庫存管理規(guī)范.doc

庫存管理規(guī)范1目的：為明確規(guī)定公司的庫存管理程序，特制定本管理規(guī)定。2適用范圍：本管理手冊適用于公司采購部、賣場全體員工。3相關(guān)文件 31 采購部考核指標 32職責：根據(jù)公司庫存周轉(zhuǎn)計劃，制訂嚴格的庫存控制指標，掌握最佳點庫存，加快商品周轉(zhuǎn)，提高銷售。4作業(yè)程序41庫存的含義： 在電腦系統(tǒng)中，每個商品單品都只有一個條形碼，庫存就是該條形碼所代表的商品經(jīng)過收貨部掃描后進入超市系統(tǒng)的具體數(shù)量，了解商品庫存的真正含義對采購員的庫存控制、盤點、下定單有重要的意義。42 庫存控制的目標421保持最佳庫存422 防止缺貨：缺貨是生意的殺手423 減少資金壓力624 減少人力-合理庫存減少上貨時間425 優(yōu)化陳列-保持陳列美觀，促進銷售426 提高銷售-合理庫存提高銷售額，保證任務(wù)達成427 加快周轉(zhuǎn)-合理庫存加快了商品周轉(zhuǎn)率，保證店鋪運營健康5 庫存商品包括：5.1配送中心（或倉庫）的商品數(shù)量5.2在配送中心（或倉庫）運送至店鋪的途中商品數(shù)量5.3在店鋪內(nèi)儲物間的商品數(shù)量5.4在正常貨架上的商品數(shù)量5.5在促銷貨架（陳列架）上的商品數(shù)量5.6索賠商品（或問題商品）的商品數(shù)量5.7營業(yè)時間中顧客放在購物車內(nèi)但尚未付款的商品數(shù)量6 庫存控制的環(huán)節(jié)A 訂貨：-數(shù)量，周期，B 陳列：豐滿，美觀，合理C 數(shù)據(jù)：準確，高效D 盤點：簡單，準確E 廠商：送貨及時，足量F 收貨：品質(zhì)、數(shù)量、時間準確G 倉庫：有效利用，合理庫存65 最佳點庫存：既保證商品正常銷售，不斷貨，又不會由于庫存太大而積壓資金，提高成本的最合理庫存數(shù)量，商品最佳點庫存的單位為最小的銷售單位。651 影響最佳庫存的因素：A 商品銷售數(shù)量（每天、每周、每月）周轉(zhuǎn)不動。動銷率低B 貨架最大陳列量，減少庫房壓力。C 供應(yīng)商補貨的保證能力（按時、按量）D 配送中心送貨到各門店的時間E 自身的倉儲能力過小，商品出庫時間長。F 促銷活動需加大訂單G 節(jié)假日及季節(jié)的變化652 最佳點庫存的設(shè)定： A一般情況下，商品的最佳點庫存應(yīng)為安全庫存+過去5周內(nèi)平均每天銷售量 （訂貨周期+送貨周期）B原則上應(yīng)保持兩周商品庫存和一周的訂貨C每種商品都應(yīng)設(shè)立安全庫存周期，保證在訂貨達到之前不缺貨。66 庫存控制的方法：A通過準確的盤點數(shù)字，確?，F(xiàn)有庫存的準確性B采購應(yīng)了解所管商品部門庫存金額及天數(shù)，并采取對策C每天都了解所管商品部門庫存金額及天數(shù)D定期研究各商品部門銷售前50名的商品（20商品）的庫存情況，并采取對策E定期研究7天無銷售商品或庫存天數(shù)超過指標2倍的商品，并采取對策F定期研究庫存金額最大的前50名或存貨天數(shù)最多的前50名商品，并采取相應(yīng)對策G 做商品ABC分析，通過供貨商溝通或促銷期遺留的產(chǎn)品G對不合理庫存商品應(yīng)采取的對策：a. 對由于各種原因造成的庫存偏大的商品，要采取相應(yīng)的促銷方法進行促銷。執(zhí)行部門：營運提報，采購執(zhí)行，營采做最終銷售清庫。b. 對確認為滯銷的商品，應(yīng)要求供應(yīng)商退換貨或做清倉降價（盡量要求供應(yīng)商提供清倉折扣），營運提報，采購執(zhí)行，針對不合理庫存執(zhí)行這一項營采要緊密結(jié)合，主要負責為店長與采購經(jīng)理，店鋪需要高庫存調(diào)整的有營運發(fā)起填寫單據(jù)，簽字轉(zhuǎn)交采購，采購在約定時間內(nèi)（一般3天）批復(fù)如何做，若造成損失的按照制度處罰當事人100-500元，情節(jié)嚴重的賠償損失或辭退。H 注意促銷、節(jié)假日等特殊時期的庫存保證, 通過加強對供應(yīng)商送貨的管理，確保供應(yīng)商送貨的按時、按量I 合理庫存關(guān)注：1.形象商品，常規(guī)商品，促銷品，暢銷品，滯銷品，新品，季節(jié)性商品。注意;注意滯銷品-調(diào)退或換陳列位，關(guān)注暢銷品-永遠不缺庫存，新品-試銷率關(guān)注（一周至一月），季節(jié)性商品-及時調(diào)整，制度：每月做品類過大調(diào)整，淘老換新。M.控制庫存數(shù)量，保證合理周轉(zhuǎn)，讓商品會說話-所有商品到店保證24小時展示，不得