氨基酸及其種類教學(xué)設(shè)計.doc

氨基酸及其種類教學(xué)設(shè)計1、 前端分析 1.教材分析 本節(jié)內(nèi)容為必修一第二章第二節(jié)的內(nèi)容，第一章從宏觀世界引入，初步介紹微觀世界的細(xì)胞的概念，第二章從分子的角度，介紹細(xì)胞的基本組成。蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)著，因此是生物學(xué)中尤為重要的物質(zhì)，因此也是學(xué)生學(xué)習(xí)的重點(diǎn)。2. 學(xué)情分析 學(xué)生在之前的學(xué)習(xí)中初步了解到細(xì)胞是構(gòu)成生物體的基本單位，但是高一的學(xué)生沒有學(xué)過有機(jī)化學(xué)，缺乏有關(guān)氨基酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)知識，缺乏系統(tǒng)、客觀的認(rèn)識，沒有全面、深刻的感受，這部分內(nèi)容為分子角度，不是人肉眼可以觀察到的，因此比較抽象，學(xué)生在學(xué)習(xí)這部分內(nèi)容時比較難以理解.2、 教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)：掌握氨基酸的基本結(jié)構(gòu)；了解氨基酸的種類；能力目標(biāo)：能自主寫出氨基酸的通式；培養(yǎng)學(xué)生觀察和總結(jié)能力；情感、態(tài)度、價值觀目標(biāo)：認(rèn)同氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)；理解氨基酸對于人體健康的重要意義。3、 重難點(diǎn)分析重點(diǎn)：氨基酸的結(jié)構(gòu)通式；難點(diǎn)：氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。4、 教學(xué)方法 情景導(dǎo)入法，PBL法，啟發(fā)式教學(xué)，發(fā)現(xiàn)式教學(xué)。5、 課前準(zhǔn)備 課件制作，教學(xué)需要圖片搜集6、 教學(xué)過程 教學(xué)內(nèi)容教師行為學(xué)生活動教學(xué)意圖從日常生活引出蛋白質(zhì)的重要性。介紹蛋白質(zhì)在生活中的地位，我們的生活離不開蛋白質(zhì)。了解蛋白質(zhì)的重要性。從社會現(xiàn)象引入課程，提起學(xué)生的興趣，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注社會現(xiàn)狀，關(guān)注生活。蛋白質(zhì)的消化吸收我們的食物中一些肉蛋奶和豆類中蛋白質(zhì)的含量比較豐富，然而蛋白質(zhì)卻不能被人體直接吸收。蛋白質(zhì)必須經(jīng)過消化成為各種氨基酸，才能被人體吸收利用。闡釋氨基酸與蛋白質(zhì)的關(guān)系，提出氨基酸。引出氨基酸的概念。給學(xué)生觀看各種氨基酸產(chǎn)品的圖片，引出氨基酸。觀看照片，初步了解氨基酸。從生活中引入氨基酸的概念，使知識與生活相聯(lián)系。沒有市場也就沒有產(chǎn)品，從這么多琳瑯滿目的氨基酸產(chǎn)品中，我們看出氨基酸的重要，那么我們肯定會思考，什么是氨基酸呢？氨基酸的結(jié)構(gòu)引導(dǎo)學(xué)生考慮：什么氨基酸？給大家看氨基酸的結(jié)構(gòu)式，提問：不同氨基酸有什么特點(diǎn)？有什么共性？觀察氨基酸的結(jié)構(gòu)，歸納結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。引導(dǎo)學(xué)生積極主動的思考，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力觀察其他的氨基酸那么有人會問，是不是這幾種氨基酸只是特列呢？讓我們看看其他的氨基酸。了解其他的氨基酸結(jié)構(gòu)。引導(dǎo)學(xué)生們認(rèn)同氨基酸的結(jié)構(gòu)通式?？偨Y(jié)氨基酸的通式通過所觀察到的氨基酸的共性，總結(jié)氨基酸的通式，回答什么是氨基酸？歸納總結(jié)氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，及通式。培養(yǎng)學(xué)生的歸納總結(jié)能力?？偨Y(jié)氨基酸的特點(diǎn)氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，是含有一個堿性氨基和一個酸性羧基的有機(jī)化合物。1、每個氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基；2、有一個氨基和一個羧基鏈接在一個碳原子上；3、該碳原子上還連著一個氫和一個R基?？偨Y(jié)所學(xué)知識，加深印象。7、 板書設(shè)計1.氨基酸的結(jié)構(gòu)通式2.結(jié)構(gòu)特點(diǎn)每個氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基；有一個氨基和一個羧基鏈接在一個碳原子上；該碳原子上還連著一個氫和一個R基。8、 教學(xué)反思 學(xué)生的觀察與總結(jié)能力比較弱，在總結(jié)氨基酸的通式時也許比較困難，需要老師加強(qiáng)引導(dǎo)，并且給學(xué)生較多的思考與發(fā)言的機(jī)會。學(xué)生對于化學(xué)式的概念理解比較困難，需要教師重點(diǎn)指導(dǎo)，加深理解。在講解重點(diǎn)知識時，需要加強(qiáng)講述，需設(shè)計題目、