月子餐食譜表(帶日期安排).doc

第一周1234567早芝麻小米瘦肉粥芝麻小米瘦肉粥赤豆瘦肉粥海帶蛋花粥海帶蛋花粥黃花菜蛋花粥黃花菜蛋花粥點心八寶粥八寶粥八寶粥赤豆紅棗牛奶湯赤豆紅棗牛奶湯赤豆紅棗牛奶湯赤豆紅棗牛奶湯午1.黑白飯2.番茄豬腰湯3.豆芽肉絲1.黑白飯2.蓮子紅棗烏雞湯3.絲瓜毛豆1.黑白飯2.芋艿牛肉枸杞湯3.木耳蒸鱸魚1.黑白飯2.番茄豬肝湯3.清炒鱔絲1.黑白飯2.蓮子紅棗烏雞湯3.蘆筍肉片1.黑白飯2.芋艿牛肉枸杞湯3.清蒸鱖魚1.黑白飯2.黑豆紅棗鯽魚湯3.茭白豬肝點心牛奶燉蛋牛奶燉蛋牛奶燉蛋銀耳蓮子羹銀耳蓮子羹銀耳蓮子羹銀耳蓮子羹晚1.黑白飯2.腐竹山藥百合瘦肉湯3.白灼蝦1.黑白飯2.木瓜鮮魚湯3.香菇肉片1.黑白飯2.淮山香菇燉烏雞3.金針菇牛肉1.黑白飯2.腐竹山藥百合瘦肉湯3.西蘭花蝦仁1.黑白飯2.木瓜鮮魚湯3.蝦仁蒸豆腐1.黑白飯2.淮山香菇燉烏雞3.木耳炒面筋1.黑白飯2.淮山圓肉燉烏雞3.青豆蝦仁點心新鮮水果孕婦奶粉新鮮水果孕婦奶粉新鮮水果孕婦奶粉新鮮水果孕婦奶粉新鮮水果孕婦奶粉新鮮水果孕婦奶粉新鮮水果孕婦奶粉備注： 1.黑白飯為黑米、血糯米、白米2.八寶粥為黑芝麻、黑米、百合、紅棗、蓮子、銀耳、核桃、紅糖。3.烏雞每次半只，烏骨雞蛋每天1個。 4.喝湯時一定要將湯中的材料一并吃完。烹調(diào)方法舉例：（1）芝麻小米瘦肉粥（功效：養(yǎng)肝益血）1、黑芝麻小火炒熟備用。瘦肉切成肉粒，生姜切絲，用鹽調(diào)味，攪勻。2、小黃米、白米、同時放入鍋內(nèi)煮熟（稠），將腌制好的瘦肉放入粥內(nèi)，小火煮開，加適量的鹽，盛盤。3、將炒好的芝麻放入粥內(nèi)即可。（2）淮山香菇燉烏雞（功效：補血養(yǎng)胃）1、 烏骨雞半只去腳、去頭、去皮、去內(nèi)臟；山藥去皮切大塊；香菇用溫水浸泡。烏骨雞汆燙一下，備用。2、 將香菇、烏骨雞、老姜、放入鍋內(nèi)，大火燒開5分鐘，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，最后放入山藥煮1015分鐘，加鹽調(diào)味即可。（3）八寶粥（功效：補血養(yǎng)氣）1、 將銀耳、紅棗、蓮子用冷水浸泡30分鐘。2、 將所有材料（除紅糖）放入高壓鍋內(nèi)，加足量的水，上氣后轉(zhuǎn)小火煮25分鐘盛盤。每次進食時，加紅糖1/2湯匙，微波爐里加熱即可。 第二周 891011121314早豬肝枸杞粥黑木耳肉末粥黑木耳肉末粥紅薯瘦肉粥紅薯瘦肉粥花生瘦肉粥花生瘦肉粥點心木瓜牛奶羹木瓜牛奶燉蛋木瓜牛奶燉蛋木瓜牛奶燉蛋木瓜牛奶燉蛋木瓜牛奶燉蛋木瓜牛奶燉蛋午1.薏仁飯2.黑豆紅棗鯽魚湯3.清蒸鱸魚1.薏仁飯2.卷心菜瘦肉香菇湯3.茄汁霸魚1.薏仁飯2.黃豆鱸魚湯3.香菇炒雞柳1.薏仁飯2.黑豆排骨湯3.清蒸帶魚1.薏仁飯2.菠菜豬肝湯3.醋悶沙丁魚1.薏仁飯2.蓮子紅棗烏雞湯3.金針菜肉絲1.薏仁飯2.海帶豆腐湯3.清炒蟶子點心新鮮水果+孕婦奶粉新鮮水果+孕婦奶粉新鮮水果+孕婦奶粉新鮮水果+孕婦奶粉新鮮水果+孕婦奶粉新鮮水果+孕婦奶粉新鮮水果+孕婦奶粉晚1.薏仁飯2.南瓜燉烏雞3.蛤蜊燉蛋1.薏仁飯2.芋艿排骨紫菜湯3.絲瓜毛豆1.薏仁飯2.腐竹山藥百合瘦肉湯3.番茄牛肉1.薏仁飯2.竹蓀烏雞湯3.木耳白菜炒肉片1.薏仁飯2.芋艿排骨紫菜湯3.絲瓜毛豆1.薏仁飯2.黃豆鱸魚湯3.白灼基圍蝦1.薏仁飯2.黃豆鱸魚湯3.蘆筍肉片點心新鮮水果+孕婦奶粉新鮮水果+孕婦奶粉新鮮水果+孕婦奶粉新鮮水果+孕婦奶粉新鮮水果+孕婦奶粉新鮮水果+孕婦奶粉新鮮水果+孕婦奶粉備注：每餐要保證足夠的深綠色蔬菜，品種不限。 水果品種不限，吃之前要用溫水溫?zé)?。烹調(diào)方法舉例：（1）木瓜牛奶燉蛋（功效：催奶）1、木瓜切塊，平鋪碗底。2、雞蛋加牛奶打散。3、將以上材料倒入木瓜碗內(nèi)，隔水蒸10分鐘，即可。（2）豬肝枸杞粥（功效：補血）1、豬肝切片，在水中汆燙一下，備用；枸杞用冷水浸泡。2、將白米、生姜、放在鍋內(nèi)，加適量水煮熟。3、將豬肝和枸杞放入鍋內(nèi)，大火煮5分鐘，加適量鹽調(diào)味即可。第三周151617181920早蝦干紫菜粥瑤柱粥蓮子瘦肉粥核桃仁瘦肉粥萵苣瘦肉粥黃花菜蛋花粥點心新鮮水果+孕婦奶粉新鮮水果+孕婦奶粉新鮮水果+孕婦奶粉新鮮水果+孕婦奶粉新鮮水果+孕婦奶粉新鮮水果+孕婦奶粉午1.五谷雜糧飯2.蓮藕枸杞瘦肉湯3.茭白肉絲1.五谷雜糧飯2.蓮藕枸杞瘦肉湯清蒸鱸魚1.五谷雜糧飯2.木瓜鮮魚湯3.孜然羊肉1.五谷雜糧飯2.猴頭菇銀耳瘦肉湯3.紅燒兔腿肉1.五谷雜糧飯2.雞蛋黃花湯3.清炒鱔絲1.五谷雜糧飯2.木耳豬肝枸杞湯3.五香雞腿點心新鮮水果牛奶燉蛋水果燉蛋水果燉蛋水果燉蛋新鮮水果 晚1.五谷雜糧飯2.雞蛋黃花湯3.油爆腰花1.五谷雜糧飯2.銀耳桂圓烏雞湯3.清蒸白米蝦1.五谷雜糧飯2.薺菜豆腐羹3.豆芽肉1.五谷雜糧飯2.卷心菜瘦肉香菇湯3.清蒸鱸魚1.五谷雜糧飯2.綠豆百合排骨湯3.西蘭花蝦仁1.五谷雜糧飯2.鯽魚豆腐湯3.金針菜炒肉絲點心新鮮水果+孕婦奶粉新鮮水果+孕婦奶粉新鮮水果+孕婦奶粉新鮮水果+孕婦奶粉新鮮水果+孕婦奶粉新鮮水果+孕婦奶粉備注：五谷雜糧飯為糙米、小黃米、高粱米、黑米、血糯米。烹調(diào)之前，要將所有的米 在清水中浸泡12小時。第四周22232425262728早番茄肉絲面雞蛋番茄三明治花生瘦肉粥赤豆瘦肉粥蝦仁蛋炒飯番茄肉絲面蓮子瘦肉粥點心新鮮水果+孕婦奶粉新鮮水果+孕婦奶粉新鮮水果+孕婦奶粉新鮮水果+孕婦奶粉新鮮水果+孕婦奶粉新鮮水果+孕婦奶粉新鮮水果+孕婦奶粉午1.五谷雜糧飯2.番茄胡蘿卜烏雞湯3.茭白豬肝1.五谷雜糧飯2.芋艿排骨紫菜湯3.皮蛋豆腐1.五谷雜糧飯2.薺菜豆腐羹3.香菇百合炒肉片1.五谷雜糧飯2.鯽魚豆腐湯3.番茄牛肉1.五谷雜糧飯2.蓮藕枸杞瘦肉湯3.木耳蒸鱸魚1.五谷雜糧飯2.猴頭菇銀耳瘦肉湯3.紅燒兔腿肉1.五谷雜糧飯2.蓮藕枸杞瘦肉湯3.清蒸鱸魚點心新鮮水果+孕婦奶粉新鮮水果+孕婦奶粉枸杞蒸蛋枸杞蒸蛋新鮮水果+孕婦奶粉水果燉蛋牛奶燉蛋晚1.五谷雜糧飯2.猴頭菇銀耳瘦肉湯3.蛤蜊燉蛋1.五谷雜糧飯2.腐竹山藥百合瘦肉湯3.雞胸肉炒山藥1.五谷雜糧飯2.芋艿牛肉枸杞湯3.白灼蝦仁1.五谷雜糧飯2.綠豆百合排骨湯3.紅燒翅中1.