廣西欽州市第二中學高中生物教師論文 植物對水分的吸收和利用(1).doc

3.4植物對水分的吸收和利用教學目標知識目標識記：1.植物細胞吸水和失水的原理。2.水分在植物體內(nèi)的運輸、利用和散失。知道：合理灌溉在生產(chǎn)和生活實踐中的運用。能力目標1.培養(yǎng)學生學習理論分析和實驗驗證的方法。2.逐步培養(yǎng)學生研究和解決問題的能力。情感目標在滲透吸水的教學中，向?qū)W生滲透細胞結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的觀點。重點落實方案重點1.滲透作用的原理。2.植物細胞吸水和失水的原理。落實方案1.學生提前預習教材，熟悉教材。2.引導學生復習以前所學內(nèi)容，根對水分的吸收原理。3.教師重點講解。4.演示實驗驗證，分析理解，重點落實。難點突破策略難點1.滲透作用的概念。2.植物細胞吸水和失水的條件。突破策略1.學生閱讀教材，熟悉教材，對兩難點做到心中有數(shù)。2.通過演示“關(guān)于滲透作用與水分的流動”的實驗，師生從理論角度進行分析，得出滲透作用的概念。3.通過下節(jié)課的質(zhì)壁分離和復原實驗，讓學生在感性認識的基礎(chǔ)上，分析植物細胞吸水和失水的條件。教具準備長頸漏斗、玻璃紙、燒杯、清水、蔗糖溶液。學法指導教師提前讓學生復習植物學中根對水分的吸收，閱讀預習本節(jié)內(nèi)容，參照教材中提供的示意圖，運用已有的知識對重點內(nèi)容進行分析，得出結(jié)論。教師講課時，學生根據(jù)自己的實際情況，有目的地進行聽課，使學習過程輕松愉快。課時安排1課時教學過程導課上節(jié)課，我們學習了植物體的光合作用，知道光合作用的原料是co2、h2o，也就是說，植物體要進行光合作用，必須有co2和h2o的供給。大氣中co2不會缺乏（事實上在增多），水則不然。盡管有洪澇災害，但從總體上看，無論是世界各國還是我國的淡水是不足的。水是生命活動所不可缺少的。植物體中的水分代謝包括水分的吸收、運輸、利用以及大量的散失。那么，植物吸水的主要器官是什么？運輸?shù)慕M織是什么？水在植物體內(nèi)的主要生理作用是什么？水的散失方式是什么？這節(jié)課，我們來學習第四節(jié)，植物對水分的吸收。教學目標達成植物體是由細胞構(gòu)成的，植物體吸水是細胞吸水的結(jié)果。植物體是通過根尖成熟區(qū)的表皮細胞靠滲透作用從土壤里吸收水分的。一、滲透作用的原理請學生閱讀教材，觀看演示實驗，提出問題，并引導學生分析討論：1.為什么漏斗中的蔗糖液面會高于燒杯中清水的液面？引導學生說出：單位體積清水的水分子數(shù)目，比單位體積的蔗糖液中的水分子多，所以在單位時間內(nèi)，水分子由燒杯透過半透膜擴散入漏斗內(nèi)的數(shù)量，多于由漏斗進入燒杯內(nèi)的數(shù)量。因此漏斗內(nèi)的液面上升了。并指出，水分子透過半透膜的擴散稱為滲透作用。2.什么結(jié)構(gòu)維持著滲透作用？如果破壞了半透膜，結(jié)果會怎樣？在引導分析的基礎(chǔ)上總結(jié)，發(fā)生滲透作用的條件是：a.半透膜的存在。b.膜兩側(cè)具有濃度差。水分子滲透的趨勢是：由濃度低的一側(cè)向濃度高的一側(cè)滲透。若半透膜被破壞，蔗糖分子就會發(fā)生擴散。接著，將滲透作用的現(xiàn)象轉(zhuǎn)移到細胞滲透作用上來。提出：細胞是否也具有發(fā)生滲透作用的條件呢？引導分析：細胞液泡內(nèi)有細胞液，環(huán)境中有細胞外液，它們之間具有的原生質(zhì)層（包括細胞膜、液泡膜和兩膜間的細胞質(zhì)），可看作為半透膜（細胞壁是全透性的），因此，當成熟的植物細胞與外界溶液接觸時，細胞液就會通過原生質(zhì)層與外界溶液發(fā)生滲透作用。細胞的結(jié)構(gòu)和功能是相統(tǒng)一的。二、植物細胞的吸水和失水通過實驗說明，當外界溶液的濃度大于細胞液的濃度時，植物細胞就通過滲透作用失水，表現(xiàn)為質(zhì)壁分離的現(xiàn)象；當外界溶液的濃度小于細胞液的濃度時，植物細胞就通過滲透作用吸水，表現(xiàn)為質(zhì)壁分離后的逐漸復原。質(zhì)壁分離的概念為原生質(zhì)層與細胞壁的分離，避免學生理解為細胞質(zhì)與細胞壁的分離。在植物體內(nèi)，由于蒸騰作用的水分大量散失，使植物體內(nèi)的濃度通常大于土壤溶液中的濃度，因此，植物細胞就會通過滲透作用，不斷地從土壤溶液中吸水。三、水分的運輸、利用和散失這部分內(nèi)容，與初中植物學中植物體的蒸騰作用一節(jié)內(nèi)容相似。建議學生自學。教師可說明：1.土壤溶液中的水分，通過滲透作用進入根毛區(qū)的表皮細胞中，按滲透作用的原理，表皮細胞中的水分，可以通過共質(zhì)體、質(zhì)外體兩條途徑向內(nèi)部細胞層層深入，最終進入導管。2.根、莖、葉等導管是連通的，導管中的水分會滲入植物體其他部位的細胞。一部分參與光合作用等各項生理活動，留在植物體內(nèi)；而大部分水分，通過葉片等蒸騰作用散失了，這樣就形成水分吸收、運輸、利用和散失的代謝通路。3.說明蒸騰作用是植物體水分吸收和運輸?shù)闹饕獎恿Γ约罢趄v作用的意義。四、合理灌溉1.結(jié)合教材及“小麥在不同生長發(fā)育時期的需水量”坐標圖，強調(diào)植物體的一生中都需要不斷地吸收水分；不同的植物體需水量不同；同一種植物在不同的生長發(fā)育期，需水量不同。2.結(jié)合國情，進行思想教育。說明我國水資源十分緊缺的狀況。作為一位公民，應節(jié)約用水。結(jié)課這節(jié)課，我們學習了植物根部吸水的原理，知道當外界土壤溶液的濃度小于細胞液濃度時，細胞就吸水；當外界土壤溶液的濃度大于細胞液濃度時，細胞就失水。而在植物體內(nèi)，蒸騰作用維持著植物體與土壤溶液之間的濃度差，而使植物體源源不斷地從土壤中吸收水分。板書設(shè)計第四節(jié)植物對水分的吸收和利用一、滲