360°I糕點(diǎn)VI設(shè)計(jì)畢業(yè)論文.doc

畢業(yè)設(shè)計(jì)報(bào)告手冊(cè)“家”系 部： 建筑與藝術(shù)分院 專業(yè)班級(jí)： 11產(chǎn)品造型（4）班 學(xué) 號(hào)： 1141120401 姓 名： 指導(dǎo)教師： 2012年 月23日目錄摘要2第一章 糕點(diǎn)的發(fā)展趨勢(shì).3第二章 品牌視覺(jué)形象設(shè)計(jì)的重要性.3第三章 VI設(shè)計(jì)綜合概述 .4第五章 知名糕點(diǎn)品牌介紹.4 （一）85度C介紹.4 （二）愛(ài)斯琳品牌介紹,.5 （三）元祖介紹.5第四章 360度I糕點(diǎn)品牌建立.5 （一）360度I糕點(diǎn)VI設(shè)計(jì)基本思路.5 （二）360度I糕點(diǎn)VI設(shè)計(jì)詳細(xì)介紹.5 1. 360度I糕點(diǎn)VI設(shè)計(jì)標(biāo)志.6 2. 360度I糕點(diǎn)VI設(shè)計(jì)包裝盒.61）紙盒包裝的色彩感受.62）蛋糕包裝盒的用途.73）選擇紙質(zhì)包裝盒的優(yōu)點(diǎn).74）包裝設(shè)計(jì)定位.8 3360度I糕點(diǎn)VI設(shè)計(jì)火柴盒. 8 4. 360度I糕點(diǎn)VI設(shè)計(jì)應(yīng)用展示.9總結(jié).9參考文獻(xiàn)9致謝.10360I糕點(diǎn)VI設(shè)計(jì)摘要 包裝是商品的附屬品，是實(shí)現(xiàn)商品價(jià)值和使用價(jià)值的一個(gè)重要手段。國(guó)際上對(duì)包裝的定義是“物品從生產(chǎn)到消費(fèi)者手中所經(jīng)歷的運(yùn)輸、保管、裝卸、使用的等過(guò)程中為了保持物品的質(zhì)量、價(jià)值、使用方便、促進(jìn)物品的銷售而對(duì)物品施加的技術(shù)或狀態(tài)?！蔽覈?guó)的定義是：“為了流通中保護(hù)產(chǎn)品、方便運(yùn)出、促進(jìn)銷售，并按一定的技術(shù)方法所采用的容器、材料和輔助物的過(guò)程中施加一定技術(shù)方法等操作活動(dòng)?！痹诂F(xiàn)代高速發(fā)展的時(shí)代，人們的文化水平越來(lái)越高，人們的審美觀念也隨著提高。作為一件商品，他的包裝是否吸引人時(shí)至關(guān)重要的。 關(guān)鍵詞：包裝設(shè)計(jì) 包裝定義 審美觀第一章 糕點(diǎn)的發(fā)展趨勢(shì)隨著社會(huì)發(fā)展節(jié)奏的加快和人們生活質(zhì)量的提高，面包、西點(diǎn)、蛋糕以其便捷、營(yíng)養(yǎng)、美味、時(shí)尚被越來(lái)越多的人所接受，逐步向主食化發(fā)展。可以預(yù)見(jiàn)，面包、西點(diǎn)、蛋糕行業(yè)正處于快速上升期，近幾年將有更多的人投入到其中淘金。據(jù)中國(guó)烘焙食品工業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近兩年中國(guó)市場(chǎng)的西點(diǎn)蛋糕店呈現(xiàn)迅猛發(fā)展之勢(shì)，各大超市、小區(qū)、車(chē)站內(nèi)出現(xiàn)不同品牌、不同檔次的西點(diǎn)蛋糕店，僅北京地區(qū)就有1500家，年銷售額超過(guò)10億元，其中大部分以民營(yíng)為主，經(jīng)營(yíng)靈活，市場(chǎng)發(fā)展快，平均年增長(zhǎng)近10%。五大趨勢(shì)：趨勢(shì)一：品牌化，高檔化趨勢(shì)；烘焙市場(chǎng)的品牌集中度將越來(lái)越高趨勢(shì)二：安全化趨勢(shì)；建立切實(shí)可靠的食品安全防護(hù)墻。趨勢(shì)三：健康化，功能化趨勢(shì)；低能量的健康烘焙食品大勢(shì)所趨。趨勢(shì)四：時(shí)尚化，多元化趨勢(shì);開(kāi)發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品滿足消費(fèi)者的需求是不變的法則。趨勢(shì)五：文化，個(gè)性化趨勢(shì)；打造出個(gè)性鮮明，文化深刻的品牌形象。烘焙市場(chǎng)是一個(gè)引導(dǎo)市場(chǎng)，市場(chǎng)需要足以滿足消費(fèi)需求的創(chuàng)新商品跟進(jìn)。近年來(lái)消費(fèi)者對(duì)于“時(shí)尚”、“品質(zhì)”、“身份”和“健康”的追求日益強(qiáng)烈，因此，如何在同質(zhì)化的產(chǎn)品環(huán)境中脫穎而出，如何在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中突出重圍，打造出個(gè)性鮮明、文化深刻的品牌形象，是企業(yè)面臨的重要課題。包裝是品牌理念、產(chǎn)品特性、消費(fèi)心理的綜合反映，它直接影響到消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲。而開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品需要不斷吸引消費(fèi)者，改變包裝形式和設(shè)計(jì)可以更好的吸引顧客。我們深信，包裝是建立產(chǎn)品與消費(fèi)者親和力的有力手段。改變包裝形式和設(shè)計(jì)可以更好的吸引顧客。第二章 品牌視覺(jué)形象設(shè)計(jì)的重要性企業(yè)品牌形象包裝設(shè)計(jì)是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)，是建立產(chǎn)品與消費(fèi)者親和力的有力手段。當(dāng)今社會(huì)，企業(yè)品牌形象包裝與產(chǎn)品已融為一體，并發(fā)揮著極其重要的作用，是包裝設(shè)計(jì)界、企業(yè)界不得不關(guān)注的重要課題。企業(yè)品牌形象包裝的功能是保護(hù)企業(yè)商品、傳達(dá)企業(yè)商品信息、方便運(yùn)輸、方便使用、促進(jìn)銷售、提高產(chǎn)品附加值的作用。企業(yè)品牌形象包裝作為一門(mén)綜合性學(xué)科，具有企業(yè)包裝和包裝藝術(shù)相結(jié)合的雙重性，它將客觀世界中的事物用特定的藝術(shù)形式加以表現(xiàn)，并為消費(fèi)者所認(rèn)同和接納，使人的生活與產(chǎn)品、藝術(shù)與設(shè)計(jì)榮威一體，形成美的共鳴。第三章 VI設(shè)計(jì)綜合概述1.1VI的定義VI即（Visual Identity），通譯為視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)，是CIS系統(tǒng)最具傳播力和感染力的部分。是將CI的非可視內(nèi)容轉(zhuǎn)化為靜態(tài)合縱vi設(shè)計(jì)的視覺(jué)識(shí)別符號(hào)，以無(wú)比豐富的多樣的應(yīng)用形式，在最為廣泛的層面上，進(jìn)行最直接的傳播。設(shè)計(jì)到位、實(shí)施科學(xué)的視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)，是傳播企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念、建立企業(yè)知名度、塑造企業(yè)形象的快速便捷之途。首先，應(yīng)該認(rèn)識(shí)到VI設(shè)計(jì)是一種藝術(shù)表現(xiàn)形式，是一種文化，因此，在VI設(shè)計(jì)中，我們應(yīng)該把這種意識(shí)貫穿始終，遵循藝術(shù)表現(xiàn)形式的共性與個(gè)性。色彩的選擇上要做到含蓄與彰顯充分結(jié)合，造型語(yǔ)言上要大小得當(dāng)，橫豎交錯(cuò)生輝。VI設(shè)計(jì)本身的標(biāo)示性要求我們，VI要主題突出，易于識(shí)別。因此設(shè)計(jì)一個(gè)具有主題性和易識(shí)別的VI，當(dāng)然可以考慮將企業(yè)、項(xiàng)目的名稱作為圖形，進(jìn)行形式技巧上的提取和再造。中國(guó)本土企業(yè)在進(jìn)行VI設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)兼顧其名稱（包括中文漢字、拼音字母和英文譯名）和中國(guó)元素的同構(gòu)。1） 漢字和書(shū)法的結(jié)合2） 漢字和其它文字、圖案等的組合3） 拼音或英文字母的形的第四章 知名糕點(diǎn)品牌介紹85度C介紹2003年創(chuàng)立85度C，是一家以咖啡、蛋糕、烘焙為主的專賣(mài)店，打著五星級(jí)主廚與國(guó)宴指定的頂級(jí)咖啡豆而成立的新型創(chuàng)意店，藉以高雅、明亮的店裝搭配簡(jiǎn)潔的平拍形象，讓消費(fèi)者在明亮的開(kāi)放式空間里享受甜食所帶來(lái)的美感與誘惑，一個(gè)感動(dòng)人視覺(jué)、味覺(jué)、嗅覺(jué)的新飲食創(chuàng)意店。85度C定位1. 心理定位-進(jìn)入消費(fèi)者的腦袋比進(jìn)入肚子重要！2. 口號(hào)定位-品牌口號(hào)是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力！3. 客戶群定位-陪你共度歡樂(lè)的好了鄰居.85度C！4. 價(jià)格定位-最高境界，要以價(jià)值取勝，不以價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)！5. 市場(chǎng)定位-要做中國(guó)第一，世界第一愛(ài)斯琳品牌介紹 愛(ài)斯琳一名來(lái)自于英文“Acelin”意為“尊貴的”“高雅的”，一般用來(lái)形容女性的高貴優(yōu)雅。即便于記憶，也形象的展現(xiàn)了愛(ài)斯琳品牌與生俱來(lái)的氣質(zhì)。正如品名的高雅脫俗，愛(ài)斯琳的產(chǎn)品精致，美味，健康，新穎，每一款產(chǎn)品都被賦予了愛(ài)斯林烘培人的精心：精心挑選的原材料，精心的制作工藝，精心的服務(wù)理念。力求讓每位顧客真正的體驗(yàn)到高品質(zhì)的味覺(jué)享受，讓美味成為顧客心目中最經(jīng)典的對(duì)白。愛(ài)斯琳的室內(nèi)裝飾采用現(xiàn)代時(shí)尚簡(jiǎn)約風(fēng)格，色彩柔和，格調(diào)高雅，結(jié)合了普通面包房與咖啡廳的布局模式，融合了都市慢生活（slowlife）的理念，為顧客營(yíng)造一種舒適放松心情的氛圍。高雅的裝潢、輕柔的音樂(lè)、潔凈的店堂、體貼的服務(wù)、豐富的促銷形式滿足了消費(fèi)者對(duì)品牌、時(shí)尚、親情等多方面的心理需求，無(wú)疑這是一種品質(zhì)的享受。元祖介紹元祖制果以精致、日式的風(fēng)格定位，融合日本傳統(tǒng)與現(xiàn)代元素的設(shè)計(jì)，在自然、健康概念的原則下，將糕點(diǎn)美食的文化，發(fā)揮到淋漓盡致。它的標(biāo)示簡(jiǎn)約，上面的字母是元祖的英文，Ganso的A用了一個(gè)城堡的形象來(lái)表達(dá)元祖食品的美味！元祖包裝主題設(shè)計(jì)理念：“不斷創(chuàng)新，引導(dǎo)市場(chǎng)、打造追求、創(chuàng)造流行”，每一個(gè)包裝都以精心設(shè)計(jì)的統(tǒng)一形象、精致獨(dú)到的商品組合向每位顧客傳達(dá)著溫馨的服務(wù)理念。元祖的包裝策略是整體營(yíng)銷的一部分，精致而多樣化的包裝，不斷研究創(chuàng)新，已經(jīng)締造了“禮的代言者”滿足顧客饋贈(zèng)親友、客戶的不同需求，凸顯顧客的時(shí)尚品味。第五章 360度I糕點(diǎn)品牌建立360度I糕點(diǎn)VI設(shè)計(jì)基本思路我們這次是為一家蛋糕店做VI設(shè)計(jì)。首先，我們調(diào)查了各類不同的蛋糕店的各種廣告，包裝，宣傳等。然后又在網(wǎng)上搜索了大量關(guān)于蛋糕，糕點(diǎn)行業(yè)VI設(shè)計(jì)中所牽涉到的知識(shí)，需求；在調(diào)查中積累了一定的經(jīng)驗(yàn)后，我們開(kāi)始對(duì)這家蛋糕店的性質(zhì)進(jìn)行分析；這是一家以突出蛋糕，糕點(diǎn)是美味的，甜蜜的蛋糕店，而且根據(jù)現(xiàn)在的市場(chǎng)需求，又往往會(huì)提到“價(jià)格”概念，經(jīng)過(guò)討論，然后考慮到我們消費(fèi)的主要是普遍大眾。那么，我們就決定圍繞著糕點(diǎn)是“甜蜜，美味，高貴，價(jià)格中等。我們分別設(shè)計(jì)了多種標(biāo)志，再放在一起討論，最后，經(jīng)過(guò)反復(fù)討論，修改，最后確定這家糕點(diǎn)店的名稱為360度I、標(biāo)志最終確定以一個(gè)蛋糕卡通的笑臉形象，數(shù)字和字母的結(jié)合360度I的拼寫(xiě)作為糕點(diǎn)店的標(biāo)志。用蛋糕卡通形象作為標(biāo)志，生動(dòng)形象，過(guò)目不忘。雖是普通，但是普通為普通大眾所熟悉的。這就是我們標(biāo)志設(shè)計(jì)的整個(gè)過(guò)程。VI的標(biāo)志確定下來(lái)后，我們開(kāi)始整個(gè)VI的基礎(chǔ)系統(tǒng)和系統(tǒng)和應(yīng)用系統(tǒng)部分的定義和設(shè)計(jì)，以下是我們?cè)O(shè)計(jì)出來(lái)的樣稿。360度I糕點(diǎn)VI設(shè)計(jì)詳細(xì)介紹360度I糕點(diǎn)VI設(shè)計(jì)標(biāo)志360度I糕點(diǎn)VI設(shè)計(jì)包裝盒紙盒包裝的色彩感受 紙盒包裝設(shè)計(jì)的味覺(jué)感：色彩的味覺(jué)感主要表現(xiàn)在食品包裝上。曾經(jīng)有“色、香、味”評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)樯嗜菀妆憩F(xiàn)食品的相應(yīng)味感。不同口味的食品，采用相應(yīng)色彩的包裝，能激起消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。在紙盒裝潢設(shè)計(jì)中，對(duì)于食品包裝，色彩的味覺(jué)感具有重要的意義，甜味以暖色為主，暖則甜，冷則苦，明度越高味越淡，純度高則甘美，純度低則相反；大部分食用色素的色彩則代表食欲色；那些明度高、純度高，如未成熟青蘋(píng)果的黃綠色則表現(xiàn)也酸味；而以亮色為主的各種香水色彩則給人以香味。蛋糕包裝盒的用途1. 保護(hù)作用蛋糕包裝盒的主要用途是保護(hù)蛋糕，防止其變形。2. 便攜性蛋糕包裝盒的提手設(shè)計(jì)使其具有便攜性。3. 吸引消費(fèi)者精美的包裝設(shè)計(jì)能夠賦予商品雅致、高檔、精致等感覺(jué)。通過(guò)設(shè)計(jì)可以滿足顧客的心理、精神、文化需要，從而促進(jìn)銷售。通過(guò)調(diào)查，現(xiàn)在的糕點(diǎn)包裝多為簡(jiǎn)單造型，攜帶不便，為了消除過(guò)度的包裝，我選擇運(yùn)用簡(jiǎn)單大方便于攜帶的外包裝確定上紙盒的造型，因?yàn)閮?nèi)裝物的重量輕盈，而且數(shù)量也不是很多，所以我選擇了造型簡(jiǎn)單的紙質(zhì)包裝盒。選擇紙質(zhì)包裝盒的優(yōu)點(diǎn)1. 紙質(zhì)包裝環(huán)保2. 包裝堅(jiān)固，不易變形3. 用一塊紙板折疊而成，方便運(yùn)輸，節(jié)省儲(chǔ)存空間4. 提手設(shè)計(jì)巧妙，無(wú)需外加提繩，節(jié)省成本5. 外觀誰(shuí)及款式多樣，精致，美觀，大方，滿足不同消費(fèi)群體的需求。 包裝設(shè)計(jì)定位1. 手提設(shè)計(jì)2. 環(huán)保設(shè)計(jì)盒子設(shè)計(jì)理念：我設(shè)計(jì)的包裝結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單大方，便于機(jī)械生產(chǎn)降低生產(chǎn)成本。整體以粉色為主色調(diào)，色彩活潑生動(dòng)，透出一種濃香、甜蜜、誘發(fā)食欲的感覺(jué)。簡(jiǎn)單大方的圖案更容易引起人們的購(gòu)買(mǎi)欲望，促進(jìn)銷售。產(chǎn)品類型：牛皮紙（系列）設(shè)計(jì)主題：簡(jiǎn)單大方和時(shí)尚美觀設(shè)計(jì)寓意：隨著糕點(diǎn)越來(lái)越受到人們的追捧，不僅休閑時(shí)刻能風(fēng)靡一時(shí)，平時(shí)情侶之間也喜歡互送，還是生日必不可少的。精美的包裝不僅可以襯托出物品的品味，還能有利于物品價(jià)值的提高。如今生活水平的提高糕點(diǎn)便成為平日人們的休閑最美味的休閑食品。360度I糕點(diǎn)VI設(shè)計(jì)火柴盒 作為售后的小禮品贈(zèng)送給顧客。不僅起到了很好的宣傳作用，也給顧客帶來(lái)了諸多的方便，例如當(dāng)你生日時(shí)點(diǎn)蠟燭需要火而找不到火的時(shí)候，那么這個(gè)小小的火柴就起到了莫大的作用，你也再也不用愁找不到火了。也讓顧客很好的記住了我們的品牌 360I (360度愛(ài)）。應(yīng)用展示總結(jié)VI設(shè)計(jì)不只是大型企業(yè)的專利，而是每一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光的中小企業(yè)都應(yīng)該擁有屬于自己且符合自己的成功的VI設(shè)計(jì)。VI設(shè)計(jì)有效的幫助我國(guó)企業(yè)尤其是中小企業(yè)創(chuàng)建自己的品牌，幫助他們從企業(yè)多如繁星的國(guó)內(nèi)外大市場(chǎng)中脫穎而出。優(yōu)秀的VI設(shè)計(jì)需要從視覺(jué)、感性、理性、文化理念等多維空間出發(fā)進(jìn)行設(shè)計(jì)，通過(guò)可視化的形、色從感性上合理性上感染顧客，吸引顧客，贏得顧客，從感性上贏得顧客的信任。 參考文獻(xiàn)1） 徐洋 品牌與VI設(shè)計(jì)M. 上海人民美術(shù)出版社，2006.12.72） 李鵬程.VI品牌形象設(shè)計(jì)M.北京：人民美術(shù)出版社.2010.83） 黃建平.標(biāo)志創(chuàng)意設(shè)計(jì)M.上海.上海人民美術(shù)出