人教版選修5第4章第3節(jié)蛋白質(zhì)和核酸第1課時(shí)作業(yè)1.docVIP

第1課時(shí)1、下列物質(zhì)不屬于高分子化合物的是（ ）a.氯乙烯 b.聚乙烯 c.纖維素 d.蛋白質(zhì)【答案】a2、下列說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是（）a某有機(jī)物完全燃燒生成等物質(zhì)的量的co2和h2o，該有機(jī)物的分子式一定為cnh2nb異丁烷的一氯代物有2種c油脂、乙酸乙酯都屬于酯類，但不是同系物dh2nch2cooh既可以發(fā)生取代反應(yīng)，也可以發(fā)生縮聚反應(yīng)【答案】a【解析】解：a某有機(jī)物完全燃燒生成等物質(zhì)的量的co2和h2o，說(shuō)明有機(jī)物中c：h=1：2，分子中cnh2n，單不能確定是烴還是烴的含氧衍生物，故a錯(cuò)誤；b、異丁烷的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：ch（ch3），其分子中含有2種h，故異丁烷的一氯代物有2種，故b正確；c油脂是高級(jí)脂肪酸甘油酯有3個(gè)酯基，而乙酸乙酯只有一個(gè)酯基，官能團(tuán)個(gè)數(shù)不同，不是同系物，故c正確；dhoch2cooh中含有羥基和羧基，能夠發(fā)生酯化反應(yīng)，酯化反應(yīng)屬于取代反應(yīng)，由于含有兩個(gè)官能團(tuán)，則該有機(jī)物分子之間可發(fā)生縮聚反應(yīng)生成高分子化合物，故d正確；故選a3、下列敘述正確的是（ ）a油脂在酸的催化作用下可發(fā)生水解，工業(yè)上利用該反應(yīng)生產(chǎn)肥皂b在水溶液里，乙酸分子中的ch3可以電離出h+c一定條件下，氨基酸之間能發(fā)生反應(yīng)，合成更復(fù)雜的化合物（多肽）d向2ml苯中加入1ml酸性高錳酸鉀溶液，振蕩后靜置，可觀察到液體分層，上層呈紫紅色【答案】c【解析】解：本題考查有機(jī)物的性質(zhì)和結(jié)構(gòu)等知識(shí)。a、皂化反應(yīng)：油脂在堿的作用下發(fā)生水解，工業(yè)上利用該反應(yīng)生成肥皂，故錯(cuò)誤；b、乙酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為ch3cooh，cooh電離出h，故錯(cuò)誤；c、氨基酸之間發(fā)生脫水反應(yīng)，生成復(fù)雜的多肽物質(zhì)，故正確；d、苯不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，苯的密度小于水，且不溶于水，因此下層呈紫紅色，故錯(cuò)誤。4、1摩爾某有機(jī)物在稀硫酸作用下，水解生成2摩爾相同的物質(zhì)下列物質(zhì)中：蔗糖 麥芽糖 淀粉符合題意的物質(zhì)可能是（）a bc d【答案】a【解析】解：蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，且生成物是1：1，故錯(cuò)誤； 麥芽糖水解只生成葡萄糖，故正確； 淀粉最終水解只生成葡萄糖，但1mol淀粉水解生成nmol葡萄糖，故錯(cuò)誤；水解生成兩種物質(zhì)，分別是hoch2ch2oh、hooccooh，且為1：1，故錯(cuò)誤； 水解只生成ch3ch（oh）cooh一種物質(zhì)，故正確；1mol水解生成2mol3，4，5三羥基苯甲酸，故正確；水解生成ch3ch（nh2）cooh，為一種物質(zhì)，故正確；故選a5、下列說(shuō)法不正確的是（）a甲苯與氫氣完全加成后的產(chǎn)物的一氯代物有5種b分子式為c4h9br的鹵代烴 （不考慮立體異構(gòu)）有4種c在酸性條件下，ch3co18oc2h5的水解產(chǎn)物是ch3co18oh和c2h5ohd用甘氨酸（h2nch2cooh）和丙氨酸ch3ch（nh2）cooh脫水縮合最多可形成4種二肽【答案】c【解析】解：a甲苯與氫氣加成之后生成的物質(zhì)就是，甲基上有三個(gè)氫算是一種，與甲基相連的那個(gè)環(huán)上的碳原子上有一個(gè)氫，算是一種，另外鄰位，對(duì)位，間位上的氫各1種，共有5種氫原子，所以一氯代物是總共有五種，故a正確；b分子式為c4h9cl的同分異構(gòu)體有主鏈有4個(gè)碳原子的：ch3ch2ch2ch2cl；ch3ch2chclch3；主鏈有3個(gè)碳原子的：ch3ch（ch3）ch2cl；ch3ccl（ch3）2；共有4種情況，故b正確；c在酸性條件下，ch3co18oc2h5的水解產(chǎn)物是ch3cooh和c2h518oh，故c錯(cuò)誤；d氨基酸生成二肽，就是兩個(gè)氨基酸分子脫去一個(gè)水分子當(dāng)同種氨基酸脫水，生成2種二肽；當(dāng)是異種氨基酸脫水：可以是甘氨酸脫去羥基，丙氨酸脫氫；也可以丙氨酸脫羥基，甘氨酸脫去氫，生成2種二肽所以共有4種，故d正確故選c6、如圖是某含c、h、o、n四種元素的有機(jī)分子的球棍模型下列有關(guān)該有機(jī)物的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）a其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：ch3ch（nh2）coohb該有機(jī)物含有兩種官能團(tuán)c該有機(jī)物的核磁共振氫譜顯示7個(gè)吸收峰d該有機(jī)物能跟nahco3溶液反應(yīng)產(chǎn)生co2氣體【答案】c【解析】解：a由球棍模型結(jié)合原子成鍵特點(diǎn)，可知有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為ch3ch（nh2）cooh，故a正確；b有機(jī)物含有氨基、羧基兩種官能團(tuán)，故b正確；c由球棍模型可知有機(jī)物中有4中位置不同的氫原子，則核磁共振氫譜顯示4個(gè)吸收峰，故c錯(cuò)誤；d有機(jī)物含有羧基，具有酸性，可與nahco3溶液反應(yīng)，故d正確故選c7、下列說(shuō)法正確的是（）a按系統(tǒng)命名法，化合物 的名稱是2，5，5三甲基3乙基庚烷b將與naoh的醇溶液共熱可制備ch3chch2c向檸檬醛 中加入酸性高錳酸鉀，若溶液褪色，說(shuō)明分子中含有醛基d、 三種氨基酸脫水，最多可生成6種二肽【答案】a【解析】解：a為烷烴的鍵線式，鍵線式中每一個(gè)拐點(diǎn)和終點(diǎn)都表示一個(gè)c，所以該烷烴最長(zhǎng)碳鏈含有7個(gè)c原子，主鏈為庚烷，編號(hào)從右邊開(kāi)始，取代基編號(hào)之和最小，在2號(hào)c含有1個(gè)甲基、在5號(hào)c含有兩個(gè)甲基、在3號(hào)c含有一個(gè)乙基，所以該有機(jī)物的命名為：2，5，5三甲基3乙基庚烷，故a正確；b中與oh相連的c的鄰位c上有h原子，能發(fā)生消去反應(yīng)，醇的消去反應(yīng)條件為濃硫酸并加熱，反應(yīng)條件不合理，故b錯(cuò)誤；c分子中含有碳碳雙鍵和醛基，碳碳雙鍵和醛基都能夠與酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)，溶液褪色，不能說(shuō)明分子中含有醛基，可以通過(guò)銀鏡反應(yīng)進(jìn)行檢驗(yàn)醛基，故c錯(cuò)誤；d三種氨基酸脫水，相同的氨基酸分子內(nèi)脫水可以生成二肽，三種氨基酸總共有三種分子內(nèi)脫水生成的二肽；不同的氨基酸之間也可以形成二肽，每?jī)煞N氨基酸可以形成兩種二肽，三種氨基酸可以通過(guò)分子間脫水形成6種二肽，所以三種不同的氨基酸最多可生成9種二肽，故d錯(cuò)誤；故選a8、某有機(jī)物的分子式為c3h7o2n，關(guān)于它的敘述不正確的是（）a該分子可能是天然蛋白質(zhì)水解的產(chǎn)物b該分子核磁共振氫譜圖可能有兩個(gè)吸收峰，且面積之比為1：6c該分子只有2種同分異構(gòu)體d分子中可能含有個(gè)一個(gè)羥基【答案】c【解析】解：a該分子可能是天然蛋白質(zhì)水解的產(chǎn)物丙氨酸，故a正確；b該分子結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可能為：ch3ch（no2）ch3，核磁共振氫譜圖可能有兩個(gè)吸收峰，且面積之比為1：6，故b正確；c該分子若為氨基酸，有2種結(jié)構(gòu)，若為硝基化合物，有2種結(jié)構(gòu)，同分異構(gòu)體數(shù)目大于4種，故c錯(cuò)誤；d分子中可能為ch2ohconhch3，分子中含有個(gè)一個(gè)羥基，故d正確；故選c9、纈氨霉素(valinomycin)是一種脂溶性的抗生素，是由12個(gè)分子組成的環(huán)狀化合物，它的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示，有關(guān)說(shuō)法正確的是（ ）a纈氨霉素是一種蛋白質(zhì)b纈氨霉素完全水解可得到四種氨基酸c纈氨霉素完全水解后的產(chǎn)物中有兩種產(chǎn)物互為同系物d纈氨霉素完全水解，其中一種產(chǎn)物與甘油互為同分異構(gòu)體【答案】c【解析】解：a、蛋白質(zhì)是高分子化合物，分子中含有氨基、羧基和肽鍵，而纈氨霉素是由12個(gè)分子組成的環(huán)狀化合物，故a錯(cuò)誤；b纈氨霉素發(fā)生水解產(chǎn)物有三種、和，且只有是氨基酸，故b錯(cuò)誤：c和互為同系物，故c正確；d與甘油醛（）互為同分異構(gòu)體，與甘油分子式都不同，故d錯(cuò)誤；故選c。10、下列有機(jī)化合物中，既能與鹽酸起反應(yīng)，又能與naoh溶液反應(yīng)的是( )a bch2nch2coona dh2nch2cooh【答案】d【解析】解：a含cooh與naoh反應(yīng)，但不能與鹽酸反應(yīng)，故a不選；b含coona，與鹽酸反應(yīng)，但不能與naoh反應(yīng)，故b不選；c含氨基與鹽酸反應(yīng)，含coona與鹽酸反應(yīng)，故c不選；d含氨基與鹽酸反應(yīng)，含cooh與naoh反應(yīng)，故d選；故選d11、l多巴是一種有機(jī)物，它可用于帕金森綜合癥的治療，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下：這種藥物的研制是基于獲得2000年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)和獲得2001年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)的研究成果下列關(guān)于l多巴酸堿性的敘述正確的是( )a既沒(méi)有酸性，又沒(méi)有堿性b既具有酸性，又具有堿性c只有酸性，沒(méi)有堿性d只有堿性，沒(méi)有酸性【答案】b【解析】解：在l多巴中，含有氨基和羧基、羥基，oh與苯環(huán)相連時(shí)具有酸性，羧基顯酸性，氨基顯堿性，所以該物質(zhì)既有酸性，又有堿性故選b12、將有機(jī)物的混合物在一定條件下反應(yīng)：甲醇與乙醇的混合物與濃硫酸加熱得醚；乙烷與氯氣光照下取代；氨基乙酸和丙氨酸生成二肽；苯和液溴、fe粉反應(yīng)所生成的有機(jī)物的種類由多到少的順序是（）a bc d【答案】c【解析】解：甲醇與乙醇的混合物與濃硫酸加熱得醚，有甲醚、乙醚、甲乙醚，共有3種有機(jī)物；乙烷的一氯取代物有1種，二氯取代物有2種，三氯取代物有2種，四氯取代物有2種（與二氯取代物個(gè)數(shù)相同），五氯取代物有1種（與一氯取代物個(gè)數(shù)相同），六氯取代物1種，共有9種有機(jī)物；氨基乙酸和氨基丙酸生成二肽，可以生成甘甘二肽、甘丙二肽、丙丙二肽、丙甘二肽，共有4種有機(jī)物；苯和液溴反應(yīng)很慢，加入fe粉生成febr3后，迅速反應(yīng)生成溴苯，生成產(chǎn)物只有1種有機(jī)物；所以所生成的有機(jī)物的種類由多到少的順序是；故選c13、某有機(jī)化合物a的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下：（1）a的分子式是_。（2）a在naoh溶液中充分加熱后，再加入過(guò)量的鹽酸酸化后，可得到b、c、d和四種有機(jī)物，且相對(duì)分子質(zhì)量大小關(guān)系為bcd，則b、c、d的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式分別是b_；c_；d_。（3）在b的同分異構(gòu)體中，屬于1,3,5-三取代苯的化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式_。（4）寫出b與碳酸氫鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式：_?！敬鸢浮?1) c18h17o5n (2) ； ch3ch2cooh ； ch3cooh (3) (4) 【解析】解：(1)該有機(jī)物中含有18個(gè)c、17個(gè)h、5個(gè)o、1個(gè)n，則分子式為c18h17o5n，故答案為：c18h17o5n；(2)a含有-coo-和-nh-co-，在堿性條件下可水解，再加鹽酸，生成羧酸和醇、氨基酸，則得到的產(chǎn)物分別是解ch3cooh、ch3ch2cooh、；由于相對(duì)分子質(zhì)量大小關(guān)系為bcd，則b為：，c為ch3ch2cooh，d為ch3cooh；故答案為：；ch3ch2cooh；ch3cooh；(3)的同分異構(gòu)體中含有三個(gè)官能團(tuán)，則官能團(tuán)為-oh、-cho、-oh，則屬于1,3,5-三取代苯的化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，故答案為：；(4)中的羧基能與碳酸氫鈉反應(yīng)生成羧基鈉和二氧化碳，其反應(yīng)的方程式為：；故答案為：。14、有機(jī)物具有許多獨(dú)特的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特征：（1）甲烷具有 型的空間結(jié)構(gòu)，而乙炔則具有 型結(jié)構(gòu)。（2）苯酚遇fecl3溶液會(huì)顯 色；蛋白質(zhì)與濃硝酸共熱會(huì)變 色；淀粉遇碘則顯 色。這些特性常被用于物質(zhì)的檢驗(yàn)或鑒別。（3）構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸幾乎都是-氨基酸。若用r表示烴基，-氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可表示為 。兩個(gè)氨基乙酸分子在一定條件下能相互作用生成一種二肽，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為 ?！敬鸢浮空拿骟w；直線 紫； 黃； 藍(lán) ；【解析】解：（1）甲烷具有正四面體型的空間結(jié)構(gòu)，而乙炔則具有直線型結(jié)構(gòu)。（2）苯酚遇fecl3溶液會(huì)顯紫色；蛋白質(zhì)與濃硝酸共熱會(huì)變黃色；淀粉遇碘則顯藍(lán)色。這些特性常被用于物質(zhì)的檢驗(yàn)或鑒別。（3）構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸幾乎都是-氨基酸。若用r表示烴基，-氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可表示為。兩個(gè)氨基乙酸分子在一定條件下能相互作用脫去1分子水，生成一種二肽，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為。15、請(qǐng)寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：由丙烯制取聚丙烯： 丙氨酸縮聚形成多肽： 淀粉水解： 丙醛與新制的氫氧化銅懸濁液反應(yīng)： 【答案】 ； n nh2ch（ch3）coohnh2ch（ch3）conoh+（n1）h2o； （c6h10o5）n+n h2on c6h12o6； 2c2h5oh+o22ch3cho+2h2o【解析】解：丙烯含有碳碳雙鍵，可發(fā)生加聚反應(yīng)生成聚丙烯，反應(yīng)的方程式為，故答案為：；丙氨酸含有羧基和氨基，可發(fā)生縮聚反應(yīng)，反應(yīng)的方程式為n nh2ch（ch3）coohnh2ch（ch3）conoh+（n1）h2o，故答案為：n nh2ch（ch3）coohnh2ch（ch3）conoh+（n1）h2o；淀粉在酸性環(huán)境下水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖，化學(xué)方程式為：（c6h10o5）n+n h2on c6h12o6，故答案為：（c6h10o5）n+n h2on c6h12o6；丙醛與新制的氫氧化銅懸濁液在加熱條件下發(fā)生反應(yīng)生成丙酸和氧化亞銅，方程式為2c2h5oh+o22ch3cho+2h2o，故答案為：2c2h5oh+o22ch3cho+2h2o16、已知氨基酸能與亞硝酸反應(yīng)得到羥基酸。例如：現(xiàn)有某氨基酸鹽a，其分子中原子數(shù)之比為chon=31022,由它開(kāi)始有如下圖所示的反應(yīng)關(guān)系，其中無(wú)機(jī)產(chǎn)物均已略去，括號(hào)中的數(shù)