酒吧圣誕元旦活動策劃方案.doc

酒吧圣誕元旦活動策劃方案一年一度的節(jié)日即將到來，為了更好的安排活動，我們利用節(jié)日將流行的元素，主題party，從視覺、聽覺、感覺、給感官帶來全面的享受。更多精彩活動活動發(fā)布以廣告POP宣傳為準(zhǔn)。主題：狂歡圣誕節(jié)火辣派隊和跨新年元旦狂歡派隊時間：12月24-.1.1(共4天)地址：三星橋電話： 相聚的快樂，將讓客人體味到溫馨濃情，體會到音樂的魅力。我們將精心設(shè)計了各種新奇有趣的節(jié)目，以及禮品大派送。您將在節(jié)日優(yōu)美的環(huán)境氣氛中，享受新潮的音樂，度過一個璀璨難忘的圣誕節(jié)?；顒又兄迹阂詴r尚方式慶祝圣誕今夜與您相伴的將是節(jié)日的美酒與冬日的歡呼!夜色的圣誕節(jié)將會讓每一位來賓都感受到夜色對你的熱情和圣誕節(jié)的祝福! Merry Christmas!市場分析(1)圣誕節(jié)是西方的第一大節(jié)，人們在這一天身著盛裝，準(zhǔn)備盛宴，互贈禮品，盡情的狂歡。近年來，在我國也開始流行圣誕節(jié)。每到這一天，街上張燈結(jié)彩，玻璃窗上噴上了與圣誕有關(guān)的精美圖案，許多青年、少年都是三五成群去吃圣誕大餐，參加酒吧圣誕PARTY的，所以本酒吧應(yīng)注意這一消費群體。另外，兼顧中年消費也是我們酒吧相對比較大的消費群體。(2)元旦是我國法定的節(jié)假日，隨圣誕而到來。這一天，也會有消費者光顧酒吧，或親朋好友在一起，或熱戀中的情侶在一起慶祝。因此，關(guān)于元旦這天的促銷也應(yīng)該充分考慮。(3)在節(jié)日間期，人們會為節(jié)日的喜慶氣氛所感染，一般心情愉悅。有一種消費的沖動，所以在節(jié)日期間，可以推出高利潤、花樣多的洋酒、，并贈送禮物?；顒觾?nèi)容酒吧將以優(yōu)美的音樂、精彩的演出、醇香的美酒、優(yōu)惠的價格，真誠的服務(wù)，熱烈氣氛，竭誠為客人服務(wù)。讓每位客人過一個，歡樂難忘的美好節(jié)日。1、所有客人可以免費參加聽圣誕鐘聲12：00整的鐘聲，為您帶來好運，祝您快樂、健康、幸運!A、幸運抽獎每位客人都會得到一張抽獎券?；顒幼詈髮⑴e行抽獎。一等獎1名：免費(待定)二等獎2名;免費(待定)三等獎3名：圣誕幸運。(待定)2、節(jié)目安排A、平安夜：為您奉上精美的圣誕系列，贈送有酒吧的禮物，舉辦熱舞派對，幸運抽獎，并有圣誕老人助興。 B、安排嘉賓演出(3-4檔) 待定場地布置酒吧門口圣誕屋貼著各式的印有圣誕節(jié)的彩畫、雪人(騰圖)(圣誕老人)(禮品)通道處雪花場地內(nèi)部掛些圣誕喜慶飾品“圣誕快樂”等字樣。門口擺著一個2.5米多的圣誕樹，椰樹上掛有七色的燈泡，晚上把燈打開。(最好安排木工制作一個木房子)平安夜有一個“圣誕老人”在門口為迎接客人。在營業(yè)中要不停的出沒場內(nèi)，發(fā)放禮品，酒吧內(nèi)所有的服務(wù)員穿戴上圣誕老人的帽子。，準(zhǔn)備好抽獎箱還有在舞臺上的圣誕飾物裝飾人員安排 1、經(jīng)理：全面負責(zé)接待制定和落實經(jīng)營項目，進行成本控制;進行行政領(lǐng)導(dǎo)，負責(zé)員工的配備使用和有關(guān)人員的管理。向外界發(fā)布消息和信息，統(tǒng)籌廣告宣傳活動。 2、迎賓人員：負責(zé)具體承接預(yù)定接待服務(wù)。4、收銀員：負責(zé)每天的結(jié)算工作準(zhǔn)確迅速，自覺遵守財務(wù)紀(jì)律和財務(wù)制度每日收入現(xiàn)金與帳面核對相符。5、調(diào)酒師：進行花式調(diào)酒表演。 6、場地組長：督導(dǎo)本班組服務(wù)員，優(yōu)質(zhì)高效的完成任務(wù)，檢查服務(wù)員的儀容儀表和服務(wù)區(qū)域的維護，保養(yǎng)，清潔工作。7、服務(wù)員：提供高效率和高質(zhì)量的服務(wù)，服從領(lǐng)班的安排，按標(biāo)準(zhǔn)做好各項工作，盡量幫助客人解決各類問題，必要時，將客人的問題和投訴及時匯報給領(lǐng)班解決。8、音響師：提供優(yōu)質(zhì)高效的音響服務(wù)，維護好音響設(shè)備，做好維修工作保證營業(yè)。9、采購員：根據(jù)酒吧計劃分批購進原料及各種器材。10、電工及工程技術(shù)人員：做好設(shè)備電路的檢測和維護。11、舞臺總兼DJ：演員若干：負責(zé)整個活動的節(jié)目表演及音樂。 12、從服務(wù)人員中抽出2名裝做圣誕老人。準(zhǔn)備工作1、制定促銷菜單 (更換現(xiàn)在的酒水牌)2、制定活動的節(jié)目表 (由舞臺總兼安排) 1 電視廣告 傳播速度快、2 廣播廣告3 報紙廣告(應(yīng)考慮成本問題，該項由領(lǐng)導(dǎo)來定) 4 宣傳品 pop*2廣告噴繪(1、平按夜和圣誕節(jié) 2、跨新年元旦)時間安排1、12月10號12月20號為：宣傳品、pop*2廣告噴繪布置、原料采購、器材購買、演出聯(lián)系、人員配備、圣誕節(jié)的場地布置安排。 212月21號12月24號(18：00之前)活動具體落實。(由經(jīng)理安排)。312月25號圣誕節(jié)在平安夜結(jié)束之后布置(進行2次的布置和補充物品)。 412月26號31號07年1.1元旦的場地布置也是如此。5. 09.01.05，把節(jié)日的東西撤除。資金預(yù)算A活動POP噴繪*2廣告宣傳費: 500B宣傳品印刷費:(酒單)150C場地布置：圣誕樹、圣誕屋、雪人、棉花 、掛件、圣誕禮品食品、彩帶彩燈 2000D嘉賓