食堂合同范本4篇.doc

合同范本/合同樣本 食堂合同范本4篇 *目錄. 食堂合同范本. 機(jī)關(guān)食堂承包合同. 承包食堂伙食合同. 學(xué)校食堂肉類采購合同機(jī)關(guān)食堂炊事員聘用合同范本甲方： (以下簡稱甲方)乙方： (以下簡稱乙方)為辦好政府機(jī)關(guān)食堂，機(jī)關(guān)干部一日三餐、政府接待用餐、會議用餐安全有保障，甲方?jīng)Q定聘用乙方為食堂炊事員，經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：一、聘用性質(zhì)：為臨時聘用，期限為一年，一旦解除合同，甲方不承擔(dān)乙方任何責(zé)任和費(fèi)用。二、聘用時間：自二一 年 月 日至二一 年 月 日期滿后，甲方如需繼續(xù)聘用，同等條件下優(yōu)先考慮乙方。三、聘用期月工資：工資主要靠乙方通過為政府接待、會議用餐賺取利潤。政府實(shí)行適當(dāng)補(bǔ)貼和獎勵即每月補(bǔ)貼300元、年底視炊事員全年服務(wù)質(zhì)量給予一次性獎勵。不再享受其他任何福利待遇(如資金、補(bǔ)助、各種保險等)。四、乙方職責(zé)(一)、任職要求1、身體健康(持有健康證)，五官端正，儀表整潔，有一定的文化和語言表達(dá)能力。2、具備較高的烹飪技術(shù)。3、服從管理，自覺遵守機(jī)關(guān)食堂管理制度。4、對干部態(tài)度溫和相處融洽，不濫發(fā)脾氣，達(dá)到干部溫馨就餐，有家的感覺。如因態(tài)度問題與干部發(fā)生爭吵。經(jīng)查實(shí)是乙方責(zé)任的一次扣補(bǔ)貼3050元。5、對來客語言文明，笑臉相迎，禮貌待客。就餐時盡量滿足客人需求，服務(wù)周到細(xì)致。如來客對服務(wù)不滿意直接向政府提出的經(jīng)查實(shí)是乙方造成的一次扣補(bǔ)貼3050元。(二)、確保食堂衛(wèi)生安全1、食品衛(wèi)生(1)不使用過期、霉?fàn)€變質(zhì)的食材;(2)不使用未經(jīng)檢疫的肉類;違背一條一次扣補(bǔ)貼30元。2、個人衛(wèi)生(1)工作期間一律穿帶廚師衣帽(工作服)，隨時保持干凈利索的形象;(2)不留長指甲、長頭發(fā)、長胡須，做到勤洗手，勤換工作服;(3)每年進(jìn)行一次身體檢查，持有縣級以上醫(yī)院的健康證明。違背(1)、(2)款一次扣補(bǔ)助20元，拒絕(3)款不續(xù)聘。3、餐廳衛(wèi)生地面、餐桌、座凳、電器設(shè)備、門窗、墻壁等保持整齊、清潔、無油污、無灰塵。餐畢立即進(jìn)行清理、清掃，隨時保持干凈整潔，不能等到二次就餐前才清理清掃。一次未做到扣補(bǔ)貼30元。4、操作間衛(wèi)生(1)各種炊具、用具在操作臺上擺放整齊。炊具、用具、餐具用畢后當(dāng)時進(jìn)行清洗，不能等到用前再洗，做到一洗、二刷、三沖、四消毒。每次用餐前要做好餐具消毒處理，保證每次使用的均是經(jīng)過消毒的餐具，一次未做到扣補(bǔ)貼30元。(2)灶臺清潔，調(diào)料盒放置有序。炊具經(jīng)常洗刷，做到木見本色，鐵見光，發(fā)現(xiàn)一次不干凈整齊扣補(bǔ)貼20元。(3)冰箱、冰柜、經(jīng)常檢查，定期除霜，生熟食品分開存放，柜內(nèi)無異味。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)未達(dá)到要求的一次口補(bǔ)貼20元。(4)地面隨時保持干凈，門窗油煙清理及時。一次未做到扣補(bǔ)貼20元。5、庫房衛(wèi)生(1)、要及時整理清掃，做到地面無垃圾，貨架無積灰，物品擺放整齊有序;(2)、嚴(yán)把入庫關(guān)，凡腐敗、變質(zhì)、生蟲、有毒、有害食品不準(zhǔn)入庫。違背一條一次扣補(bǔ)助20元。6、環(huán)境衛(wèi)生(1)食堂周圍環(huán)境衛(wèi)生區(qū)干凈、無雜物;(2)剩菜、剩飯倒入殘食回收桶，每天三餐及時清理;(3)垃圾及時清理，做到一日三清，倒到指定位置。違背一條一次扣補(bǔ)助10元。(三)、嚴(yán)把就餐時間和就餐次數(shù)1、機(jī)關(guān)食堂實(shí)行一日三餐制即：早餐、中餐和晚餐;2、每次就餐時間為半小時;即：早餐7:308:00點(diǎn)，冬天(10、11、12月次年1、2、3月)推遲半小時;中餐11:3012:00點(diǎn);晚餐5:306:00點(diǎn)，冬天(10、11、12月次年1、2、3月)提前半小時;3、在規(guī)定的開飯時間內(nèi)，必需保證每個機(jī)關(guān)干部都能吃飽吃好，飯、菜不夠的要重做，超過開飯時間的可以不管;4、節(jié)假日或汛期凡政府安排有值班的，食堂必須和平時一樣按時開飯，確保值班人員一日三餐有保證。違背一條一次扣補(bǔ)助20元。(四)、嚴(yán)格執(zhí)行飯菜價格及質(zhì)量要求1、價格：早餐2元，中餐、晚餐各5元。每逢周二、周四中餐加肉但不得加價;2、質(zhì)量：早餐要 每換花樣，中餐、晚餐要保證至少三菜一湯且早晚不同菜。中晚餐實(shí)行人手一份菜(除湯外)，杜絕大鍋菜。3、要求：干部就餐在不超過成本價的前提下要保質(zhì)保量，不得賺取利潤。違背一條一次扣補(bǔ)助50元。(五)、用好管好食堂財產(chǎn)1、食堂所有設(shè)備和用具歸甲方所有，乙方只有使用權(quán)和管理權(quán)，沒有處置權(quán)。2、乙方主動接受黨政辦對食堂財產(chǎn)登記管理，配合做好交接工作。3、凡登記的財產(chǎn)乙方要珍惜使用妥善管理，有損壞的，乙方要在第一時間向辦公室報告經(jīng)現(xiàn)場核實(shí)，是乙方責(zé)任的由乙方賠償;未及時報告超過三天的視為乙方損毀，必須由乙方賠償。拒賠的都在補(bǔ)助工資中扣除。(六)、嚴(yán)格執(zhí)行政府接待用餐制度1、乙方必須隨時備足政府接待用餐所需材料，能按時完成政府接待用餐任務(wù)，做到服務(wù)周到，無故不得推脫政府接待訂餐。推脫一次扣50元(乙方卻有不可推脫的特殊事情除外)。2、乙方必須具有標(biāo)價明晰的專門菜單，主動接受黨政辦專人點(diǎn)菜按價簽單的規(guī)定，不接受的不簽單。3、乙方的所有簽單實(shí)行一月一結(jié)算，有點(diǎn)菜人簽，分管領(lǐng)導(dǎo)核簽，鎮(zhèn)長審簽后方可開票報銷。否則不予報銷。五、甲方職責(zé)1、負(fù)責(zé)為乙方提供必要的辦餐設(shè)施和用具，提供水、電*，及時更新正常報廢的設(shè)備和用具。2、每月30日給乙方發(fā)放補(bǔ)助工資300元(含扣減金額);按發(fā)票金額補(bǔ)給乙方 2 罐煤氣款、100度電費(fèi)款。3、每月給乙方結(jié)算一次就餐賬。4、引導(dǎo)機(jī)關(guān)干部配合乙方搞好干部就餐服務(wù)工作，不故意為難乙方，共同維護(hù)食堂環(huán)境衛(wèi)生和就餐秩序。六、本合同未盡事宜甲乙雙方商議解決。七、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。八、本合同自甲乙雙方簽蓋章后生效。甲方法人代表簽(章)：乙方簽(章)：機(jī)關(guān)食堂承包合同食堂合同范本（2） 訂立合同雙方：發(fā)包方(以下簡稱甲方)：綏棱縣機(jī)關(guān)事務(wù)管理服務(wù)中心法定代表人：住所：綏棱縣黨政機(jī)關(guān)辦公中心承包方(以下簡稱乙方)：工作單位：綏棱縣機(jī)關(guān)事務(wù)管理服務(wù)中心甲方將食堂承包給乙方經(jīng)營管理，為明確雙方的權(quán)利義務(wù)，經(jīng)過協(xié)商訂立如下合同條款，需簽約雙方依法共同遵守。第一條 承包物餐廳(西廂房二樓)面積798.8平方米，餐具、用具(詳見餐具、用具清單)由甲、乙雙方購買(乙方購買的物品要例清單做為本合同的附件)。第二條 承包費(fèi)、承包期限及結(jié)算方式承包費(fèi)每年16,000.00元，承包期限六年(自年月日起至年月日止)，承包期內(nèi)承包費(fèi)元，此款由甲乙雙方用來購買餐具、用具等設(shè)備，此款購買物品 產(chǎn)權(quán)歸甲方所有，此款之外購買物品，由乙方自定，產(chǎn)權(quán)歸乙方所有。第三條 甲方必須安排黨政機(jī)關(guān)辦公中心樓內(nèi)的各部門在每月25日前將干部每月每日(工作日22天)補(bǔ)貼的1元錢準(zhǔn)時存入飯卡，經(jīng)費(fèi)確實(shí)有困難的部門不能按時存補(bǔ)貼款的，年末縣財政在各部門的經(jīng)費(fèi)中按現(xiàn)有人數(shù)足額扣繳。機(jī)關(guān)工作人員工作用餐全部為自助餐，每人每餐4元，標(biāo)準(zhǔn)由乙方自定(其中主食不少于3樣，副食不少于6樣)，乙方取得自助餐的利潤不準(zhǔn)超過15%。如有特殊要求，可單獨(dú)點(diǎn)菜，乙方負(fù)責(zé)制作，價格隨行就市。第四條 機(jī)關(guān)工作人員用餐時間，原則上早6:307:30，午餐11:3012:30，晚餐17:3018:30，甲方可根據(jù)工作需要，向乙方提出變更就餐時間。第五條 甲、乙雙方權(quán)利和義務(wù)1、甲方的權(quán)利和義務(wù)(1)甲方負(fù)責(zé)支付取暖費(fèi)、水費(fèi)。(2)甲方負(fù)責(zé)維修供熱、供水、供電、排水等公用設(shè)施。(3)乙方不承擔(dān)上級部門指派的費(fèi)用，如需要承擔(dān)，由甲方承擔(dān)。(4)甲方收取乙方的電費(fèi)，按電表計量，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按辦公樓用電的價格標(biāo)準(zhǔn)收取。(5)承包人身份不變，工資福利待遇不變。(6)甲方有權(quán)檢查、監(jiān)督乙方的經(jīng)營管理，特別是衛(wèi)生、安全、環(huán)境建設(shè)。(7)如有關(guān)部門要求辦理證照，由甲方負(fù)責(zé)。2、乙方的權(quán)利和義務(wù)(1)乙方承包機(jī)關(guān)食堂獨(dú)立經(jīng)營，自負(fù)盈虧。(2)乙方承包的食堂以服務(wù)機(jī)關(guān)為目的，周一至周五原則上不許對外營業(yè)，周六、周日也要禁止婚、喪、嫁、娶、上學(xué)、過生日、戰(zhàn)友聚會等大型招待活動。要做到環(huán)境優(yōu)雅、食品衛(wèi)生、價格合理，質(zhì)量精，秩序好，確保機(jī)關(guān)安靜、安全。(3)自覺服從甲方的管理，并接受業(yè)務(wù)主管部門的監(jiān)督和指導(dǎo)。(4)保證就餐時間，讓加班的干部隨時用餐。(5)合同期內(nèi)，食堂消防、安全、衛(wèi)生、環(huán)境建設(shè)由乙方負(fù)責(zé)。如因乙方責(zé)任發(fā)生火災(zāi)、食物中毒、環(huán)境污染、安全等事故，所有損失由乙方承擔(dān)，并依照相關(guān)法律追究責(zé)任。(7)乙方承包的食堂不準(zhǔn)改變用途，不準(zhǔn)轉(zhuǎn)包。(8)乙方保證機(jī)關(guān)食堂在年月日正式投入使用。第六條 違約責(zé)任本合同簽訂后任何一方不準(zhǔn)單方終止合同，如甲方違約，首先應(yīng)退還承包費(fèi)，賠償給乙方造成的實(shí)際損失。如乙方違約，甲方收取的承包費(fèi)不予退還。第七條 合同期滿乙方應(yīng)按本合同的規(guī)定將承包的物品完好無損的交付給甲方，如有損壞由乙方負(fù)責(zé)修復(fù)，不能修復(fù)的按折舊價賠償。第八條 其它條款本合同一式二份，簽約雙方各執(zhí)一份，本合同經(jīng)甲、乙雙方簽蓋章之日起生效。甲方：法定代表人：乙方：年月日(6)乙方招聘的工作人員必須經(jīng)衛(wèi)生部門體檢合格并持證上崗，要做到穿著整潔、文明禮貌、熱情服務(wù)。承包食堂伙食合同食堂合同范本（3） 發(fā)包方：_（下稱甲方）承包方：_（下稱乙方）根據(jù)雙方條件的需要，甲、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商，甲方食堂與乙方經(jīng)營者的最終決定，作出明確雙方的權(quán)利與責(zé)任，共同制定以下合同條款：一、伙食標(biāo)準(zhǔn)：甲方員工每天（二三）餐伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為人民幣_元，（早餐_元，中、晚餐各_元）中級人員_餐為人民幣_元；高級人員_桌餐_元，夜宵一體式_元。二、用餐人數(shù)及期份結(jié)算付款方式：用餐方式：1按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準(zhǔn)，但甲方主管部必須按領(lǐng)取卡數(shù)來開條據(jù)給乙方主管人員，方可作用期末結(jié)算證據(jù)。2甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準(zhǔn)，而有三天以上可報停，需經(jīng)飯?zhí)蒙w章生效。3中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數(shù)給乙方，乙方可按數(shù)據(jù)（餐數(shù)、桌位）人數(shù)辦理伙食。結(jié)算及付款：1按 日與甲方結(jié)帳一次，并在結(jié)帳后的三天內(nèi)一次性付清。2甲方設(shè)有節(jié)日或周期，需加菜膳食，可按實(shí)用數(shù)據(jù)份量另計付款。3管理餐按實(shí)際用餐計算結(jié)帳。4甲方發(fā)生付款問題，須提前告知事因，否則乙方有權(quán)停止用餐。三、甲方責(zé)任：1無償提供現(xiàn)有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運(yùn)作之設(shè)施條件。2甲方廚房所用的燃料及水電按標(biāo)準(zhǔn)計算需供人民幣_元，給乙方全權(quán)自由性使用（注：每人每天應(yīng)用燃料費(fèi)_元，水電費(fèi)_元）。3要維護(hù)廚房的治安管理及開餐時間的維護(hù)秩序。4有指定人員負(fù)責(zé)與乙方配合有些細(xì)節(jié)工作。5要向員工宣傳保清潔、守制度等知識；但不得破壞食堂的環(huán)境衛(wèi)生，如有此事，乙方有權(quán)對于處理。6如有變動人數(shù)及開餐時間等事項，必須提前告知乙方。7如飯?zhí)玫脑O(shè)施出現(xiàn)故障，須及時幫助維修。8員工不能無根據(jù)的謠言，甲方將追究員工個人的責(zé)任。9員工投訴衛(wèi)生、食量及伙食問題，甲方負(fù)責(zé)人須告知乙方主管人員，乙方應(yīng)盡落實(shí)、提取結(jié)果、立即改正。四、乙方責(zé)任：1廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。2根據(jù)甲方伙食標(biāo)準(zhǔn)及需求，調(diào)配、制成等應(yīng)適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食。3在承包期間創(chuàng)以品種多樣化，以質(zhì)求量、色味合口的準(zhǔn)則。4保持所用的食物有衛(wèi)生質(zhì)量、飯菜及湯式清潔無雜物，如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問題，乙方負(fù)全部責(zé)任。5要不斷聽取多數(shù)員工意見進(jìn)行改創(chuàng)、而達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量、份量等保持長期穩(wěn)定一樣標(biāo)準(zhǔn)。6不得采購變質(zhì)的肉類、蔬菜類和大米以及調(diào)味品等物品，甲方可對食物衛(wèi)生進(jìn)行不定期檢查。7保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時檢查隨時達(dá)標(biāo)的準(zhǔn)則。8按規(guī)定的就餐時間準(zhǔn)備飯菜，不得拖延；如遇特殊情況須延遲應(yīng)及時通知甲方。9乙方的工作人員須遵守甲方的規(guī)章制度，未經(jīng)批準(zhǔn)不得隨意出入禁區(qū)；如違反者，甲方有權(quán)將依廠規(guī)處理。10如廚房設(shè)備及工具移交后，乙方應(yīng)合理使用，妥善保管，不得人為損壞，否則折價賠償，如有發(fā)生失落損耗等一切由乙方負(fù)責(zé)。11做到服務(wù)周到文明待人笑面輕言。五、違約責(zé)任：1因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負(fù)責(zé)任。2若有意外發(fā)生食物病害事故，乙方必須配合甲方進(jìn)行調(diào)查，若查明責(zé)任在乙方的錯點(diǎn)，乙方應(yīng)承擔(dān)所有責(zé)任。3若單方解約，必須提前十五天前以書面形式與對方協(xié)商，經(jīng)雙方同意，可終止合同；否則后果自負(fù)六、合同期限：乙方辦理伙食試用期_天，試用期后，甲方認(rèn)為經(jīng)營合格，合同期暫訂為_年，承包期滿是否要續(xù)訂或終止時，甲、乙雙方均于十五天前通知對方，另行協(xié)商。此合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。甲方（蓋章）：_乙方（蓋章）：_代表（簽）：_代表（簽）：_年_月_日_年_月_日 學(xué)校食堂肉類采購合同食堂合同范本（4） 為保證全校師生能吃上“放心菜”，杜絕有農(nóng)藥殘余的蔬菜進(jìn)入食堂，避免食物中毒事故的發(fā)生，金巖中學(xué)總務(wù)處(以下稱甲方)經(jīng)考察商定，學(xué)校食堂的部分蔬菜由 (以下稱乙方)供應(yīng)。現(xiàn)就有關(guān)問題訂立如下：一、乙方供應(yīng)給甲方的蔬菜類，必須是新鮮“綠色食品”，殘余農(nóng)藥含量不能超過國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，否則由此造成一切后果及其損失均由乙方負(fù)責(zé)。二、乙方供應(yīng)給甲方蔬菜類食品的價格隨行就市，根據(jù)市場價格雙方協(xié)商定價，實(shí)行浮動。三、乙方供應(yīng)給甲方的蔬菜類食品，必須按甲方的需要量供應(yīng)。供應(yīng)的蔬菜類產(chǎn)品運(yùn)送過程必須做好防污染工作，確保清潔衛(wèi)生。發(fā)