某品牌商品陳列管理手冊.doc

某品牌 商品陳列管理手冊（試行版）第一條 目的為規(guī)范店面商品陳列，使商品陳列科學(xué)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，提升店面形象，提高公司整體經(jīng)營效益，特制定本手冊。第二條 適用范圍本手冊適用于店面工作人員，由店長指導(dǎo)進行商品陳列。第三條 商品陳列的作用1、提高銷售額，加快商品周轉(zhuǎn)和資金周轉(zhuǎn)率；2、增強美感、商業(yè)感，刺激顧客購物；3、方便顧客拿取、判斷（易看、易懂、易拿）；4、補貨方便；5、具有價低質(zhì)優(yōu)的概念和形象。第四條 貨架不同段位的區(qū)分（兒童視角）序號段位高度銷量占比1貨架高層1米以上10%2眼睛平視0.7-0.9米40%3伸手高度0.4-0.7米25%4貨架底層低于0.4米25%第五條 商品陳列的基本原則1、顯而易見原則商品陳列位置要容易找到，符合顧客的購買習(xí)慣，對于節(jié)日期間、新商品的推銷區(qū)和特價區(qū)的商品陳列要顯著、醒目。 商品要正面面向顧客，陳列的商品要使顧客容易看見。2、容易挑選原則商品的陳列要使顧客容易挑選。按適當(dāng)?shù)纳唐贩诸愡M行陳列，不要給顧客混亂的感覺，尤其是特價陳列，要明確與原價的區(qū)別。同類商品要垂直陳列，避免橫向陳列。由于顧客選擇商品時，視線上下移動比橫向移動方便，所以同類商品采取垂直陳列的方法，使同類商品在貨架上的不同段位上都能享受到銷售機會。3、便于取放的原則 商品陳列時要考慮到顧客的身高，不要把商品放在顧客手拿不到的位置。放在高處的商品即使顧客費了很大的勁拿下來，如果不滿意，很難再放回原處，直接影響顧客的購物體驗。 4、豐富豐滿的原則在店面經(jīng)營中，商品陳列的數(shù)量和商品銷售的數(shù)量成同比例。如一周中A商品銷售了10個，B商品銷售了8個，C商品銷售了2個，那么恰當(dāng)?shù)纳唐逢惲袘?yīng)該是5：4：1。要適當(dāng)加大流動較快的商品的陳列，縮小陳列甚至撤下銷量較小的商品。各商品陳列的數(shù)量，為周銷量的1.5倍，配貨量為周銷量的2倍（按兩周配貨一次的周期計算）。如一周中A商品銷售了10個，則陳列量應(yīng)為15個，每次（兩周）配貨量為20個。對于高銷售、高利潤的商品，陳列量按周銷量的1.5倍陳列，稱為標(biāo)準(zhǔn)陳列量，這種商品，甚至可以陳列的更多一點；對于銷售不好或利潤低的產(chǎn)品，陳列量可適當(dāng)減少，但不能低于最低陳列量，一旦達到最低陳列量，就可以認(rèn)為該商品“賣空了”，也就是說，不是每一種商品都要達到標(biāo)準(zhǔn)陳列量。 5、整齊清潔的原則 做好貨架的清理、清掃工作。這是商品陳列的基本工作，要隨時保持貨架的干凈整齊。 陳列的商品要清潔、干凈，沒有破損、污物、灰塵，不合格的商品要及時從貨架上撤下。 6、黃金視線原則 所謂“黃金視線”，是指顧客行進間視覺掃描的高度和范圍，根據(jù)人體工學(xué)的原理，并按3-6歲兒童平均身高計算，店內(nèi)黃金視線位于貨架離地0.5-0.9米之間，也就是說，黃金視線是兒童不需要彎腰或墊高便可輕松拿取商品，即觸手可及的范圍。陳列使以黃金視線段為重點陳列位置。 7、公平陳列原則 依據(jù)貨品銷量來分配貨架空間，銷量大的貨品可以超過標(biāo)準(zhǔn)陳列量，銷售不好的商品可以小于標(biāo)準(zhǔn)陳列量。 8、保持新鮮感原則 即采用多種不同的陳列方法，并定期變化，增強店面的新鮮感、變化感。第六條 商品陳列的基本方法 1、集中陳列法集中陳列法是商品陳列中最常用和使用范圍最廣的方法，是把同一種商品按垂直陳列的原則集中陳列于一個地方。集中陳列法要給周轉(zhuǎn)快的商品安排好的位置。所陳列的商品要與貨架前方的“面”保持一致。商品的“正面”要全部面向通路一側(cè)（讓顧客可以看到）。堆疊陳列時，所陳列的商品通常與上段貨架隔板保持至少5厘米的距離。陳列商品間的間距一般為一指左右，便于顧客取放。 2、階梯式陳列將有硬包裝、不易變形的商品堆積成階梯狀（3層以上）的陳列方法。這種陳列方法易產(chǎn)生感染力，易使顧客產(chǎn)生一種既廉價又具有高級感的印象，在陳列上節(jié)省時間，不僅可在展示柜上陳列，還可陳列在貨架端頭。 3、掛式陳列將小商品用掛鉤吊掛起來的陳列方法。適用于此種陳列方法的商品有：小、中型輕量商品；常規(guī)貨架上很難實施立體陳列的商品；多尺寸、多顏色、多形狀的商品。 這種陳列方法使商品易被顧客找到，同時方便調(diào)整陳列。 4、斜型陳列將商品相對陳列臺斜著陳列的方法。適用于此種陳列方式的商品有：高價商品、推銷商品、暢銷商品；陳列量小的商品；達到最低陳列量以下并希望將其售光的商品。 這種陳列方法使商品的關(guān)注率提高，即使商品的陳列量少，也會提高商品的存在感。 5、墻面陳列用墻壁及墻壁狀陳列臺進行陳列的方法。適用于此種陳列方法的商品有：可吊掛陳列的商品；中小型商品。 這種陳列可有效地突出商品，使商品的露出度提高。 6、扇型陳列接近半圓形的陳列方法。適用于此種陳列方法的商品有：陳列量較少的商品；預(yù)計周轉(zhuǎn)率不會很高的商品；希望主要通過陳列效果促進銷售的商品。 這種陳列方法突出商品的高級感，即使商品的陳列量不是很大，也會提高商品的存在感，使顧客對商品的關(guān)注率提高。7、排列技術(shù)7.1、垂直排列：將易見性放在第一位的常規(guī)排列技法；7.2、水平排列：適用于多種商品陳列的常規(guī)排列技法；7.3、組合式排列：上層為垂直型、下層為水平型的排列技法；7.4、三角排列：排列成三角型，突出廉價感的排列技法；7.5、島式排列：提高主通路的回游性，在面積較大的店面使用的排列技法；7.6、收銀臺前端頭排列：設(shè)置通過率100的黃金賣角；7.7、點式排列：通過特賣品的點式配置提高店面的關(guān)注率；7.8、新奇排列：通過令人驚奇的排列突出商品，招攬顧客的技法。第七條 商品陳列的基本要求1、最重要的商品陳列于最好的位置（高銷量，高毛利）； 2、同一類別的商品以垂直方式陳列，單品以橫向方式陳列； 3、以重量、大小區(qū)分，從上到下，較重和較大的商品陳列在貨架下方；4、以顏色區(qū)分，以容易吸引顧客視線的顏色擺放在醒目處；5、以價位區(qū)分，垂直陳列時原則上由上到下，價格由高到底；橫向陳列時，從左至右，價格由低到高；6、陳列商品擺放時的注意事項；6.1、陳列商品的哪一面容易讓顧客看到；6.2、陳列商品的哪一面能突出商品的主要特征；6.3、商品的哪一面容易讓顧客了解其內(nèi)容；6.4、商品的哪一面容易陳列。7、商品之間留一指寬距離方便顧客拿??；8、明確商品陳列的方式。一種商品用貨架陳列還是臺式陳列、掛式陳列，由商品的定位、用途、商品特性來決定；9、明確商品的陳列地點。一種商品陳列在店面什么地方才能引起顧客關(guān)注，是由店內(nèi)商品布局及動線來決定，同時考慮與周圍相關(guān)商品的組合，以便起到烘托店面氣氛的效果。第八條 商品陳列的流程1、熟知商品大類、商品銷量2、熟知貨架數(shù)量、尺寸；3、依據(jù)銷售量計算陳列量；4、確定每個貨架的商品大類、商品數(shù)目；5、畫陳列圖，；6、實施陳列；7、局部調(diào)整；8、商品陳列確定，修改陳列圖，確定陳列圖。第九條 商品陳列的實施1、在遵守銷售量決定陳列量原則的同時，注意每個商品的最小陳列尺寸，以該商品不會因為太小的陳列被顧客忽視為原則；2、以商品的大類來區(qū)分陳列：同一大類的商品垂直陳列在一起；3、沖動性商品陳列在臨近通道入口處，日常性的商品陳列在店后方或較次的位置；4、較小的商品放在貨架的上面，較重較大的商品放在貨架的下方，以增加安全感及視覺美感。5、好商品要有好位置；6、以銷售數(shù)量調(diào)整陳列排面；7、商品缺貨應(yīng)將相應(yīng)位置空開，但在必要情況下可用替代品補充，補貨后替代品要恢復(fù)原位，不得再占用該位置。缺貨的位置嚴(yán)禁用滯銷品補充；8、受損、骯臟的商品應(yīng)及時處理掉，以免影響店面形象；9、商品陳列圖一經(jīng)確認(rèn)，員工不得隨意更改。第十條 商品陳列的調(diào)整1、商品增新汰舊：新