卓尼縣縣奶牛養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)項(xiàng)目.doc

甘肅甘南黃河重要水源補(bǔ)給生態(tài)功能區(qū)生態(tài)保護(hù)與建設(shè)規(guī)劃卓尼縣2010年奶牛養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)項(xiàng)目實(shí) 施 方 案卓尼縣畜牧獸醫(yī)局二一年六月項(xiàng) 目 概 述一、項(xiàng)目名稱：甘肅甘南黃河重要水源補(bǔ)給生態(tài)功能區(qū)生態(tài)保護(hù)與建設(shè)規(guī)劃卓尼縣2010年奶牛養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)項(xiàng)目二、建設(shè)性質(zhì)：新建三、項(xiàng)目主管單位：甘南州發(fā)展和改革委員會(huì) 甘南州畜牧局四、項(xiàng)目建設(shè)單位：卓尼縣畜牧獸醫(yī)局五、項(xiàng)目實(shí)施單位：卓尼縣畜牧獸醫(yī)局六、項(xiàng)目技術(shù)支撐單位：甘南州畜牧工作站卓尼縣畜牧工作站七、項(xiàng)目實(shí)施期限：一年，即2010年八、項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)：卓尼縣阿子灘鄉(xiāng)達(dá)架村、菜子村；刀告鄉(xiāng)郭扎村。九、建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容：1、集中小區(qū)建設(shè)在阿子灘鄉(xiāng)達(dá)架村建設(shè)集中連片奶牛養(yǎng)殖小區(qū)一處。土建部分包括：修建標(biāo)準(zhǔn)化暖棚50座6000，牲畜運(yùn)動(dòng)場15000，貯草棚1500，青貯窖2000m3，飼草料加工間100，擠奶廳200，獸醫(yī)室36，青年、育成牛舍120，病牛隔離室80，配電室20，飼養(yǎng)員室250，門衛(wèi)10，消毒池20，通水主管道580，通水支管道456 m，廁所10，大門1座，圍墻1350米。儀器購置包括：飼草料粉碎機(jī)1臺(tái)，多功能鍘草機(jī)2臺(tái)，魚骨式擠奶設(shè)備1套，貯奶罐及冷藏設(shè)備1套，溫濕度計(jì)50支，消毒設(shè)備1套，保定架1套，公用工程設(shè)備1套，犏雌牛補(bǔ)貼50戶。2、分散養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖暖棚70座8400，犏雌牛補(bǔ)貼70戶。其中阿子灘鄉(xiāng)菜子村53座，刀告鄉(xiāng)郭扎村17座。十、項(xiàng)目投資及資金籌措：本項(xiàng)目2010年投入建設(shè)資金561.6萬元，其中國投為410萬元，群眾自籌為151.6萬元。審 核 人：楊國瑞 馬耀剛 朝吾肖 編寫人員：魏國昌孫照杰 甘肅卓尼縣黃河重要水源補(bǔ)給生態(tài)功能區(qū)生態(tài)保護(hù)與建設(shè)規(guī)劃2010年奶牛養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)項(xiàng)目一、項(xiàng)目建設(shè)背景卓尼縣畜牧業(yè)是全縣國民經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)，屬群眾自發(fā)經(jīng)營項(xiàng)目。它為縣內(nèi)城鄉(xiāng)居民提供了必需的肉、奶畜產(chǎn)品。改革開放以來，由于農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的逐步變化和調(diào)整，奶牛養(yǎng)殖業(yè)被縣、鄉(xiāng)政府、城鄉(xiāng)群眾以及相關(guān)部門認(rèn)可為畜牧業(yè)的一個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，也是解決農(nóng)牧民脫貧致富的長久項(xiàng)目。一直以來，縣委、把養(yǎng)殖業(yè)作為卓尼縣畜牧業(yè)的主要產(chǎn)業(yè)來抓，并給予投入扶持。根據(jù)州委、州政府關(guān)于實(shí)施農(nóng)牧互補(bǔ)戰(zhàn)略，加快高效畜牧業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見精神，把卓尼縣建設(shè)成為甘南州的奶業(yè)基地。旨在通過奶產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)發(fā)展，進(jìn)一步調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，來增加廣大農(nóng)牧民群眾收入，推動(dòng)我州畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展進(jìn)程。二、項(xiàng)目建設(shè)的必要性（一）自黨的各項(xiàng)惠農(nóng)政策在農(nóng)村得以貫徹實(shí)施以來，卓尼縣縣廣大農(nóng)牧民群眾在抓好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同時(shí)，就已經(jīng)超前瞄準(zhǔn)了發(fā)展畜牧業(yè)這個(gè)致富之道，廣大農(nóng)牧民已經(jīng)走出了傳統(tǒng)觀念的束縛，逐步認(rèn)識(shí)到在從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同時(shí)，發(fā)展奶牛養(yǎng)殖等畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營，同樣可以增加收入，改變落后面貌，是一條致富奔小康的好途徑。隨著農(nóng)民生活水平的不斷提高，對(duì)鮮奶及乳制品的需求量和實(shí)際消費(fèi)量有了很大的提高，鮮奶及乳制品的銷售市場十分廣闊。加之當(dāng)?shù)厝罕姸家丫哂休^好的奶牛養(yǎng)殖基礎(chǔ)，積極性空前高漲，從事奶牛養(yǎng)殖一定會(huì)走上致富之路。（二）卓尼縣奶牛養(yǎng)殖雖已取得一定的規(guī)模效益，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢，然而與畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化的發(fā)展要求還相差甚遠(yuǎn)，很多群眾雖然已經(jīng)體會(huì)到從事奶牛養(yǎng)殖的廣闊前景和可觀效益，但受到資金、技術(shù)等因素的制約，無法使具有特色的奶牛養(yǎng)殖業(yè)盡快上檔次，也就是說具有奶牛養(yǎng)殖技術(shù)而無資金的群眾發(fā)展不起來。為此，在支持幫助現(xiàn)有奶牛養(yǎng)殖戶搞好生產(chǎn)的同時(shí)，通過國家政策引導(dǎo)、資金扶持、統(tǒng)一規(guī)劃、合理配置，把有奶牛養(yǎng)殖技術(shù)及積極性的群眾充分調(diào)動(dòng)起來，盡可能參與奶牛養(yǎng)殖項(xiàng)目，通過項(xiàng)目的逐年擴(kuò)大實(shí)施，把卓尼縣建成奶牛養(yǎng)殖基地，結(jié)合畜禽產(chǎn)品的產(chǎn)、加、銷一體化，為卓尼縣及甘南州畜牧業(yè)的發(fā)展作貢獻(xiàn)。（三）在該項(xiàng)目中，通過奶牛養(yǎng)殖與鮮奶銷售形成獨(dú)具一格的無污染的綠色產(chǎn)業(yè)，將是卓尼縣農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)的一大亮點(diǎn)，為解決當(dāng)?shù)厝罕娒撠氈赂慌嘀残碌呢?cái)源。（四）群眾積極性高，但科技含量低，技術(shù)落后，通過科技暖棚養(yǎng)畜等項(xiàng)目的實(shí)施，引進(jìn)良種，進(jìn)行純種繁育，將極大提高養(yǎng)殖效益。三、項(xiàng)目建設(shè)的可行性（一）開展奶牛養(yǎng)殖小區(qū)工程建設(shè)，符合國家和省、州的有關(guān)政策要求和批復(fù)根據(jù)2008年發(fā)布的中共中央關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村改革發(fā)展若干重大問題的決定、國務(wù)院關(guān)于支持青海等省藏區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的若干意見，甘肅省委、省政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)藏區(qū)工作的若干意見、關(guān)于啟動(dòng)六大行動(dòng)促進(jìn)農(nóng)民增收的實(shí)施意見、省政府關(guān)于進(jìn)一步加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展的意見、關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見，甘南州委、州政府關(guān)于深入實(shí)施農(nóng)牧互補(bǔ)戰(zhàn)略全力推進(jìn)一特四化促進(jìn)農(nóng)牧民增收的意見和相關(guān)的配套方案，以及國家和省上有關(guān)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展、農(nóng)牧民增收、優(yōu)先發(fā)展草食畜牧業(yè)和實(shí)施畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化等政策，給本項(xiàng)目的組織實(shí)施提供了強(qiáng)大的政策支持；特別是最近中央關(guān)于應(yīng)對(duì)金融危機(jī)擴(kuò)大內(nèi)需、加大國債項(xiàng)目投資、支持藏區(qū)發(fā)展、災(zāi)后重建等政策以及甘肅甘南黃河重要水源補(bǔ)給生態(tài)功能區(qū)生態(tài)保護(hù)與建設(shè)等重大項(xiàng)目的啟動(dòng)，為本項(xiàng)目的實(shí)施提供了新的思路和政策保障。2、開展奶牛養(yǎng)殖小區(qū)工程建設(shè)，項(xiàng)目區(qū)農(nóng)牧民群眾的積極參與為其提供了社會(huì)條件卓尼縣絕大多數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的群眾世世代代以牧為生，從事畜牧業(yè)有許多寶貴經(jīng)驗(yàn)，農(nóng)牧民群眾將草原當(dāng)成是“衣食父母”，近年來，農(nóng)牧民群眾已深刻認(rèn)識(shí)到過度放牧和嚴(yán)重超載導(dǎo)致天然草場的退化，進(jìn)而對(duì)其生產(chǎn)生活帶來的影響，能有效轉(zhuǎn)移天然草場的超載牲畜而又沒有減少群眾的經(jīng)濟(jì)收入，是農(nóng)牧民群眾的迫切愿望，開展牛羊育肥小區(qū)工程4、科技人才為奶牛養(yǎng)殖小區(qū)工程建設(shè)的實(shí)施提供了技術(shù)保障經(jīng)過改革開放三十年的培養(yǎng)與引進(jìn)，甘南州目前已經(jīng)建立起了州、縣、鄉(xiāng)三位一體的草業(yè)、動(dòng)物營養(yǎng)、動(dòng)物疫病控制與檢疫檢驗(yàn)、食品科學(xué)、質(zhì)量管理、畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)經(jīng)營管理以及畜產(chǎn)品加工營銷等方面比較齊全的專業(yè)人才網(wǎng)絡(luò)，是發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)化最寶貴的智力資源和技術(shù)依靠力量。四、項(xiàng)目區(qū)概況（一）卓尼縣自然社會(huì)經(jīng)濟(jì)概況卓尼縣位于甘肅省南部，甘南州東南部，地理位置北緯3413-3510，東經(jīng)10246-10402，全縣總土地面積813.7萬畝；天然草原面積498.5萬畝，占總土地面積的61.3%,其中可利用草原面積480.4萬畝，占草原總面積的96.4%。草地類型以灌叢草甸草場、亞高山草甸草場和森林草甸草場為主。境內(nèi)平均海拔在21002920米之間，年均降水量580毫米，年均氣溫4.6，0積溫1923.4-2237.5,無霜期118天。全縣轄15個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），98個(gè)委會(huì)469個(gè)村民小組，總?cè)丝?0.1萬人，其中農(nóng)牧業(yè)人口8.75萬人，占總?cè)丝诘?6.8%.2007年末各類牲畜存欄37.25萬頭（匹、只），其中大牲畜13.61萬頭（匹），綿山羊15.95萬只,豬7.69萬頭；當(dāng)年牲畜總增、出欄、商品三率分別達(dá)到32.32%、38.96%和31.24%；實(shí)現(xiàn)牧業(yè)產(chǎn)值10980.68萬元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的50.6；完成牧業(yè)增加值7536.21萬元，占農(nóng)業(yè)總增加值的50.7%；農(nóng)牧民人均純收入1580元，農(nóng)牧民人均純收入的60以上來源于畜牧業(yè)。（二）項(xiàng)目建設(shè)點(diǎn)基本情況1、菜子村位于阿子灘鄉(xiāng)南部，距鄉(xiāng)政府12公里，西部與座車首村相連，北靠臨潭縣古戰(zhàn)鄉(xiāng)新莊子村，南臨普藏山村，屬半農(nóng)半牧區(qū)，全村42戶、184人；占地面積1025畝，草場6400畝；有大小牲畜748頭（匹、只），其中奶牛88頭，育肥牛55頭，羊605只；全村人均收入1740元。2、達(dá)架村位于阿子灘鄉(xiāng)西部，距鄉(xiāng)政府16公里，北靠大路石村，西部與卓尼縣完冒鄉(xiāng)相連，南部與卓洛巴村相鄰，東靠那子卡村，全村35戶、136人；占地面積2025畝，草場18400畝；有大小牲畜988頭（匹、只），其中奶牛104頭，育肥牛95頭，羊789只；全村人均收入1820元。3、郭扎村位于刀告鄉(xiāng)東北部，距鎮(zhèn)政府5公里，南部與貢巴村相連，北部與龍多村、麻乍村相鄰，屬純牧區(qū)。全村49戶、276人；有耕地325畝，草場10萬畝；有大小牲畜1128頭（只），其中牛612頭，羊293只；全村人均收入1940元。五、實(shí)施方案的編制依據(jù)1、甘南黃河重要水源補(bǔ)給生態(tài)功能區(qū)生態(tài)保護(hù)與建設(shè)規(guī)劃；2、國家發(fā)展和改革委員會(huì)關(guān)于甘肅甘南黃河重要水源補(bǔ)給生態(tài)功能區(qū)生態(tài)保護(hù)與建設(shè)規(guī)劃（發(fā)改農(nóng)經(jīng)20073300號(hào)）的批復(fù)文件；3、項(xiàng)目區(qū)自然條件與社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況；4、國家頒布的有關(guān)行業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策、法規(guī)和設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)。六、項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)卓尼縣阿子灘鄉(xiāng)達(dá)架村、菜子村；刀告鄉(xiāng)郭扎村。七、項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容（一）指導(dǎo)思想和基本原則1、指導(dǎo)思想以全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展的科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以牧業(yè)增效、農(nóng)牧民增收和增強(qiáng)畜產(chǎn)品市場競爭力為中心，加快農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整。以富民強(qiáng)縣為目的，以退牧還草（耕）等草地生態(tài)建設(shè)為切入點(diǎn)。以基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、奶牛養(yǎng)殖工程、種草養(yǎng)畜、培育壯大產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)為重點(diǎn)，按照市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律運(yùn)作，拓寬草原畜牧業(yè)發(fā)展空間、科學(xué)規(guī)劃，合理布局、突出重點(diǎn)，分步實(shí)施，形成為牧而農(nóng)，為養(yǎng)而種，農(nóng)牧聯(lián)動(dòng)和地種草、草養(yǎng)畜、畜積肥、肥種地，以農(nóng)養(yǎng)牧、以牧促農(nóng)的良性循環(huán)。2、基本原則(1)堅(jiān)持因地制宜，分類指導(dǎo)的原則。按照畜牧業(yè)生產(chǎn)的區(qū)域比較優(yōu)勢，嚴(yán)格遵循草原生態(tài)和牧業(yè)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)實(shí)際的客觀現(xiàn)狀以及牧戶的生產(chǎn)經(jīng)營能力、科技文化素質(zhì)，因地制宜，形成奶牛專業(yè)養(yǎng)殖小區(qū)，發(fā)揮示范輻射作用。(2)堅(jiān)持全面規(guī)劃，分步實(shí)施的原則。確定整體規(guī)劃目標(biāo)、任務(wù)、規(guī)模和重點(diǎn)的同時(shí)，突出抓好示范鄉(xiāng)、村、戶典型模式的建設(shè)，注重科技配套，提高建設(shè)成效和水平。(3)堅(jiān)持集中連片，規(guī)模經(jīng)營的原則。根據(jù)現(xiàn)階段畜牧業(yè)家庭經(jīng)營規(guī)模小，規(guī)?；?jīng)營受到制約的客觀實(shí)際，小區(qū)建設(shè)充分考慮區(qū)位比較優(yōu)勢，打破傳統(tǒng)的一家一戶生產(chǎn)經(jīng)營模式。在穩(wěn)定家庭耕地、草場、牲畜承包責(zé)任制前提下，探索草地、耕地使用權(quán)的交易方式，如出租、出讓、入股、互換、抵押等形式，使奶牛養(yǎng)殖小區(qū)最大可能做到集中連片，以達(dá)到規(guī)模經(jīng)營的目的。(4)堅(jiān)持科技示范、典型引路的原則。要強(qiáng)化科技服務(wù)意識(shí)，搞好技術(shù)培訓(xùn)，在產(chǎn)業(yè)基地重點(diǎn)鄉(xiāng)、村逐步建設(shè)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)，推廣科學(xué)實(shí)用技術(shù)和科技成果的轉(zhuǎn)化。并積極推廣小區(qū)的成功的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，通過示范起到帶動(dòng)一大片的效果。（二）建設(shè)規(guī)模建設(shè)奶牛集中養(yǎng)殖小區(qū)1處，建設(shè)內(nèi)容以暖棚建設(shè)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、儀器購置及奶牛購進(jìn)為主。建設(shè)奶牛分散養(yǎng)殖小區(qū)2處，以暖棚建設(shè)和奶牛購進(jìn)為主。（三）建設(shè)內(nèi)容1、集中小區(qū)建設(shè)在阿子灘鄉(xiāng)達(dá)架村建設(shè)集中連片奶牛養(yǎng)殖小區(qū)一處。土建部分包括：修建標(biāo)準(zhǔn)化暖棚50座6000，牲畜運(yùn)動(dòng)場15000，貯草棚1500，青貯窖2000m3，飼草料加工間100，擠奶廳200，獸醫(yī)室36，青年、育成牛舍120，病牛隔離室80，配電室20，飼養(yǎng)員室250，門衛(wèi)10，消毒池20，通水主管道580，通水支管道456 m，廁所10，大門1座，圍墻1350米。儀器購置包括：飼草料粉碎機(jī)1臺(tái)，多功能鍘草機(jī)2臺(tái)，魚骨式擠奶設(shè)備1套，貯奶罐及冷藏設(shè)備1套，溫濕度計(jì)50支，消毒設(shè)備1套，保定架1套，公用工程設(shè)備1套，犏雌牛補(bǔ)貼50戶。2、分散養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖暖棚70座8400，犏雌牛補(bǔ)貼70戶。其中阿子灘鄉(xiāng)菜子村53座，刀告鄉(xiāng)郭扎村17座。（四）建設(shè)總體目標(biāo)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)建成投產(chǎn)后，每個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)規(guī)模大小不同，其中每個(gè)養(yǎng)殖戶擁有一座標(biāo)準(zhǔn)化暖棚，每座暖棚養(yǎng)殖奶牛20頭，共存欄奶牛2400頭，每天每頭奶牛產(chǎn)奶6千克，經(jīng)測算，單個(gè)養(yǎng)殖戶年收入為9.18萬元，生產(chǎn)成本為7.64萬元，戶均純收入為1.54萬元。八、資金估算與資金籌措（一）工程造價(jià)說明：本實(shí)施方案中養(yǎng)殖小區(qū)土建工程在投資時(shí)，項(xiàng)目主管單位和建設(shè)單位在充分參照市場價(jià)格，結(jié)合項(xiàng)目區(qū)地遠(yuǎn)人稀、交通不便的實(shí)際情況下，在充分調(diào)查考證的基礎(chǔ)上確定的，按照我縣實(shí)際情況，暖棚造價(jià)200元/。（二）投資估算序號(hào)建、構(gòu)筑物名稱單位數(shù)量備注單價(jià)合計(jì)(萬元)一養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)規(guī)模600頭犏雌牛1土建工程投資1.1暖棚牛舍m26000磚木結(jié)構(gòu)200元/平方米120.001.2運(yùn)動(dòng)場m2150005元/平方米7.501.3貯草棚m21500簡易鋼結(jié)構(gòu)200元/平方米30.001.4青貯窖m32000磚混80元/立方米16.001.5飼料加工間m2100輕鋼1000元/平方米10.001.6擠奶廳m2200磚混1000元/平方米20.001.9獸醫(yī)室m236磚混1000元/平方米3.601.1青年、育成牛舍m2120200元/平方米2.401.11病牛隔離室m280磚木結(jié)構(gòu)200元/平方米1.601.12配電室m220磚混1000元/平方米2.001.13飼養(yǎng)員房m2250磚混1000元/平方米25.001.14門衛(wèi)m210磚混1000元/平方米1.001.15消毒池m22050元/平方米0.101.16通水主管道m(xù)580UPVC管120元/米6.961.16通水支管道m(xù)456UPVC管60元/米2.741.17廁所m210磚混結(jié)構(gòu)800元/平方米0.801.19大門座15000元/座0.501.2圍墻m1350磚圍墻150元/米20.251.21道路砼2.001.22犏雌牛補(bǔ)貼戶50560028.003.12飼草料粉碎機(jī)臺(tái)14500元/臺(tái)0.453.13多功能鍘草機(jī)臺(tái)25000元/臺(tái)1.003.14魚骨式擠奶設(shè)備套1400000元/套40.003.15貯奶罐及冷藏設(shè)備套190000元/套9.003.16溫濕度計(jì)支5020元/支0.14消毒設(shè)備套12000元/套0.2保定架套12000元/套0.2公用工程設(shè)備套130000元/套30000二分散奶牛暖棚建設(shè)規(guī)模1暖棚牛舍m28400200元/m2168.002犏雌牛補(bǔ)貼戶560070戶5600元/頭39.2合計(jì)561.60（四）資金籌措根據(jù)本實(shí)施方案中的建設(shè)內(nèi)容，需總投資561.6萬元，其中國投為410萬元；群眾自籌為151.6萬元。九、技術(shù)路線（一）生產(chǎn)技術(shù)方案1、奶牛日常飼養(yǎng)管理乳用母牛擔(dān)負(fù)著產(chǎn)奶、妊娠、青年母牛還要生長的三重生產(chǎn)任務(wù)，因此其飼養(yǎng)的重點(diǎn)是各種養(yǎng)分和飼料的合理搭配，管理中則以擠乳最為關(guān)鍵。(1)、一般的飼養(yǎng)管理產(chǎn)乳母牛的主要飼料是干草，青貯料和多汁飼料，并補(bǔ)充足量的精料，其所占的比例詳見附件四。 飼喂乳牛要定時(shí)定量，少喂勤添，以粗帶細(xì)，日糧必須保證新鮮清潔，免喂霉?fàn)€，冰凍飼料，把適口性好、營養(yǎng)價(jià)值高的飼料留在泌乳期使用，以滿足其營養(yǎng)需要。冬季寒冷，飼養(yǎng)上應(yīng)注意水和料的加溫。在精料飼喂上可考慮喂粥料，不管春夏秋冬，要特別注意保證乳牛充足的飲水。乳牛飼喂次數(shù)，一般與擠乳次數(shù)相適應(yīng)，多數(shù)一天三次，擠乳次數(shù)一般15公斤以下日擠乳兩次，15公斤以上日擠乳三次。擠乳前應(yīng)用溫水清洗乳房，并進(jìn)行按摩，以提高排乳速度。注意牛舍衛(wèi)生，保持通風(fēng)干燥，防止潮濕和霉氣、氨氣等不良?xì)馕毒奂?。飼槽及其它用具要定期消毒，注意冬季保暖、夏季納涼，搞好乳房護(hù)理。(2)、產(chǎn)后乳牛的飼養(yǎng)管理母牛產(chǎn)犢后兩周內(nèi)，體質(zhì)瘦弱，食欲較差，消化機(jī)能減退，為此，要充分供給飲水和易消化的優(yōu)質(zhì)干草，逐漸增喂多汁飼料和精料。(3)、產(chǎn)乳盛期的飼養(yǎng)管理泌乳母牛的產(chǎn)乳盛期約為產(chǎn)后1520天到兩個(gè)月左右，高產(chǎn)?？裳永m(xù)到產(chǎn)后100天，這一時(shí)期要?jiǎng)?chuàng)造一切有利條件，減少體重降低，發(fā)揮最高的泌乳力，并使泌乳盛期維持較長的時(shí)間。因此，常采用引導(dǎo)飼養(yǎng)法，就是在母牛產(chǎn)前兩周至產(chǎn)犢后泌乳達(dá)到高峰時(shí)，喂給高能量精粗飼料，以引導(dǎo)母牛在泌乳早期就達(dá)到泌乳高峰，并延長維持時(shí)間。(4)、干乳期的飼養(yǎng)管理一般乳牛干乳期為60天左右，期間不能因不產(chǎn)奶而克扣飼料，對(duì)營養(yǎng)狀況不良的牛要進(jìn)行較豐富的飼養(yǎng)，以優(yōu)質(zhì)干草為主適當(dāng)加喂精料，提高其營養(yǎng)水平，使牛在產(chǎn)前具有中上等膘情，可按每天產(chǎn)1015公斤的標(biāo)準(zhǔn)乳所需要的營養(yǎng)進(jìn)行飼喂。產(chǎn)前23周，在母牛日糧中，應(yīng)增加精料水平，瘦弱母牛還要早些，對(duì)高產(chǎn)母牛增加水平應(yīng)更高，特別是產(chǎn)前一周的喂量應(yīng)達(dá)到100公斤體重11.5公斤精料。在整個(gè)干乳期中，都要有富含鈣質(zhì)的礦物質(zhì)飼料供給，以防犢牛軟骨癥和母牛癱瘓。（二）乳品加工工藝1、滅菌牛奶A、生產(chǎn)工藝流程：原料乳驗(yàn)收 過濾 冷卻暫存 脫氣 預(yù)熱均質(zhì) 超高溫滅菌冷卻 無菌灌裝 入庫B、技術(shù)要點(diǎn)1）原料乳：符合國家或等待規(guī)定2）過濾：過濾器進(jìn)出口壓力保持在6。86104PA以內(nèi)。原料乳含脂率在4以上，須將牛乳溫度提到40，含脂率在4以下，采取415的低溫過濾。3）冷卻：原料乳經(jīng)過過濾凈化后須迅速冷卻到4左右，以抑制乳中微生物的繁殖。4）預(yù)熱均質(zhì)：原料乳在熱交換器內(nèi)被高溫滅菌乳預(yù)熱至66，經(jīng)均質(zhì)，在1525PA壓力下進(jìn)行均質(zhì)。5）超高溫滅菌：原料乳進(jìn)入熱交換器的加熱段，被加熱至137，保持4秒。6）冷卻無菌灌裝：滅菌乳冷卻至20，在無菌條件灌裝。7）無菌包裝：灌乳管道、包裝材料及周圍空氣都必須滅菌。2、普通干酪素生產(chǎn)工藝流程：曲拉 溶脹 溶解 過濾 離心分離 點(diǎn)酸 漂洗 離心 脫水 壓榨 脫水 造粒 干燥 粉碎 包裝 產(chǎn)品3、高純度干酪素生產(chǎn)工藝流程：普通干酪素 溶劑浸泡 溶劑分離干燥 粉碎 包裝 產(chǎn)品十、項(xiàng)目進(jìn)度安排1、2010年67月，進(jìn)行項(xiàng)目的前期準(zhǔn)備工作，項(xiàng)目基礎(chǔ)設(shè)施施工設(shè)計(jì)，建筑工程統(tǒng)一招標(biāo)投標(biāo)和建設(shè)。2、2010年8月，養(yǎng)殖小區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)開工。3、2010年9月，各個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)竣工。4、2010年10月，購進(jìn)奶牛，開始養(yǎng)殖，同時(shí)進(jìn)行項(xiàng)目鑒定驗(yàn)收。十一、養(yǎng)殖小區(qū)運(yùn)行機(jī)制 本項(xiàng)目奶牛養(yǎng)殖小區(qū)的內(nèi)部管理按建立養(yǎng)殖協(xié)會(huì)的模式進(jìn)行，由各養(yǎng)殖戶推薦懂技術(shù)、會(huì)管理、善于經(jīng)營的人為小區(qū)的負(fù)責(zé)人，協(xié)調(diào)小區(qū)內(nèi)的日常生產(chǎn)經(jīng)營。養(yǎng)殖小區(qū)在當(dāng)?shù)卣膮f(xié)調(diào)與溝通下，通過三種模式運(yùn)作，一是龍頭企業(yè)帶動(dòng)型，建立“公司+小區(qū)”的運(yùn)營模式，由公司對(duì)養(yǎng)殖小區(qū)生產(chǎn)的育肥牛羊集中定點(diǎn)收購，運(yùn)回公司進(jìn)行加工；二是通過能人富戶輻射帶動(dòng)周邊養(yǎng)殖戶，按照養(yǎng)殖小區(qū)的統(tǒng)一要求，進(jìn)行運(yùn)作。三是由條件較好的養(yǎng)殖戶以一家一戶分散養(yǎng)殖形式，乳制品由養(yǎng)殖協(xié)會(huì)統(tǒng)一聯(lián)系銷售。十二、效益分析1、經(jīng)濟(jì)效益奶牛養(yǎng)殖小區(qū)建成投產(chǎn)后，每個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)規(guī)模大小不同，其中每個(gè)養(yǎng)殖戶擁有一座標(biāo)準(zhǔn)化暖棚，每座暖棚養(yǎng)殖奶牛20頭，共存欄奶牛2400頭，每天每頭奶牛產(chǎn)奶6千克，經(jīng)測算，單個(gè)養(yǎng)殖戶年收入為9.18萬元，生產(chǎn)成本為7.64萬元，戶均純收入為1.54萬元。2、社會(huì)效益（1）壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整分析本項(xiàng)目的實(shí)施有利于促進(jìn)項(xiàng)目區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展，增加畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中的比重，對(duì)壯大我州農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、加快農(nóng)村經(jīng)注結(jié)構(gòu)調(diào)整起到積極有效地推動(dòng)作用。（2）完善產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等本項(xiàng)目通過奶牛養(yǎng)殖基地的建設(shè)，可促進(jìn)項(xiàng)目區(qū)糧食作物、飼草料作物的生產(chǎn)和種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，可以關(guān)聯(lián)帶動(dòng)畜產(chǎn)品銷售業(yè)等一系列相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)種、養(yǎng)、帶、加、銷一體化產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，延長了產(chǎn)業(yè)鏈，從而促進(jìn)了項(xiàng)目區(qū)經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展，形成現(xiàn)代化農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)。（3）輻射帶動(dòng)能力分析通過該項(xiàng)目的建設(shè)，可直接帶動(dòng)阿子灘鄉(xiāng)、刀告鄉(xiāng)的800戶貧困農(nóng)牧戶發(fā)展奶牛養(yǎng)殖，脫貧致富。以徐合公路為軸線，還可輻射帶動(dòng)周邊380個(gè)行政村、14000多戶農(nóng)牧民發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)，可新增農(nóng)村就業(yè)2萬人，具有顯著的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。3、生態(tài)效益通過奶牛養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，可以轉(zhuǎn)移天然草載畜量，減輕天然草原壓力，增強(qiáng)天然草場的產(chǎn)草能力，將極大的緩解牧區(qū)草畜矛盾，為超載牲畜和半農(nóng)半牧區(qū)發(fā)展草產(chǎn)業(yè)找到一條畜與草結(jié)合的途徑；同時(shí)有利于恢復(fù)天然草原植被，對(duì)減輕地表水土流失，涵養(yǎng)水源意義重大，最終達(dá)到遏制草原沙化，逐步改善和恢復(fù)境內(nèi)生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)生態(tài)保護(hù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展“雙贏”的目標(biāo)。十三、項(xiàng)目實(shí)施的保障措施（一）組織機(jī)構(gòu)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)涉及面廣，工作量大，操作復(fù)雜，是一項(xiàng)綜合系統(tǒng)工程，需要各級(jí)黨委、政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，各級(jí)部門的通力合作和廣大群眾的積極參與。為了保障項(xiàng)目的順利實(shí)施，縣上成立了由分管縣長任組長的項(xiàng)目實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組和項(xiàng)目技術(shù)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，畜牧獸醫(yī)局局長任辦公室主任。項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)項(xiàng)目負(fù)總責(zé)，負(fù)責(zé)項(xiàng)目實(shí)施過程中的協(xié)調(diào)、監(jiān)督和檢查，技術(shù)小組主要負(fù)責(zé)項(xiàng)目實(shí)施過程中的項(xiàng)目監(jiān)理、技術(shù)服務(wù)等工作。領(lǐng)導(dǎo)小組和項(xiàng)目技術(shù)小組應(yīng)在項(xiàng)目實(shí)施期間深入現(xiàn)場，幫助解決存在的問題，監(jiān)督、檢查工程質(zhì)量和進(jìn)度以及資金的安排，落實(shí)和使用情況。1、卓尼縣奶牛養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組組 長：宋文洲 卓尼縣人民政府副縣長副組長：常建國 縣畜牧獸醫(yī)局局長成 員：寧文興 縣發(fā)改委主任 杜發(fā)明 縣財(cái)政局局長 王 勇 縣監(jiān)察局局長 楊自書 縣審計(jì)局局長 拉毛扎西 縣扶貧辦主任 安建坤 縣水電局局長 馬耀剛 縣畜牧獸醫(yī)局副局長 朝吾肖 縣畜牧獸醫(yī)局副局長2、卓尼縣奶牛養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)項(xiàng)目技術(shù)小組組 長：楊國瑞 縣畜牧獸醫(yī)局局長副組長：朝吾肖 縣畜牧獸醫(yī)局副局長 獸醫(yī)師成 員：杜貌科 縣畜牧工作站副站長 獸醫(yī)師楊永恒 縣動(dòng)物疫控中心 獸醫(yī)師牛昌奎 縣動(dòng)物疫控中心 獸醫(yī)師王建有 縣草原工作站 畜牧師孫志高 縣畜牧工作站 畜牧師柴 勇 縣草原工作站 畜牧師（二）項(xiàng)目組織管理制度要健全各項(xiàng)管理制度，在項(xiàng)目完成各項(xiàng)審批和許可手續(xù)后向社會(huì)公告，縣級(jí)項(xiàng)目實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)工程進(jìn)展情況進(jìn)行監(jiān)督、考核，建立目標(biāo)責(zé)任制，建設(shè)任務(wù)層層分解，層層簽訂目標(biāo)責(zé)任書，對(duì)完不成任務(wù)的單位要追究責(zé)任。項(xiàng)目建設(shè)招聘有資質(zhì)的工程監(jiān)理部門承擔(dān)項(xiàng)目工程監(jiān)理，確保工程質(zhì)量和工程進(jìn)度。1、實(shí)行項(xiàng)目行政領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制建立目標(biāo)責(zé)任制，縣長為各自項(xiàng)目區(qū)項(xiàng)目第一責(zé)任人，對(duì)本地區(qū)項(xiàng)目負(fù)總責(zé)。層層分解建設(shè)任務(wù)，層層簽訂目標(biāo)責(zé)任書。2、實(shí)行工程招投標(biāo)制為了統(tǒng)一項(xiàng)目工程建設(shè)質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)，按照“五統(tǒng)一”