各種食物鉀含量表

食物鉀含量表：降序排列（毫克/100克）干榛蘑(2493)干紫菜(1796)干銀耳(1588)小麥胚粉(1523)干黃豆(1503)脫水甜椒(1443)干黑豆(1377)辣椒粉(1358)干桂圓(1348)墨魚干(1261)干冬菇(1155)魷魚干(1131)干小茴香(1104)紅尖干辣椒(1085)馬鈴薯粉(1075)干扁豆(1070)綠豆面(1055)雀巢成長奶粉(1010)葡萄干(995)干貝(969)干赤小豆(860)干蓮子(846)干豌豆(823)干去皮蠶豆(801)干綠豆(787)鮮蛇瓜(763)干黑木耳(757)干豇豆(737)干青豆(718)鮮慈菇(707)嬰兒牛乳粉(703)鮮鱒魚(688)干腦豆(686)炒榛子(686)鮮江蝦(683)炒南瓜子(672)干丁香魚(664)母乳化奶粉(643)紫花豆(641)干蝦皮(617)金針菜(610)生花生仁(587)紐純素粉(573)腐竹(553)干蝦米(550)紐纖素粉(540)鮮馬肉(526)干眉豆(525)鮮百合(510)咸蘿卜干(508)黃醬(508)干松子仁(502)鮮苜蓿(497)鮮紅胡蘿卜纓(493)炒葵花子(491)鯪魚罐頭(480)鮮毛豆(478)椰子(475)干香菇(464)鮮洋姜(458)鮮酒棗(444)鮮栗子(442)干紅果(440)干枸杞子(434)干條滸苔(410)鮮瘦羊肉(403)鮮墨魚(400)鮮蠶豆(391)鮮竹筍(389)鮮紅心蘿卜(385)干核桃(385)鮮白姑魚(382)鮮芋頭(378)鮮棗(375)鮮生蠔(375)力衡全粉(375)醬蘿卜(373)鮮鲅魚(370)腌雪里紅(369)芥末(366)咸榨菜(363)鮮大麻哈魚(361)紅花豆(358)雞蛋粉(357)鮮鞔魚(357)干海參(356)甘薯干(353)鮮火雞肫(352)鮮鲇魚(351)醋(351)干百合(344)鮮馬鈴薯(342)芝麻醬(342)鮮紫莧菜(340)咸洋姜(340)柿餅(339)鮮雞胸脯肉(338)莫桑羅非魚(338)鮮鵝肝(336)鮮顎針魚(336)鮮鴿(334)鮮鯉魚(334)鮮香海螺(333)鮮豌豆(332)海蟄頭(331)鮮芭蕉(330)鮮菠蘿蜜肉(330)鮮紅皮蔥(329)鮮河蝦(329)鮮鯧魚(328)瘦鮮驢肉(325)鮮青魚(325)鮮烏骨雞(323)鮮鱈魚(321)苦蕎麥粉(320)莜麥面(319)鮮鯪魚(317)鮮鲆(317)豬肉松(313)鮮烏鱧(313)鮮蘑菇(312)鮮草魚(312)鮮菠菜(311)鮮舌鰨(309)鮮紅娘魚(308)鮮荸薺(306)鮮瘦豬肉(305)鮮蛇鯔(304)鮮大蒜頭(302)鮮茭筍(300)鮮牛腦(300)鮮金線魚(300)魔芋精粉(299)、醬黃瓜(299)、鮮山楂(299)、鮮梅童魚(299)咸鲅魚(298)、鮮生姜(295)、鮮鱖魚(295)、鮮赤眼鱒(291)綠鰭馬面屯鮮(291)、鮮鯽魚(290)、鮮烏賊(290)、鮮羅非魚(289)鮮馬蘭頭(285)、鮮鯊魚(285)、小米(284)、腌芥菜頭(284)鮮兔肉(284)、鮮鴨肫(284)、鮮牛心(282)、鮮黃姑魚(282)鮮泥鰍(282)、高粱米(281)、鮮雪里紅(281)、鮮冬寒菜(280)鮮薺菜(280)、鮮帶魚(280)、鮮田雞(280)、鮮鰱魚(277)鮮鰩魚(277)、熏醋(276)、鮮油予(275)、鮮芫荽(272)鮮雞肫(272)、鮮蠶蛹(272)、干山藥(269)、醬大頭菜(268)鮮海鰻(266)、干白芝麻(266)、鮮鰈(264)、干淡菜(264)海棠果楸子干(263)、鮮黃鱔(263)、鮮鮐魚(263)、鮮蕎菜(262)鮮鯛(261)、醬腌地蠶(260)、鮮豬心(260)、鮮大黃魚(260)鮮豬腦(259)、鮮平菇(258)、鮮龍蝦(257)、黑米(256)鮮苦瓜(256)、鮮香蕉(256)、鮮甜菜頭(254)、巧克力(254)鮮雞(251)、魚片干(251)、鮮基圍蝦(250)、玉米面(249)鮮沙雞(249)、鮮桂圓(248)、鮮韭菜(247)、鮮海帶(246)鮮鰳魚(246)、鮮銀魚(246)、鮮瓢兒白(245)、鮮鯔魚(245)鮮火雞肝(244)、鮮芥菜頭(243)、鮮藕(243)、鮮空心菜(243)鮮羊肝(241)、鮮湯菜(239)、薏米(238)、鮮白菜苔(236)鮮牛舌(236)、鮮豬肝(235)、花蛤(235)、豆瓣辣醬(234)鮮鴨心(233)、鮮青蘿卜(232)、鮮櫻桃(232)、鮮海蟹(232)鮮鴨肝(230)、鮮鳙魚(229)、鮮堤魚(228)、鮮小黃魚(228)鮮海蝦(228)、鮮火雞胸脯肉(227)、鮮老板魚(227)、鮮蒜苗(226)鮮黃皮果(226)、鮮杏(226)、鮮鮮貝(226)、鮮小鱭魚(225)鮮大葉芥菜(224)、鮮觀達菜(222)、浸海帶(222)、鮮雞肝(222)鮮紅菜苔(221)、鮮茼蒿(220)、嫩乳黃瓜(220)、鮮雞心(220)鮮紅粉皮石榴(218)、鮮豬腎(217)、鮮豬舌(216)、鮮鳊魚(215)鮮藍圓參魚(215)、鮮對蝦(215)、燕麥片(214)、鮮山藥(213)鮮蘆筍(213)、鮮萵苣(212)、鮮無花果(212)、鮮喜魚(211)鮮油菜(210)、鮮豬肺(210)、鮮刀豆(209)、鮮茭白(209)鮮尖青辣椒(209)、鮮豆角(207)、鮮青莧菜(207)、鮮鰻鱺(207)鮮泥蚶(207)、鮮芹菜莖(206)、鮮雞翅(205)、鮮鱸魚(205)鮮鵪鶉(204)、鮮黃顙魚(202)、鮮烏魚蛋(201)、鮮龍牙豆(200)鮮菜花(200)、鮮羊心(200)、鮮牡蠣肉(200)、鮮菜節(jié)(197)鮮牛肺(197)、鮮甲魚(196)、鮮金針菇(195)、鮮海蠣肉(195)鮮感魚(194)、鮮狗母魚(194)、鮮垅船豆(192)、鮮鴨(191)鮮紅胡蘿卜(190)、鮮苤藍(190)、鮮哈蜜瓜(190)、鮮牛腎(190)甜面醬(189)、脫脂奶豆腐(188)、干西瓜子仁(186)、干陳皮(186)干大棗(185)、鮮牛肝(185)、鮮白金瓜(182)、鮮河蟹(181)鮮苦菜(180)、鮮發(fā)芽豆(179)、鮮西洋菜(179)、鮮草菇(179)鮮扁豆(178)、鮮小白菜(178)、鮮蜜桔(177)、鮮馬心(176)鮮豌豆苗(174)、鮮白心甘薯(174)、鮮白蘿卜(173)、鮮香椿(172)鮮豬肚(171)、鮮枸杞菜(170)、鮮生菜(170)、桂花大頭菜(170)鮮蜜桃(169)、鮮青蒜(168)、鮮蒜黃(168)、鮮桃(166)毛蛤蜊(164)、鮮西紅柿(163)、鮮綠皮茄子(162)、鮮牛肚(162)鮮大鱭魚(161)、干烏梅(161)、鮮黃豆芽(160)、海蟄皮(160)鮮橙(159)、干桑椹(159)、鮮淡菜(157)、鮮章魚(157)南豆腐(154)、鮮烏菜(154)、鮮柑(154)、多V氏谷精(153)瑞康2型全流(153)、鮮金瓜(152)、松花鴨蛋(152)、鮮荔枝(151)鮮紫葡萄(151)、鮮柿(151)、酸奶(150)、鮮茴香菜(149)鮮楊梅(149)、鮮萵苣葉(148)、松花雞蛋(148)、鮮洋蔥(147)鮮羊腦(146)、鮮南瓜(145)、鮮大蔥(144)、鮮玉皇李(144)鮮獼猴桃(144)、鮮小蔥(143)、鮮柿子椒(142)、鮮茄子(142)干海凍菜(141)、鮮落葵(140)、狗肉(140)、鮮蟶子(140)鮮甜瓜(139)、鮮羊肺(139)、鮮芒果(138)、鮮鵪鶉蛋(138)糯米(137)、鮮芹菜葉(137)、鮮菜瓜(136)、鮮長茄子(136)鮮雞血(136)、鮮鴨腸(136)、鮮蛇鯔(136)、鮮鮑魚(136)高蛋白酸奶(135)、鮮羊乳(135)、鮮鴨蛋(135)、鮮榆錢(134)鮮海鯽魚(133)、鮮雞蛋白(132)、鮮蝦虎(132)、干菊花(132)鮮草莓(131)、鮮紅心甘薯(130)、干桂圓肉(129)、特一小麥粉(128)鮮楊桃(128)、牛肉松(128)、鮮福桔(127)、鮮鴨胸脯肉(126)鮮中國鱟(125)、特二小麥粉(124)、鮮卷心菜(124)、鮮小葉桔(124)鮮菜豆(123)、鮮枇杷(122)、鮮木梨(121)、紅皮雞蛋(121)鮮蘋果(119)、鮮文旦柚(119)、鮮荷蘭豆(116)、竹筍干(115)鮮絲瓜(115)、鮮菠蘿(113)、鮮豇豆(112)、鮮蕓豆(112)鮮涼薯(111)、秈米(109)、雞肉松(109)、牛乳(109)鮮蛤蜊(109)、干發(fā)菜(108)、鮮雞爪(108)、北豆腐(106)干杏仁(106)、鮮四川紅桔(105)、鮮烏骨雞蛋黃(105)、鮮芥藍(104)干無核蜜棗(104)、雞蛋黃粉(103)、鮮黃瓜(102)、干南瓜子仁(102)鮮蘿卜纓(101)、鮮羊肚(101)、鮮牛俐生菜(100)、鮮鴨翅(100)維凱粉(100)、田螺(98)、鮮梨(97)、臭腐乳(96)鮮筍瓜(96)、鮮秋葵(95)、鮮雞蛋黃(95)、鮮西葫蘆(92)大白菜(90)、鮮金絲瓜(90)、鮮香梨(90)、咸韭菜花(89)鮮葫蘆(87)、鮮西瓜(87)、鮮鴨蛋黃(86)、鮮紅香蕉蘋果(85)鮮鴨胰(84)、鮮鴨蛋白(84)、鮮青香蕉蘋果(83)、鮮萊陽梨(82)紅腐乳(81)、鮮冬瓜(78)、鮮胡子鲇(78)、鮮鴨梨(77)鮮佛手瓜(76)、蚶子(76)、奶酪(75)、螺螄(75)鮮鵝蛋(74)、鮮葫子(73)、鮮白瓜(70)、鮮面西胡瓜(70)水面筋(69)、干駱駝?wù)?69)、鮮綠豆芽(68)、鮮靈蜜瓜(62)糖尿病立適康(61)、干芡實米(60)、特級粳米(58)、干茯苓(58)鮮豬血(56)、鮮牛大腸(55)、鮮蘆柑(54)、維思多曲奇(50)大麥(49)、鮮駱駝蹄(48)、鮮豬蹄筋(46)、干砂仁(46)油面筋(45)、鮮豬大腸(44)、鮮鴨舌(44)、鮮海參(43)鮮節(jié)瓜(40)、鮮鵝蛋白(36)、藕粉(35)、鮮桑椹(32)鮮鴨掌(28)、蜂蜜(28)、干甘草(28)、河蚌(27)烤麩(25)、河蜆(25)、鮮橄欖(23)、鮮牛蹄筋(23)鮮香菇(20)、鮮木瓜(18)、鮮小西胡瓜(18)、熟豬蹄(18)粉絲(18)、鮮西蘭花(17)、干白果(17)、泡魷魚(16)芡粉淀粉(16)、白醋(12)、大豆淀粉(10)、猴頭菇罐頭(8)土豆淀粉(8)、玉米淀粉(8)、麥淀粉(8)、鮮方瓜(4)味精(4)、維思多淀粉(4)、安素粉(1)除了記住哪些食物不能吃之外，如何避免攝入含鉀高食物的食用方法：（1）不用菜湯或肉湯拌飯。 （2）蔬菜水煮3min再炒；薯類切片后泡水20min后汁液倒掉不用。（3）不用低鈉鹽、薄鹽醬油、代鹽。（4）超低溫冷藏食品比新鮮食品含鉀量少1/3。 （5）含鉀高的食物可以通過冷凍，加水浸泡或棄去湯汁以減少鉀的含量。常見含鉀的食物有哪些？最佳答案 含鉀多的食物有 谷類：全谷類、小麥肧芽。 奶類：各類調(diào)味乳奶。 肉類：鵝肉、沙丁魚。 豆類：紅豆、綠豆。 蔬菜類：深色蔬菜類(尤其是紅莧菜、綠莧菜、空心菜含量高)另有紫菜、海帶、胡蘿卜、香菇。 水果類：香蕉、蕃茄、硬柿、芭楽、龍眼、香瓜、棗子、橙子、芒果含量最高。 其它:巧克力、可可、花生、瓜子、養(yǎng)樂多、堅果類及罐頭類腌制品。 注意:柳橙汁、無鹽醬油含鉀高不宜食用。 鉀是維持人的身體酸堿平衡的。含鉀