課題2化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué).ppt

課題2化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)第1課時(shí)對蠟燭及其燃燒的探究 觀察與思考 古代的煉丹士幻想通過煉丹發(fā)明長生不老藥 開始了最早的化學(xué)實(shí)驗(yàn) 他們煉丹的作坊是現(xiàn)在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的前身 古代著名的化學(xué)家拉瓦錫 在簡陋的實(shí)驗(yàn)室里 探究空氣的成分 為化學(xué)界做出了巨大的貢獻(xiàn) 化學(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展都離不開實(shí)驗(yàn) 許多化學(xué)的重大發(fā)現(xiàn)和研究成果 也都通過實(shí)驗(yàn)得到的 化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué) 學(xué)習(xí)目標(biāo) 1 了解科學(xué)探究的主要環(huán)節(jié) 理解探究的過程 2 學(xué)會觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的順序 角度等方法 3 學(xué)會描述觀察到的實(shí)驗(yàn)方法 4 根據(jù)蠟燭及其燃燒的探究學(xué)習(xí) 掌握觀察 記錄的方法 體驗(yàn)完整的科學(xué)探究活動 重點(diǎn) 在日常生活中 人們常常用蠟燭帶來愛情的甜蜜與浪漫 也有用石蠟給水果保鮮等 思考 對于蠟燭燃燒現(xiàn)象你有沒有更多的思考過呢 比如說蠟燭是由什么做成的 它燃燒后生成什么 除了燃燒 它還具有哪些性質(zhì) 探究1 蠟燭的物理性質(zhì) 1 運(yùn)用除味覺以外的所有感官對一支蠟燭在點(diǎn)燃前進(jìn)行觀察 并將觀察到的現(xiàn)象在表中作詳盡 客觀的描述和記錄 2 蠟燭的密度比水大還是小 蠟燭浮于水面沒有溶解 蠟燭密度小于水 不溶于水 結(jié)論 蠟燭的硬度較小 難溶于水 密度比水小 用小刀切下蠟燭少許 放入水中觀察 實(shí)驗(yàn)探究2 點(diǎn)燃蠟燭觀察蠟燭燃燒時(shí)發(fā)生了哪些變化 蠟燭熔化 蠟燭燃燒 發(fā)出黃色火焰 放出熱量 產(chǎn)生淡淡的黑煙 火焰分層 結(jié)論 石蠟熔化是物理變化 石蠟燃燒是化學(xué)變化 實(shí)驗(yàn)探究3 蠟燭火焰各層溫度 處于蠟燭火焰外焰部分火柴梗最先炭化 蠟燭火焰外焰部分溫度最高 焰心 內(nèi)焰 外焰 實(shí)驗(yàn)探究4 小心地往燭焰里插一根玻璃管會發(fā)現(xiàn)什么 用燃著的火柴點(diǎn)白煙又會發(fā)現(xiàn)什么 結(jié)論 說明蠟燃燒是蠟蒸氣在燃燒 實(shí)驗(yàn)探究5 蠟燭燃燒后可能生成什么物質(zhì) 試管內(nèi)壁有水霧 澄清的石灰水變渾濁 蠟燭燃燒后有水和二氧化碳生成 蠟燭燃燒文字表達(dá)式 取一個(gè)干燥的大使管罩在蠟燭火焰上方 然后迅速倒轉(zhuǎn)過來注入澄清石灰水 振蕩 有白煙從燭芯飄出 火順白煙將蠟燭重新點(diǎn)燃 剛熄滅時(shí)產(chǎn)生的白煙是石蠟蒸汽 說明蠟燭燃燒時(shí)先由固態(tài)變成液態(tài) 再蒸發(fā)成石蠟蒸汽 而后燃燒 實(shí)驗(yàn)探究6 對熄滅后蠟燭做實(shí)驗(yàn)探究 歸納與小結(jié) 白色圓柱形固體 硬度小 略有氣味 難溶于水 密度比水小 石蠟熔化并發(fā)光放熱 火焰分為三層 外層最明亮 里層最暗 生成無色的液滴和能使澄清石灰水變渾濁的氣體 冒白煙 用火柴點(diǎn)白煙 蠟燭重新被點(diǎn)燃 蠟燭燃燒后生成了水 二氧化碳 外焰溫度最高 交流與討論 通過對蠟燭燃燒的探究活動 體現(xiàn)了化學(xué)學(xué)習(xí)的哪些特點(diǎn) 1 關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì) 如顏色 氣味 狀態(tài) 溶解性等 2 關(guān)注物質(zhì)的變化 如發(fā)光 放熱 生成氣體 生成沉淀等 3 關(guān)注物質(zhì)變化過程及其現(xiàn)象 并學(xué)會記錄 分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 得出結(jié)論 通過對蠟燭燃燒實(shí)驗(yàn)的探究 說說觀察化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本方法是什么呢 觀察并記錄物質(zhì)的顏色 狀態(tài) 氣味等 觀察并記錄物質(zhì)的形態(tài) 顏色 能量的變化等 觀察并記錄生成物的顏色 狀態(tài) 氣味等 通過對蠟燭燃燒實(shí)驗(yàn)的探究 說說科學(xué)探究的一般步驟是什么呢 提出問題 猜想與假設(shè) 設(shè)計(jì)方案 解決與結(jié)論 收集證據(jù) 進(jìn)行實(shí)驗(yàn) 反思與評價(jià) 表達(dá)與交流 點(diǎn)燃前 點(diǎn)燃中 化學(xué)實(shí)驗(yàn) 基本方法 對蠟燭及燃燒的探究 課堂小結(jié) 點(diǎn)燃后 1 用于檢驗(yàn)二氧化碳?xì)怏w的物質(zhì)是 A 水B 白酒C 食鹽水D 澄清的石灰水 D 隨堂訓(xùn)練 2 蠟燭在空氣中燃燒的生成物主要有 A 只有水B 只有二氧化碳C 水和二氧化碳D 大量灰燼 C 3 點(diǎn)燃一支蠟燭 在其燃燒的火焰中平放入一根火