綠葉中色素的提取和分離說課稿.doc

綠葉中色素的提取和分離 說課稿各位老師大家好，今天我說課的題目是綠葉中色素的提取和分離，我將從以下幾個方面來對本節(jié)課進行剖析（屏顯）。第一、 教材分析（屏顯）。即確定本節(jié)內(nèi)容在教材中的地位和作用，由圖可見， 本實驗承接著葉綠體的結(jié)構(gòu)知識的理解，也為為下一節(jié)“光合作用的過程”內(nèi)容的學習打下基礎。第二、學情分析。我根據(jù)學生的知識基礎和認知特點來進行學情分析，分析結(jié)果 如圖（屏顯）。第三、 教學目標。根據(jù)教材分析和學情分析，再結(jié)合新課標的要求，我將本節(jié)課的三維目標確定為以下幾個方面（屏顯）。第四、 教學重點、難點及教法和學法。結(jié)合教材分析和學情分析，根據(jù)本節(jié)課 的知識特點和學習要求確定本節(jié)課的重點和難點如圖所示（屏顯）。1、實驗課最基本的原則在于培養(yǎng)學生的操作和動手能力，因此我將驗本節(jié)的重點確立為：色素提取與分離的操作以及驗證四種色素的存在。2、由于色素提取與分離操作的具體步驟較為繁雜，且容易混淆各化學藥品的作用以及容易疏忽操作細節(jié)，因此我將色素提取與分離操作的具體步驟和注意事項確定為本節(jié)課的教學難點。為了突出重點，突破難點，我設置了以下教法、學法（屏顯）。第五、 教學過程。結(jié)合我校高效課堂教學模式，學生在自主課上已經(jīng)對本實驗內(nèi)容有了初步的學習和理解，通過批閱導學案，以及教師在自主課上對學生學習情況的觀察，經(jīng)過學生在自主課上的自學，一般情況下還存在以下三個方面的問題（屏顯）：一、研磨時所用到的各化學藥品的作用還不能熟悉并掌握。二、畫濾液細線時，應以細、直、顏色濃綠為標準，重復畫線時必須等上次畫線干燥后再進行并重復2-3次。其目的理解不透徹。三、層析時不要讓濾液細線觸及層析液。對其原因沒有深刻認識。根據(jù)學生暴露出來的問題，我將互動課的流程設置為以下三個環(huán)節(jié)（屏顯）：在這個流程中，第二個環(huán)節(jié)是最重要的，即解決自主課中反映出來的主要問題，下面我將一一介紹各環(huán)節(jié)內(nèi)容。環(huán)節(jié)一，教師先用多媒體播放實驗的整個過程，請兩位同學總結(jié)步驟。這樣設置的原因有兩個：其一，根據(jù)新課程標準對高中生物實驗提出的新的要求及挑戰(zhàn)，我想把這個常規(guī)教學中的驗證實驗改為小組合作完成的探究試驗.而只有在學生熟悉了常規(guī)操作后，再創(chuàng)設不同情境，才會更有利于探索、思考，進而達到知識的遷移，能力的提高。其二，本實驗步驟繁多，操作復雜，學生難免會操作失敗導致結(jié)果不理想。實驗失敗的同學想重新操作時間肯定不允許，而利用多媒體進行該實驗的教學，存在的問題便會迎刃而解，視頻呈現(xiàn)的色素在濾條上的擴散現(xiàn)象，形象逼真，呈現(xiàn)的色素分層清晰，顏色鮮明，能彌補實驗失敗的不足。環(huán)節(jié)二，分組探究，獲得新知。在這個環(huán)節(jié)里，根據(jù)學生自主課反應出的問題以及本實驗目的要求我設計了三個探究實驗?！咎骄抠|(zhì)疑一】研磨過程的探究（屏顯）：每個學習小組的同學兩兩分為一組，A組按常規(guī)加入藥品操作，另兩組根據(jù)表格要求加入不同的藥品組合，最后看提取的濾液情況，學生歸納總結(jié)，此環(huán)節(jié)所用到的各化學藥品的作用。通過實驗對比，會加深學生對實驗藥品的作用的認識，從而達到熟悉掌握。需要注意的是大家加入藥品的量應控制一樣.否則結(jié)果與預期會有出入.（以上是我在實際操作中得到的結(jié)果，預期學生也會得到同樣的結(jié)果）【探究質(zhì)疑二】劃線的要求的探究（屏顯）：每個學習小組的同學三個分為一組，A組按常規(guī)要求畫出細且直的濾液細線，B組劃出不整齊的濾液細線，通過對比實驗結(jié)果，請同學總結(jié)出重復畫線以及畫線細、直的目的。（展示濾紙條）【探究質(zhì)疑三】濾液細線被層析液淹沒與否的探究（提醒學生在應用層析液時加蓋）（屏顯）按屏幕要求分組操作后，將實驗結(jié)果呈現(xiàn)出來，學生通過觀察實驗結(jié)果，很容易得出一定不要讓濾紙條上的濾液細線接觸到層析液，這是因為色素易溶解在層析液中，導致色素帶不清晰，影響實驗效果的實驗結(jié)論。（展示濾紙條）以上三個探究實驗，已經(jīng)較好地解決了自主課中反映出來的疑難問題，但是在具體的授課過程中，我會根據(jù)時間情況，開動學生思維，給學生提供更多的實驗材料供學生自己摸索探究。例如，如果選用試驗材料為大白菜或者選用發(fā)黃的菠菜葉子，結(jié)果會怎樣？如果選用圓形濾紙，跑出來的色素帶會怎樣？如果長條濾紙的兩端不做任何處理，結(jié)果又會如何，從而能更大程度上激發(fā)學生的探究興趣。 互動課的最后一個環(huán)節(jié)就是課堂小結(jié)（屏顯），我將此環(huán)節(jié)分兩部分，學生總結(jié)以及老師總結(jié)。學生總結(jié)即請學生展示自己的實驗成果并做分析，進行得失的總結(jié)，分析成敗的原因.教師總結(jié)主要是點撥學生充分認識濾紙條反應出來的信息。從色素帶的寬度可推知色素含量的多少，從色素帶的位置可推知色素在層析液中溶解度大小，相鄰兩條色素帶間距離最寬的和距離最窄的色素分別是什么。最后請同學仔細觀察濾紙條，之后表格呈現(xiàn)問題請同學口述完成.板書設計（屏顯）板書的設計要求簡潔、合理并且要呈現(xiàn)清晰的知識脈絡，便于學生把握本節(jié)重點內(nèi)容，因此我設計了如下板書：一、實驗原理二、實驗目的與要求三、實驗方法與步驟1提取色素 2制備濾紙條3畫濾液細線4分離色素5觀察實驗結(jié)果四、實驗注意事項1葉片要新鮮、顏色要深綠。2研磨要充分、迅速。3濾液收集后要及時用棉塞將試管口塞緊，以免濾液揮發(fā)。4濾液細線要細、直、含較多色素。5濾線上的濾液細線不能浸入層析液。（為什么？）其中,板書第四部分，請同學完成，不完整的地方教師再做補充。第六、 效果分析（屏顯）優(yōu)點：1.課堂是探究的課堂2.重視實驗操作3.激發(fā)了學生的探究欲4.培養(yǎng)了學生發(fā)散思維挖掘出學生潛在的創(chuàng)造力 不足： 除了老師設計的探究實驗，本實驗還涉及到多種問題的探