初中生物《細菌》教學案例.doc

細菌教學案例 何坊街道辦第一中學 趙文華【教材及學生分析】本節(jié)課是七年級上冊第二單元第三章的一節(jié)課，是學習了動植物后讓學生認識的另一類生物。教材內容細菌是人們比較熟悉的但又看不到的生物體。一提起細菌，同學們可能會聯(lián)系到疾病，感到細菌可怕，通過本節(jié)教學就是讓學生形成對細菌與人類生活關系全面的、客觀的、辯證的的認識?！窘虒W目標】一、知識目標1.通過觀察會描述細菌的基本形態(tài)。2.能識記細菌的結構特點。3.通過與衣藻細胞的比較，推測出細菌的營養(yǎng)方式。4.結合生活實際，推測細菌的生殖方式。二、能力目標通過觀察細菌結構示意圖，總結出細菌的結構特點，培養(yǎng)學生的觀察能力，分析問題能力。三、情感目標通過了解細菌發(fā)現(xiàn)的過程和巴斯德的實驗認同科學的發(fā)展與技術的進步密切相關，培養(yǎng)學生們嚴謹?shù)目茖W態(tài)度和熱愛科學的興趣。【教學重點】1.細菌的結構特點。2.使用高倍鏡鏡觀察細菌的形態(tài)結構。3.細菌的營養(yǎng)方式【教學難點】1.芽孢是一個休眠體，易于孢子混淆。2.培養(yǎng)學生的發(fā)散思維能力和分析問題能力【教具準備】教師：1.多媒體細菌形態(tài)圖片；細菌的結構示意圖；衣藻結構示意圖。2. 顯微鏡；細菌的永久涂片3. 有關細菌方面的資料影片片段學生：課下收集各種有關細菌的資料或圖片，尤其是收集最新科技成果?！窘虒W場景】教師活動出示世界鼠疫大流行時造成人死亡的影視資料片段和云南師道南死鼠行中的一句“鼠死不幾日，人死如圻堵”教師：以上同學們所看到的是一種傳染病引發(fā)的災難，有哪位同學知道是那種傳染?。克怯惺裁匆鸬?？死鼠行中的詩句又說明了什么？學生：鼠疫 老鼠 說明那時的鼠疫在我國流行且十分猖獗教師：鼠疫曾經(jīng)給人類帶來災難，新中國成立后，我國國內人間的鼠疫已基本消滅，但自然疫源地依然存在，故防治鼠疫對人類健康仍有重要意義。那么鼠疫真的是有老鼠引起的嗎？學生：不是，我閱讀過相關資料查到引起鼠疫傳播的是一種桿菌。學生：我在網(wǎng)上也看到過相關的資料，引起鼠疫傳播的是一種桿菌。教師：對，引起鼠疫傳播的是一種桿菌，桿菌是細菌的一種。我們生活中剩飯變餿也是細菌在作怪，看來同學們對細菌的大名早有耳聞了。今天我們就來認識下細菌。導入新課（點評：從鼠疫疾病入手，結合學生日常接觸到的剩飯變質知識入手，激發(fā)學生興趣。培養(yǎng)學生濃厚的生物學興趣，提高了課堂教學的有效性）學生活動看課文，思考、討論問題。教師活動多媒體投放出在電鏡下的幾種細菌形態(tài)圖片教師：觀察圖片，總結細菌的形態(tài)是怎樣的，比一比，看哪位同學總結得最好。學生：細菌的個體十分微小，大約10億個細菌堆積起來，才有一顆小米粒那么大。學生：細菌的種類有球菌、桿菌和螺旋菌三種。學生：它們都是單細胞個體。教師：同學們觀察得非常仔細，你們想不想自己親自觀察一下細菌的形態(tài)呢？學生：想。學生活動分組，用顯微鏡觀察細菌的永久涂片。教師活動指導學生使用顯微鏡進行觀察教師：使用高倍顯微鏡觀察是，為什么要現(xiàn)在低倍鏡下找到觀察的對象？學生：高倍鏡視野范圍小，難以找到目標。低倍鏡視野范圍大，容易找到目標。教師：你觀察到的細菌形態(tài)有哪幾種？學生：球形、桿形、螺旋形教師：我們使用的顯微鏡單獨觀察一個細菌可以嗎 ？學生：不可以，單個細菌太小。（點評：加強實驗管理，利用實驗讓學生充分觀察；發(fā)揮學生的積極主動性，通過討論認識細菌；同時培養(yǎng)學生的實驗操作和分析問題能力）教師活動出示細菌形態(tài)圖片課件教師：圖片資料中的細菌往往有多個相連或相聚，那么“一個細菌能獨立生存嗎”學生1：不能學生2：能，我看過資料，每個細菌都能獨立生存。教師：每個細菌都是獨立個體，都是單細胞生物體，并且每個細菌都能獨立生存。教師活動出示多種細菌結構模式圖和衣藻結構模式圖課件，讓學生觀察。教師：觀察到的細菌有哪些結構？ 學生討論學生1：有鞭毛學生2：有莢膜學生3：有細胞壁、細胞質、細胞膜、遺傳物質。教師：細菌的基本結構細胞壁、細胞膜、細胞質、遺傳物質；有的有特殊結構鞭毛、莢膜。教師：細菌和衣藻相比有哪些相同點和不同？學生：都有鞭毛、細胞壁、細胞膜、細胞質；衣藻有細胞核、葉綠體而細菌沒有。教師：細菌沒有成形的細胞核，只有遺傳物質。教師：細菌沒有葉綠體，那它以什么食物為食呢？屬于什么營養(yǎng)方式？學生1：細菌沒葉綠體不能自己制造有機物，必須以現(xiàn)成的有機物為食。學生2：營養(yǎng)方式和動物一樣是異養(yǎng)教師：同學們根據(jù)動植物的營養(yǎng)方式，推測出了細菌的營養(yǎng)方式是異養(yǎng)，說明你們分析判斷問題的能力都很強。你們來考慮一下這個問題：夏秋季人們容易患的痢疾是由痢疾桿菌生活在人體腸道內引起的；落葉枯草的腐敗是由枯草桿菌引起的，同樣是攝取營養(yǎng)，若將兩者的生活環(huán)境變換，兩者能生存嗎。學生：若將兩者的生活環(huán)境變換，兩者都不能生存，因為它們雖都屬異養(yǎng)，但營養(yǎng)方式不同，痢疾桿菌是營寄生生活的種類，而枯草桿菌是營腐生生活的種類。教師：大多是細菌不能直接利用無機物制造有機物，必須靠外界環(huán)境中現(xiàn)成的有機物為“食物”。若靠分解動植物遺體、糞便、枯枝落葉來吸取營養(yǎng)，叫腐生生活（如：枯草桿菌、醋酸桿菌）；從活的動植物體上吸收有機物，叫寄生生活（如：痢疾桿菌、肺炎雙球菌）。（點評：讓學生充分觀察課件圖片，發(fā)揮學生的積極主動性，通過觀察尋找細菌結構的共性；通過討論、比較，得出正確的結論。進一步加深對細菌結構的認識；加強了重點內容的鞏固。有效調動了學生參與的積極性，促進了學生的理解記憶）教師：據(jù)統(tǒng)計，每刷一次牙，口腔中的細菌可減少70%以上，可我們每天刷牙兩次，飯后漱口等，為什么細菌的數(shù)量還那么多？夏天食物為什么比冬天的食物容易腐??？細菌是單細胞個體，它是如何進行繁殖的呢？學生1：因為細菌繁殖速度快學生2：夏天溫度高，適合細菌生長繁殖。學生3：分裂生殖教師：細菌繁殖方式為簡單的分裂方式，繁殖速度很快，在適宜的條件下，每20-30分鐘就能繁殖一次。假如你手上此刻有100個細菌，細菌的繁殖速度按每30分鐘繁殖一代計算，在沒有洗手的情況下，4小時后你手上的細菌數(shù)目是多少？學生：計算得出結果，大約是25600個。教師：哇，好可怕的數(shù)字，通過計算，我們看到細菌的繁殖速度如此之快，數(shù)目增加如此之多，如果這么多的細菌被人吃到肚里，將會是個什么后果？學生：肯定會得病的，因為病從口入嗎？教師：那么我們在生活中如何來防止細菌帶來的疾病呢？學生1：注意飲食衛(wèi)生學生2：注意個人衛(wèi)生，勤洗澡，勤換衣，按時刷牙等。學生3：還要注意環(huán)境衛(wèi)生，多開窗通風等。學生4：把食物放到冰箱里。(點評：通過數(shù)據(jù)計算，讓學生人是細菌的繁殖速度。激發(fā)學生關注健康，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，關愛生活)教師：同學們總結的很好。細菌的生長繁殖需要適宜的環(huán)境條件：必須有有機物、水分、適宜的溫度。溫度過高和過低都不利于它的生長繁殖。大家養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，才能不生病，有了健康的身體，才能保證學業(yè)的順利進行，身體是革命的本錢嘛？教師：如果要把食物放的時間長一些該怎么辦？學生1：放冰箱冷藏學生2：多放些鹽學生3：消毒殺菌后存放教師：以上方法都可以。不管哪種方法都是為了抑制細菌生長繁殖或殺死細菌。滅菌的一般方法，是在100的溫度下經(jīng)過20-30分鐘。但外科手術器械的滅菌時間一般要延長至1小時。外科手術器械的消毒時間是以殺死什么為標準的呢？寒冷的冬天過后細菌為啥沒有被凍死？學生1：殺死所有細菌學生2：殺死芽孢學生3：芽孢對干旱、低溫、高溫等惡劣天氣有很強的抵抗力教師：芽孢是細菌在不良環(huán)境條件下形成的休眠體，對外界高溫、低溫、干旱等惡劣環(huán)境有較強的抵抗力。所以消毒的標準是以殺死芽孢為標準。當環(huán)境適宜時一個芽孢又可萌發(fā)形成性的一個新個體。芽孢是休眠體不是生殖細胞。（點評：通過結合現(xiàn)實生活中的應用，讓學生認識芽孢） 學生活動閱讀課文細菌與人類的關系教師：有些人一提到細菌，立刻會想到鼠疫、霍亂等，細菌會使人患病，對細菌深惡痛絕；有些人卻認為細菌對人類是有益的，是人類的朋友。你的觀點是什么？學生1：細菌是有害的，會使人患肺炎、痢疾、腸炎等疾病。學生2：細菌是枯草落葉分解，乳酸菌制酸奶、泡菜等對人類有益。學生3：有些抗生素是細菌產(chǎn)生的，可以治療疾病，對人有益。學生4：有些細菌對人有害；有些對人類有益。教師：同學回答得很好，有的細菌對人有益，有的細菌對人有害。總的看來細菌對人類的作用遠遠大于它對人類的危害?，F(xiàn)在利用細菌等微生物開采石油、精煉石油或勘探石油；美國最近推出一種“超級細菌”可迅速降解海上油船事故后的浮油。（點評：通過問答討論，聯(lián)系科學發(fā)展，引導學生認識細菌對人類有利又有弊，培養(yǎng)學生辯證看問題的能力）【課堂達標】1.與洋蔥表皮細胞相比，細菌的細胞里缺少的結構是（ ）。A.細胞壁B.細胞膜C.細胞質D.成形的細胞核2.關于細菌的錯誤論述是（ ）。A.沒有成形的細胞核B.都是單細胞個體C.都對人有害D.一般不含葉綠素3.細菌進行生殖時的方式通常雖（ ）。A.孢子生殖 B.出芽生殖 C.裂殖D.有性生殖4.有些細菌從活的動植物