為了預(yù)防心血管病食物.doc

為了預(yù)防心血管病，我們平時(shí)應(yīng)該多吃一些可以軟化血管的食物。據(jù)解放軍302醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合科主任醫(yī)師劉士敬介紹，生活中最常見的可以軟化血管的食物有如下幾種：玉米：玉米含有亞油酸、維生素等，這些物質(zhì)可防止血管硬化，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。蘋果：蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養(yǎng)成分，可使積蓄體內(nèi)的脂肪分解，對推遲和預(yù)防動脈粥樣硬化發(fā)作有明顯作用。黑木耳：黑木耳加冰糖，能降血壓和防止血管硬化。黑木耳經(jīng)常和蒜、蔥一起食用，可緩解冠狀動脈粥樣硬化。香菇：含有一種核酸類物質(zhì)。這種核酸類物質(zhì)可抑制膽固醇的產(chǎn)生，防止動脈硬化和血管變脆，對防治心血管疾病有積極作用。蜂蜜：含有豐富的維生素、，能改善冠狀動脈的血液循環(huán)，防止血管硬化。核桃：含有豐富的磷和大量的亞油酸。磷可營養(yǎng)腦神經(jīng)；亞油酸可防治動脈硬化。茄子：含有維生素。維生素能增強(qiáng)毛細(xì)血管彈性，對防治高血壓、動脈粥樣硬化有較好作用，可明顯減少老年斑，降低腦血管栓塞的發(fā)生率。海帶：海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質(zhì)均有類似肝素的活性，既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白，抑制動脈粥樣硬化。茶葉：含有茶多酚，能提高機(jī)體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態(tài)，增強(qiáng)紅細(xì)胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。經(jīng)常飲茶可以軟化動脈血管。大蒜：含揮發(fā)性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂癥和動脈硬化的良藥。洋蔥：含有一種能使血管擴(kuò)張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時(shí)洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強(qiáng)纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗動脈硬化的功能。棗：含有豐富的維生素和維生素，可防止血管硬化。西紅柿：不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍，而且還含維生素蘆丁，它可提高機(jī)體氧化能力，消除自由基等體內(nèi)垃圾，保護(hù)血管彈性，有預(yù)防血栓形成的作用。土豆：屬多糖與蛋白質(zhì)的混合物，多吃可減少膽固醇的含量，對防治血管硬化很有好處能軟化保護(hù)血管預(yù)防中風(fēng)及心臟病的食物美國營養(yǎng)專家研究證實(shí)，常吃能軟化和保護(hù)血管的食物，能有效降低中風(fēng)（腦溢血、腦血栓）、心臟?。▌用}硬性的狹心癥及心肌梗塞癥的冠心?。┘案哐獕旱炔〉陌l(fā)病率。下列各種食物，含豐富的維生素、，及礦物質(zhì)鉀，對軟化、保護(hù)血管，防止血凝結(jié)有很好的作用。黑木耳（一面黑、一面白的較佳）：加冰糖蒸吃，每天一小碗，能防止血凝結(jié)、軟化血管，降低血壓。茄子：紫茄子含有豐富的維生素，能增強(qiáng)毛細(xì)血管彈性，因此，對防治動脈粥樣硬化、腦溢血有一定的作用。棗子（紅棗、黑棗）：能營養(yǎng)心肌、防止血管硬化。柿葉：含有高量維生素及及膽鹼、黃銅等，經(jīng)常飲食柿葉茶（柿葉煮水當(dāng)茶飲用），對軟化及保護(hù)血管、穩(wěn)定和降低血壓有很好的效果。白薯：含有大量的膠原和粘多糖類物質(zhì)，能保護(hù)血管的彈性。香蕉和馬鈴薯：含有豐富的礦物質(zhì)鉀，能明顯的降低腦溢血、腦血栓以及腎臟病，其他含鉀豐富的食物，如豆類、芋頭、菇蕈類、海藻類、莧菜、菠菜、核桃及蓮子等，也有相同的作用。蜂蜜：能營養(yǎng)心肌和防止血管硬化。山楂：含有黃酮類成份，具有加強(qiáng)和調(diào)節(jié)心肌，增大心臟收縮幅度及冠狀動脈血量的作用，並能降低血清膽固醇，是心血管疾病的健康食品和良藥。大豆：含有人體八種必需的氨基酸及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等微量元素和一些維生素，它所含的皂草可以降低血液中膽固醇含量。所以高膽固醇血脂人，多吃大豆及豆類製品，對防止心血管疾病極有裨益。水果菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對提高人的記憶力有幫助;檸檬可提高人的接受能力;香蕉可向大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人創(chuàng)造能力。另外，香蕉中還含有可使神經(jīng)