九江聯(lián)盛購(gòu)物廣場(chǎng)店鋪分析.doc

聯(lián)盛超市調(diào)查分析報(bào)告 聯(lián)盛購(gòu)物廣場(chǎng)調(diào)查 班級(jí)： 組員： 2012.11.11關(guān)于九江市四碼頭聯(lián)盛購(gòu)物廣場(chǎng)超市的調(diào)查調(diào)查對(duì)象： 九江市四碼頭聯(lián)盛購(gòu)物廣場(chǎng)超市調(diào)查時(shí)間： 2012.11.72012.11.11調(diào)查成員： 調(diào)查意義： *了解超市整體布局的基本情況，通過(guò)實(shí)地觀察對(duì)聯(lián)盛超市布局情況有深入、詳細(xì)的了解，為超市布局分析提供條件。 *觀察超市布局情況，分析其合理和不足之處。再結(jié)合超市布局的基本原理，分析超市布局的優(yōu)缺 *通過(guò)對(duì)比分析，為超市合理布局提出改進(jìn)意見(jiàn)和建議。促進(jìn)超市保持長(zhǎng)處改進(jìn)不足，取長(zhǎng)補(bǔ)短，為超市更好的發(fā)展提供條件。 *結(jié)合超市的實(shí)際情況和特點(diǎn)，為超市個(gè)性化布局提出建議。調(diào)查內(nèi)容： *購(gòu)物指南的安排*觀察出入口布局的地點(diǎn)*各種商品的分門(mén)別類擺放*貨架擺放位置及高度*消費(fèi)者購(gòu)物的特點(diǎn)*超市提示性標(biāo)語(yǔ)的安放調(diào)查方法：以實(shí)地觀察法為主，結(jié)合訪談法。小組成員到超市進(jìn)行實(shí)地觀察掌握聯(lián)盛購(gòu)物廣場(chǎng)布局的基本情況，通過(guò)對(duì)員工和顧客的交談了解這樣布局給他們帶來(lái)的好處和不便。調(diào)查實(shí)施流程：明確調(diào)查目的和意義制定調(diào)查內(nèi)容目標(biāo)確認(rèn)確定調(diào)查環(huán)節(jié)，明確分工實(shí)施調(diào)查整理調(diào)查材料、復(fù)核、驗(yàn)證調(diào)查資料的處理與分析內(nèi)部討論分析總結(jié)撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告商場(chǎng)整體布局： 商場(chǎng)購(gòu)物指南，擺放在商場(chǎng)進(jìn)口B1F 精品超市、停車(chē)場(chǎng) （生鮮、進(jìn)口食品、保健補(bǔ)品、西式點(diǎn)心、煙酒、茶葉、日用洗滌、針織家居） 1F 流行名品館 （黃金珠寶、化妝品、女鞋、鐘表） 2F 新潮流行館 （少女裝、少淑裝、流行飾品、化妝品、時(shí)尚女包） 3F 時(shí)尚名媛館 （名媛女裝、淑女裝、文胸、內(nèi)衣、內(nèi)衣、家居服） 4F 都市紳士館 （紳士男裝、商務(wù)休閑、男女鞋、羊毛衫、男士精品） 5F 運(yùn)動(dòng)休閑館 （運(yùn)動(dòng)、牛仔、時(shí)尚休閑、箱包） 6F 溫馨家庭館 （童裝幼嬰、玩具、床用家居、文體用品、家電、VIP貴賓廳） 7F 聯(lián)盛股份公司 （辦公區(qū)）10F 迎賓館 （客房、 大中小型多功能會(huì)議室）精品超市區(qū)指南，B1F/1F樓梯口超市主要經(jīng)營(yíng)范圍：生鮮西點(diǎn)、進(jìn)口食品、副食糧油、煙酒茶葉、健康補(bǔ)品、百貨洗化針織超市敘述：四碼頭聯(lián)盛購(gòu)物廣場(chǎng)是組合在一起的商業(yè)設(shè)施，按商圈確定其位置、規(guī)模，將多種店鋪?zhàn)鳛橐粋€(gè)整體來(lái)計(jì)劃、開(kāi)發(fā)和經(jīng)營(yíng)，并且擁有一定規(guī)模的停車(chē)場(chǎng)。 購(gòu)物廣場(chǎng)內(nèi)有大型綜合超市，超市內(nèi)規(guī)模大、商品品種齊全，購(gòu)物環(huán)境較為良好，它的布局考慮到了超市結(jié)構(gòu)布局的基本原則，在布局方面具有較強(qiáng)的代表性，并且有整棟購(gòu)物中心的支撐，使得人流量與消費(fèi)者的目的性聚集在一起。調(diào)查結(jié)果： 1.出入口布局設(shè)計(jì)按照實(shí)地考察的結(jié)果看，聯(lián)盛超市的進(jìn)口是一直往右邊走而出口則是原來(lái)的樓梯口附近。這種出入口布局可能導(dǎo)致顧客購(gòu)買(mǎi)到所需要的產(chǎn)品后直接前往收銀臺(tái)付款而不再瀏覽其他的商品，即原路返回。 因此我們所做的解決方案是：出入口分開(kāi)設(shè)計(jì)。那么消費(fèi)者在通往出口的過(guò)程中就會(huì)有意識(shí)或者無(wú)意識(shí)地關(guān)注到這途中更多的貨架，更有可能引起顧客潛在的消費(fèi)需要，超市達(dá)到賣(mài)更多的商品的目的。2. 貨架間的通道問(wèn)題：蔬菜生鮮區(qū)的貨架間的通道過(guò)于狹窄，如果當(dāng)客流量高峰期容易造成通道擁堵。不利于顧客挑選商品。所以我們通過(guò)實(shí)地考察給出的建議是，提高貨架的利用率，適度增大通道寬度。3. 生鮮區(qū)的貨物擺放問(wèn)題：生鮮區(qū)的貨物擺放有些雜亂而且通道的指引性不夠明顯，當(dāng)顧客走進(jìn)時(shí)面對(duì)雜亂的商品而不能第一時(shí)間的找到自己所需要的目標(biāo)產(chǎn)品。這樣給顧客造成了一種盲目感。影響了消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望又浪費(fèi)了時(shí)間。解決方案;在各個(gè)商品區(qū)的上方懸掛商品指示牌指導(dǎo)顧客方便快捷的找到自己所需要的商品。對(duì)于商品鋪貨不宜大面積平鋪，而是有選擇的劃分區(qū)域并加以表明導(dǎo)向。4. 收銀臺(tái)設(shè)置：通過(guò)實(shí)地體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，四碼頭的聯(lián)盛購(gòu)物廣場(chǎng)是由上面的商場(chǎng)和地下一層的超市組合而成，所以相比其它超市而言該商場(chǎng)的人流量要大的多。但超市的收銀臺(tái)處的空間卻很小。而且收銀臺(tái)的通道狹窄容易造成顧客結(jié)賬時(shí)的人流擁擠，而且當(dāng)兩人通過(guò)時(shí)要側(cè)身。同時(shí)擁擠影響顧客在附近的貨架上挑選商品。解決辦法：收銀臺(tái)的長(zhǎng)度和寬度