擴(kuò)建百畝雷竹早筍豐產(chǎn)園項(xiàng)目建議書

- 1 - 擴(kuò)建百畝“雷竹早筍豐產(chǎn)園” 項(xiàng) 目 建 議 書 雷竹，別名雷公竹、早竹、早園竹、天雷竹，為禾本科竹亞科剛竹屬竹種，由于其早春打雷即出筍，故稱為雷竹，其竹筍稱之為雷筍。 一、項(xiàng)目概論 、項(xiàng) 目 名 稱：百畝“雷竹早筍豐產(chǎn)園”項(xiàng)目 、項(xiàng)目申報(bào)單位： XX 市林業(yè)局 、項(xiàng)目承辦單位： XX 市林業(yè)物資公司 、項(xiàng)目申報(bào)負(fù)責(zé)人： XX 市林業(yè)局局長(zhǎng) 、項(xiàng)目承辦單位法人： XX 市林業(yè)物資公司總經(jīng)理 、項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人： XX 市林業(yè)局調(diào)研員 XX 市林業(yè)局營(yíng)林科科長(zhǎng) 、項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)和規(guī)模： - 2 - XX 市農(nóng)業(yè)科技示范園，第一期工程建設(shè)規(guī)模為 100 畝。 、項(xiàng)目總投資及效益：項(xiàng)目總投資為 130 萬(wàn)元，其中公司自籌投入 50 萬(wàn)元， 申 請(qǐng)有關(guān)部門支持 80 萬(wàn)元。項(xiàng)目投產(chǎn)后，年產(chǎn)值達(dá) 168 萬(wàn)元，年純收入 128 萬(wàn)元。 二、 雷竹的營(yíng)養(yǎng)及經(jīng)濟(jì)價(jià)值 雷竹是一優(yōu)良的筍用竹種， 它以出筍早、筍味美、筍期長(zhǎng)、筍量高、又無(wú)大小年（其它竹筍有大小年現(xiàn)象）而聞名，其筍粗壯潔白， 甘甜細(xì)嫩，鮮美可口，無(wú)污染，可供鮮食，也可加工筍罐頭和筍干。雷筍營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，是粗纖維含量低，含蛋白質(zhì)較高的森林蔬菜，富含足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（ 500 克竹筍含蛋白質(zhì) 15 克，比土豆高倍）、豐富的 VB1、VB2，較多的鐵元素、胡蘿卜素、煙酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是其中所含的 18 種人體必須氨基酸含量特別豐富，雷筍還是含磷較高的蔬菜，經(jīng)常食用雷筍還可助消化，減肥胖，防腸癌，抗衰老，因而，雷筍又是目前時(shí)興的完全營(yíng)養(yǎng)的保健食品， 被譽(yù)為綠色食品的皇冠， 深受人們的喜愛。 三、雷竹的地理分布和生物學(xué)特性 雷竹主要分布 在浙江的浙西、北海撥 500m 以下的平原丘陵地帶，而且多以人工栽培為主，水平分布以浙江臨安、余- 3 - 杭、德清為最多。我省寧國(guó)、廣德、歙縣、績(jī)溪、休寧、 滁州、金寨、青陽(yáng)、旌德也都有分布。 雷竹分布區(qū)要求在年平均氣溫 15.4 16.2，一月份平均氣溫 3.2 3.8，極端低溫 13.3； 月平均氣溫 10的天數(shù)為 226 333 天，活動(dòng)積溫為 5000 5100，年降水量1250 1600 毫米，無(wú)霜期 228 240 天，有明顯的春雨和梅汛期。雷竹適宜在低海撥、平緩坡地（坡度不超過 25 度），土層深厚肥沃的中酸性土 壤中生長(zhǎng)，要求土壤通透性能好，排灌方便，以背風(fēng)向陽(yáng)地勢(shì)為佳。 雷竹筍筍芽 8 月份開始萌動(dòng)分化， 10 11 月有部分秋筍出土，自然情況下翌年 3 月初開始出筍， 經(jīng)營(yíng)管理水平高的竹林 2 月中下旬即開始出筍，月中下旬出筍結(jié)束，筍期可達(dá) 70 80 天，如果采取早出高產(chǎn)技術(shù)， 1 月份即可開始出筍，10 月份又可出第二次。 四、發(fā)展雷竹的可行性及我市引種情況 （一）基本條件 1、區(qū)位條件優(yōu)越。項(xiàng)目區(qū)位于國(guó)道旁，距 XX 市區(qū)僅公里，交通十分便捷。項(xiàng)目區(qū)內(nèi)土地已得到平整，路、渠、水、電配套齊全，為項(xiàng)目的實(shí)施提供了優(yōu)越的基礎(chǔ)- 4 - 條 件。 、自然氣候適宜。本市屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，溫和濕潤(rùn)，雨量充沛，陽(yáng)光充足，年平均氣溫 15.7 16，年平均降水量 1169.8mm 1368.7mm，年日照 2016.3 小時(shí)，年太陽(yáng)輻射量 117 千卡 cm2，無(wú)霜期長(zhǎng)達(dá) 240 天，光熱水自然資源配合協(xié)調(diào)，植物生長(zhǎng)期長(zhǎng)，生產(chǎn)量較高，適宜雷竹生長(zhǎng)的自然環(huán)境需求。 、立地土質(zhì)適合。我市地勢(shì)相對(duì)較為平坦，土壤大部分發(fā)育于石灰?guī)r、砂巖、千枚巖等風(fēng)化物，類型多為黃紅壤，質(zhì)地優(yōu)良，為中、輕壤， PH 值 6 7，土層深厚肥沃（ A B層為 50 100 厘米），土質(zhì)疏松、 排水透 氣性好，自然肥力較高，適合雷竹的早產(chǎn)高產(chǎn)。 我市不僅有大面積毛竹、園竹、水竹資源、野外調(diào)查也發(fā)現(xiàn)有一定面積的紅殼竹等早竹生長(zhǎng)，從實(shí)踐證明，我市緯度、氣候、土壤等均適宜雷竹生長(zhǎng)，是雷竹引種的適生區(qū)。 、林業(yè)基礎(chǔ)和技術(shù)力量完備。全市有 2 個(gè)國(guó)營(yíng)林場(chǎng)、 3個(gè)國(guó)營(yíng)苗圃、 353 個(gè)鄉(xiāng)村集體林場(chǎng)、 27 個(gè)基層林業(yè)工作站、 4個(gè)森防站、林業(yè)科學(xué)研究所和果樹推廣試驗(yàn)所各 1 個(gè)。全市林業(yè)系統(tǒng)有各類技術(shù)人員 194 名，其中高級(jí)職稱 30 多名，中- 5 - 級(jí)職稱 80 多名，具備健全的林業(yè)機(jī)構(gòu)基礎(chǔ)設(shè)施和雄厚的人材技術(shù)力量，全市林農(nóng)也具有豐富的生產(chǎn) 管理經(jīng)驗(yàn)，雷竹生產(chǎn)僅品種不同而已。同時(shí)，通過近幾年市縣林業(yè)技術(shù)推廣部門外出參觀學(xué)習(xí)、技術(shù)交流和成功引種、栽培，已形成了一整套成熟的雷竹高效集約經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)和生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，可以為項(xiàng)目 提供有效的全過程技術(shù)指導(dǎo)和系列化配套服務(wù) ，使本項(xiàng)目得以在更高的起點(diǎn)上高水平運(yùn)作，確保項(xiàng)目的順利實(shí)施和穩(wěn)產(chǎn)高效。 （二）引種情況 我市早于 1995 年底，就先期在繁昌縣環(huán)城閘口行政村、環(huán)城代店、赤沙八分、峨山的沙元、 XX 縣苗圃等地引種雷竹成功。特別是南陵縣于 1997 年 6 月，在縣科委的大力支持下，從浙江省臨安市引進(jìn)雷竹母竹 2000 多株， 分別栽植于奚灘鎮(zhèn)、峨嶺鎮(zhèn)、家發(fā)鎮(zhèn)、國(guó)有丫山林場(chǎng)、戴公山林場(chǎng)，成效顯著，其中戴公山林場(chǎng)引種母竹 420 株，經(jīng)精心培育管理，母竹成活率達(dá) 95以上， 1998 年春萌發(fā)新竹 480 株，實(shí)現(xiàn)了當(dāng)年引種成功，次年發(fā)筍數(shù)多于母株數(shù)的喜人景象。為總結(jié)推廣成功經(jīng)驗(yàn)，今年 4 月 5 日，該縣縣委、縣政府還召開了雷竹栽培現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，要求把雷竹作為高產(chǎn)高效產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)突- 6 - 破口，進(jìn)一步擴(kuò)大種植，引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)財(cái)致富。 目前，雷竹在我市經(jīng)引種、試驗(yàn)、示范，正處于大力推廣階段，還尚未形成規(guī)模。 五、市場(chǎng)需求及行情分析 我市為江 南“魚米之鄉(xiāng)”，又為沿江開放城市，交通便捷，人口眾多，旅客流量較大，發(fā)展雷竹是豐富我市“菜籃子工程”的重要內(nèi)容。以市場(chǎng)需求量 200 萬(wàn)人口計(jì)，每人每年需2 公斤鮮筍，即需鮮筍 400 萬(wàn)公斤，而 目前市場(chǎng)銷售多是毛竹筍 ，按每人 0.5 公斤計(jì)算，則達(dá) 100 萬(wàn)公斤，尚有年可銷售竹筍 300 萬(wàn)公斤的巨大市場(chǎng)空間，還不包括筍干和罐頭，關(guān)鍵是要調(diào)整結(jié)構(gòu)，改變單一品種格局和粗放經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，迎合人們對(duì)竹筍的花色品種、品味的更高要求，才能把巨大的市場(chǎng)空間轉(zhuǎn)化為人們實(shí)實(shí)在在的消費(fèi)需求，而雷筍正適應(yīng)了目前人們的純天然、野生、富營(yíng)養(yǎng)、多樣化的 食物消費(fèi)心態(tài)，是深受消費(fèi)者歡迎的高檔山野蔬菜。 雷筍是所有竹筍中出筍最早的， 如果采用覆蓋早出高產(chǎn)技術(shù)，元旦后、春節(jié)前就有雷筍出土，且出筍期長(zhǎng)，產(chǎn)筍量高（一般為 1 2 噸畝，好的可達(dá) 3 噸畝）， 此時(shí)正值蔬菜淡季，雷筍上市價(jià)格俏銷（與常規(guī)經(jīng)營(yíng)相比，可提早 50 70 天出筍，上市價(jià)格平均可提高- 7 - 4 10 元公斤），不但緩解了市場(chǎng)供需矛盾，而且填補(bǔ)了市場(chǎng)空白 （雷筍在我市幾乎是空白）， 既搶占了市場(chǎng)先機(jī)，又獨(dú)享了由此帶來的市場(chǎng)超額利潤(rùn)回報(bào)，同時(shí)產(chǎn)品還可以營(yíng)銷馬鞍山、南京、合肥、巢湖等鄰地，并可出口創(chuàng)匯， 成林后的雷竹畝產(chǎn)值可 達(dá)萬(wàn)元以上， 效益巨大，發(fā)展前景十分可觀。 六、承擔(dān)單位簡(jiǎn)介 XX 市林業(yè)物資公司成立于 1993 年，主營(yíng)林業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和管理，經(jīng)過近幾年廣泛聯(lián)合和科技協(xié)作，依靠最新科研成果，建立了數(shù)個(gè)具有一定規(guī)模的高效農(nóng)林產(chǎn)品生產(chǎn)、加工基地， 具備大型林業(yè)工程建設(shè)的豐富經(jīng)驗(yàn)和管理水平， 為“五八”規(guī)劃和林業(yè)二次創(chuàng)業(yè)作出了貢獻(xiàn)。目前公司憑借其林產(chǎn)品產(chǎn)、供、銷一體化和產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后開發(fā)復(fù)合化的集約化經(jīng)營(yíng)模式，致力于推進(jìn)單一化的傳統(tǒng)林業(yè)向多元化的現(xiàn)代高科技產(chǎn)業(yè)化林業(yè)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的迅速轉(zhuǎn)變，提高林產(chǎn)品的科技含量和附加值。公司于 2000 年在 XX 市農(nóng)業(yè)高新技術(shù)開發(fā)區(qū)范圍內(nèi)引種雷竹新品種 30 畝，投入 30 萬(wàn)元，經(jīng)過嚴(yán)格施工設(shè)計(jì)和科學(xué)管理，特別是兩次追施基肥 51 車，深耕土地兩遍，在干旱的年份仍長(zhǎng)勢(shì)良好，成活率 80%以上，保持了高效增長(zhǎng)的勢(shì)頭，為來年出筍打下扎實(shí)基礎(chǔ)。 - 8 - 七、設(shè)計(jì)建設(shè)方案 、項(xiàng)目規(guī)模：第一期工程為 100 畝，從 2000 年開始實(shí)施，建設(shè)期年。 、項(xiàng)目地點(diǎn)：選擇實(shí)施地點(diǎn)時(shí)，主要考慮以下三個(gè)要素： 立地優(yōu)良：地勢(shì)平緩，背風(fēng)向陽(yáng)（陽(yáng)坡、半陽(yáng)坡），土層深厚（在 50 厘米以上），土壤疏松肥沃、濕潤(rùn)而不積水。 交通方便：靠近交通要道，便于運(yùn)肥料、客土和鮮筍的外銷。 林地附近最好有水源，便于四季灌溉。 根據(jù)上述要求，項(xiàng)目地點(diǎn)選在 XX 市農(nóng)業(yè)高新技術(shù)開發(fā)區(qū)內(nèi)。 、工藝技術(shù)路線： 如下圖所示 造 林 培 育 挖 筍 產(chǎn)品 留養(yǎng)母竹、擴(kuò)大種植 、早筍豐產(chǎn)技術(shù) - 9 - 造林技術(shù)： 早出高產(chǎn)培育技術(shù)： 附雷竹早筍林豐產(chǎn)栽培技術(shù) 挖筍與養(yǎng)竹： 、項(xiàng)目實(shí)施年計(jì)劃 2000 年已部分完成基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)及設(shè)備的添 置，引種雷竹 30 畝，完成擴(kuò)建施工作業(yè)設(shè)計(jì)， 2001 年主要根據(jù)規(guī)劃設(shè)計(jì)，按要求完成擴(kuò)建“百畝雷竹早筍豐產(chǎn)園”建設(shè)。 六、公司運(yùn)營(yíng)策略 根據(jù)項(xiàng)目分期實(shí)施計(jì)劃，提出相應(yīng)的公司營(yíng)運(yùn)戰(zhàn)略。 立足本市、面向 穩(wěn)占本地市場(chǎng)，擴(kuò)大周 實(shí)現(xiàn)雷竹產(chǎn)業(yè) 向周邊大中城市 邊市場(chǎng)，輻射中小集鎮(zhèn) 化經(jīng)營(yíng)體系 雷竹具有廣闊的銷售市場(chǎng)，目前在我市尚屬空白，周邊大中城市也十分鮮見，只在上海、杭州等南方部分城市上市，但價(jià)格非?？捎^。因此，公司先期宜制定“立足本市、面向周邊大中城市”的 穩(wěn)建營(yíng)銷策略，由公司直接銷往市場(chǎng)，以擴(kuò)大名聲，樹立聲譽(yù)，待項(xiàng)目第二期工程實(shí)施上規(guī)模后，宜實(shí)行“公司林場(chǎng)”、“公司農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，與林場(chǎng)（農(nóng)戶）結(jié)成聯(lián)產(chǎn)聯(lián)銷利益同盟，在市場(chǎng)（客戶）中開辟- 10 - 連鎖直銷一體化經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)，創(chuàng)立品牌（商標(biāo)），精致包裝，立爭(zhēng)打入超市，實(shí)現(xiàn)“穩(wěn)占本地市場(chǎng)，擴(kuò)大周邊市場(chǎng)，輻射中小集鎮(zhèn)”的第二步營(yíng)銷戰(zhàn)略目標(biāo)。同時(shí)，隨著公司的發(fā)展和產(chǎn)量規(guī)模的擴(kuò)大，積蓄力量，適時(shí)轉(zhuǎn)入精深加工，創(chuàng)辦竹筍加工廠，生產(chǎn)筍干、筍罐頭等，或通過資本運(yùn)作，與現(xiàn)有食品加工廠實(shí)現(xiàn)企業(yè)間的聯(lián)營(yíng)與合作，組建“產(chǎn)加銷一條龍，貿(mào)工 農(nóng)一體化”的產(chǎn)業(yè)（集團(tuán)）公司，超越于原料市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，在更高的層次上創(chuàng)造需求，引導(dǎo)消費(fèi)，使雷筍及其制品周年供應(yīng)，均衡上市，實(shí)現(xiàn)雷竹的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，為我市的“菜籃子工程”增添亮色。 八、投資效益分析 （一）、投入概算：建設(shè) 100 畝雷竹早筍豐產(chǎn)園，建設(shè)期年，投資概算如下： 、 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)：計(jì)投入萬(wàn)元 （） 園區(qū)道路：萬(wàn)元 （）生活及辦公用房： m 元 m 萬(wàn)元 （）通訊及網(wǎng)絡(luò)設(shè)備：萬(wàn)元 （）營(yíng)林機(jī)械設(shè)備： 萬(wàn)元 - 11 - （）部分檢測(cè)儀器：萬(wàn)元 、“三新”技術(shù)及軟件服務(wù)費(fèi)：萬(wàn)元 、營(yíng)林投資估算 引種竹母： 10 元株 200 株畝 100 畝 20 萬(wàn)元 整地、栽植： 1 元株 200 株畝 100 畝 2 萬(wàn)元 撫 育： 150 元畝次 2 次年 2 年 100 畝 6 萬(wàn)元（含竹園墾覆、除草松土） 澆 灌： 100 元畝年 2 年 100 畝 2 萬(wàn)元 肥 料： 400 元畝年 2 年 100 畝 8 萬(wàn)元（需施有機(jī)肥、復(fù)合肥、尿素等） 覆蓋材料費(fèi)： 600 元畝 100 畝 2 12 萬(wàn)元 病蟲防治： 100 元畝年 2 年 100 畝 2 萬(wàn)元 管 護(hù) 費(fèi)： 10 人 5000 元年人 2 年 10 萬(wàn)元 總計(jì)投入： 1萬(wàn)元 （二）資金籌措：公司自籌投入 50 萬(wàn)元，申請(qǐng)上級(jí)部門支持 80 萬(wàn)元。 （三）效益估算： 以雷竹投入二年滿園進(jìn)入產(chǎn)出期， 2002 年開始產(chǎn)筍，按投產(chǎn)期間最保守測(cè)算，畝產(chǎn)平均按 2000 公斤，每公斤 8 元計(jì)- 12 - 算，每畝可收入 16000 元，每畝出售竹母 100 株， 8 元一株，共 800 元，計(jì)每畝收入 1.68 萬(wàn)元，項(xiàng)目基地總收入達(dá) 168 萬(wàn)元 (不含其它多種副產(chǎn)收入 )。 2003 年以后，除去每年還需投入 40 萬(wàn)元【 3 中 項(xiàng)投資】，年純收入可達(dá) 128 萬(wàn)元。 （四）投入產(chǎn)出比： 按照雷竹“頭年種竹，次年出筍，三年成林，四年投產(chǎn)，五年高產(chǎn)”的生長(zhǎng)特點(diǎn)，以 7 年計(jì)算期（建設(shè)期年，投產(chǎn)期年）為例： 總投入 130 萬(wàn)元 40 萬(wàn)元 5 330 萬(wàn)元 總產(chǎn)出 168 萬(wàn)元 6 1008 萬(wàn)元 投入產(chǎn)出比為 1:3.1 九、結(jié)論 發(fā)展雷竹符合當(dāng)前國(guó)家對(duì)農(nóng)林業(yè)進(jìn)行戰(zhàn)略性結(jié)構(gòu)調(diào)整的要求，是“高產(chǎn)高效、特色農(nóng)業(yè)”的理想投資項(xiàng)目，一次投資，長(zhǎng)期受益，周期短，見效快， 經(jīng)采用覆蓋早出高產(chǎn)技術(shù)，可提早 50 70 天出筍，可以極大的提高早期筍產(chǎn) 量（月底前出筍量占總產(chǎn)量的 60% 90%），贏得市場(chǎng)先機(jī)，且具有成活率高、出筍率高、早筍量大、成本低、滿園早五大優(yōu)點(diǎn)， 市- 13 - 場(chǎng)前景廣闊，經(jīng)濟(jì)效益顯著。而且隨著人民生活水平的日益提高，人民的自我保健意識(shí)不斷增強(qiáng)，在食物的選擇上不僅要求味美，而且更多地注意營(yíng)養(yǎng)和保健，因此大力發(fā)展雷竹產(chǎn)業(yè)，對(duì)優(yōu)化食物結(jié)構(gòu)，增加市場(chǎng)有效供給，豐富城鄉(xiāng)居民菜籃子也具有重要意義。 項(xiàng)目按較保守的價(jià)位測(cè)算，財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)優(yōu)良，抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)，項(xiàng)目切實(shí)可行，建議抓住栽種時(shí)機(jī)，適時(shí)擴(kuò)建，早日投產(chǎn)，早見成效。 附： 雷竹早筍林豐產(chǎn)栽培技術(shù) 一、 造林技 術(shù) 一般采用移竹母造林。 、造林地選擇：選擇土壤疏松、肥沃、深厚、易排水、水肥保持能力強(qiáng)、 PH 值顯酸性的平緩的坡地、丘崗地等。 、整地挖穴：全墾整地，深度 30 厘米左右，為促進(jìn)早日滿園，加速成林，早收效益，每畝栽植 200 株，栽植穴長(zhǎng) 1米，寬 0.6 米，深 0.4 米左右，長(zhǎng)邊與山坡等高線平行。 、竹母采運(yùn)：梅雨前期或初春，在 6 10 年生少壯竹- 14 - 林中，選擇 1 2 年生、分枝低、節(jié)間短、粗壯、無(wú)病蟲感染的竹母為宜。根據(jù)竹鞭走向，留來鞭 20 厘米，去鞭 30 厘米，帶土約 10 15 公斤，保護(hù)根蒂，多 護(hù)筍芽。切記竹母要隨起、隨運(yùn)、隨栽。 、栽植：先將腐熟的有機(jī)肥或餅肥鋪于穴底 部分表土回填踏實(shí) 截去竹母頂梢，保 3 5 或 5 7 盤枝 置竹母于穴中 (平放鞭根，鞭土密結(jié) )填土擁實(shí) 澆透水 再 覆土壓實(shí)，注意栽植宜略淺。 、栽后撫育 成林之前，每年 5 6 月、 8 9 月各墾挖松土除草一次，深 25 厘米左右。成林前還可套種蔬菜、豆類等農(nóng)作物，以耕代撫，保持土壤疏松，并增加中間收益。 造 林 措 施 一 覽 表 整 地 挖 穴 造 林 撫 育 措 施 時(shí)間 方式 深度 規(guī)格（ M） 時(shí)間 株行距 （ m） 每畝 株數(shù) 時(shí)間 方式 次數(shù) 深