選修五第二章《烴和鹵代烴》教學(xué)設(shè)計教學(xué)流程及建議.doc

選修五 第二章烴和鹵代烴教學(xué)設(shè)計一、本章在教材中所處的地位和作用在必修II學(xué)習(xí)了幾個典型有機物代表后,學(xué)生通過學(xué)習(xí)有機化學(xué)基礎(chǔ)第一章，初步從理論上掌握有機物組成與結(jié)構(gòu)方面的基礎(chǔ)知識。本章介紹了有機物本章主要介紹各類烴和鹵代烴的分子結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制法和主要用途，以及它們的性質(zhì)與分子結(jié)構(gòu)的關(guān)系，是對上一章理論學(xué)習(xí)的一個具體的應(yīng)用與演譯過程，同時為下一章進一步學(xué)習(xí)其它烴的含氧衍生物奠定基礎(chǔ)，鞏固了有機化學(xué)的學(xué)習(xí)方法。二、本章內(nèi)部結(jié)構(gòu)關(guān)系1、 內(nèi)容分為脂肪烴、芳香烴、鹵代烴三大塊，按組成與結(jié)構(gòu)不同進行質(zhì)分塊，突出官能團的性質(zhì)和比較。2、采取呈現(xiàn)方式主要是用對必修II已有的知識進行回顧，并補充新的性質(zhì)（如順反異構(gòu)、乙炔的制取及性質(zhì)、苯的同系物的性質(zhì)），“由點到面”的完善有機物烷烴、烯烴、炔烴、芳香烴、鹵代烴的知識體系。讓學(xué)生學(xué)會的對比和歸納等學(xué)習(xí)方法，初步形成有機化學(xué)的知識體系和化學(xué)研究的方法。3、 豐富和鞏固了化學(xué)反應(yīng)的有關(guān)知識。本章幾乎涉及了有機化學(xué)的所提及的各類反應(yīng)，充分復(fù)習(xí)了已學(xué)知識；同時也為下一章學(xué)習(xí)烴的含氧衍生物打下基出。4、 比較必修II中有機內(nèi)容和本章的學(xué)習(xí)編排充分體現(xiàn)了非線性的螺旋梯次遞進學(xué)習(xí)規(guī)律。三、本章相關(guān)內(nèi)容的新舊對比分析在過去編寫的多套教科書中，有機化學(xué)知識是基本都是一步到位在高二下半學(xué)期的內(nèi)容。新的課程標準對于與有機物有關(guān)的知識，放在必修II介紹基礎(chǔ)的物質(zhì)的性質(zhì)，形成初步的概念，在選修五有機化學(xué)基礎(chǔ)中作為核心內(nèi)容介紹。1、 新舊課程標準的對比新課程內(nèi)容標準原化學(xué)教學(xué)大綱內(nèi)容1以烷、烯、炔和芳香烴的代表物為例，比較它們在組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)上的差異。甲烷的化學(xué)性質(zhì)乙烯的化學(xué)性質(zhì)苯的結(jié)構(gòu)、苯的性質(zhì)烯烴、乙炔、乙烯的用途、乙烯的實驗室制法2能說出天然氣、石油液化氣、汽油的組成，認識它們在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用。石油的分餾產(chǎn)品和用途石油的分餾、裂化和裂解煤的干餾和綜合利用3認識鹵代烴的典型代表物的組成和結(jié)構(gòu)特點，知道它們的轉(zhuǎn)化關(guān)系。未專門就鹵代烴提及，滲透在烴的衍生物中4根據(jù)有機化合物組成和結(jié)構(gòu)的特點，認識加成、取代和消去反應(yīng)。滲透在各個環(huán)節(jié)的考查中，未單獨列出。5結(jié)合生產(chǎn)、生活實際了解某些烴、 烴的衍生物對環(huán)境和健康可能產(chǎn)生的影響，關(guān)注有機化合物的安全使用問題。滲透在環(huán)保內(nèi)容部分，未單獨列出。對比發(fā)現(xiàn)：1. 新課程標準內(nèi)容的要求減少，難度降低，比較注重生活。2新課標注重以代表物質(zhì)入手，從如何研究這一類物質(zhì)的角度去探究物質(zhì)的性質(zhì)和應(yīng)用，更多地需要從不同類別的有機物，其結(jié)構(gòu)上的區(qū)別去認識其性質(zhì)和應(yīng)用的區(qū)別，更多的需要關(guān)注不同類別的有機物之間的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系。2、新舊教材內(nèi)容的對比選修五有機化學(xué)基礎(chǔ)（人教版）化學(xué)（必修+選修）第一節(jié)脂肪烴一、烷烴和烯烴在必修2的基礎(chǔ)上通過對比甲烷、乙烯結(jié)構(gòu)、性質(zhì)，演繹出烷烴、烯烴的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)。 根據(jù)官能團按烷烴、烯烴、炔烴的系列先介紹代表物再演繹同同系物的化學(xué)性質(zhì)。二、烯烴的順反異構(gòu)通過2丁烯的原子和原子團的空間排列介紹順反異構(gòu)未專門就此提及三、炔烴（內(nèi)容編排基本上相同）1、制取及性質(zhì)實驗裝置增加了除雜質(zhì)裝置，反應(yīng)物明確指出是用飽和食鹽水2、本章無，但在第五章第1節(jié)加聚反應(yīng)中有提及。未專門除雜質(zhì)裝置，沒有指出實際操作中用的是飽和食鹽水。制聚氯乙烯及聚氯乙烯的用途、優(yōu)缺點、對環(huán)境的影響。四、脂肪烴的來源及其應(yīng)用1、石油加工工藝（分餾、裂化、裂解、催化重整）和產(chǎn)物、用途。2、用“思考與交流”欄目，讓學(xué)生交流脂肪烴的主要來源和應(yīng)用。石油的分餾的實驗裂化、裂解、煤的綜合利用作為選學(xué)內(nèi)容，介紹都比較詳細五、增加：1、天然氣的開采和應(yīng)用。從能源角度闡述了“西氣東輸”的意義。2、增加煤焦油經(jīng)分餾得到各種芳烴、煤的液化的意義的介紹。3、資料卡片：液化石油氣有，但內(nèi)容表述略有不同煤的加工工藝介紹得較細第二節(jié)芳香烴一、苯的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)1、通過“思考與交流”欄目，回顧苯與溴、濃硝酸的取代反應(yīng)，氫氣的加成反應(yīng)。2、實驗設(shè)計：根據(jù)苯與溴、濃硝酸發(fā)生反應(yīng)的條件設(shè)計制備溴苯和硝基苯的實驗方案。3、科學(xué)視野：介紹苯環(huán)的大鍵先給出苯的凱庫勒式引出，再用實驗證明苯不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，引出苯分子的碳碳鍵特點。苯與溴、濃硝酸的取代反應(yīng)。苯與氫氣的加成反應(yīng)。二、苯的同系物（以甲苯為例）1、以苯和甲苯的性質(zhì)比較為突破口，引導(dǎo)學(xué)習(xí)。2、硝化反應(yīng)產(chǎn)物注：第一版方程式上書寫的是鄰和對位的取代產(chǎn)物，第二版方程式上書寫的是三硝基甲苯，只是用文字表述時介紹了鄰、對位產(chǎn)物。3、未介紹三硝基甲苯的用途在加熱條件下產(chǎn)物是三硝基甲苯及TNT的作用三、芳香烴的來源及其應(yīng)用1、來源：煤焦油、石油的催化重整2、實踐活動：了解苯及其同系對人體健康的危害，提出使用苯時如何防止苯中毒的注意事項。3、資料卡片：稠環(huán)芳烴萘、蒽的簡介和用途1、芳香烴的來源2、介紹了芳香烴有毒3、在必修+選修一書介紹了萘和蒽（必修無）第三節(jié)鹵代烴一、溴乙烷核磁共振H譜，比例模型用文字直接描述鹵代烴的狀態(tài)和溶解性用氯代烷烴的沸點、密度對比歸納出物理性質(zhì)二、鹵代烴的化學(xué)性質(zhì)先介紹原理，再設(shè)計探究溴乙烷在不同條件下的水解反應(yīng)類型不同產(chǎn)物不同；及消去反應(yīng)生成乙烯的檢驗演示實驗：溴乙烷的水解反應(yīng)，實驗方案直接給出；溴乙烷的消去反應(yīng)無實驗。 三、鹵代烴的用途和危害（破壞臭氧層）科學(xué)視野：鹵代烴破壞臭氧層的原理有提及，未作專題介紹四、增加了實踐活動： 了解有機玻璃加工店有機溶劑的使用，學(xué)習(xí)安全使用有機溶劑的知識。未提及從新教材的篇幅上看，內(nèi)容基本和原教材內(nèi)容相似，只是在部分順序不同，通過比較：新教材增加了如下內(nèi)容：（1） 烯烴的順反異構(gòu)（2） 炔烴的制備中注意事項（特別是除雜方面）（3） 鹵代烴的用途和危害。（4） 實踐活動“機玻璃加工店有機溶劑的使用”；“了解苯及其同系對人體健康的危害”； 刪去了三硝基甲苯（）用途部分。四、本章課時安排及教學(xué)重難點1、本單元知識點及要求第一節(jié)：脂肪烴（2課時）（1）烷烴、烯烴、炔烴的物理性質(zhì)；（2）烷烴、烯烴、炔烴的結(jié)構(gòu)特點和主要化學(xué)性質(zhì)；（3）乙炔的實驗室制法；（4）烯烴的順反異構(gòu)。第二節(jié)：芳香烴（2課時）（1）了解芳香烴的基本概念。（2）了解苯的組成和結(jié)構(gòu)特征，掌握苯的化學(xué)性質(zhì)。（3）了解甲苯等苯的同系物的化學(xué)性質(zhì)以及與苯的性質(zhì)的異同。（4）對比苯和甲苯的相關(guān)性質(zhì)，初步了解取代基對物質(zhì)性質(zhì)的影響。（5）掌握C8H10的四種同分異構(gòu)體及其命名。（6）了解苯及其同系物對人類健康和環(huán)境的影響。第三節(jié)：鹵代烴（2課時）（1）牢固樹立結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)、性質(zhì)決定用途的觀念。（2）用對比的方法學(xué)習(xí)溴乙烷的取代反應(yīng)和消去反應(yīng)。（3）通過對鹵代烴的消去反應(yīng)的學(xué)習(xí)，認識消去反應(yīng)的條件、規(guī)律、產(chǎn)物特點等。檢測及講評：各1課時2、本單元的重、難點第一節(jié)：脂肪烴（2課時）第一課時：重點烷烴、烯烴結(jié)構(gòu)特點和主要化學(xué)性質(zhì) 難點烯烴的順反異構(gòu)第二課時：重點乙炔的性質(zhì) 難點乙炔的試驗室制法第二節(jié)：芳香烴（2課時）第一課時：重點苯的結(jié)構(gòu)和性質(zhì) 難點實驗設(shè)計：“制備溴苯和硝基苯的方案”第二課時：重點苯和苯的同系物性質(zhì) 難點苯和苯的同系物的比較第三節(jié)：鹵代烴（2課時）第一課時：重點溴乙烷的結(jié)構(gòu)特點和主要化學(xué)性質(zhì) 難點溴乙烷的結(jié)構(gòu)特點和主要化學(xué)性質(zhì)第二課時：重點溴乙烷的取代反應(yīng)和消去反應(yīng)反應(yīng)原理 難點實驗設(shè)計：“溴乙烷的取代反應(yīng)產(chǎn)物與消去反應(yīng)產(chǎn)物檢驗”五、本章綜合探究活動的建議安排新課程標準中的活動與探究建議是為了突出學(xué)生的實踐活動，充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主體性而設(shè)置的。實驗是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)、實現(xiàn)科學(xué)探究的重要途徑，觀察、調(diào)查、資料收集、閱讀、討論、辯論等也是積極的學(xué)習(xí)方式。這些活動本身就是化學(xué)課程內(nèi)容的有機組成部分，也是全面實現(xiàn)化學(xué)課程目標的基本保證。注重把學(xué)生的興趣導(dǎo)向研究有機化學(xué)、關(guān)注有機化學(xué)與日常生活和工業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系。本章探究活動重點：一是讓學(xué)生學(xué)會用對比、分類、歸納的方法；并應(yīng)用對比、分類、歸納法設(shè)計實驗；二是學(xué)習(xí)和運用社會調(diào)查和文獻探究法進行化學(xué)探究活動。1、比較甲烷、乙烯、乙炔、苯的化學(xué)性質(zhì)2、觀察苯的溴代或硝化反應(yīng)、甲苯與酸性高錳酸鉀的作用3、煤、石油的綜合利用4、討論苯和鹵代烴在生產(chǎn)和生活中應(yīng)用以及對健康的危害（1） 對于甲烷、乙烯、乙炔、苯的化學(xué)性質(zhì)比較由于本探究活動，在人教版教材上未有專門體現(xiàn)。建議：分段比較探究，甲烷、乙烯的比較可以根據(jù)必修II直接得出，在第一節(jié)脂肪烴第一部分烷烴和烯烴中體現(xiàn)，通過對比，分類、歸納得出性質(zhì)對比。對于乙炔和苯，在學(xué)習(xí)過程中，在教學(xué)滲透對比研究的方法，從結(jié)構(gòu)角度設(shè)計方案、進行對比實驗研究其性質(zhì)。（2） 觀察苯的溴代或硝化反應(yīng)、甲苯與酸性高錳酸鉀的現(xiàn)象 這兩個探究活動在人教版的體現(xiàn)形式都比課標上要求高，不僅是觀察現(xiàn)象而且要求的方案設(shè)計，注重學(xué)生探究過程的體會和方案的設(shè)計選擇，因此在教學(xué)中要注意：關(guān)于“苯的溴代或硝化反應(yīng)”的探究的化學(xué)反應(yīng)原理和條件在人教版必修II中已體現(xiàn)，在本章內(nèi)第2節(jié)主要體現(xiàn)在對化學(xué)反應(yīng)條件的控制方面方案的設(shè)計，要引導(dǎo)學(xué)生思考從物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)、尾氣處理等多個方面來全面思考問題，從而掌握實驗設(shè)計的各要素、理解反應(yīng)條件對化學(xué)反應(yīng)的影響及對反應(yīng)裝置的要求。關(guān)于“甲苯與酸性高錳酸鉀的作用”的探究活動，建議利用對比實驗原理，從結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的角度出發(fā)，考慮甲基的影響，思考苯的同系物有何通性和特性？作出假說，最后讓學(xué)生通過設(shè)計實驗，并比較實驗現(xiàn)象驗證自已的假設(shè)。（3） 煤、石油的綜合利用 此內(nèi)容在人教版必修II已用圖表進行專題介紹，本章在脂肪烴、芳香烴的來源和應(yīng)用部分又進行了闡述。建議讓學(xué)生從石油、煤化工制品用途、芳香烴和脂肪烴的來源、煤和石油的綜合利用、煤和石油的加工工藝等多個角度進行社會調(diào)查和資料查閱的探究。（4） 討論苯和鹵代烴在生產(chǎn)和生活中應(yīng)用以及對健康的危害 此內(nèi)容在人教版本章的體現(xiàn)是通過第2節(jié)的實踐活動“使用苯時如何防止中毒”和第3節(jié)“如何安全的使用有機溶劑”分別體現(xiàn)。建議可以把二者整合在一起，以題為如何安全使用苯和其它有機溶劑作為研究性學(xué)習(xí)的一部分，布置學(xué)生課外調(diào)查和研究，在課堂上交流展示成果。六、本章每節(jié)課的教學(xué)流程及建議1、 教學(xué)中建議貫穿的理念：（1） 循新課程標準的要求，把教學(xué)過程變成師生互動、相互交往、溝通、合作而共同發(fā)展的過程。（2） 要兼顧學(xué)生生活實際和工業(yè)生產(chǎn)實際，又不忽略學(xué)科知識理論體系，培養(yǎng)學(xué)生探究思維習(xí)慣和能力。（3） 要符合課時要求，提高學(xué)習(xí)及教學(xué)效率。（4） 能培養(yǎng)學(xué)生主動參與學(xué)習(xí)活動、在接受學(xué)習(xí)同時嘗試探究用對比、歸納法來發(fā)現(xiàn)、學(xué)會交流合作。讓學(xué)生以主角的身份主動的參與學(xué)習(xí)，獲得自我發(fā)展。2、 操作建議：（1） 將本章三節(jié)書的知識分為兩大部分，烴和鹵代烴，從全局著眼，統(tǒng)籌安排。（2） 注重培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)方式、方法；強調(diào)把學(xué)習(xí)時間和空間留給學(xué)生，讓學(xué)生體驗學(xué)習(xí)過程、理解知識的產(chǎn)生、發(fā)展和運用。（3） 依據(jù)課程標準，以教材為范例設(shè)計教學(xué)，參照學(xué)生需要、發(fā)展方向和可能性予以指導(dǎo)、幫助，創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情景、提供學(xué)習(xí)工具、組織學(xué)習(xí)活動，參與學(xué)習(xí)過程。 體現(xiàn)教師在教學(xué)活動中的“設(shè)計、組織、指導(dǎo)、支持、參與、互動”等作用。（4） 建議教學(xué)模式流程以及課時安排。（本章建議用8個課時完成）教學(xué)流程建議：第一節(jié)：脂肪烴（2課時）第一課時：重點烷烴、烯烴結(jié)構(gòu)特點和主要化學(xué)性質(zhì) 難點烯烴的順反異構(gòu) 以回憶必修II知識入手，從物理性質(zhì)入手，借助教材上的表，進行物理性質(zhì)規(guī)律性的對比。再通過回憶，通過化學(xué)反應(yīng)類型對比歸類，進行甲烷、乙烷和乙烯的化學(xué)性質(zhì)對比，并以此推廣到烷烴和烯烴性質(zhì)的對比，體現(xiàn)由個別到一般的規(guī)律。 第二課時：重點乙炔的性質(zhì) 難點乙炔的試驗室制法 先由炔烴的結(jié)構(gòu)特點對比烷烴和烯烴的性質(zhì)分析乙炔的性質(zhì)。再由性質(zhì)引出如何制備，在制備中注重實驗室制取及除雜的措施。 脂肪烴的來源和用途建議是用圖示進行，重點在于重要物質(zhì)（如汽油、乙烯、芳香烴）的來源如何？這樣也帶動了石油、煤化工工藝的學(xué)習(xí)。 另一種方案是第1課時，由乙炔入手，從結(jié)構(gòu)上進行對比，然后參照烷和烯的化學(xué)性質(zhì)，完成乙炔和炔烴性質(zhì)的歸類和建構(gòu)。把順反異構(gòu)和脂肪烴的用途放在第2課時講。第二節(jié)：芳香烴（2課時）第一課時：重點苯的結(jié)構(gòu)和性質(zhì) 難點實驗設(shè)計：“制備溴苯和硝基苯的方案”由苯的結(jié)構(gòu)入手，通過回憶，通過與烷烴和烯烴比較，得出苯的結(jié)構(gòu)對其性質(zhì)的影響。根據(jù)思考與交流中的方案設(shè)計進一步討論反應(yīng)條件的控制對有機化學(xué)的影響并組織學(xué)生交流方案，討論得失。第二課時：重點苯和苯的同系物性質(zhì) 難點苯和苯的同系物的比較 通過設(shè)計探究甲苯與苯性質(zhì)是否相似？設(shè)計實驗進行對比，從苯的性質(zhì)引入，通過與酸性高錳酸鉀和硝化反應(yīng)實驗現(xiàn)象對比，引出芳香烴的通性和特性。重點得出除了官能團對有機物化學(xué)性質(zhì)起決定作用外，還要考慮其它基團對官能團的影響因素。 對于選考X的學(xué)生，建議通過甲苯一硝基取代物的同分異構(gòu)現(xiàn)象引出二甲苯的同分異構(gòu)問題，完善同分異構(gòu)的學(xué)習(xí)體系。 最后通過學(xué)生交流的方式展示學(xué)生課前預(yù)習(xí)成果：“如何防止苯中毒的問題？” 對于第2節(jié)也有教學(xué)方案是采取1個課時上完，再用0.5個課時練習(xí)。在教學(xué)中不建議采用這種方式，這樣對于知識講授時間是足夠的，但本節(jié)的兩個探究活動根本沒時間開展。第三節(jié)：鹵代烴（2課時）第一課時：重點溴乙烷的結(jié)構(gòu)特點和主要化學(xué)性質(zhì) 難點溴乙烷的結(jié)構(gòu)特點和主要化學(xué)性質(zhì) 由鹵代烴實例如不粘鍋涂料引入，介紹鹵代烴的功與過（學(xué)生展示