BTV《養(yǎng)生堂》各種代茶飲.doc

BTV養(yǎng)生堂各種代茶飲 1、玉米雪梨陳皮飲 原料：玉米、雪梨、陳皮。 做法：先煮陳皮，再加梨塊和玉米。煮熟后吃。 作用：緩解便秘。 來自：李乾構，北京中醫(yī)院原院長。 2、三花茶 原料：三七花、菊花、玫瑰花各三五朵。 做法：開水沖泡。 作用：活血通脈健脾和胃，治血壓高血脂高。 來自：李乾構，北京中醫(yī)院原院長。 3、甘草酸梅湯 原料：生甘草5g、烏梅15g。 做法：開鍋熬5分鐘，加冰糖。 作用：夏天生津止渴健脾養(yǎng)胃。 來自：李乾構，北京中醫(yī)院原院長。 4、苦瓜柚子茶 原料：苦瓜、柚子各適量。 做法：榨汁，加木糖醇。 作用：降血脂血糖，去火。 來自：王玉英，北京中醫(yī)藥大學教授。 5、上熱下寒方 原料：冬蟲夏草3條、菊花3g、何首烏3g。 作用：治心腎不交上熱下寒。 說明：肉蓯蓉5g可取代蟲草。 來自：付亞龍，廣安門醫(yī)院主任醫(yī)師。 6、白芷魚頭湯 原料：白芷15g、川芎15g。 做法：煮魚頭。還可加當歸15g、黃芪15g。 作用：治偏頭痛。 來自：柳紅芳，東直門醫(yī)院內(nèi)分泌科主任。 7、更年期盜汗 原料：浮小麥30g、大棗20g、甘草10g。 作用：治跟年期燥熱盜汗。 來自：柳紅芳，東直門中醫(yī)院內(nèi)分泌科主任。8、阿膠粥 原料：阿膠30g、糯米30g、粳米60g。 做法：阿膠加水蒸化后入粥。 作用：治女性秋季皮膚干燥。 來自：王國寶，鶴年堂傳承人。9、沙參百合粥 原料：北沙參10g、南沙參10g、百合20g。 做法：熬粥。作用：男性滋陰治燥。來自：王國寶，鶴年堂傳承人。10、橘紅茶 原料：生姜3片、橘紅10g、蜂蜜1勺。 做法：沸水泡茶。 作用：治氣管炎。 來自：王國寶，鶴年堂傳承人。11、陳皮茯苓粥 原料：陳皮20g、茯苓10g、粳米100g。 做法：用前二者煎的水煮粥。 作用：生津止咳祛痰。 來自：王國寶，鶴年堂傳承人。12、扶正排毒飲 原料：枸杞子10g、甘草2g、陳皮3g、決明子6g、菊花3g、 紅花2g、淡竹葉2g。 做法：沸水沖泡或稍煮。 作用：補氣血活絡通三管。 來自：李劉坤，北京中醫(yī)藥大學教授。13、化瘀代茶飲 原料：玫瑰花5g、山楂5g。 做法：沖泡。 作用：化瘀。 來自：韓學杰，中國中醫(yī)科學院主任醫(yī)師。14、厥麻薏米粥 原料：淮山藥2份、棗1份、粳米3份、薏米2份、厥麻2份。 做法：熬粥。 作用：祛濕除腫。 來自：高忠英，鼓樓中醫(yī)院原院長。15、三汁飲 原料：蘆根30g、梨30g、藕汁30g。 做法：蘆根煮水后加梨藕榨汁。 作用：清熱生津。 來自：李明，周耀庭（國家級老中醫(yī)）傳承人。16、人參姜棗茶 原料：人參6g、甘草3g、生姜3g、陳皮5g、棗5枚。 作用：術后大虛時用，去掉人參則活脾化胃。 來自：王慶國，北京中醫(yī)藥大學副校長。17、蓮心麥冬飲 原料：蓮心3g、麥冬5g、棗仁5g。 作用：清心火，滋腎，緩解焦慮，改善睡眠。 來自：王慶國，北京中醫(yī)藥大學副校長。18、黃芪鯉魚湯 原料：生黃芪15-30g、赤小豆30g、生姜10g、砂仁6-10g、 蔥白3莖、鯉魚或鯽魚1條。 做法：魚藥同煎30分鐘，不放鹽。 作用：利水消腫。 來自：聶莉芳，西苑醫(yī)院原腎病科主任。19、防癌湯 原料：猴頭菇150g、黃芪30g、雞肉250g、生姜18g、蔥白18g、食鹽5g、白菜心150g。 來自：李忠，東直門醫(yī)院腫瘤科主任醫(yī)師。 20、抗癌湯 原料：藤梨根50g、白花蛇草50g、猴頭菇50g。 來自：李忠，東直門醫(yī)院腫瘤科主任醫(yī)師。 21、疏肝順氣茶 原料：陳皮10g、白梅花5g、枸杞10個。 來自：王國瑋，北京中醫(yī)院副院長。 22、通鼻小方 原料：馬孛10g、辛夷花10g。 來自：吳大真，中國保健養(yǎng)生協(xié)會會長。 23、生津液 原料：白芍30g、木瓜15g、灸甘草10g。 做法：加水200ml熬至100ml。 適宜：津液耗損肌肉拘攣抽筋者。 來自：陳生，鼓樓中醫(yī)院男科主任，陳慎吾傳承人。 24、谷精蒙花飲 原料：谷精草6-10g、蒙花3-6g。 做法：沸水沖泡或稍煮。 作用：明目清肝。 來自：韋啟平，中醫(yī)藥大學東方醫(yī)院眼科主任。 25、祛痰濕代茶飲 原料：荷葉10g、玫瑰花10g、澤瀉15g。 來自：魯兆麟，北京中醫(yī)藥大學教授。 26、浴足中藥 原料：桃仁30g、紅花30g、黃芪30g、當歸30g。 適宜：足跟干裂者泡腳。 作用：活血養(yǎng)血。 來自：韓洪，東城中醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師。 27、補氣茶 原料：生黃芪10g、西洋參5g、棗2枚。 做法：泡30分鐘后喝一天。 作用：氣虛者恢復功能。 來自：徐春軍，北京中醫(yī)院副院長。 28、咽炎茶 原料：金銀花15g、石斛15g、金蓮花15g。 注意：偏寒，部分人胃不適宜。 來自：王耀獻，東直門醫(yī)院院長。 29、清肝飲 原料：夏枯草5g、薄荷3g、白菊花5g。 作用：清肝明目疏肝解郁。夏枯草可以降壓，同時還能清火、清頭目；白菊花平肝明目；薄荷有疏肝的作用，逍遙丸里面就有薄荷，醫(yī)學衷中參西錄說少量薄荷可以治肝氣膽火郁結(jié)作痛。這三個藥一起，既可以清肝明目，又可以疏肝解郁，藥味輕清平和，適合作為清肝降火的茶飲，日常服用。 來自：王耀獻，東直門醫(yī)院院長。 30、固腎消腫兩須湯 原料：玉米須10g、蓮須10g。 來自：王耀獻，東直門醫(yī)院院長。 31、蓮子清心茶 原料：蓮子心3g、淡竹葉10g、水350毫升。 作用：清火解暑安神，可加綠茶。 說明：胃寒脾虛泄瀉者不用。在中醫(yī)五季對五臟中，夏天與心相對應，說明夏天要格外注重心的問題。在中醫(yī)五季對五臟中，夏天與心相對應，說明夏天要格外注重心的問題。如出現(xiàn)了舌尖紅、糜爛生瘡，或者伴有小便黃赤、煩熱、自汗盜汗、失眠多夢、心慌不安、胸悶憋氣的情況，就要注重對心的調(diào)理。可以嘗試用蓮子清心茶調(diào)理身體。 來自：王耀獻，東直門醫(yī)院院長。 32、三子消脂茶 原料：冬瓜子10g、決明子10g、水紅花子5g。 適宜：胖膩脂肪肝者。 不宜：體虛便溏者、素食者。 來自：王耀獻，東直門醫(yī)院院長?！傲摺笔桥K腑不通的主要表現(xiàn)，飯后一杯消脂茶，可以幫助緩解癥狀。決明子消脂減肥，冬瓜子利水除濕，水紅花子可以協(xié)助決明子、冬瓜子清除肝臟過多脂肪，三味藥一消一排一通，用于治療肥胖、脂肪肝、高血脂等。特別提醒：素食者最好不用，脾胃虛寒者人少用或不用。 33、理氣化痰湯 原料：蘿卜半斤、陳皮10g、蜂蜜適量。 作用：消食化痰降氣通腑。老年人本身脾胃運化不好，容易生痰，經(jīng)常有胸悶痰多便秘的情況。專家推薦通氣化痰湯，白蘿卜入肺和大腸，上可理肺化痰，下可通腑消食，陳皮理氣化痰，蜂蜜潤腸通便。 來自：王耀獻，東直門醫(yī)院院長。 34、三參飲 原料：丹參10g、三七參5g、西洋參5g。 做法：煮滾5分鐘。 作用：益氣活血，防心腦血管病。 不宜：出血者不宜。 血脈不通的危險性很高，應及早干預治療，防止血管阻塞不通。用西洋參益氣，丹參活血行血，三七參就是三七，在植物學分類上和人參是同一個科的，也是人參家族的一支，所以也叫三七參，具有補氣的作用，但三七善于活血，所以能補而不滯，對于心腦血管病血脈不通具有防治作用。 來自：王耀獻，東直門醫(yī)院院長。 35、血虛茶 原料：黃芪30g、當歸6g、雞血藤15g、夜交藤15g。 做法：泡10分鐘煮5分鐘。 作用：祛瘀生心、通脈去風、通絡安神。 適宜：皮干癢、麻木、失眠的老年人。 不宜：對二藤敏感者不用。 來自：王耀獻，東直門醫(yī)院院長。 36、升陷湯 原料：黃芪9g、升麻3g、柴胡3g。 來自：王耀獻，東直門醫(yī)院院長。 37、補腎茶 原料：杜仲10g、補骨脂15g。 做法：煮5分鐘。 作用：溫補腎陽抗衰老。 適宜：足跟疼腰腿疼、腰膝酸冷、陽氣不足。 不宜：陰虛火旺（急脾氣、出熱汗）。 來自：王耀獻，東直門醫(yī)院院長。 38、縮泉茶 原料：益智仁10g、烏藥5g、炒山藥10g、白果5g。 作用：治排尿無力、夜尿多、尿頻。“坐車憋尿難，咳嗽尿出來，入夜小便頻，尿尿滴濕鞋”，這四句話，是老年人常有的尷尬問題，有不少老年人，坐車因為憋不住尿而提前下車，咳嗽兩聲結(jié)果褲子濕了，一到晚上就老起夜，小便卻老沒勁，尿線過短而滴濕鞋子。這些尷尬問題，歸根結(jié)底，是腎氣虧虛以后，腎主水的功能差了，固攝不住導致的尿頻、排尿無力、排尿困難。 來自：王耀獻，東直門醫(yī)院院長。39、安躁飲配方：桑葉30克，浮小麥30克，紅棗10枚，甘草10克。功效：安神止汗，甘緩和中。臟躁癥的表現(xiàn)以更年期為代表，或以喜怒無常、心煩不安、心悸失眠、潮熱汗出為主要表現(xiàn)，此時治法以調(diào)為主。安躁飲中用了甜味的大棗、甘草，中醫(yī)認為甜味藥有舒緩急迫癥狀的作用。桑葉可以穩(wěn)定人的情緒，緩解情緒激動，還有很好的止汗作用。40、助眠茶配方：炒酸棗仁30克，靈芝30克，夜交藤30克。功效：安神助眠。民間有句俗話“吃得好不如睡得好”。睡眠不足除了第二天頭昏腦漲、精神不集中，久而久之會影響個人情緒，煩躁易怒，消沉，嚴重的可能導致高血壓，體重增加，最后影響一個人的壽命。如果您平時失眠或睡眠質(zhì)量低，可以泡一杯助眠茶，幫您安穩(wěn)入睡。41、舒心茶配方：白梅花3克，玫瑰花3克，厚樸花3克，白芍6克，炙甘草3克。功效：舒肝醒脾，緩急止痛。養(yǎng)神還要有好心情，中醫(yī)常用花類藥物緩解精神、情緒壓力引起消化系統(tǒng)癥狀。這類人經(jīng)常胃脹滿、脹痛，兩肋脹滿，總是打嗝，尤其是一生氣或者緊張，癥狀就會加重?，F(xiàn)代藥理研究花類藥物中含有揮發(fā)油的成分，能被機體快速吸收，增強胃腸蠕動。42、清熱化濕代茶飲：蘆根2枝切碎，谷芽3錢，竹茹1錢5分，焦山楂3錢，橘紅8分，霜桑葉2錢 “神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之?！笨梢姴柙揪褪撬?，最初就是用來防病治病的。清熱化濕代茶飲，就比較適合中老年人在這個季節(jié)（春夏交際）飲用。作用：清利頭目，調(diào)和脾胃。適應癥：頭目不清，腹脹納差，咳嗽有痰。43、孔圣枕中丹配方：龜板10克，龍骨10克，遠志10克，菖蒲10克。 這個方出自唐代名醫(yī)孫思邈所著的備急千金要方，是歷代醫(yī)家大為推崇的益智效方?！翱资ァ?，指孔子；“枕中”，古時候指枕頭一樣的小箱子，可以儲藏一些小物件。起這樣的名字，寓意著服用此方后，會像孔子一樣博聞強記，如藏在“枕中”，牢記不忘