【分層練習(xí)】《化學(xué)元素與人體健康》（人教）_2.docx

人民教育出版社 九年級(jí)（下冊(cè)） 暢言教育化學(xué)元素與人體健康分層練習(xí)成都市第二十中學(xué)化學(xué)組 張雪 王開(kāi)英 基礎(chǔ)達(dá)標(biāo)1. 人體缺乏某種元素會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥，該元素是()A. 鐵B. 碘C. 鈣D. 鋅2. 學(xué)校食堂提供了下列5種食物： 小亮為自己安排的午餐食譜中，較合理的是()A. B. C. D. 3. 下列人體所必需的元素中，缺乏后會(huì)導(dǎo)致貧血的是()A. 鐵B. 鈣C. 碘D. 鋅4. 下列做法正確的是()A. 合理膳食B. 食用霉變食物C. 用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品D. 食品腌制時(shí)大量使用亞硝酸鈉5. 下列有關(guān)物質(zhì)的組成或分類(lèi)說(shuō)法正確的是()A. 金剛石、C60都是碳的化合物B. 水、過(guò)氧化氫都含有相同組成元素C. 碳酸氫銨、硫酸鉀都是氮肥D. 鈣、氧都是人體必需的微量元素6. 下列說(shuō)法不正確的是()A. 室內(nèi)煤氣泄漏不能立即打開(kāi)排風(fēng)扇B. 大量使用含磷洗衣粉會(huì)污染水資源C. 缺鐵會(huì)引起貧血D. 缺碘易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松7. 人體中化學(xué)元素含量的多少會(huì)直接影響人體健康.下列人體所缺元素與引起的健康問(wèn)題關(guān)系錯(cuò)誤的是()A. 缺鋅會(huì)引起食欲不振而導(dǎo)致發(fā)育不良B. 缺鐵會(huì)引起貧血C. 缺鈣會(huì)引起侏儒癥D. 缺碘會(huì)引起“大脖子病” 知識(shí)鞏固8.9. 化學(xué)與生活息息相關(guān)，現(xiàn)有以下一些物質(zhì)：氦氣甲烷干冰食鹽鈦合金葡萄糖選擇相應(yīng)的物質(zhì)填空(填序號(hào))(1)天然氣的主要成分是_；(2)能進(jìn)行人工降雨的物質(zhì)是_；(3)常用于防腐、調(diào)味用的鹽是_；(4)可用于制造人造骨的是_；(5)焊接金屬時(shí)常用作保護(hù)氣的物質(zhì)是_；(6)淀粉等糖類(lèi)物質(zhì)在人體內(nèi)水解變成_后，才能被人體吸收 能力提升10. 化學(xué)來(lái)源于生活、化學(xué)與生活密切相關(guān)(1)食品包裝中充N(xiāo)2以防腐，是由于N2的化學(xué)性質(zhì) _ (2)“合理膳食，均衡營(yíng)養(yǎng)”會(huì)讓我們更健康下列食品中富含糖類(lèi)的是 _ (填序號(hào)，下同)A.雞蛋 B.饅頭 C.蔬菜為了預(yù)防佝僂病，幼兒及青少年可以補(bǔ)充一些含 _ 元素的食品(3)生活中的下列做法，有利于人體健康的是 _ A.食用霉變的花生 B.倡導(dǎo)不吸C.食用甲醛溶液浸泡的海產(chǎn)品(4)已知石蠟的著火點(diǎn)約為190，蠟燭的火焰由氣態(tài)石蠟燃燒形成，如果所示，在溫度計(jì)示數(shù)為280以上時(shí)，快速推動(dòng)活塞，會(huì)觀察蠟燭立即熄滅蠟燭熄滅的主要原因是 _ (填序號(hào))A.移動(dòng)可燃物 B.隔絕氧氣 C.降低溫度至著火點(diǎn)以下(5)影視舞臺(tái)上經(jīng)常見(jiàn)到云霧繚繞，使人如入仙境的景象，產(chǎn)生這種景象可用的物質(zhì)是 _ 答案和解析【答案】1. C2. C3. A4. A5. B6. D7. C8. ；9. 穩(wěn)定；B；鈣；B；A；干冰【解析】1. 解：A.鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會(huì)患貧血，故選項(xiàng)錯(cuò)誤B.碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會(huì)患甲狀腺腫大，故選項(xiàng)錯(cuò)誤C.鈣主要存在于骨胳和牙齒中，使骨和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架，缺乏幼兒和青少年會(huì)患佝僂病，老年人會(huì)患骨質(zhì)疏松，故選項(xiàng)正確D.鋅影響人體發(fā)育，缺鋅會(huì)引起食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良，故選項(xiàng)錯(cuò)誤故選：C根據(jù)元素對(duì)人體健康的作用分析解答，骨質(zhì)疏松癥是人體缺乏鈣元素化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系是中考考查的熱點(diǎn)之一，熟記人體化學(xué)元素的分類(lèi)、生理功能、食物來(lái)源、缺乏癥、攝入時(shí)的注意事項(xiàng)是正確解答此類(lèi)題的關(guān)鍵2. 解：人體需要的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水；結(jié)合題意，青菜、蘋(píng)果中富含維生素；米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)；豬肉、魚(yú)中含有蛋白質(zhì)A、中富含維生素、糖類(lèi)B、中富含維生素、蛋白質(zhì)C、中富含維生素、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)D、中富含糖類(lèi)，蛋白質(zhì)小亮為自己安排的午餐食譜中，B的營(yíng)養(yǎng)拍配較為齊全，較合理的是B故選：C根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)、食物來(lái)源和合理膳食的原則，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析解答“吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”是人類(lèi)普遍的飲食追求，本題考查了人體所需的六大營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)告誡我們?cè)谏钪幸欢ㄒ⒁鉅I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的均衡搭配，要合理膳食3. 解：A.鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會(huì)患貧血，故選項(xiàng)正確。 B.鈣是構(gòu)成骨胳和牙齒的主要成分，幼兒和青少年缺乏會(huì)患佝僂病，導(dǎo)致骨骼畸形，老年人缺乏會(huì)患骨骼疏松，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。 C.碘是合成甲狀腺激素的主要成分，缺乏會(huì)患甲狀腺腫，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。 D.鋅影響人的發(fā)育，缺乏會(huì)食欲，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。 故選：A。一些必需的微量元素對(duì)人體的作用非常大，人體每天都應(yīng)攝取適量的微量元素，否則會(huì)患各種疾??；根據(jù)人體內(nèi)各種元素的生理功能、缺乏癥進(jìn)行分析判斷即可本題難度不大，主要考查營(yíng)養(yǎng)元素與人體健康的關(guān)系，掌握人體內(nèi)元素的分類(lèi)、生理功能、食物來(lái)源、缺乏癥，攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等是正確解題的關(guān)鍵4. 解：A.合理膳食，不偏食、不挑食，合理攝入人體需要的營(yíng)養(yǎng)素，故正確； B.霉變的食物中含有霉菌毒素，會(huì)危害人體健康，不能食用，故錯(cuò)誤； C.甲醛是一種有毒的物質(zhì)，不能用來(lái)浸泡海產(chǎn)品，故錯(cuò)誤； D.亞硝酸鈉有毒，不能用來(lái)腌制食品，故錯(cuò)誤故選A根據(jù)人類(lèi)獲取營(yíng)養(yǎng)素的均衡性、生活中常見(jiàn)的有毒、有害物質(zhì)來(lái)分析食品安全是當(dāng)今社會(huì)關(guān)注的重要熱點(diǎn)之一，與食品加工相關(guān)的化學(xué)物質(zhì)或添加劑的知識(shí)考查也越來(lái)越突顯出來(lái)，特別是關(guān)于發(fā)酵粉、甲醛、工業(yè)酒精、亞硝酸鹽、食用石蠟等物質(zhì)的使用，以及農(nóng)藥化肥不合理施用，化學(xué)元素添加過(guò)量等帶來(lái)的食品安全問(wèn)題，在考查中出現(xiàn)的頻度越來(lái)越高5. 解：A、金剛石、C60都是碳的單質(zhì)，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤B、水、過(guò)氧化氫都含有相同組成元素氫元素和氧元素，故選項(xiàng)說(shuō)法正確C、硫酸鉀含有鉀元素，是氮肥，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤D、人體中的常量元素主要有：氧、碳、氫、氮、鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂；微量元素主要有：鐵、鈷、銅、鋅、鉻、錳、鉬、氟、碘、硒.鈣、氧都屬于常量元素，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤故選BA、根據(jù)物質(zhì)分類(lèi)知識(shí)進(jìn)行分析B、根據(jù)物質(zhì)的元素組成進(jìn)行分析判斷C、根據(jù)氮肥的概念進(jìn)行分析判斷D、根據(jù)常量元素和微量元素所包括的種類(lèi)進(jìn)行分析判斷本題難度不大，掌握物質(zhì)的分類(lèi)知識(shí)、肥料分類(lèi)的知識(shí)以及常量元素和微量元素的種類(lèi)等是正確解答本題的關(guān)鍵6. 解：A.室內(nèi)煤氣泄漏時(shí)，不能打開(kāi)排風(fēng)扇，因?yàn)槊簹馀c氧氣混合達(dá)到一定程度時(shí)遇明火會(huì)發(fā)生爆炸，故正確； B.大量使用含磷洗衣粉時(shí)，磷元素會(huì)進(jìn)入水體中，從而污染水源.故正確； C.鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺鐵會(huì)患缺鐵性貧血，所以正確； D.碘是合成甲狀腺激素的元素，缺乏會(huì)患甲狀腺腫，不會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，所以錯(cuò)誤故選DA.可燃性氣體與氧氣混合達(dá)到一定程度時(shí)遇明火會(huì)發(fā)生爆炸； B.水體中的磷元素、氮元素、鉀元素含量過(guò)高時(shí)，容易導(dǎo)致水中的植物瘋長(zhǎng)，從而使水質(zhì)下降； C.根據(jù)鐵的生理作用判斷； D.根據(jù)碘的生理作用判斷本題考查消防安全、水體污染、元素與人體健康的有關(guān)知識(shí)，使學(xué)生進(jìn)一步了解化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的重要性7. 解：A、鋅影響人體發(fā)育，缺鋅會(huì)引起食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良，故選項(xiàng)正確B、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會(huì)患貧血，故選項(xiàng)說(shuō)法正確C、鈣主要存在于骨胳和牙齒中，使骨和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架，缺乏幼兒和青少年會(huì)患佝僂病，老年人會(huì)患骨質(zhì)疏松，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤D、碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會(huì)患甲狀腺腫大，故選項(xiàng)說(shuō)法正確故選：CA、根據(jù)鋅的生理功能和缺乏癥進(jìn)行分析判斷B、根據(jù)鐵的生理功能和缺乏癥進(jìn)行分析判斷C、根據(jù)鈣的生理功能和缺乏癥進(jìn)行分析判斷D、根據(jù)碘的生理功能和缺乏癥進(jìn)行分析判斷化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系是中考考查的熱點(diǎn)之一，掌握人體化學(xué)元素的分類(lèi)、生理功能、食物來(lái)源、缺乏癥、攝入時(shí)的注意事項(xiàng)是正確解答此類(lèi)題的關(guān)鍵8. 解：(1)天然氣的主要成分是甲烷； (2)干冰升華可以吸熱，可以用于人工降雨； (3)食鹽具有咸味，可以用于食品調(diào)味劑； (4)鈦合金性質(zhì)穩(wěn)定，強(qiáng)度高，可用于制造人造骨； (5)氦氣化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定可做焊接金屬的保護(hù)氣； (6)淀粉等糖類(lèi)物質(zhì)在人體內(nèi)水解變成葡萄糖才能被人體吸收故答案為：(1)；(2)；(3)；(4)；(5)；(6)可從題干中給出的物質(zhì)的用途著手分析.天然氣的主要成分是甲烷；食鹽具有咸味，可以用于食品調(diào)味劑；干冰升華可以吸熱，可以用于人工降雨；鈦合金性質(zhì)穩(wěn)定，強(qiáng)度高，可用于制造人造骨；氦氣化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定可做焊接金屬的保護(hù)氣；淀粉等糖類(lèi)物質(zhì)在人體內(nèi)水解變成葡萄糖才能被人體吸收本題考查的是常見(jiàn)物質(zhì)的用途，完成此類(lèi)題目需要同學(xué)們平時(shí)加強(qiáng)對(duì)常見(jiàn)物質(zhì)的性質(zhì)和用途的記憶，加強(qiáng)基礎(chǔ)知識(shí)的儲(chǔ)備9. 解：(1)氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、無(wú)毒，因此食品包裝中充入氮?dú)庥靡苑栏还侍睿悍€(wěn)定；(2)雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，饅頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)，蔬菜中富含維生素；故填：B；缺鈣會(huì)得佝僂病，故幼兒及青少年可以補(bǔ)充一些含鈣元素的食品；故填：鈣；(3)食用霉變的花生不正確，因?yàn)槊棺兊幕ㄉ杏袑?duì)人體有害的黃曲霉毒素；倡導(dǎo)大家不吸煙是正確的，因?yàn)槲鼰熡泻】?；甲醛?huì)使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，因此不能食用甲醛溶液浸泡的海產(chǎn)品；故填：B；(4)蠟燭的著火點(diǎn)約為190，蠟燭的火焰由氣態(tài)蠟燃燒形成.如圖所示，在溫度計(jì)示數(shù)為280以上時(shí)，快速推動(dòng)活塞，使氣態(tài)石蠟被趕走，所以觀察到蠟燭立即熄滅，故蠟燭熄滅的主要原因是移走可燃物；故填：A；(5)干冰升華時(shí)吸收大量的熱，使周?chē)諝獾臏囟冉档?，水蒸汽遇冷凝結(jié)成小水滴，因