研究物質(zhì)結(jié)構(gòu)的方法 2 分子的定義 3 分子模型 總結(jié)歸納 分子是否會(huì)運(yùn)動(dòng)呢 實(shí)驗(yàn)1 氣體的擴(kuò)散現(xiàn)象 你看到了什么現(xiàn)象 空廣口瓶中含有紅棕二氧化氮?dú)怏w 原來(lái)紅棕二氧化氮廣口瓶中顏色變淡 我問(wèn)你答 空廣口瓶中含有二氧化氮?dú)怏w 說(shuō)明了什么 二氧化氮?dú)怏w從下運(yùn)動(dòng)到上 有無(wú)外力的推動(dòng) 二氧化氮?dú)鈺?huì)什么能鉆進(jìn)空氣分子中呢 組成二氧化氮?dú)怏w的分子是運(yùn)動(dòng)的 分子的運(yùn)動(dòng)是不需要外力的 無(wú)條件 凡是有外力的推動(dòng)不屬于分子的運(yùn)動(dòng)而屬于機(jī)械運(yùn)動(dòng) 空氣分子之間有間隙 擴(kuò)散現(xiàn)象 不同物質(zhì)相互接觸時(shí) 彼此進(jìn)入對(duì)方的現(xiàn)象 擴(kuò)散現(xiàn)象條件 兩種不同的物質(zhì) 相互接觸 7 2收集分子無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)的實(shí)驗(yàn)證據(jù) 活動(dòng)二 布朗運(yùn)動(dòng) 布朗用顯微鏡觀(guān)察到花粉的無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng) 是否就是分子的運(yùn)動(dòng) 它反映了什么呢 花粉的運(yùn)動(dòng)不是分子的運(yùn)動(dòng) 水分子在作無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng) 實(shí)驗(yàn)證明 分子處在永不停息的無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)中 結(jié)論 實(shí)驗(yàn)2 液體的擴(kuò)散現(xiàn)象 1 將一滴紅墨水滴在冷水中 2 將一滴紅墨水滴在熱水中 現(xiàn)象 過(guò)一段時(shí)間兩杯水都變紅了 熱水變紅的速度比冷水速度快 劃線(xiàn)的這段話(huà)說(shuō)明了什么 溫度越高 分子 墨水分子 運(yùn)動(dòng)的越劇烈 探究溫度與分子運(yùn)動(dòng)速度關(guān)系實(shí)驗(yàn) 課后將探究過(guò)程寫(xiě)在書(shū)上 實(shí)驗(yàn)3 固體的擴(kuò)散現(xiàn)象 長(zhǎng)期堆煤的墻角側(cè)壁上用小刀刮開(kāi) 會(huì)看到里面有黑色的煤粒 分析 為什么長(zhǎng)期堆煤的墻角側(cè)壁上用小刀刮開(kāi) 會(huì)看到里面有黑色的煤粒 生活中還有哪些現(xiàn)象說(shuō)明分子在不停的運(yùn)動(dòng) 1 香氣撲鼻的美味佳肴 2 區(qū)別醋和醬油 3 香水瓶打開(kāi)蓋子后 滿(mǎn)屋充滿(mǎn)香氣 4 糖放入水中后不久 整杯水都變甜 什么會(huì)影響分子運(yùn)動(dòng)快慢 溫度影響分子運(yùn)動(dòng)快慢 溫度越高分子運(yùn)動(dòng)越劇烈 例題1 花氣襲人知驟暖 鵲聲穿樹(shù)喜新晴 這是南宋詩(shī)人陸游 村居書(shū)喜 中的兩句詩(shī) 對(duì)前一句 從物理角度可以理解為 花分泌的芳香油分子 加快 說(shuō)明當(dāng)時(shí)周?chē)臍鉁赝蝗?無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng) 上升 例題2 下列事例中 能表明分子在不停的做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)的是 a 掃地時(shí) 灰塵四起 b 花開(kāi)時(shí) 花香滿(mǎn)園 c 下雪時(shí) 雪花飄飄 d 刮風(fēng)時(shí) 黃沙撲面 b 活動(dòng)二 7 3支持分子間存在吸引力的據(jù)據(jù) 猜一猜 如圖7 6 將兩個(gè)表面光滑的鉛塊相互緊壓后 它們會(huì)粘在一起嗎 看一看 你觀(guān)察到了什么現(xiàn)象 想一想 這一結(jié)果可以說(shuō)明什么 你知道生活中還有哪些現(xiàn)象也可以說(shuō)明分子間存在吸引力 分子之間存在吸引力 想一想 分子間存在吸引力 應(yīng)該很容易壓縮任何物體 但為什么固體和液體很難被壓縮 這是為什么 大量的事實(shí)和研究證明 分子間不僅存在吸
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